LABORATORIO N°3

PERMEABILIDAD DE MEMBRANAS

Universidad Mayor de San Simón Facultad de Ciencias y Tecnología

Docente: Ana Lineth García Orellana Auxiliar:

Materia: Biología Celular y Molecular Grupo: 4

Carrera: Licenciatura en Biología Horario: 14:15 – 14:30

Estudiantes: Mayra Rocha

1. RESUMEN.

Todas las células procariotas y eucariotas están rodeadas por una membrana plasmática, que es
una barrera semipermeable entre el interior y el exterior de la célula que permite la entrada y
salida de sustancias útiles para su metabolismo, existen dos tipos de transporte, el activo y
pasivo. La ósmosis es un transporte pasivo que sucede cuando existen dos soluciones en un
medio con diferentes o iguales concentraciones de soluto. Se demostró este efecto fácilmente
colocando la célula vegetal (hoja de Elodea egeria densa) y animal (gotas de eritrocitos) en
soluciones de NaCl al 0.075 M/L, 0.15 M/L y 0.3 M/L, se observó el comportamiento de las
células vegetales y animales frente a soluciones con las diferentes concentraciones de soluto,
logrando diferenciar el comportamiento de las mismas observando los procesos de solución
hipertónica, hipotónica e isotónica. Por lo tanto, se pudo aseverar que las muestras de células
animales como las de células vegetales sufren cambios en su forma y volumen de acuerdo al tipo
de solución al que son sometidas ya sea del tipo hipo o hipertónicas, mientras que en las
soluciones de tipo isotónicas su volumen y forma de las mismas células permanece constante por
factores de igual concentración.

Palabras clave: Hipotónica, isotónica, hipertónica, concentración, membrana.

2. INTRODUCCIÓN

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La membrana plasmática recubre la superficie de toda la célula, la delimita, la protege y es la
encargada de controlar la entrada y salida de sustancias al interior de la célula (Polo Álvarez,
2017).
La presencia de membrana establece una neta diferencia entre el líquido intracelular y el
extracelular en que está inmersa la célula (Robertis, 2007).
La membrana celular le permite a la célula absorber ciertas sustancias, así como expulsar otras
por esto se dice que la membrana es selectivamente permeable. La selectividad está dada por la
presencia de proteínas transportadoras que se encuentran sumidas en la membrana y permiten el
paso de moléculas pequeñas sin carga, iones solubles en agua, ciertos solutos entre otras
(Hernandez, 2014).
Existen dos tipos de transporte: el transporte activo, donde sí se necesita un gasto de energía para
transportar las moléculas y en donde este va en contra del gradiente de concentración, es decir,
de energía y va a favor del gradiente de concentración, es decir, de mayor a menor
concentración. En el transporte pasivo, se da la difusión simple en donde el agua se difunde
libremente debido a que no presenta cargas opuestas, mientras que la difusión facilitada se da a
través de canales proteicos que facilitaran el paso de la molécula dependiendo su afinidad con la
membrana y estas tendrá su señalización (Polo Álvarez, 2017).
La Ósmosis es un proceso de transporte pasivo, mediante el cual, un disolvente, el agua en el
caso de los sistemas biológicos, pasa selectivamente a través de una membrana semi-permeable.
La membrana de las células es una membrana semi-permeable ya que permite el paso del agua
por difusión, pero no la de iones y otros materiales. Si la concentración de agua es mayor (o lo
que es lo mismo la concentración de solutos es menor) de un lado de la membrana es mayor que
la del otro lado, existe una tendencia a que el agua pase al lado donde su concentración es menor.
El movimiento del agua a través de la membrana semipermeable genera una presión hidrostática
llamada presión osmótica. La presión osmótica es la presión necesaria para prevenir el
movimiento neto del agua a través de una membrana semipermeable que separa dos soluciones
de diferentes concentraciones. La ósmosis puede entenderse muy bien considerando el efecto de
las diferentes concentraciones de agua sobre la forma de las células, por ejemplo, esta debe estar
rodeada de una solución isotónica, lo que quiere decir que la concentración de agua de esta
solución es la misma que la del interior de la célula. En condiciones normales, el suero salino
normal en general (0.9% de NaCl) es isotónico (sin cambios), para los hematíes ( eritrocitos) si la

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célula es llevada a una solución que contenga menos sales, se dice que la solución es hipotónica,
dado que la membrana celular es semipermeable, sólo el agua puede atravesar, al ser la
concentración de agua mayor en la solución hipotónica, el agua entra en la célula, pudiendo
eventualmente estallar (este fenómeno se conoce con el nombre de hemólisis o citólisis en el
caso de los eritrocitos), en la célula vegetal en un medio hipotónico el agua entrará hasta que la
membrana es sostenida por la pared celular quien soporta la presión osmótica (produciendo
turgencia); y por lo tanto, no llega a estallarse. Por el contrario, si las células se llevan a una
solución hipertónica (con una concentración de sales superior a la de las células) parte del agua
de este pasará a la solución produciéndose el fenómeno de crenación (en el caso de los
eritrocitos), en las estructuras vegetales se conoce como plasmólisis, como consecuencia de esto,
la célula se arruga y pierde su turgencia (Zamudio, 2011) .

3. OBJETIVOS

Objetivo general:
● Observar el comportamiento de las células vegetales y animales frente a
soluciones con diferentes concentraciones de soluto.
Objetivos específicos:
● Reconocer procesos de permeabilidad en membranas de la planta
Elodea egeria densa y los eritrocitos.
● Diferenciar el comportamiento de las células vegetales y animales
frente a las distintas concentraciones de NaCl.
● Observar los procesos de solución hipertónica, hipotónica e isotónica.

4. MATERIALES Y MÉTODOS:

4.1. Materiales:
4.1.1. Equipo.
● Microscopio óptico.
4.1.2. Muestras biológicas/orgánicas.
● Hojas de Elodea egeria densa.
● Gotas de sangre.

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 4.1.3. Material de Vidrio
● Portaobjeto.
● Vidrio reloj.
● Cubreobjetos.
● Pipetas Pasteur.

4.1.3. Material Metálico

● Tijeras o bisturí.
● Pinzas.
4.1.4. Reactivos

● 5ml de las soluciones de NaCl de 0,15M al 0.9% y 0,075 M y 0,3M

4.1.5. Otros
● Guantes de Látex
● Regla graduada en Cm.
● Lanceta
● Algodón

4.2. Metodología:

1) Con una lanceta estéril se pinchó la yema de un dedo y se depositó una gota de sangre en
un vidrio de reloj perfectamente limpio y etiquetado, con 2 ml de solución de NaCl 0.15
M (0.9%), se dejó reposar un minuto. Con ayuda de una pipeta Pasteur se colocó una gota
de esta suspensión celular en un portaobjetos, posteriormente se observó en el
microscopio con el objetivo de 10X y 40X.
2) Repetimos el mismo procedimiento con otra muestra de sangre a distintas
concentraciones de NaCl al 0.075 M, y 0.3 M.
3) En un vidrio de reloj con 2 ml de la solución de NaCl al 0.15 M, se depositó una hoja de
Elodea egeria densa finamente picada en el portaobjetos y se puso la solución sobre la
muestra dejándola reposar de 2 a 3 min. Pasado el tiempo se colocó el cubreobjetos.
Seguidamente se observó la muestra en el microscopio a un aumento de 10X y 40X,
poniendo atención en el movimiento de los cloroplastos, y la membrana celular.

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 4) Repetimos el mismo procedimiento con las muestras de Elodea egeria densa a las
distintas concentraciones de NaCl al 0.075 M, y 0.3 M.

5. RESULTADOS

Con las muestras que se observaron se realizó un esquema del comportamiento de las células,
frente a distintas concentraciones de NaCl, con el cual se pudo visualizar y reconocer los
procesos de permeabilidad en membranas de la planta Elodea egeria densa y los eritrocitos. Ver
figura1.

Fuera de la Dentro de
célula la célula célula vegetal

NaCl al 0.075 M/L (hipotónica) Citolisis- la

Célua capta agua
y llega a estallar.
célula animal

turjencia- la célula
se incha, y es
soportada por la
Fuera de la Dentro de
Célula animal parde celular,
célula la célula
Comportamiento de las células
a consentraciones variantes de
NaCl. NaCl al 0.15 M/L (isotónica) sin cambios

Célula vegetal
Crenacion- la
célula pierde agua
y se arruga.
Fuera de Dentro de Célula
la célula la célula animal

NaCl al 0.3 M/L (Hipertónica)

Célula vegetal

Plasmólisis – la membrana
plasmática se redujo.

Figura 1: Esquema del comportamiento de las células vegetales y animales frente a las
concentraciones de NaCl. Fuente: Elaboración propia.

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 En la siguiente tabla se puso las observaciones de las muestras analizadas en el microscopio
óptico describiendo según el tipo de solución los cambios que se producen en su estructura.

Tabla 1: Observación de muestras frente a procesos de solución hipotónica, isotónica e

hipertónica.

MUESTRA MOLARIDAD TIPO DE SOLUCIÓN OBSERVACIÓN

0.075 M/L Hipotónica Se observó que los eritrocitos aumentaron de

tamaño presentando ligeros movimientos
(turgencia), en algunos casos hubo ruptura o
explosión de las mismas (citólisis), ver figura 2.

Eritrocitos 0.15 M/L Isotónica No presento alteraciones por lo cual los

eritrocitos tenían un volumen constante, ver
figura 3.

0.3 M/L Hipertónica Perdieron su forma circular por lo que se

observó Eritrocitos en forma estrellada e
irregulares, en este caso no se detectó
movimiento celular, ver figura 4.

0.075 M/L Hipotónica La membrana casi no se diferenció de la pared

celular, y se observó movimiento de
cloroplastos (en turgencia), ver figura 5.

Elodea egeria
0.15 M/L Isotónica Se observó distribución normal de cloroplastos,
densa. la membrana uniforme y sin alteraciones, ver
figura 6.

0.3 M/L Hipertónica La pared celular conserva su forma, pero la

membrana se observa reducida (plasmólisis),
con una concentración de cloroplastos, en
forma de agrupaciones en filas e incluso
agrupaciones circulares. En tanto, no se observa
movimiento de cloroplastos, ver figura 7.

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Figura 2: Muestra en Figura 3: Muestra en solución Figura 4: Muestra en
solución hipotónica al 0.075 isotónica al 0.15 M/l, solución hipertónica al 0.3
M/L a) Eritrocitos de gran observadas en 40X. M/L, observadas en 40X.
tamaño, b) eritrocitos en
a)Eritrocitos en estado a)Eritrocitos en forma
estado de citólisis- ruptura.
normal, sin alteraciones. estrellada e irregulares.
Observadas en 40X.
Fuente: elaboración propia. Fuente: elaboración propia.
Fuente: elaboración propia.
Fuente: Elaboración propia.

Figura 5: Muestra de Figura 6: Muestra de Figura 5: Muestra de Elodea

Elodea egeria densa Elodea egeria densa egeria densa Observadas en
Observadas en 40X, en una Observadas en 40X, en 40X, en una solución
solución hipotónica al 0.075 una solución isotónica al hipertónica al 0.3 M/L.
M/L. a) pared celular, b) 0.15 M/L. a)cloroplastos, a)La pared celular conserva
membrana, c) cloroplastos. b) membrana uniforme. su forma, b) membrana
Fuente: elaboración propia. Fuente: elaboración propia. reducida (plasmólisis), c)
cloroplastos, en forma de
agrupaciones en filas, d)
Cloroplastos en
agrupaciones circulares.
Fuente: elaboración propia.

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6. DISCUSIÓN

Las células integran señales procedentes de su entorno tanto extracelular como intracelular para
procesos como el crecimiento, la proliferación y la supervivencia (CORDIX, 2015). La ósmosis
es la difusión de moléculas de agua a través de una membrana selectivamente permeable de un
área de mayor concentración a un área de menor concentración. Por lo tanto, si los niveles de
concentración extracelular son mayores al nivel de concentración intracelular el líquido se mueve
hacia dentro de la célula, a esto se le conoce como un proceso de solución “hipotónica", donde la
célula se hincha con el agua e incluso puede llegar a explotar. Del mismo modo tomando la
misma idea, si los niveles de concentración intracelular son mayores al nivel de concentración
extracelular el líquido se moverá hacia el exterior de la célula dándonos a conocer una solución
del tipo "hipertónica" donde la célula pierde agua y posteriormente se encoge (Martínez, s.f.). La
variante o estado de equilibrio entre ambos tipos de soluciones es una solución tipo "isotónica",
donde no habrá flujo neto del agua, hacia dentro o fuera de la célula, por lo tanto, el volumen de
la célula permanece constante (Castellanos, 2022).

Dicho de otro modo, el propósito de realizar la visualización durante la práctica de laboratorio de

una célula expuesta a una solución tipo isotónica es la de ver una variable constante, donde la
célula mantiene un volumen y forma continua (sin encogerse o aumentar su tamaño).

Las células vegetales tienen una pared celular, así como una membrana celular. En las plantas, la
pared celular rodea la membrana celular. Esto le da a la célula vegetal su forma rectangular
típica. La forma de una célula vegetal es similar a un prisma, en cambio, las de los animales
pueden tener múltiples formas y muy diferentes entre sí, pueden ser: planas, ovaladas, con forma
de estrella, etcétera. Las células animales solo tienen una membrana celular, y carecen de pared
celular (Ruiz, 2017). Cuando una célula vegetal está en un ambiente hipotónico, la entrada
osmótica de agua eleva la presión de turgencia ejercida contra la pared de la célula hasta que la
presión evita que entre más agua en la célula. En este punto, la célula vegetal es turgente. De
igual manera cuando una célula animal se coloca en un ambiente hipotónico, el agua entrará a la
célula y esta se hinchará. (Modified, 2016). De este modo es por lo que en la práctica después de
someter las células vegetales a una solución hipotónica fue posible notar el aumento de volumen
(donde se hinchan) en su estructura rectangular, causando que se apretaran más unas entre otras

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hasta una cierta capacidad. Por otro lado, en las células animales también llegan a hincharse,
pero a diferencia de las células vegetales estás no están delimitadas por la presión que tienen
unas entre otras, por el contrario, tienen suficiente espacio para hincharse, además que las células
animales expuestas a una solución hipotónica su forma es más redonda mientras que en las
células vegetales su forma es más rectangular ovalada.

Cuando los glóbulos rojos están en una solución hipertónica, para igualar la concentración
liberan agua, quedando «secos», lo que provoca su muerte (Noelia, 2014). Por la misma razón
después de colocar las células animales (sangre) a una solución hipertónica y ver a microscopio
podemos notar que las mismas presentan una apariencia o forma más estrellada por la pérdida de
agua. Cuando la célula se halla en presencia de una solución salina concentrada (hipertónica), el
agua sale de la célula a través de la membrana plasmática y se produce un fenómeno conocido
como plasmólisis, en células vegetales se observará la separación de la membrana plasmática de
la pared celular. Tomando en cuenta lo anterior es la razón por la que en la práctica de
laboratorio después de colocar las células vegetales en una solución hipertónica es posible notar
formas redondeadas que contienen los cloroplastos en medio de cada pared celular, la pérdida de
agua causó el encogimiento de la célula y por lo tanto el volumen y forma de las células cambio.

7. CONCLUSIONES

Con los resultados del informe son condiciones suficientes para establecer que la células
animales y vegetales muestran un cambio en su estructura después de exponerlas a soluciones de
tipo hipotónicas e hipertónicas, mientras que en una solución isotónica no existirá cambio de
volumen o forma alguna. En una solución de tipo hipotónica las células empiezan a aumentar su
tamaño, absorbiendo agua, cambiando de forma y volumen, en este tipo de soluciones las células
además de hincharse pueden llegar a desintegrarse (explotar), cuando las células vegetales están
en una solución de tipo hipotónica los cloroplastos empiezan a movilizarse por todo el espacio
que les es disponible dentro de la pared celular, este proceso es conocido como "turgencia". Por
el contrario, en una solución de tipo hipertónica la célula empezará a reducir su tamaño,
perdiendo agua y cambiando su forma y volumen anterior, en el caso de las células animales (los
glóbulos rojos) estás liberaran agua quedándose secos, provocando su propia muerte, en el caso
de las células vegetales, cuando la célula empiece a perder agua la membrana plasmática se

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separa de la pared celular, dando a conocer un proceso conocido como "plasmólisis". En un
último tipo de solución llamada de tipo isotónica tanto el volumen como la forma de la célula
permanece constante ya que existen los mismos niveles de concentración dentro y fuera de la
célula.

Tiene bastante importancia resaltar que gracias a esta experiencia práctica, visual y analítica se
logró captar la diferencia de las células animales y vegetales cuando se les somete a soluciones
de tipo hipotónicas, hipertónicas e isotónicas, donde las mismas células mostrarán o no un
cambio en su forma y estructura.

8. REFERENCIAS

Alberts. Bray. Hopkin. Johnson. Lewis. Raff. Robets. Walter. (2010). Introducción a la
Biología Celular.
Castellanos, A. (14 de abril de 2022). Soluciones isotónicas, qué son, efectos y ejemplos.
Recuperado de: https://animalesbiologia.com/ciencia/soluciones-isotonicas
CORTIX. (19 de diciembre de 2015). La interacción de las células con el entorno. Recuperado
de: https://cordis.europa.eu/article/id/188720-cellular-interaction-with-the-environment/es
Luiz, L.(16 de enero de 2017). Cuál es la diferencia entre célula animal y vegetal. Recuperado
de https://www.mundodeportivo.com/uncomo/educacion/articulo/cual-es-la-diferencia-
entre-celula-animal-y-vegetal-aqui-la-respuesta-44412.html
Martínez, J. s.f. Soluciones isotónicas, hipotónicas e hipertónicas. Recuperado de:
https://libroelectronico.uaa.mx/capitulo-2-agua-y-transport/soluciones-isotonicas-
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Modified, L. (26 de febrero de 2021). Ósmosis. Recuperado de:
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Noelia.(9 de noviembre de 2014). Ósmosis en la cocina y en nuestras células. Recuperado de:
https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoblog/ncarroq/2014/11/09/404/
Polo Álvarez, A. (2017). PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA CELULAR: FENÓMENOS DE
DIFUSIÓN, OSMOSIS, PLASMÓLISIS Y DIÁLISIS. Córdoba, Colombia. Recuperado el
2022, de Academia:
https://www.academia.edu/39859047/PERMEABILIDAD_DE_LA_MEMBRANA_CELUL
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Zamudio, D. (03 de 09 de 2011). blospot.com. Recuperado el 2022, de https://biologia-
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