del mes

ESPECIAL

TORITOS
Toritos en salsa de tamarindo
rellenos de vizcaína de pescado,
envueltos en tocino.

$190.00
BUFFET A LA CARTA
Todos los domingos de 1 a 8 pm. $330.00
El buffet no incluye postres ni bebidas. Aplica restricciones.

CORTE + SOPA + BEBIDA

Todos los días de 2 a 6 pm en la compra de un corte te regalamos una sopa
y una copa de vino o una cerveza.
Promoción no acumulable, no aplica para llevar, aplica restricciones.

MIÉRCOLES 2X1 EN MIXOLOGÍA Y COCTELERÍA

Solo para mujeres.

2X1 EN CARAJILLOS
Lunes a sábado de 2 a 6 pm.

BOTELLA PARA EL CUMPLEAÑERO

Si cumples años te regalamos una de nuestras botellas participantes,
promoción válida todos los días de 2 a 8 pm.
Botellas participantes: Bacardí , Smirnoff y Centenario Plata. Promoción válida
todos los días de 2 a 8 pm con 4 personas consumiendo alimentos de platos fuertes.
Promoción no acumulable, aplica restricciones.

TRAGOS DOBLES
2x1 en todos los destilados, todos los días, a todas horas.

*Promociones no acumulables*
 ENTRADAS Precio
Para compartir MXN

DEDOS DE QUESO EMPANIZADOS 170.00

200 g de queso Chihuahua empanizado, con salsa de jitomate.

GUACAMOLE CON CHICHARRÓN DE PICAÑA 170.00

ESQUITES 135.00
Granos de maíz salteados en mantequilla, con un toque de chile de árbol
y epazote.

CROQUETAS DE HUAUZONTLES 215.00

Huauzontles capeados, rellenos de queso de cabra y pimiento
sobre salsa de jitomate.

QUESO FUNDIDO ESPECIAL 185.00

Mezcla de 3 quesos (Gouda, Oaxaca y Chihuahua) con un toque de vino blanco.
Con chistorra o champiñones.

MOLLEJAS 190.00
Deliciosas mollejas al carbón sobre una cama de champiñones y manzana
a la parrilla, acompañadas de mayonesa al chipotle.

BROCHETAS DE PICAÑA 215.00

Dátil y queso de cabra envueltos en láminas de picaña al carbón,
sobre una cama de espinacas flameadas al mezcal.

ORDEN DE TUÉTANOS 265.00

Tuétanos cocinados al carbón, servidos con esquites al epazote
y trocitos de rib eye.

TRILOGÍA DE SOPES 135.00

Trilogía de sopecitos con frijoles maneados, lechuga, queso panela y
decorados con col morada encurtida, acompañados de proteína a elección
(rib eye, pastor, arrachera o marlín).

QUESO PROVOLONE 210.00

Provolone a la plancha, acompañado de mermelada de jitomate,
reducción de balsámico y pan estilo Melba.

COSTILLITAS DE CERDO 230.00

Cocinadas al carbón y acompañadas de puré de papa de la casa.
Salsa de habanero o BBQ.

CARPACCIO DE RES 255.00

Finas rebanadas de filete de res selladas con vinagreta de chimichurri,
parmesano, cebolla morada, aceitunas y arúgula, acompañadas
con pan de la casa.

CARPACCIO DE SANDÍA 145.00

Láminas de sandía deshidratada, vinagreta de jengibre, queso de cabra,
pepino parrillado, acompañado de rebanadas de pan.
CARPACCIO DE SALMÓN 255.00
Láminas de salmón con vinagreta de chimichurri, parmesano,
cebolla morada, aceitunas y arúgula, acompañadas con pan de la casa.
 ESPECIALIDADES
Precio
MXN

AGUACHILE DE RIB EYE $310.00

200 g de escalopas de rib eye en aguachile negro, acompañado de pepino,
cebolla morada y un abanico de aguacate.
PULPO A LAS BRASAS $385.00
Pulpo a las brasas en adobo de chile guajillo acompañado de papas
cambray o esquites.
COSTILLAR DE RES (500 g) $345.00
Horneada y asada al carbón, bañada en una salsa chemita, acompañada
de puré de camote encebollado.
CAMARONES BRASANTA $355.00
9 camarones (21/25) a las brasas con salsa de chile morita sobre una cama
de fideos chinos transparentes salteados con vegetales, mantequilla y especias,
decorado con queso provolone rallado.
CHAMORRO DE CERDO $295.00
Chamorro entero, horneado, acompañado de salsa de tamarindo a los 3 chiles.
NEW YORK EN SALSA DE TUÉTANO (300 g) $435.00
Corte con una salsa de tuétano al vino tinto, con guarnición de papa
Dauphine y decorado con hojas verdes.
SALMÓN GLASEADO EN SALSA DE MIEL Y AJO TOSTADO (250 g) $350.00
Salmón glaseado sobre una cama de verduras al vapor, acompañado
con alcachofa cremosa y papa paja.
FILETE SUPREMO (300 g) $390.00
Filete de res sellado a las brasas y terminado al horno, bañado en salsa de vino
blanco y un sutil toque de queso de cabra, acompañado de arúgula y jitomate
cherry salteado con ajo, cebolla y hierbas finas.

SOPAS Y CALDOS
SOPA DE TORTILLA $95.00 FRIJOLES CHARROS $95.00
Caldillo de jitomate con juliana de tortilla, Frijoles de la olla mezclado con chorizo,
queso panela, chile pasilla y aguacate. tocino, cebolla, combinación de chiles y chicharrón.

JUGO DE CARNE $95.00 ESPECIAL CHARRO $98.00

Extracción de jugo de filete y costilla Mezcla de frijoles charros con jugo de carne
con finas hierbas. y trocitos de rib eye.

CREMA DE JITOMATE A LOS TRES CHILES $98.00 SOPA DE CEBOLLA $98.00

Crema de jitomate con chile ancho, guajillo, Finas láminas de cebolla salteadas en aceite
chile negro. de oliva, hierbas de olor y reducción de vino tinto,
acompañada de un crutón de queso parmesano.
CALDO DE CAMARÓN $98.00
Tradicional caldo de camarón con la receta
de la casa.
 FRESCOS
Los alimentos crudos se sirven bajo petición y responsabilidad del cliente.
Precio
MXN

TOSTADA DE CAMARÓN, ATÚN O MARLIN (1 pza) 135.00

COCTEL DE CAMARÓN 215.00

Coctel de camarón con pulpo en salsa de jitomate, hinojo, aceite de oliva,
pimienta y aguacate.

CEVICHE DE PESCADO 175.00

Ceviche de pescado al cilantro estilo Zihuatanejo.

CEVICHE DE MARLIN 230.00

Marlin ahumado con cebolla morada, habanero, mango y aguacate.

AGUACHILE (Rojo, verde o negro ), 9 camarones (21/25) 245.00

PASTAS

FETUCCINI AL CHIPOTLE 195.00

Pasta con crema de chipotle y parmesano, con arrachera o pollo a la parrilla.

FETUCCINI GORGONZOLA 195.00

Pasta con crema de queso Gorgonzola, vino blanco y hierbas finas.

LASAGNA AZTECA VEGETARIANA 180.00

Verduras salteadas en aceite de oliva, mantequilla y hierbas finas, en una salsa
italiana, separados por láminas de tortilla frita y gratinados con mezcla de quesos.

ENSALADAS
ENSALADA CAPRESE 148.00
Tomate, queso mozzarella, albahaca y pesto.

ENSALADA CÉSAR 158.00

Lechuga orejona con pollo a la parrilla, parmesano, crutones y aderezo César
hecho en casa.
ENSALADA FRUTAL 148.00
Mezcla de lechugas, queso de cabra, mango, cebolla morada, fresa, frutos secos
y semillas con vinagreta balsámica.
 FLAT BREAD
Pizza artesanal a las brasas.
Precio
MXN

5 QUESOS 185.00
(Parmesano, de cabra, azul, manchego y Oaxaca, manzana verde, arúgula y nuez).

PASTOR 175.00

JAMÓN SERRANO CON QUESO DE CABRA 190.00

tacos al carbón (180 g)

Acompañados con un toque de frijoles maneados, cebollas asadas.

ARRACHERA (3 pzas) 190.00 LORENZAS DE SIRLOIN (2 pzas) 155.00

Tortilla hecha tostada con una cama de frijoles maneados,
RIB EYE (3 pzas) 210.00 mezcla de quesos y sirloin.

TACO CAMARÓN ESTILO GOBERNADOR (3 pzas) 230.00

PICAÑA (3 pzas) 185.00 Camarones a las brasas con mezcla de quesos
y una cama de frijoles maneados.
TACOS DE CHAMORRO (3 pzas) 175.00 QUESADILLAS DE MARLIN AHUMADO (3 pzas) 180.00

ENTRE PANES
Acompañados con guarnición a elegir: papas a la francesa, papas de camote o ensalada.

HAMBURGUESA Honey - Bacon 198.00

HAMBURGUESA de Rib Eye a los 3 quesos (Oaxaca, gouda y panela). 198.00

HAMBURGUESA de Camarones a la Parrilla 215.00

HAMBURGUESA vegetariana (Portobello). 170.00

HAMBURGUESA Morelos (Rib eye y queso provolone). 235.00

CORTES Precio
Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnición a elegir.
El gramaje del platillo de la proteína es en crudo. El grado de cocción de cada platillo influye en el peso del producto terminado. MXN

ARRACHERA (300 g) 310.00

ARRACHERA (1 kg - Incluye 2 guarniciones). 820.00

RIB EYE (300 g) 395.00

RIB EYE SS (300 g) 610.00

NEW YORK (350 g) 395.00

CABRERÍA (300 g) 395.00

PICAÑA (300 g) 395.00

PICAÑA (300 g) Macerada en aceite de chile estilo Brasanta. 395.00

COWBOY (500 g) SS 995.00

RIB EYE BRASANTA (500 g) 640.00

Flameado al tequila con mantequilla a las finas hierbas.

PORTER HOUSE (1 kg - Incluye 2 guarniciones). 895.00

DEL MAR A LAS BRASAS

SALMÓN A LAS BRASAS (250 g) MEDALLÓN DE ATÚN (200 g)
Acompañado de alcaparras, Sellado a las brasas con una costra de chiles,
aceitunas negras y cebolla morada. acompañado de ensalada fresca
con manzana y queso de cabra.
$310.00
$285.00

GUARNICIONES
Espinacas a la crema 65.00 Puré de camote encebollado 70.00
Papas cambray 65.00 Papas a la francesa 70.00
Guacamole 80.00 Champiñones al guajillo 65.00
Papas de camote 70.00 Papas saratoga 65.00
Espárragos 85.00 Puré de papa 65.00
 POSTRES
Panacota............................................................................ 90.00
Frutos rojos................................................................... 115.00
Dulce tentación........................................................ 120.00
Crepas de cajeta...................................................... 105.00
Churros con helado ........................................... 110.00
Brownie con helado de vainilla ............. 110.00
 Precio Precio
TEQUILA Copa COGNAC Copa

HENNESSY VSOP 340.00

170.00
MARTELL VS 270.00
180.00
MARTELL VSOP 340.00
180.00
215.00
RON
210.00
ZACAPA ÁMBAR 245.00
245.00 ZACAPA 23 320.00
265.00 CAPTAIN MORGAN SPICE GOLD 170.00
160.00 CAPTAIN MORGAN WHITE 170.00
295.00 HAVANA 7 195.00
HAVANA 3 175.00
255.00
MATUSALEM GRAN RESERVA 210.00
195.00 MATUSALEM CLÁSICO 170.00
150.00 MATUSALEM PLATINO 170.00
240.00 APPLETON STATE 160.00
190.00 BACARDI 8 AÑOS 210.00
BACARDI BLANCO 150.00
260.00
FLOR DE CAÑA 12 AÑOS 260.00
175.00 FLOR DE CAÑA 7 AÑOS 205.00
740.00 MALIBÚ 165.00
220.00
220.00
270.00 BRANDY
295.00 TERRY CENTENARIO 195.00
TORRES X 195.00
TORRES XX 345.00
CARLOS I 325.00
CARDENAL DE MENDOZA 380.00

MEZCAL
GIN
BRASANTA 165.00
BEEFEATER 210.00
CREYENTE TOBALÁ 360.00
BOMBAY 220.00
CREYENTE 225.00 BULLDOG 220.00
400 CONEJOS TOBALÁ 245.00 HENDRICK’S 285.00
400 CONEJOS REPOSADO 235.00 TANQUERAY SEVILLA 265.00
400 CONEJOS JOVEN ESPADÍN 210.00
TANQUERAY LONDON 230.00
TANQUERAY RANGPUR 235.00
BRUXO PECHUGA 245.00
TANQUERAY TEN 295.00
UNIÓN EL VIEJO 270.00 BOODLES LONDON DRY GIN 195.00
UNIÓN JOVEN 225.00 BOODLES MULBERRY 220.00

Todos los destilados son de 90 ml.

 Precio Precio
VODKA Copa LICOR (2 oNZAS) Copa

KETEL ONE 195.00 CHARTREUSE 325.00

SMIRNOFF 165.00 FRANGELICO 135.00
SMIRNOFF X1 165.00 FERNET-BRANCA 130.00
ABSOLUT AZUL 170.00 CAMPARI 130.00
ABSOLUT MANDARIN 175.00 HIPNOTIQ 135.00
ABSOLUT RASPBERRY 175.00 AMARETO DISARONO 135.00
GREY GOOSE 260.00 PACHARAN 125.00
STOLICHNAYA 195.00 CIZANO ROSSO 105.00
KAHLÚA 115.00
WHISKY
J.W. ETIQUETA ROJA 195.00 VINO POR COPEO (6 oNZAS)
J.W. ETIQUETA NEGRA 295.00 NOSOTROS LOS MEXICANOS 95.00
J.W. ETIQUETA VERDE 360.00 SANTO TOMAS MERLOT 105.00
J.W. ETIQUETA DOUBLE BLACK 340.00 MONTENEGRO 155.00
J.W. ETIQUETA GOLD RESERVE 850.00 L.A. CETTO CHENIN BLANC 95.00
J.W. ETIQUETA AZUL 1250.00
CHIVAS REGAL 12 275.00 VINOS (BOTELLA 750 ML)
BUSHMILLS BLACK BUSH 295.00
BUCHANAN’S 12 270.00 MARÍA TINTO 1020.00

BUCHANAN’S 18 540.00 NOSOTROS LOS MEXICANOS 445.00

BUCHANAN’S MASTER 320.00 SANTO TOMAS MERLOT 525.00

BUCHANAN’S TWO SOULS 260.00 SANTO TOMÁS CABERNET 525.00

OLD PARR 265.00 INCÓGNITO 645.00

GLENFIDDICH 12 AÑOS 275.00 BALERO 790.00

GLENLIVET FOUNDERS 285.00 BALERO ROSADO 615.00

JACK DANIEL’S 220.00 LA. CETTO NEBBIOLO 595.00

JACK DANIEL’S HONEY 225.00 LA. CETTO CHENIN BLANC 450.00

MACALLAN 12 AÑOS 360.00 LABERINTO MALBEC 860.00

WILD TURKEY 225.00 CASA MADERO 3V 860.00

SINGLETON 295.00 CASA MADERO CHARDONNAY 595.00

GLENFIDDICH 15 510.00 DATUM 690.00

MONTENEGRO 645.00

LICOR (2 oNZAS) MAGONI ROSE 980.00

SURCO 2.7 CABERNET SAUVIGNON 1112.00
BAILEYS 125.00
SURCO ROJO 1470.00
LICOR 43 125.00
PUERTA DE LOBO S. BLANC 1300.00
LICOR 43 OROCHATA 125.00
PUERTA DE LOBO TINTO ROJO 1360.00
JÄGERMEISTER 125.00
SAMBUCA VACCARI NERO 115.00
ANIS CADENA 120.00
CHINCHÓN DULCE 120.00
CHAMPAGNE (BotELLA)
CHINCHÓN SECO 120.00
ABSINTH 130.00 MOET IMPERIAL (750 ml) 2350.00
APEROL 120.00
 Precio
COCTEL CLÁSICO Copa MARTINI Precio
Copa

APEROL SPRITZ 135.00 ALEXANDER 145.00

OLD FASHION 135.00 COSMOPOLITAN 145.00
SANGRÍA 120.00 MARTINI SECO 145.00
CARAJILLO 170.00 MARTINI EXTRA SECO 145.00
ALFONSO XIII 125.00 MARTINI DULCE 145.00
CLERICOT 125.00 MANHATTAN 145.00
PIÑA COLADA 125.00 TEQUILA ESPRESSO 145.00
LUCES DE LA HABANA 125.00 WATERMELON MARTINI 145.00
SEX ON THE BEACH 125.00
BULL 125.00
NEGRONI 135.00
SHOTS
MOJITO CLÁSICO 125.00 155.00
MOJITO DE SABORES 125.00 155.00
(Frutos rojos, mango y lichi) 155.00
CAIPIRINHA 125.00 155.00
CAIPIRINHA DE SABORES 130.00 155.00
MARGARITA 120.00 155.00
MARGARITA DE SABORES 125.00 155.00
BLOODY MARY 120.00

CERVEZA
COCTEL MEZCAL NACIONAL 58.00
MEZCALINA 130.00 STELLA 75.00
ZAPATA 130.00 ULTRA 75.00
DECEPCIÓN 130.00 VOPPER (Artesanal) 100.00
HÉRCULES (Artesanal) 120.00

COCTEL GIN sin alcohol

MANDARINA Y FRUTOS ROJOS 175.00 REFRESCO 45.00
LIMÓN 175.00 TOPO CHICO 60.00
CARDAMOMO 175.00 PERRIER 70.00
FRESA 175.00 CIEL BLUE 60.00
PEPINO 175.00 LIMONADA O NARANJADA 48.00
FRAMBUESA 175.00 BOOST 80.00
TORONJA Y JENGIBRE 175.00 RED BULL 80.00
ROMERO 175.00 CAFÉ AMERICANO 45.00
MARACUYÁ 175.00 CAPUCHINO 60.00
CAPUCHINO SABORES 65.00
ESPRESSO 45.00

Por disposición oficial queda prohibida la venta de bebidas alcohólicas mezcladas con energéticos.
www.alcoholinformate.org.mx
English
 PROMOtions
BUFFET A LA CARTE
Every Sunday from 1 to 8 pm. $330.00
The buffet does not include desserts or drinks. Restrictions apply.

CUT + SOUP + BEVERAGE

Every day from 2 to 6 pm when you buy a cut we gift you a soup and a glass
of wine or a beer.
Promotion cannot be accumulated, does not apply to take away, restrictions apply.

WEDNESDAY 2X1 IN MIXOLOGY AND COCKTAIL

Women only.

2X1 IN CARAJILLOS
Monday to saturday from 2 to 6 pm.

BOTTLE FOR THE BIRTHDAY BOY

If it is your birthday we will give you one of our participating bottles,
promotion valid every day from 2 to 8 pm.
Participating bottles: Bacardi, Smirnoff and Centenario Plata. Promotion valid everyday
from 2 to 8 pm with 4 people eating main courses. Promotion cannot be accumulated,
restrictions apply.

DOUBLE DRINKS
2x1 in all distillates, every day, every hour.

*Offer cannot be accumulated with other offers.*

 STARTERS/ ENTREES Price
MXN
To share

BREADED CHEESE FINGERS

170.00
200 g of breaded Chihuahua cheese, with tomato sauce.

GUACAMOLE WITH PICANHA CRACKLING 170.00

ESQUITES 135.00
Corn kernels sautéed in butter, with a touch of tree chili and epazote.

HUAUZONTLE CROQUETTES 125.00

Baffiered huauzontle, stuffed with goat cheese and bell pepper over tomato sauce.

SPECIAL MELTED CHEESE 185.00

Mixture of 3 cheeses (Gouda, Oaxaca and Chihuahua) with a touch of white wine.
With chistorra or mushrooms.

MOLLETS 190.00
Delicious grilled mollets on a bed of mushrooms and grilled apple, accompanied
by chipotle mayonnaise.

PICANHA SKEWERS 215.00

Date and goat cheese wrapped in grilled slices of picanha, on a bed of spinach
flamed with mezcal.

MARROW ORDER 265.00

Grilled marrow, served with epazote esquites and bits of rib eye.

TRILOGY OF SOPES 135.00

Sopecitos prepared with a bed of beans, lettuce, panela cheese and decorated
with pickled purple cabbage, accompanied by the protein of your choice
(pastor, rib eye, hanger steak or marlin).

PROVOLONE CHEESE 210.00

Grilled provolone, accompanied by tomato jam, balsamic reduction and
Melba style bread.

PORK RIBS 230.00

Grilled and accompanied by signature mashed potatoes.
Habanero or BBQ sauce.

BEEF CARPACCIO 255.00

Thin slices of beef fillet sealed with chimichurri vinaigrette, parmesan, red onion,
olives and arugula, accompanied by the house´s bread.

WATERMELON CARPACCIO 145.00

Slices of dehydrated watermelon, ginger vinaigrette, goat cheese, grilled
cucumber, accompanied by slices of bread.

SALMON CARPACCIO 255.00

Slices of salmonsealed with chimichurri vinaigrette, parmesan, red onion,
olives and arugula, accompanied by the house´s bread.
 specialities
Price
MXN

RIB EYE AGUACHILE $310.00

200 g of rib eye escalopes in black aguachile, accompanied by cucumber, red
onion and an avocado fan.
GRILLED OCTOPUS $385.00
Grilled octopus in guajillo bell pepper marinade accompanied by cambray
potatoes or esquites.
BEEF RIB (500g) $345.00
Baked and charcoal-grilled, bathed in a chemita sauce, accompanied by mashed
sweet potatoes with onions.
BRASANTA SHRIMPS $355.00
9 grilled shrimp (21/25) with morita chile sauce on a bed of transparent Chinese
noodles sautéed with vegetables, butter and spices, decorated with grated
provolone cheese.
PORK SHANK $295.00
Whole, baked shank, accompanied by 3 chiles tamarind sauce.
NEW YORK IN MARROW SAUCE (300 g) $435.00
A cut with red wine marrow sauce, garnished with Dauphine potatoes and
decorated with green leaves.
SALMON GLAZED IN HONEY AND ROASTED GARLIC SAUCE (250 g) $350.00
Glazed salmon on a bed of steamed vegetables, accompanied by creamy
artichoke and straw potato.
SUPREME FILET (300 g) $390.00
Beef filet sealed over the embers and finished in the oven, bathed in white wine
sauce and a subtle touch of goat cheese, accompanied by arugula and cherry
tomatoes sautéed with garlic, onion and fine herbs.

SOUPS AND BROTHS

TORTILLA SOUP $95.00 CHARRO BEANS $95.00
Tomato broth with julienne of tortilla, Pot Beans mixed with chorizo, bacon, onion,
panela cheese, pasilla and avocado. combination of peppers and pork rind.

MEAT JUICE $50.00 SPECIAL CHARRO $98.00

Extraction of juice from fillet and rib Mixture of charro beans with meat juice
with fine herbs. and bits of rib eye.

THREE PEPPERS TOMATO CREAM $98.00 ONION SOUP $98.00

Tomato cream with ancho, guajillo, Thin slices of onion sautéed in olive oil,
black peppers. herbs and red wine reduction, accompanied
by a parmesan cheese crouton.
SHRIMP BROTH $98.00
Traditional shrimp broth with the house recipe.
 FRESH FOOD
Raw food is served at the request and responsibility of the customer.
Price
MXN

SHRIMP, TUNA OR MARLIN ON FRIED TORTILLA (1 piece) 135.00

SHRIMP COCKTAIL 215.00

Shrimp cocktail with octopus in tomato sauce, fennel, olive oil,
pepper and avocado.

FISH CEVICHE 175.00

Zihuatanejo style fish ceviche with coriander.

MARLIN CEVICHE 230.00

Smoked marlin with red onion, habanero, mango and avocado.

AGUACHILE (Red, green or black), 9 shrimp (21/25). 245.00

PASTAS

FETUCCINI WITH CHIPOTLE

195.00
Pasta with chipotle and parmesan cream, with hanger steak or grilled chicken.

GORGONZOLA FETUCCINI
195.00
Pasta with Gorgonzola cream cheese, white wine and fine herbs.

VEGETARIAN AZTEC LASAGNA

180.00
Vegetables sautéed in olive oil, butter and fine herbs, in an Italian sauce,
separated by fried tortilla slices and gratinated with cheese mixture.

SALADS
CAPRESE SALAD
148.00
Tomato, mozzarella cheese, basil and pesto.

CEASAR SALAD
158.00
Lettuce with grilled chicken, parmesan, croutons and homemade Caesar dressing.

FRUIT SALAD 148.00

Mix of lettuce, goat cheese, mango, red onion, strawberry, nuts and seeds with
balsamic vinaigrette.
 FLAT BREAD Precio
MXN
Artisan grilled pizza

5 CHEESES (Parmesan, goat’s milk cheese, blue cheese, Manchego cheese and 185.00
Oaxaca cheese, green apple, arugula and nut)

PASTOR 175.00

SERRANO HAM WITH GOAT CHEESE 190.00

CHARCOAL GRILL TACOS

Served with a touch of refried beans, roasted onions and guacamole
(180 g)

HANGER STEAK (3 pcs) 190.00 LORENZAS DE SIRLOIN (2 pzas) 155.00

Tortilla hecha tostada con una cama de frijoles maneados,
RIB EYE (3 pcs) 210.00 mezcla de quesos y sirloin.

CAMARÓN ESTILO GOBERNADOR (3 pzas) 230.00

RUMP CAP (PICANHA) (3 pcs) 185.00 Camarones a las brasas con mezcla de quesos
y una cama de frijoles maneados.

BEEF/PORK SHANK TACOS (3 pcs) 175.00 QUESADILLAS DE MARLIN AHUMADO (3 pzas) 180.00

BETWEEN BREADS
Served with your choice of garnish: French fries, sweet potato or salad

HONEY BURGER - BACON 198.00

RIB EYE BURGER WITH 3 CHEESES (Oaxaca, gouda and panela) 198.00

GRILLED SHRIMP BURGER 215.00

VEGETARIAN BURGER (Portobello) 170.00

MORELOS BURGER (Rib eye and provolone cheese) 235.00

MEAT CUTS Price
All cuts include toreado peppers, roasted onions, nopales and a side dish of your choice.
The weight of the protein dish is raw. The degree of cooking of each dish influences the weight of the finished product. MXN

HANGER STEAK (300 g) 310.00

HANGER STEAK (1 kg - Includes 2 garrisons) 820.00
RIB EYE (300 g) 395.00
RIB EYE SS (300 g) 610.00
NEW YORK (350 g) 395.00
BEEF GOAT (300 g) 395.00
RUMP CAP (PICANHA) (300 g) 395.00
RUMP CAP (PICANHA) (300 g) Macerated in Brasanta style chili oil. 395.00
COWBOY (500 g) 995.00

RIB EYE BRASANTA (500 g) 640.00

Flamed with tequila and butter to the fine herbs.

PORTER HOUSE (1 kg - Includes 2 garrisons) 895.00

FROM THE SEA TO THE EMBERS

GRILLED SALMON (250 g) TUNA MEDALLION (200 g)
Served with capers, Sealed with a chili crust,
black olives and red onions.. accompanied by fresh salad with apple
and goat cheese.
$310.00 $285.00

GUARNISHES
Creamed spinach 65.00
Cambray potatoes 65.00 DESSERTS
Guacamole 78.00 90.00
Panacota
Sweet Potato 70.00 Red fruits 115.00
Asparagus 85.00 Sweet temptation 120.00
Mashed sweet potato with onions 70.00 Cajeta crepes 105.00
French fries 70.00 Churros with ice cream 110.00
Guajillo mushrooms 65.00 Brownie with vanilla 110.00
Saratoga Potatoes 65.00 ice cream

Mashed potatoes 65.00

 BEVERAGES
Precio Precio
TEQUILA Copa COGNAC Copa

HENNESSY VSOP 340.00

170.00
MARTELL VS 270.00
180.00
MARTELL VSOP 340.00
180.00
215.00 Rum
210.00
ZACAPA ÁMBAR 245.00
245.00 ZACAPA 23 320.00
265.00 CAPTAIN MORGAN SPICE GOLD 170.00
160.00 CAPTAIN MORGAN WHITE 170.00
HAVANA 7 195.00
295.00
HAVANA 3 175.00
255.00
MATUSALEM GRAN RESERVA 210.00
195.00 MATUSALEM CLÁSICO 170.00
150.00 MATUSALEM PLATINO 170.00
240.00 APPLETON STATE 160.00
BACARDI 8 AÑOS 210.00
190.00
BACARDI BLANCO 150.00
260.00
FLOR DE CAÑA 12 AÑOS 260.00
175.00 FLOR DE CAÑA 7 AÑOS 205.00
740.00 MALIBÚ 165.00
220.00
220.00
270.00
BRANDY
295.00 TERRY CENTENARIO 195.00
TORRES X 195.00
TORRES XX 345.00
CARLOS I 325.00
CARDENAL DE MENDOZA 380.00

MEZCAL
GIN
BRASANTA 165.00
BEEFEATER 210.00
CREYENTE TOBALÁ 360.00
BOMBAY 220.00
CREYENTE 225.00 BULLDOG 220.00
400 CONEJOS TOBALÁ 245.00 HENDRICK’S 285.00
400 CONEJOS REPOSADO 235.00 TANQUERAY SEVILLA 265.00
400 CONEJOS JOVEN ESPADÍN 210.00
TANQUERAY LONDON 230.00
TANQUERAY RANGPUR 235.00
BRUXO PECHUGA 245.00
TANQUERAY TEN 295.00
UNIÓN EL VIEJO 270.00 BOODLES LONDON DRY GIN 195.00
UNIÓN JOVEN 225.00 BOODLES MULBERRY 220.00

All distillates are 90ml

 Precio Precio
VODKA Copa LIQUOR (2 oUNCES) Copa

KETEL ONE 195.00 CHARTREUSE 325.00

SMIRNOFF 165.00 FRANGELICO 135.00
SMIRNOFF X1 165.00 FERNET-BRANCA 130.00
ABSOLUT AZUL 170.00 CAMPARI 130.00
ABSOLUT MANDARIN 175.00 HIPNOTIQ 135.00
ABSOLUT RASPBERRY 175.00 AMARETO DISARONO 135.00
GREY GOOSE 260.00 PACHARAN 125.00
STOLICHNAYA 195.00 CIZANO ROSSO 105.00
KAHLÚA 115.00
WHISKY
J.W. ETIQUETA ROJA 195.00 WINES (6 oUNCES GLASS)
J.W. ETIQUETA NEGRA 295.00 NOSOTROS LOS MEXICANOS 95.00
J.W. ETIQUETA VERDE 360.00 SANTO TOMAS MERLOT 105.00
J.W. ETIQUETA DOUBLE BLACK 340.00 MONTENEGRO 155.00
J.W. ETIQUETA GOLD RESERVE 850.00 L.A. CETTO CHENIN BLANC 95.00
J.W. ETIQUETA AZUL 1250.00
CHIVAS REGAL 12 275.00 wines (750ml bottle)
BUSHMILLS BLACK BUSH 295.00
BUCHANAN’S 12 270.00 MARÍA TINTO 1020.00

BUCHANAN’S 18 540.00 NOSOTROS LOS MEXICANOS 445.00

BUCHANAN’S MASTER 320.00 SANTO TOMAS MERLOT 525.00

BUCHANAN’S TWO SOULS 260.00 SANTO TOMÁS CABERNET 525.00

OLD PARR 265.00 INCÓGNITO 645.00

GLENFIDDICH 12 AÑOS 275.00 BALERO 790.00

GLENLIVET FOUNDERS 285.00 BALERO ROSADO 615.00

JACK DANIEL’S 220.00 LA. CETTO NEBBIOLO 595.00

JACK DANIEL’S HONEY 225.00 LA. CETTO CHENIN BLANC 450.00

MACALLAN 12 AÑOS 360.00 LABERINTO MALBEC 860.00

WILD TURKEY 225.00 CASA MADERO 3V 860.00

SINGLETON 295.00 CASA MADERO CHARDONNAY 595.00

GLENFIDDICH 15 510.00 DATUM 690.00

MONTENEGRO 645.00

LIquOR (2 ounceS) MAGONI ROSE 980.00

SURCO 2.7 CABERNET SAUVIGNON 1112.00
BAILEYS 125.00
SURCO ROJO 1470.00
LICOR 43 125.00
PUERTA DE LOBO S. BLANC 1300.00
LICOR 43 OROCHATA 125.00
PUERTA DE LOBO TINTO ROJO 1360.00
JÄGERMEISTER 125.00
SAMBUCA VACCARI NERO 115.00
ANIS CADENA 120.00
CHINCHÓN DULCE 120.00
CHAMPAGNE (Bottle)
CHINCHÓN SECO 120.00
ABSINTH 130.00 MOET IMPERIAL (750 ml) 2350.00
APEROL 120.00
 Precio
CLASSIC COCKTAIL Copa MARTINI Precio
Copa

APEROL SPRITZ 135.00 ALEXANDER 145.00

OLD FASHION 135.00 COSMOPOLITAN 145.00
SANGRÍA 120.00 MARTINI SECO 145.00
CARAJILLO 170.00 MARTINI EXTRA SECO 145.00
ALFONSO XIII 125.00 MARTINI DULCE 145.00
CLERICOT 125.00 MANHATTAN 145.00
PIÑA COLADA 125.00 TEQUILA ESPRESSO 145.00
LUCES DE LA HABANA 125.00 WATERMELON MARTINI 145.00
SEX ON THE BEACH 125.00
BULL 125.00
NEGRONI 135.00
SHOTS
MOJITO CLÁSICO 125.00 155.00
MOJITO DE SABORES 125.00 155.00
(Frutos rojos, mango y lichi) 155.00
CAIPIRINHA 125.00 155.00
CAIPIRINHA DE SABORES 130.00 155.00
MARGARITA 120.00 155.00
MARGARITA DE SABORES 125.00 155.00
BLOODY MARY 120.00

Beer
MEZCAL COCKTAIL NACIONAL 58.00
MEZCALINA 130.00 STELLA 75.00
ZAPATA 130.00 ULTRA 75.00
DECEPCIÓN 130.00 VOPPER (Artesanal) 100.00
HÉRCULES (Artesanal) 120.00

GIN COCKTAIL GIN COCKTAIL

MANDARINA Y FRUTOS ROJOS 175.00 REFRESCO 45.00
LIMÓN 175.00 TOPO CHICO 60.00
CARDAMOMO 175.00 PERRIER 70.00
FRESA 175.00 CIEL BLUE 60.00
PEPINO 175.00 LIMONADA O NARANJADA 48.00
FRAMBUESA 175.00 BOOST 80.00
TORONJA Y JENGIBRE 175.00 RED BULL 80.00
ROMERO 175.00 CAFÉ AMERICANO 45.00
MARACUYÁ 175.00 CAPUCHINO 60.00
CAPUCHINO SABORES 65.00
ESPRESSO 45.00

By official order, the sale of alcoholic beverages mixed with energy drinks is prohibited.
www.alcoholinformate.org.mx