Sistema Agroforestal Con El Componente Cacao
Sistema Agroforestal Con El Componente Cacao
Sistema Agroforestal Con El Componente Cacao
INTRODUCCIÓN
En el Perú, el ritmo de la degradación de los bosques durante las tres últimas décadas
ha sido de 261 mil hectáreas por año, lo que significa la pérdida de millones de
Pese a dichas cifras y aunque resulte paradójico, nuestro país no ha logrado obtener
el aporte del sector forestal a la economía nacional, ello porque las políticas sobre este
El árbol de cacao en estado natural vive en asociación biológica con otras especies
donde crece y produce mazorcas bajo la cubierta del bosque tropical. Especialistas
han caracterizado a esta plantación como umbrófila o muy amiga de la sombra, lo que
indica que prospera donde su follaje no está expuesto a plena luz solar. Este
corrientes de aire que la perjudican, igual o más que el efecto de temperatura y luz
2.1 Agroforestería
temporal. Debe existir una interacción significativa entre los elementos arbóreos y no
Los sistemas agroforestales son una forma de uso dela tierra en donde plantas
Budowsky (1987) cit. por Musálem (2001) lo define como: un árbol de uso múltiple es
medicinales.
2.2.2. Sostenibilidad
tiempo, que es más fácil de identificar. (Rivas, 2005) En un sistema simultáneo, los
árboles y las cosechas agrícolas que crecen juntos, al mismo tiempo en el mismo
pedazo de terreno, estos son los sistemas en los cuales los árboles compiten
tan rápido cuando la cosecha está creciendo también rápidamente, para reducir la
competencia, los árboles deben tener también raíces que lleguen más profundamente
que las de los cultivos, y poseer un dosel pequeño para que no los sombreen
demasiado.
2.3.1 Árboles en asociación de cultivos perennes
combinación simultanea de árboles con cultivos perennes, tales como café (Coffea
cultivos de enredadera como pimienta (Piper nigrum) o vainilla (Vanilla planifolia). Los
árboles pueden ser maderables como por ejemplo Cordia alliodora oCedrela odorata,
especies leguminosas de uso múltiple como Inga spp., Gliridia sepium y Erythrina spp.,
Entre las especies forestales que mejor se adaptan al sistema están las siguientes:
Inga edulis; Cordia alliodora; Cedrela odorata; Gmelina arbórea; Psidium guajava;
2005).
Estos sistemas se prestan para especies anuales tolerantes a la sombra. Sin embargo,
para esta misma categoría, para el caso particular de los sistemas de cultivos en
incluyen cultivos como maíz, frijol, guisantes, soya, maní, en asociaciones con árboles
(manejados únicamente por el bien del cultivo, para fijación de nitrógeno, manejo de
cada uno de los pasos los procesos naturales del ecosistema original del lugar.
agricultura)
Para poder hacer esto es imprescindible conocer las especies que dominan en las
distintas etapas sucesionales. Observando las especies que crecen en los barbechos
de diferentes edades nos podemos dar cuenta cuales son. En el anexo figura una lista
de especies que puede ayudar a identificar las plantas según el sistema a que
terreno en que crecen. Esta lista sin embargo requiere correcciones según las
observaciones propias de cada uno y debe ser complementado por otras especies de
nuestra región.
espaciamiento muy denso con especies arbóreos. Eso sin embargo solamente tiene el
Otro aspecto importante es escoger las especies según su adaptación para cada tipo
de suelo, para cada lugar y para cada microrregión donde nos encontramos. Así no
vamos a plantar el cacao y el plátano encima de una loma esperando una buena
en un determinado lugar.
cultivos y árboles que ayuden a mejorar la nutrición del suelo y la economía de las
Entre los productos que podemos obtener durante los tres primeros años de
permitirá reducir costos de establecimiento y manejo en los primeros años de vida del
venderse para garantizar el manejo y enfrentar otras demandas del cultivo de cacao.
El cacao como todo cultivo tiene diferentes etapas que se deben seguir
Las distancias que dejaremos entre los diferentes tipos de plantas, analizando
esa área y las condiciones del terreno, es decir, si es plano, inclinado o si pega
el viento.
El diseño de la plantación nos permite definir la manera en que estarán ubicados las
sea en cuadro o en tres bolillo, dependiendo de las condiciones del terreno, si es plano
nutrientes.
del cacao la realizaremos en tres bolillo o pata de gallina, ubicando los surcos de norte
área de plantación, marcando bien donde se van a ubicar el cacao, la sombra temporal
y la sombra permanente.
El plátano lo establecemos en el mismo surco del cacao, entre una planta de cacao y
otra, quedando a una distancia de dos varas entre las plantas de cacao, esto nos
permitirá aprovechar las calles para sembrar cultivos temporeros como: el frijol, maíz,
papaya, sandias y otros, que nos servirán para la alimentación de nuestras familias y
También podemos usar la sombra temporal del gandul sembrando en tres puntos
diferentes alrededor de la planta de cacao a una distancia de una vara, que también
etapa de producción.
IV. BIBLIOGRAFIA
DOCENTE :
ALUMNO
CICLO :
2014 – II