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    APICULTURA

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    Leidy Bedoya
    El documento describe un programa apícola de la Universidad de Nariño que estudia la cría y producción de abejas. El programa identifica especies vegetales con potencial apícola, determina los recursos alimentarios disponibles para las abejas como néctar y polen, y mejora las técnicas de manejo apícola. El objetivo final es producir miel y otros derivados como jalea real, polen y cera de manera sostenible.

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    El documento describe un programa apícola de la Universidad de Nariño que estudia la cría y producción de abejas. El programa identifica especies vegetales con potencial apícola, determina los recursos alimentarios disponibles para las abejas como néctar y polen, y mejora las técnicas de manejo apícola. El objetivo final es producir miel y otros derivados como jalea real, polen y cera de manera sostenible.

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    El documento describe un programa apícola de la Universidad de Nariño que estudia la cría y producción de abejas. El programa identifica especies vegetales con potencial apícola, determina los recursos alimentarios disponibles para las abejas como néctar y polen, y mejora las técnicas de manejo apícola. El objetivo final es producir miel y otros derivados como jalea real, polen y cera de manera sostenible.

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    APICULTURA

    Cría y producción
    abejas
    Variables:
    Fuente de
    Ecosistemas Alianza estudio Flora apícola
    Abeja – Flor Determinación de recursos
    alimentarios (néctar,
    Programa apícola
    néctar/polen)
    Recupera Periodos Granja experimental Botana
    Estabiliza Percoleo de Universidad de Nariño
    floración
    Conserva Transecto radial y
    Identificación Taxonómica
    de especies florales con matriz de
    Se tienen en cuenta especies potencial apícola evaluación de
    R.N. Importancia de su
    vegetales de mayor
    importancia
    abundancia para
    Mejora el manejo características en
    apicola producción
    Brassica rapa
    Taraxacum officinale
    Trifolium repens
    Familias representantes: Composición de la
    Fragaria chiloensis miel
    Eucalyptus globulus Fabaceae 20,2%, Asteraceae
    17,4 %, Rosaceae 7,8 %
    Adosaceae 2,6%, Araceae
    2,6%, Bignoniaceae 2,6%
    Producción de Miel y Humedad 16,55%, Proteina 0,41%, Ph 3,76,
    otros derivados como Acidez 34,79% , potasio con 211,65
    Jalea real, polen, mg/100g, magnesio (3,16 mg/100g), azufre
    propóleo, cera. (3,72 mg/100 g), calcio (5,53 mg/100 g),
    fósforo (8,86 mg/100 g), cobre (0,03 mg/100
    g), Manganeso (0,1mg/100 g), hierro (0,18
    mg/100 g), Grados Brix 77,85

    Leidy Natalia Bedoya Cañar


    Programa de Ingeniería Agroforestal
    Universidad de Nariño
    Diplomado en Producción Apícola

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