ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA

DE UN PRODUCTO
Y
SU CADENA PRODUCTIVA

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE

NARANJOS

22/11/2022

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 INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE NARANJOS
MATERIA:
DESARROLLO SUSTENTABLE

NOMBRE DE LA EVIDENCIA:
DIAGRAMA DE CADENA PRODUCTIVA

ALUMNO
BAUTISTA MAYA JORDI ALAN (201H0185)

UNIDAD:
UNIDAD 4

DOCENTE:
M.C MARÍA DE LOS ÁNGELES VALDEZ PÉREZ

CIUDAD Y FECHA
NARANJOS, VER. 22/11 /2022

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 INTRODUCCIÓN

Se sabe que, al realizar cualquier producto para comercializarse, este contamina al

medio ambiente, debido a que este pasa por distintos procesos que contaminan el
entorno que los rodea, esta contaminación se presenta en distintos tipos como lo
son la hídrica, suelo, acústica, lumínica, visual, y térmica.
Gran parte del cambio climático se debe al aumento de comercialización de
productos que se realizan en distintas partes del mundo por lo que es necesario
realizar un control de esto ya que varias empresas fabrican cantidades enormes de
productos que al ser desechados contaminan al igual que los procesos de su
fabricación y exportación.
Es por esto que se realizo una cadena productiva del elote con el fin de observar y
analizar el impacto ambiental que tiene cada una de sus fases de producción.

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 MARCO TEÓRICO

ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO

“El ciclo de vida de un producto se basa en que todos los productos tienen una vida
finita. Estos nacen con su introducción al mercado y tienen una etapa de
crecimiento, un periodo de madurez y un declive, que termina con su salida del
mercado” (Román, s.f.).
“El análisis del ciclo de vida de un producto, servicio o actividad (ACV) facilita la
evaluación del impacto ambiental que cada uno genera durante todo su ciclo de
vida. Es decir, desde la obtención de la materia prima y su transporte, hasta la
elaboración del producto, su distribución y utilización. Incluso puede ir hasta cuando
es reutilizado, reciclado o desechado” (Román, s.f.).
Por lo tanto, tiene en cuenta
• Todas las actividades necesarias para la extracción de materias primas y los
aportes de energía del ambiente. Esto incluye el transporte previo a la
producción.
• La energía y las actividades necesarias para convertir las materias primas en
el producto deseado.
• El traslado del producto final al cliente.
• La utilización del producto acabado a lo largo de su vida útil.
• Su reciclaje.
• La gestión de su residuo.

CADENA PRODUCTIVA
La cadena productiva es un conjunto de operaciones que tienen como objetivo
elaborar y comercializar un producto o grupo de productos en un entorno
determinado.
Las cadenas productivas se integran por procesos que van desde la elaboración de
productos o servicios hasta su consumo final. Posadas (2005) define a las cadenas
productivas como “los itinerarios por los cuales transcurre un producto o un servicio
determinado dentro del sistema de producción-transformación-distribución, así
como de sus diferentes encadenamientos”.
Como estrategia de competitividad, este esquema ha sido producto del constante
perfeccionamiento en el pensamiento estratégico de la planeación. Porter (2000)
plantea un concepto clave precursor de las cadenas productivas “la cadena de valor”
enfoque que aborda la disgregación de las principales actividades generadoras de
valor dentro de las empresas y que permiten un liderazgo basado en costos,
llevados a cabo al competir en un sector.

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 Se transporta en camioneta
personal, por lo que genera

PRODUCCIÓN DE ELOTE
un costo en el uso de
combustible.

OBTENCIÓN CUIDADO DE
DEL MAÍZ SEMBRADIO LOS CULTIVOS CULTIVO DEL RECEPCIÓN Y
CON AGUA Y LIMPIEZA ALMACENAMIENTO
COMO DEL MAÍZ ELOTE
SEMILLA FERTILIZANTES

PUNTO DE
VENTA
En esta parte el El elote es
En esta etapa En esta etapa el En esta parte se
maíz es sembrado Por consiguiente, se almacenado.
se extraen las elote es cosechado. limpia el elote y se
directamente en la cuidan y se riegan los seleccionan los más
semillas del cultivos para asegurar
tierra. adecuados para su
maíz para ser su cosecha.
sembrados. consumo. El elote finalmente
se encuentra en el
mercado, donde es
adquirido por el
consumidor.
Es necesario limpiar el • Se compra un costal de No se genera costo Se limpian manualmente
No genera costo Es almacenado en
ya que el maíz se terreno antes de fertilizante y su precio es de ya que lo cosecha por el productor por lo costales reciclados por lo
obtiene de la sembrar, su costo es $1700.00. el productor. que no genera un costo. que no genera un costo.
cosecha pasada. aprox. de $250.00. • Se riegan los cultivos con agua.
• Si se presentan plagas es
necesario extinguirlas por lo que • Se compran bolsas de
genera un costo extra. plástico para empaquetar
Se genera basura los elotes, costo $100.00.
La limpia y arado del orgánica. • Se paga el piso en el
suelo afectan de
mercado. (Su costo varia).
manera en que:
• Se causan El uso de fertilizantes daña de
daños en la manera en que:
microfibra que
• Se deteriora la estructura
existe en el • Las bolsas en las que son
del suelo y microfauna.
suelo. empaquetados los elotes
• Afectan la variación del pH
• Obstruye el contaminan al momento de ser
en el suelo. desechadas.
paso del agua
y del aire en el • Se genera basura orgánica de
suelo. 5 los desechos de elote.
 RESULTADOS Y RECOMENDACIONES
Se buscó reducir el impacto ambiental que tienen cada una de las fases de
fabricación del elote de manera que se encontraron alternativas que son más
favorables para el medio ambiente, por lo que fue necesario sustituir o eliminar
algunas de los elementos del proceso de fabricación del elote.
• Por ello se puede reemplazar el fertilizante por abono natural de residuos
orgánicos.
• Los residuos orgánicos del elote se utilizan como abono para los nuevos
cultivos.
• Utilizar bolsas de papel para empaquetar los elotes al ser comprados.

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 CONCLUSIÓN
Se busca reducir el impacto ambiental que tienen cada una de las fases de
fabricación del producto, de manera que se encuentren alternativas que sean más
favorables para el medio ambiente, por lo que es necesario sustituir y eliminar (si es
posible) algunas de las etapas o elementos del proceso de fabricación del elote, ya
que es necesario evitar algunos de estos procesos que contaminan tanto al medio
ambiente, así como también se buscaron alternativas que favorezcan
económicamente al productor y al consumidor, por ello es necesario implementar
estas mejoras para reducir costos y contaminación que afecten tanto al ambiente
como a la población y a la economía.

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 REFERENCIAS

Manos Verdes. (2020). Manosverdes.co. recuperado 20 de noviembre de 2022,

https://www.manosverdes.co/analisis-del-ciclo-de-vida-de-un-producto/

Geovanny Espinoza Gálvez. (2022). Gestiopolis.com. recuperado 20 de noviembre

de 2022, https://www.gestiopolis.com/la-cadena-productiva-y-los-sistemas-de-
produccion/