Quimica Analitica
Quimica Analitica
Quimica Analitica
A: DATOS INFORMATIVOS
Facultad: Ingeniería Química Dominio: Ciencias Básicas, Bioconocimiento y Desarrollo Industrial
Carrera: Ingeniería Química
Asignatura: Química Analítica Código: 023 UOC: Básica Campo Formación:Fundamentos teóricos
IQI-S-CO-4-1 4-1: Lunes y Jueves 09:30 - 11:30
Semestre: Cuarto Paralelo:IQI-S-CO-4-2 Horario: 4-2: Miércoles y Viernes 09:30 - 11:30
IQI-S-CO-4-3 4-3: Martes 09:30 - 11:30 y Miércoles 07:30 - 09:30
Horas
Horas componente de Horas componente
Plan de estudios: N° Créditos: 4 componente 64 64
práctica y experimentación trabajo autónomas
docencia:
Química orgánica I (015)
Prerrequisitos:
Laboratorio de Química Orgánica I (020)
La asignatura complementa el área química de la carrera, implementando las aplicaciones de los contenidos de química básica anteriormente estudiados, procurando
habilidades para el desarrollo de las técnicas de análisis, su aplicación y la evaluación e interpretación de resultados obtenidos, así como el manejo de las herramientas
necesarias tales como la estadística y la informática, en un entorno de conciencia del cuidado y conservación del ambiente
Aporte a la comprensión de los
Aportes teóricos Aportes metodológicos Contextos de aplicación
problemas del campo profesional
La asignatura está encaminada a realizar una El aporte metodológico que vamos Formar profesionales reflexivos, críticos y Selección adecuada de aplicación de
revisión de las metodologías utilizadas en el a utilizar es el Ecléctico, con comprometidos con la pertinencia de su técnicas analíticas.
análisis químico, desde el aseguramiento de la enfoques cuantitativo, científico, campo profesional y nuestra realidad Interpretación de resultados obtenidos
calidad analítica hasta el análisis instrumental. analítico, holístico, heurístico y nacional y regional. por diversas técnicas analíticas.
Se abordará, la estadística en el laboratorio, sistémico.
almacenaje y manipulación de reactivos
químicos, gravimetría, volumetría, métodos
espectroscópicos, electroquímicos y
cromatográficos.
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
Conocimientos.
los componentes de una matriz, mediante métodos resultados positivos solución de problemas experimento
de análisis apropiados y bajo aseguramiento de 2.- Distingue la aplicación de una técnica analítica de
calidad, con la aplicación de técnicas estadísticas y otra
presentación de informes de resultados en interés 3.- Presenta claras habilidades al manejo de los
desarrollo industrial y científico. materiales y equipos de medición.
Metodologías para vincular totalizar y contextualiza 4.- Organiza en forma sistémica sus conocimientos y
los aprendizajes demuestra interés en la investigación
Organizar e integrar el conocimiento y asumir con un Evidenciará capacidad de Se expresará escrita, oral y 1.- Utiliza conocimientos de otras disciplinas en forma
pensamiento sistémico las transformaciones crítica y autocrítica para digitalmente de manera adecuada, apropiada.
actuales, adoptando enfoques multidisciplinarios identificar su accionar en con capacidad de diálogo y 2.- Identifica y emplea con precisión las estrategias de
Habilidades.
para la comprensión de los problemas que presenta el ámbito de la profesión comunicación, reconociendo y la resolución de problemas químicos con ayuda de
la sociedad. promoviendo su respetando los diversos enfoques y matemática y estadística
desarrollo sistemático y posiciones, presentando habilidades 3.- Se comunica en forma clara y precisa, tanto oral
permanente propiciando para su integración en el proceso de como escrita y redacta informes científicos
procesos de reflexividad construcción de soluciones en su 4.- Trabaja eficientemente en equipo.
sobre su trayectoria ámbito de acción. 5.- Interpreta los resultados obtenidos de un análisis
profesional experimental.
Comprometerse con el fortalecimiento de la Desarrollar la autonomía Liderara con responsabilidad social a 1. Aplica con regularidad principios y normas de
institucionalidad democrática del Estado en su práctica profesional partir de la conciencia y calidad en el servicio.
Valores y actitudes.
constitucional de derechos y justicia, con la igualdad de manera reflexiva y reconocimiento de su rol 2.- Relaciona la importancia de la teoría, la práctica y
de oportunidades, la no discriminación y la equidad crítica, de conformidad profesional, propiciando el sus efectos en la sociedad, medio ambiente y contexto.
de género, etnias, credo, orientación sexual, cultura, con los postulados del empoderamiento, la participación 3. Trata a las personas sin ningún tipo de
preferencia política, condición socioeconómica o Buen Vivir para la ciudadana en el ejercicio de sus discriminación.
discapacidad. formación de valores, derechos humanos y democráticos, 4. Sabe comprometer al equipo de trabajo con las
emociones y actitudes, el compromiso con el entorno social metas comunes de forma convincente.
con equidad y conciencia y ambiental.
social.
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
1.2 Sustancias químicas, CONFERENCIA MAGISTRAL 1.- Taller: 1.- Identificación de 1.- Tarea: Revisión 4 Bibliotecas Método de lección
aparatos y operaciones Construcción de las las operaciones de artículo virtuales magistral, talleres,
unitarias de la química 1.- Presentación de reglas en un unitarias científico, Aula para clase tutorías, aprendizaje
analítica diapositiva 2.- Investigación laboratorio. identificando las teórica/expositiva orientado a proyectos de
1.2.1 Equipos bibliográfica unidades de Aprendizaje investigación.
1.2.2 Reactivos medición. cooperativo y
1.2.3 Operaciones colaborativo
unitarias Aprendizaje basado
1.2.4 Seguridad en el en problemas
laboratorio
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
1.3 Cálculos CONFERENCIA Taller grupal: Tarea individual: Estudiar el tema 2,5 Bibliotecas Método de lección
utilizados en la química MAGISTRAL Realización de Realización de con antelación, virtuales magistral, talleres,
analítica ejercicios. ejercicios para tener dominio Aula para clase tutorías, aprendizaje
1.3.1 unidades de 1.- Presentación de y destrezas de sus teórica/expositiva orientado a proyectos de
medición 1.3.2 diapositivas 2.- Realización conceptos. Aprendizaje investigación, método de
Conversiones 1.3.3 de ejercicios en clase 1.- Tarea: cooperativo y resolución de ejercicios y
Formas de expresar la Exposición de la colaborativo problemas
concentración 3.- Estudio de casos revisión de artículo Aprendizaje basado
1.3.4 Estequiometria científico, en problemas
química identificando las
unidades
2. Tarea individual:
Realización de
ejercicios medición.
Exposición.
1.4 Errores en el análisis CONFERENCIA Taller grupal: Tarea individual: 1.- Tarea 2,5 Bibliotecas Método de lección
químico MAGISTRAL 1.- Realización de Realización de individual: virtuales magistral, talleres,
1.4.1 Conceptos Presentación de diapositivas ejercicios. ejercicios Realización de Aula para clase tutorías, aprendizaje
1.5.2 Errores: Absoluto y 2.- Realización de ejercicios ejercicios teórica/expositiva orientado a proyectos de
Relativo en clase Aprendizaje investigación,
cooperativo y método de resolución de
colaborativo ejercicios y problemas
Aprendizaje basado
en problemas
1.5 Tipos de errores CONFERENCIA Taller grupal: Tarea individual: 1.- Tarea 2,5 Bibliotecas Método de lección
en el análisis químico MAGISTRAL 1.- Realización de Realización de individual: virtuales magistral, talleres,
1.5.1 Error sistemático: Presentación de diapositivas ejercicios. ejercicios Realización de Aula para clase tutorías, aprendizaje
Fuentes de error 1.5.2 2.- Realización de ejercicios ejercicios teórica/expositiva orientado a proyectos de
Error aleatorio: Fuentes en clase Aprendizaje investigación, método de
de error, Distribución, cooperativo y resolución de ejercicios y
Tratamiento estadístico colaborativo problemas
Aprendizaje basado
en problemas
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
1.6 Tratamiento y CONFERENCIA MAGISTRAL Taller grupal: Ejercicios de 1.- Tarea individual: 4 Bibliotecas Método de lección
evaluación 1.- Importancia de aplicación. Realización de virtuales magistral, talleres,
estadísticos de los datos Presentación de diapositivas la evaluación ejercicios. Aula para clase tutorías, aprendizaje
1.6.1 Intervalo de 2.- Realización de ejercicios estadística, del Elaboración de teórica/expositiva orientado a proyectos de
confianza en clase intervalo de formulario Aprendizaje investigación, método de
1.6.2 Prueba de hipótesis confianza y de los cooperativo y resolución de
1.6.3 Prueba Q errores. colaborativo
Aprendizaje basado
en problemas
1.7 Muestreo, 1.- Presentación de Taller grupal: Tarea individual: 1.- Tarea individual: 3 Bibliotecas Método de lección
estandarización y diapositivas. Realización de Realización de Realización de virtuales magistral, talleres,
calibración ejercicios. ejercicios ejercicios. Aula para clase tutorías, aprendizaje
1.7.1 Muestras y métodos 2.- Presentación de casos teórica/expositiva orientado a proyectos de
analíticos 1.7.2 Muestreo problema y planteo de 2.- Mapa mental de Aprendizaje investigación, método de
1.7.3 Manejo solución. la unidad cooperativo y resolución de ejercicios y
automatizado de colaborativo problemas
muestras Aprendizaje basado
1.7.4 Estandarización y en problemas
calibración
1.7.5 Parámetros de
calidad para los métodos
analíticos
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
3.4 Sistemas CONFERENCIA Taller grupal: Tarea individual: 1.- Tarea 5 Bibliotecas virtuales Método de lección
complejos ácido/base MAGISTRAL Realización de Realización de ejercicios individual: Aula para clase magistral, talleres,
3.4.1 Mezcla de ácidos y 1.- Presentación de ejercicios. Realización de teórica/expositiva tutorías, aprendizaje
bases diapositivas ejercicios Aprendizaje orientado a proyectos
3.4.2 Curvas de valoración 2.- Realización de ejercicios cooperativo y de investigación,
en clase colaborativo método de resolución
Aprendizaje basado en de ejercicios y
problemas problemas
3.5 Aplicaciones de CONFERENCIA Taller grupal: . Tarea individual: 1.- Tarea 5 Bibliotecas virtuales Método de lección
las valoraciones de MAGISTRAL 1.- Presentación Realización de Realización de ejercicios individual: Aula para clase magistral, talleres,
neutralización de diapositivas 2.- Realización ejercicios Realización de teórica/expositiva tutorías, aprendizaje
3.5.1 Reactivos y equipos de ejercicios en clase ejercicios Aprendizaje orientado a proyectos
3.5.2 Aplicaciones típicas 2.- Trabajo de cooperativo y de investigación,
exposición de colaborativo método de resolución
artículos Aprendizaje basado en de ejercicios y
científicos problemas problemas
3.6 Reacciones y CONFERENCIA Taller grupal: Tarea individual: 1.- Mapa mental 7 Bibliotecas virtuales Método de lección
valoraciones MAGISTRAL 1.- Presentación Realización de Realización de ejercicios del tema. 2.- Aula para clase magistral, talleres,
complejométricas y de de diapositivas 2.- Realización ejercicios. Banco de teórica/expositiva tutorías, aprendizaje
precipitación de ejercicios en clase preguntas de la Aprendizaje orientado a proyectos
3.6.1 Formación de unidad cooperativo y de investigación,
complejos colaborativo método de resolución
3.6.2 Valoraciones Aprendizaje basado en de ejercicios y
problemas problemas
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
4.2 Aplicaciones de CONFERENCIA Taller grupal: Tarea individual: 1.- Tarea 3.5 Bibliotecas virtuales Método de lección
los potenciales de electrodo MAGISTRAL 1.- Presentación Realización de Realización de ejercicios individual: Aula para clase magistral, talleres,
estándar de diapositivas 2.- Realización ejercicios. Realización de teórica/expositiva tutorías, aprendizaje
4.2.1 Potenciales de celdas de ejercicios en clase ejercicios Aprendizaje orientado a proyectos
electroquímicas cooperativo y de investigación,
4.2.2 Constante de colaborativo método de resolución
equilibrio redox Aprendizaje basado en de ejercicios y
4.2.3 Curvas de valoración problemas problemas.
4.2.4 Puntos finales
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
4.3 Aplicaciones de CONFERENCIA Taller grupal: Tarea individual: 1.- Tarea 5 Bibliotecas virtuales Método de lección
las valoraciones de MAGISTRAL 1.- Presentación Realización de Realización de ejercicios individual: Aula para clase magistral, talleres,
oxidación/reducción de diapositivas ejercicios. Realización de teórica/expositiva tutorías, aprendizaje
4.3.1 Reactivos 2.- Realización de ejercicios Aprendizaje orientado a proyectos
oxidantes 4.3.2 ejercicios en clase cooperativo y de investigación,
Aplicación de agentes colaborativo método de resolución
reductores Aprendizaje basado en de ejercicios y
4.3.3 Aplicación de agentes problemas problemas
oxidantes
4.4 Potenciometría CONFERENCIA Taller grupal: Tarea individual: 1.- Mapa 5 Bibliotecas virtuales Método de lección
4.4.1 Principios generales MAGISTRAL 1.- Presentación Realización de Realización de ejercicios mental del tema. Aula para clase magistral, talleres,
4.4.2 Electrodos de de diapositivas ejercicios. 2.- Banco de teórica/expositiva tutorías, aprendizaje
referencia preguntas de la Aprendizaje orientado a proyectos
4.4.3 Electrodos indicadores 2.- Realización de ejercicios unidad cooperativo y de investigación,
4.4.4 Instrumentos de en clase 3.- Evaluación del colaborativo método de resolución
medición tema a través de una Aprendizaje basado en de ejercicios y
4.4.5 Valoraciones lección problemas problemas
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
5.4 Espectroscopia 1.- Presentación de Taller grupal: Tarea individual: 1.- Tarea 5 Bibliotecas virtuales Método de lección
atómica diapositivas. 2.- Presentación Realización de Realización de ejercicios individual: Aula para clase magistral, talleres,
5.4.1 Espectros atómicos de video ejercicios. Realización de teórica/expositiva tutorías, aprendizaje
5.4.2 Producción de átomos ejercicios Aprendizaje orientado a proyectos
y iones cooperativo y de investigación,
5.4.3 Espectrometría de colaborativo método de resolución
absorción Aprendizaje basado en de ejercicios y
atómica problemas problemas
5.5 Espectrometría 1.- Presentación de Taller grupal: Tarea individual: 1.- Mapa mental del 6 Bibliotecas virtuales Método de lección
de masas diapositivas. Realización de Realización de ejercicios tema. Aula para clase magistral, talleres,
5.5.1 Principios de 2.- Presentación de video ejercicios. 2.- Banco de teórica/expositiva tutorías, aprendizaje
espectrometría de masas preguntas de la Aprendizaje orientado a proyectos
5.5.2 unidad cooperativo y de investigación,
Espectrómetros de masas 3.- Revisión colaborativo método de resolución
bibliográfica de Aprendizaje basado en de ejercicios y
artículos científicos problemas o problemas
empleando técnicas
de espectroscopia ,
Refractometría ,
Polarimetría y
masas
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
6.3 Cromatografía 1.- Presentación de Taller grupal: Taller grupal: 1.- Mapa 5,5 Bibliotecas Método de lección
líquida de alta resolución diapositivas. Revisión de la Revisión de la mental del tema. virtuales magistral, talleres, tutorías,
6.3.1 Instrumentación información y información y exposición Aula para clase aprendizaje orientado a
6.3.2 Cromatografía de 2.- Presentación de video exposición 2.- Banco de teórica/expositiva proyectos de investigación,
partición preguntas de la Aprendizaje método de resolución de
6.3.3 Cromatografía de unidad cooperativo y ejercicios y problemas
adsorción 3.-Trabajo de colaborativo
6.3.4 Cromatografía iónica exposición de Aprendizaje
6.3.5 Cromatografía de cromatografía liquida basado en
exclusión molecular problemas
6.3.6 Cromatografía de
afinidad
6.3.7 Cromatografía quiral
6.3.8 Comparación
HPLC y de gases
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
F: BIBLIOGRAFÍA
Skoog D.A., West D.M, Holler. J. F., Crouch, R.S (2005). Fundamentos de Química Analítica.,
1 Si (digital)
BÁSICA
1 Si 1
Bruce E. Bursten.
1 https://www.standardmethods.org/
2
3
4
UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL