Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 52 vistas

    Unidad 2 Indices Zootecnicos en Bovinos y Razas 2023 Trabajo Razas

    Cargado por

    Joshua De La Cruz
    El documento presenta una actividad complementaria para la unidad 2 sobre razas de bovinos. Los estudiantes se dividirán en 3 secciones con diferentes grupos e integrantes. Cada sección deberá generar materiales como infografías, mapas mentales o conceptuales sobre 3 razas de ganado lechero, de carne o doble propósito. El material deberá enviarse por correo electrónico antes del 10 de febrero a las 21:00 horas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Unidad 2 Indices Zootecnicos en Bovinos y Razas 2023 Trabajo Razas

    Cargado por

    Joshua De La Cruz
    52 vistas46 páginas
    El documento presenta una actividad complementaria para la unidad 2 sobre razas de bovinos. Los estudiantes se dividirán en 3 secciones con diferentes grupos e integrantes. Cada sección deberá generar materiales como infografías, mapas mentales o conceptuales sobre 3 razas de ganado lechero, de carne o doble propósito. El material deberá enviarse por correo electrónico antes del 10 de febrero a las 21:00 horas.

    Descripción original:

    Bovinocultura

    Título original

    UNIDAD_2_INDICES_ZOOTECNICOS_EN_BOVINOS_Y_RAZAS_2023_TRABAJO_RAZAS

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento presenta una actividad complementaria para la unidad 2 sobre razas de bovinos. Los estudiantes se dividirán en 3 secciones con diferentes grupos e integrantes. Cada sección deberá generar materiales como infografías, mapas mentales o conceptuales sobre 3 razas de ganado lechero, de carne o doble propósito. El material deberá enviarse por correo electrónico antes del 10 de febrero a las 21:00 horas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    52 vistas46 páginas

    Unidad 2 Indices Zootecnicos en Bovinos y Razas 2023 Trabajo Razas

    Cargado por

    Joshua De La Cruz
    El documento presenta una actividad complementaria para la unidad 2 sobre razas de bovinos. Los estudiantes se dividirán en 3 secciones con diferentes grupos e integrantes. Cada sección deberá generar materiales como infografías, mapas mentales o conceptuales sobre 3 razas de ganado lechero, de carne o doble propósito. El material deberá enviarse por correo electrónico antes del 10 de febrero a las 21:00 horas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 46

    ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA DE LA UNIDAD 2

     Tomando como base las


    diapositivas de razas de ganado
    productor de leche, carne y doble
    propósito que se les presentan a
    continuación.
     Por sección en subgrupos generar lo
    que se les solicita (adjunto cuadro)
    ejemplo sección A 3 infografías (1
    ganado tipo leche, 1 ganado tipo
    carne y 1 ganado tipo doble SECCIÓN MATERIAL
    propósito). A INFOGRAFÍA (3)
     Entrega a través de correo B MAPA MENTAL (3)
    [email protected] fecha C MAPA CONCEPTUAL (3)
    y hora límite 10/02/2022, 21:00 SECCIÓN GRUPOS INTEGRANTES
    A 4 7
    horas. B 10 5
    C 10 5
    Favor respetar la cantidad de integrantes
    no se aceptan más o menor por grupo
    UNIDAD II PARTE 2
    RAZAS DE BOVINOS
    BOS TAURUS TAURUS Y BOS TAURUS INDICUS
    BOS TAURUS TAURUS
     Son razas originarias de
    Europa
     Animales que se
    adaptan a zonas
    templadas o frias.
     Animales de un
    temperamento docil
     Buena producción de
    leche
     Animales de corpulencia
    media
     Pesos promedios de
    750 a 1200 libras
    Bos Taurus indicus
     El Bos indicus incluye los
    bovinos con joroba o giba
    comunes en los países
    tropicales y pertenecientes al
    grupo Cebú (Brahman).
     Son animales por completo
    domésticos y no se han
    encontrado antecesores en
    estado salvaje.
     La giba es de tejido carnoso
    sobre la cruz (que en ocasiones
    pesa hasta 20 ó 22 Kg.), una
    gran papada, grandes orejas y
    una voz que es más gruñido que
    mugido.
     Estos animales de apariencia
    tan peculiar tienen más
    resistencia al calor y a ciertas
    enfermedades y parásitos que
    los descendientes del Bos
    taurus.
    BOS INDICUS BOS TAURUS


    ALGUNAS DIFERENCIAS EUROPEOS-CEBÚS
    Atributos Bos taurus indicus Bos taurus taurus
    Corpulento, voluminoso, formación Algunos corpulentos, ligerante flacos,
    Apariencia
    rectangular a cuadrada. formación triangular.
    Temperamento Activo y vivaz. Tranquilo o apático.
    Cabeza Mediana Pequeña
    Largas, puntiagudas, móviles y/o
    Orejas Cortas no pendulosas.
    pendulosas.
    Grandes y fuertes (excepto en el
    Cuernos Cortos y finos.
    Nelore).
    Cuello Mediano y largo. Corto a mediano.
    Implantada en la cruz o dorso, muy
    Giba Carece de giba.
    voluminosa.
    Extremidades Largos de huesos finos. Cortos y de huesos gruesos.
    Cuero Fino movible Grueso, movible
    Pelaje Pelo corto Pelo largo, a veces rizado
    DUDAS,CONSULTAS, COMENTARIOS
    RAZAS TIPO LECHE


    RAZAS TIPO LECHE


    GIROLANDO


    CACTERISTICAS RAZAS TIPO LECHE
    PRODUCCIÓN CARACTERES
    RAZA ORIGEN COLOR Peso
    DE LECHE DIFERENCIALES
    Altura 1.5 mts
    Blanco con Negro
    700 kg hembra 8,500 Hasta 18,000 lts
    HOLSTEIN Holanda Blanco con Rojo
    800 kg machos lts/promedio Mejor Productora
    Negro con Blanco
    3.6% grasa/3.5% CHON
    Excelente adaptabilidad
    PARDO Suiza 725 kg hembra 6,800 a tropico por su rusticidad
    Pardo gris
    SUIZO Estados Unidos 850 kg macho lts/promedio Segunda más productora
    4% grasa/3.5% CHON
    1.2 mts altura
    Isla de Jersey Marrón casí negro 450 kg hembra 5,300
    JERSEY 4.7% de grasa
    (Francia/Inglaterra) manchas blancas 525 kg macho lts/promedio
    3.7% CHON
    Blanco con rojo 500 kg hembra 5500 Mas longevas
    AYSHIRE Escocia
    (claro u obscuro) 580 kg macho lts/promedio 3.9%grasa/3.6 CHON
    Leche colo amarillo por
    castaño (casi rojo) con presencia de betacaroteno
    490 kg hembra 4,270
    GUERNSEY Francia /Inglaterra blanco 5% grasa/3.3 CHON
    750 kg macho lts/promedio
    amarillo claro (bayo) Se adapta a climas frios

    450 kg Adaptabilidad clima


    3,000
    GIR LECHERO India Blanco moteado de rojo hembra caluroso
    lts/promedio
    750 kg macho 2.6%grasa/3.3% CHON
    550 kg
    5/8 H x 3/8 Gir
    Negro con manchas hembras 3,500
    GIROLANDO Brasil Rusticidad
    blancas 780 kg lts/promedio
    IEP 410 días
    machos
    HOLSTEIN O FRISONA

    HOLSTEIN DE LOS 90

    HOLSTEIN DE LOS 2000





    PARDO SUIZO DE LO 90

    PARDO SUIZO DE LOS 2000



    OTRAS RAZAS LECHERAS

    AYRSHIRE

    GUERNSEY
    OTRAS RAZAS LECHERAS

    GYR LECHERO

    GIROLANDO
    RAZAS BOVINAS PARA CARNE Y DOBLE
    PROPOSITO
    CACTERISTICAS RAZAS TIPO CARNE RENDIMIENTO CARACTERES
    RAZA ORIGEN COLOR Peso
    EN CANAL DIFERENCIALES
    Alta resistencia al calor y sequía e
    Gris Claro/Rojo Hembra 550kg
    BRAHMAN India 65% infestaciones de ectoparasitos, gran
    casi Negro Macho 1000kg
    instinto maternal
    Rojo y amarillo Hembra 500kg Cuernos crecen hacia afuera, para abajo y
    GYR India 57%
    Pigmentado Macho 820kg para atrás
    Color Cenizo Hembra 650kg
    GUZERAT India 60% Cuernos ampliamente hacia arriba
    (blanco/negro) Macho 950kg
    Rojo, Hembra 800kg Cuernos cortos. Puede ser de leche
    SHORTHORN Inglaterra 63%
    rojo y blanco Macho 1200kg Carne con mucha grasa

    N´Dama x Red Poll


    Isla de Saint Croix Hembra 550kg Unica Bos taurus adaptable al tropico
    SENEPOL Rojo 62%
    Estados Unidos Macho 900kg Buena producción de leche
    Excelentes índices reproductivos

    Usada como raza mejoradora


    Rojo con Hembra 700kg
    HEREFORD Inglaterra 70% Alto rendimiento en carne
    manchas blancas Macho 1100kg
    Raza mas extendida en el mundo
    Hembra 650kg Gir x Nelore x Guzerat
    INDUBRASIL Brasil De blanco a Cenizo 60%
    Macho 1100kg Gran porte y desarrollo muscular
    Piel con melaina para protección de rayos
    Blanco, Hembra 800kg
    NELORE Brasil 60% UV
    gris y manchado gris Macho 1000kg
    Miden entre 1.75 y 2 mts
    Hembra 750kg
    SIMMENTAL Suiza Blanco manchas rojas 58% Muy rusticos y gran adaptabilidad
    Macho 1200kg
    Hembra 650kg
    ANGUS Escocia Negro y rojo 70% Elevada ganancia de peso y muy longevos
    Macho 1100kg
    BRAHMAN
    GYR
    GUZERAT
    SHORTHORN
    SENEPOL
    HEREFORD
    INDUBRASIL
    NELORE
    SIMMENTAL
    ANGUS O ABERDEEN ANGUS
    CACTERISTICAS RAZAS TIPO DOBLE PROPOSITO

    RENDIMIENTO CARACTERES
    RAZA ORIGEN COLOR Peso
    EN CANAL DIFERENCIALES

    Cruce de bisonte con cualquier


    Hembra 500Kg 55%
    BEEFALO America Variado ganado domestico
    Macho 750kg
    Carne baja en grasa y colesterol

    Hembra 800kg
    BEEFMASTER Estados Unidos Rojo 60% Brahman x Shorthorn x Hereford
    Macho 1300kg

    Hembra 700kg Brahman x Hereford


    BRAFORD Estados Unidos Rojo a negro 58%
    Macho 850kg Excelente calidad de carne

    Brahman x Angus
    Hembra 700kg
    BRANGUS Estados Unidos Rojo o negro 60% Sin cuernos
    Macho 1000kg
    Buena habilidad materna

    SANTA Hembra 700kg 61% Brahman x Shorthorn


    Estados Unidos De overo a rojo
    GERTRUDIS Macho 1100kg Carne de calidad

    Hembra 750kg Simmental x Brahman


    SIMBRAH Estados Unidos Rojo 72%
    Macho 900kg Buen rendimiento de canal

    Hembra 650kg Senepol x Barzona x Brahman x


    TROPICARNE Mexico Rojo 58%
    Macho 950kg Charolais
    BEEFALO
    BEEFALO
    BEEFMASTER
    BEEFMASTER
    BRAFORD
    BRANGUS
    CHAROLAIS
    CHIANINA
    DRUGTHMASTER
    LIMOUSIN
    SANTA GERTRUDIS
    SIMBRAH
    TROPICARNE

    También podría gustarte