Proyecto Final - Integración de Variables

UNIVERSIDAD CDEFIS
MAESTRÍA EN ENTRENAMIENTO DEPORTIVO
MATERIA: BIOQUÍMICA APLICADA AL ESFUERZO FÍSICO

Profesor: Dr. Alfredo Portela Saenz
Proyecto Final: Integración de Variables
Nombre del alumno: LNH Edgardo Sánchez Martínez
Grado: 1° cuatrimestre
Morelia, Michoacán a 12 de Noviembre de 2022

INTEGRACIÓN DE VARIABLES
FUNDAMENTACIÓN DE CONCEPTOS
Para explicar la lógica del entrenamiento metabólico es necesario describir las vías energéticas
que posee el cuerpo humano con las que logra producir la única molécula capaz de generar la
fuente de energía (ATP) necesaria para la contracción muscular.
El cuerpo humano posee diversas reservas energéticas que pueden ser catabolizadas por los
distintos sistemas metabólicos, que degradan los nutrientes almacenados para la liberación de
su energía y la producción de ATP. Este sustrato es la única molécula del cuerpo humano capaz
de fraccionarse y generar la energía suficiente y adecuada para la contracción muscular. Las
formas de producir ATP que posee el organismo son realizadas mediante 3 vías metabólicas
denominadas fosfagénica, glucolítica y aeróbica.
A. Potencia de una vía metabólica: Es la máxima cantidad de ATP por unidad de tiempo
que un sistema puede producir.
B. Capacidad de una vía metabólica: Es la cantidad total de ATP que un sistema puede
generar.
(Merlo, 2014)
ATENDIENDO A LAS DIFERENTES VIAS METABOLICAS DE

OBTENCION DEENERGIA
A. Potencia Anaerobia Aláctica
La cantidad total de energía que es capaz de formar es muy pequeña; esto hace que este sistema
se agote rápidamente. El agotamiento de este sistema viene dado por la disminución del sustrato
energético (en este caso la Fosfocreatina), de manera que si los depósitos de Fosfocreatina se
acaban el proceso no puede tener lugar. Este modo de formación de energía nos permite
mantener la actividad muscular durante aproximadamente 10 segundos. (BioLaster , 2022)
B. Capacidad Anaerobia Aláctica
Este sistema de producción de energía tiene un flujo muy grande, dado que la velocidad de resíntesis
del ATP a partir de la Fosfocreatina es muy alta y por ello, la energía por unidad de tiempo que es
capaz de formar es enorme. (BioLaster , 2022)
C. Potencia Anaerobia Láctica.
Potencia Anaeróbica Láctica: Es el máximo nivel energético alcanzado (pico máximo) en un esfuerzo
de Intensidad masiva durante 30-40 seg (se expresa en moles de ATP/min.).
D. Capacidad Anaerobia Láctica
Capacidad Anaeróbica Láctica: Es el gasto energético total de un esfuerzo máximo durante 30-40
seg (se expresa en moles de ATP).
(Fernandez, 2021)
E. Potencia Aerobia
La potencia aeróbica viene a significar la capacidad de realizar un trabajo físico a través de la

utilización de las vías aeróbicas y a la mayor intensidad posible. Este trabajo se situaría lo mas
cercano posible al umbral anaeróbico. (Trujillo, 2007)
F. Capacidad Aeróbica.
Es la capacidad máxima para transportar y utilizar el oxígeno y es considerada como un importante

índice de acondicionamiento cardiovascular. La misma representa la capacidad máxima del sistema
de transporte de oxígeno y de síntesis aeróbica de adenosintrifosfato (ATP). (Arguelles , 2015)
CARACTERIZACIÓN DE LAS VIAS METÁBOLICAS
(Universidad Olmeca, 2021)
EJEMPLO DEPORTES CON LA UTILIZACIÓN DE LAS VÍAS

METABÓLICAS
Vía Metabólica Deporte
Anaerobia Alactica Esfuerzos de muy corta duración y máxima

intensidad, como:
 Saltos
 los lanzamientos
 las pruebas de velocidad en diferentes
especialidades
Anaerobia Láctica  En carrera a pie, seis series de 200

metros con tres minutos de
recuperación.
 En el segmento de ciclismo, ocho series
de 500 metros con dos minutos de
recuperación.
 En ciclismo, seis series de 100 metros
con treinta segundos de recuperación.
Aróbica.  Trote
 Tennis
 Natación de fondo
 Ciclismo
 Remo
 Futbol
PARÁMETROS BIOQUÍMICOS ESPERADOS:
 Sangre:
(Carbajal, 2011)
 Enzimáticos:
o CREATIN KINASA (CK): Existen distintas isoformas de CK y cada una de ellas nos
brinda información específica sobre el tejido lesionado debido a su distribución tisular.
De hecho, CK-MM se encuentra en la miofibra donde el consumo de ATP es alto,
siendo un marcador de posible sobreentrenamiento o enfermedad muscular. CK-MB
aumenta en el infarto agudo de miocardio y CK-BB aumenta en el daño cerebral. Las
otras 2 CK son mitocondriales, por lo que aumentan en miopatías mitocondriales. En
condiciones normales, la CK total en suero es proporcionada principalmente por el
músculo esquelético y proviene casi exclusivamente de la fracción MM.
o Los niveles totales de CK dependen de múltiples factores que habrá que tener en
cuenta a la hora de valorar sus niveles:
 Sexo: En las mujeres, la actividad de CK disminuye durante el embarazo, pero
aumenta en la gestación tardía con valores altos de CK-MB. Además, hay
diferencias claras en los niveles séricos de CK en reposo, con valores más
bajos en mujeres que en hombres. Después del ejercicio muscular, también
existen diferencias relacionadas con el sexo, ya que los niveles más elevados
de estrógenos en mujeres pueden ser un factor importante para mantener la
estabilidad de la membrana después del ejercicio, lo que limita la pérdida de
CK del músculo dañado.
 Edad: Los varones adultos jóvenes tienen altos niveles séricos de CK, que
disminuyen ligeramente con la edad.
 Raza: Los hombres de raza negra generalmente tienen valores más altos que
los caucásicos.
 Temperatura ambiental: El clima frío induce mayores aumentos de CK en
suero después de un ejercicio estándar cuando se compara con el mismo
ejercicio a temperaturas más cálidas.
 Actividad física: Se observan niveles en reposo más altos de CK en atletas
que en sujetos sedentarios, derivado de una elevada masa muscular y de una
rutina de entrenamiento diaria.
o Lactato Deshidrogenasa:
 Valores de referencia en analíticas <225 U / L
o NT-proBNP (precursor del péptido natriurético cerebral):
 El aumento de la concentración sérica de NT-proBNP en atletas no debe
interpretarse como una señal de daño o estrés de la pared, sino más bien
como un signo de adaptación al ejercicio.
o Aminotransferasas.
 Normalmente se analizan en plasma para observar posible daños hepáticos o
infecciones en hígado. Es importante saber que la mayoría de estas enzimas
se encuentran en hígado, pero también están presentes en riñones, corazón,
páncreas y músculos
 Valores de referencia en analíticas <40 y 41 U / L
(Nutrition, 2019)
 Hormonales
 Urinarios
o Creatinina: Valores de referencia en analíticas <1,3 mg/dl
o Ácido Úrico: Valores de referencia en analíticas 3,4-7 mg/dl
(Nutrition, 2019)
Referencias
Arguelles , A. (2015). SCielo. Obtenido de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1817-59962015000100003
BioLaster . (01 de 11 de 2022). Apoyo Cientifico y Tecnológico para el Deporte. Obtenido de
https://www.biolaster.com/rendimiento-deportivo/metabolismo-energetico/anaerobico-
alactico/
Carbajal, G. (2011). Triatlonrosario. Obtenido de
https://www.triatlonrosario.com/2011/08/analisis-de-sangre-en-deportistas-como.html
Fernandez, J. (2021). G-SE. Obtenido de https://g-se.com/capacidad-y-potencia-anaerobica-
segun-sexo-edad-y-grupos-musculares-196-sa-m57cfb2711543e
Merlo, R. (2014). G-SE. Obtenido de https://g-se.com/propuesta-metodologica-tipos-de-
estimulos-para-el-desarrollo-de-las-vias-energeticas-en-el-boxeo-bp-b57cfb26d93a83
Nutrition, S. (2019). SMN. Obtenido de https://www.smart-nutrition.es/l/parametros-bioquimicos-
alterados-en-deportistas/
Trujillo, F. (2007). EF Deportes. Obtenido de https://www.efdeportes.com/efd109/propuesta-
para-el-entrenamiento-de-la-potencia-aerobica-en-futbol.htm
Universidad Olmeca. (2021). Studocu. Obtenido de https://www.studocu.com/es-
mx/document/universidad-olmeca-ac/bioquimica/cuadro-comparativo-rutas-
metabolicas/23673342

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ATENDIENDO A LAS DIFERENTES VIAS METABOLICAS DE

A. Potencia Anaerobia Aláctica

C. Potencia Anaerobia Láctica.

D. Capacidad Anaerobia Láctica

La potencia aeróbica viene a significar la capacidad de realizar un trabajo físico a través de la

Es la capacidad máxima para transportar y utilizar el oxígeno y es considerada como un importante

(Universidad Olmeca, 2021)

EJEMPLO DEPORTES CON LA UTILIZACIÓN DE LAS VÍAS

Vía Metabólica Deporte

Anaerobia Alactica Esfuerzos de muy corta duración y máxima

Anaerobia Láctica  En carrera a pie, seis series de 200

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