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    Mapa de Procesos Nivel 0

    Cargado por

    Brandon Adahir Quintero Jaime
    El documento describe los procesos estratégicos, de abastecimiento, preparación del servicio, producción del platillo, servicio y procesos de soporte de una empresa de comida. Incluye la mejora continua, evaluación de proveedores y satisfacción del cliente como procesos estratégicos clave, así como las etapas de compras, almacenamiento, entrega a cocina, toma de orden, preparación de alimentos, presentación y venta de platillos.

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    Mapa de Procesos Nivel 0

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    Brandon Adahir Quintero Jaime
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    El documento describe los procesos estratégicos, de abastecimiento, preparación del servicio, producción del platillo, servicio y procesos de soporte de una empresa de comida. Incluye la mejora continua, evaluación de proveedores y satisfacción del cliente como procesos estratégicos clave, así como las etapas de compras, almacenamiento, entrega a cocina, toma de orden, preparación de alimentos, presentación y venta de platillos.

    Descripción original:

    PROCESOS DE UNA EMPRESA

    Título original

    Mapa de procesos nivel 0 (1)

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    El documento describe los procesos estratégicos, de abastecimiento, preparación del servicio, producción del platillo, servicio y procesos de soporte de una empresa de comida. Incluye la mejora continua, evaluación de proveedores y satisfacción del cliente como procesos estratégicos clave, así como las etapas de compras, almacenamiento, entrega a cocina, toma de orden, preparación de alimentos, presentación y venta de platillos.

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    de 2

    Procesos estratégicos

    -Mejora continua. -Evaluación proveedores. -Evaluación de satisfacción

    -Gestión contable. -Gestión organizacional y control

    Abastecimiento Preparación del servicio Producción del platillo


    Servicio

    • Tomar la orden • Sanitización de


    •

    Satisfacción del cliente


    Compras
    •
    Requisitos del cliente

    • Llevar servicio ingredientes Venta


    • Almacenamiento
    • Limpieza del • Cocinar guisos • Cobrar
    • Control de
    establecimiento • Preparar • Entrega a
    inventario
    Platillos domicilio
    • Entrega a cocina
    • Presentar
    platillos

    Proceso clave

    Procesos de soporte

    -Mantenimiento. -Reclutamiento y capacitación. -Tecnología

    -Marketing. -Control de inventario

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