Departamento de Producción

Descafeinados Mexicanos S.A de C. V.
FORMATO DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

Código: CPO Número de revisión 1 Página: 1/4
Fecha de emisión: 26 de enero Fecha de revisión: 31 de enero de 2022
de 2022
Descripción general del puesto
Nombre del puesto: Departamento de Producción Fecha: 26 de enero de 2022
Departamento: Producción Nivel: Jefe
Supervisado por: Gerente de producción Jefe inmediato: Propietario
Puestos a cargo: Control de calidad, Director de operaciones, Jefe de producción, Jefe

de taller, Supervisor de fábrica, Operador, Personal técnico especializado.
Objetivo del puesto: Es el encargado de fabricar el producto, pero además de producir

se ocupa de otras tareas.
Responsabilidad adquirida: Analizar los productos o servicios, medir los tiempos de

ejecución, seguridad e higiene, formas de ejecutar los trabajos, control de calidad,
control de inventarios.
Horario de jornada de trabajo: 9:00 am a 6:00 pm
Ubicación en la estructura organizacional

Código: CPO Número de revisión 1 Página:2/4
Fecha de emisión: 26 Fecha de revisión: 31 de enero de 2022
enero de 2022
Actividades o Funciones
análisis y control de fabricación

Diarias medición del trabajo
higiene y seguridad industrial
control de calidad
control de producción y los inventarios
control de calidad
higiene y seguridad
Semanale medición del trabajo
s control de fabricación
higiene y seguridad industrial

formas de trabajar
Quincenal control de calidad
es control de producción
• Su función principal es elaborar un producto de calidad con el

menor costo posible, también debe controlar el material con el que
Mensuale se trabaja, planificar los pasos que se deben seguir, las
s inspecciones y los métodos, el control las herramientas,
asignación de tiempos de elaboración, la programación, etc.
• Aumentar la utilidad y el uso de los bienes para satisfacer

Trimestral necesidades de la empresa y clientes.
es
• Desarrollar por los trabajadores y/o máquinas sobre las materias

Semestral primas.
es • Las materias primas, los productos semiterminados y productos
terminados se depositarán en un almacén hasta que sean
vendidos o utilizados en nuevos procesos de transformación.
• No se limita a la producción física, sino que tiene en cuenta otras

Anuales cuestiones como el cuidado del medio ambiente, las relaciones
humanas, el cumplimiento de normativa específica. Todos estos
aspectos añaden valor al producto.

Fecha de emisión: 26 de Fecha de revisión: 31 de enero
enero de 2022 de 2022
Responsabilida
des
En la dirección de personas • Requiere de la asignación y revisión de trabajos rutinarios y
sencillos.
Control y supervisión de calidad
Higiene y seguridad.
Por deberes y resultados • Requiere del conocimiento de las políticas generales de la
entidad y su aplicación al resolver problemas que puedan surgir
con carácter de no previstos. Se demanda también capacidad
para recomendar mejoras en la planeación estratégica y en logro
de objetivos.
Responsabilidad en el manejo de producción.
Capacidad de mejorar la producción de la empresa.
En mobiliario, máquinas y • Es responsable únicamente del manejo adecuado de los
equipo muebles y del equipo asignado al puesto.
Soluciones inmediatas base cualquier altercan se.
Por supervisión de personal • Supervisa y coordina las actividades de los gerentes
funcionales y mantiene comunicación directa con la asamblea
directiva
Supervisión a la hora de producción.
Capacitación de la elaboración al momento de la producción.
Manejo de información • Requiere firma de contrato de confidencialidad respecto a
confidencial procesos, sistemas e información organizacional y financiera
Tratos directos con proveedores.
Recibir materia prima y checar calidad personalmente.
Por dinero, títulos o • Fondo fijo de gastos de directivos
documentos Firmas en las facturas de compra.
Check list con los proveedores.
Esporádicas • Intervenir en todo tipo de negociaciones laborales.

• Negociar y redactar contratos.
Solucionar cualquier inconveniente.

Fecha de emisión: 26 de enero Fecha de revisión: 31 de enero
de 2022 de 2022
Requisitos del área de trabajo y del departamento en el
cual labora
Edad 22
Sexo Femenino
Estado Soltera
civil
Escolarid • Licenciatura en Desarrollo de negocios área mercadotecnia
ad
Conocimientos • Dirección de negocios, administración estratégica, normas ISO
específicos aplicables al modelo de negocio
Experienci • Experiencia comprobable como director o gerente general en un
a entorno empresarial
Habilidades
Trabajo • Concentración para realizar trabajo a detalle
• Toma de decisiones sin precedentes
• Orden y organización
• Iniciativa
• Cautela para calcular riesgos
• Apego a normas, procesos y disciplina
Sociales • Diplomático y cooperativo
• Facilidad para iniciar relaciones con extraños
• Hacer frente a interrupciones y cambios durante el trabajo
• Cultura general
• Tolerancia al estrés
• Dominio y maestría en el idioma para expresarse con fluidez
• Discreción
Negociaci • Tomar decisiones impopulares en las tareas bajo su
ón responsabilidad
• Superar objeciones
Numérica • Capacidad para realizar operaciones aritméticas simples
s
Intelectual • Análisis y síntesis
es • Juicio crítico y sentido común
Condiciones de trabajo
Esfuerzo Físico • Requiere poco esfuerzo físico por periodos cortos, solo al
trasladarse de un lugar a otro.
Esfuerzo Mental • Requiere una atención constante, intensa y sostenida por la
delicadeza de los asuntos que se controlan en el puesto de trabajo
y el peligro que existe de cometer errores de trascendencia.
Presión de Tiempo • Requiere que las actividades sean puntuales a fin de evitar
gastos y/o pérdida de tiempo y recursos financieros.
Riesgos de trabajo
 Riesgos locativos
 Riesgos eléctricos
 Riesgos mecánicos
 Riesgos por incendios
 Riesgos por ruido
 Riesgos por temperatura
 Riesgos biológicos

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Puestos a cargo: Control de calidad, Director de operaciones, Jefe de producción, Jefe

Objetivo del puesto: Es el encargado de fabricar el producto, pero además de producir

Responsabilidad adquirida: Analizar los productos o servicios, medir los tiempos de

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análisis y control de fabricación

higiene y seguridad industrial

• Su función principal es elaborar un producto de calidad con el

• Aumentar la utilidad y el uso de los bienes para satisfacer

• Desarrollar por los trabajadores y/o máquinas sobre las materias

• No se limita a la producción física, sino que tiene en cuenta otras

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Esporádicas • Intervenir en todo tipo de negociaciones laborales.

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