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La elección del MENÚ INFINITY es válida solo para toda la mesa. Cada persona puede pedir
un máximo de 5 platos a la vez. El MENÚ INFINITY es una oportunidad para degustar más
especialidades y comer hasta saciarte, pero siempre con el cuidado de no desperdiciar la comida.
Los excesos de comida se cobrarán un suplemento. El orden de entrega de los platos varía según
el tiempo de preparación de cada plato, sin distinción de los entrante, primeros y segundos platos.
Lácteo (E) Grano de Contiene Soja (G) Cacahuetes (I) Frutos de Dióxido de azufre
sésamo (N) Gluten (A) cáscara (H) y sulfitos (O)
Pescado (B) Altramuces (P) Apio (L) Mostaza (M) Crustáceos (C) Moluscos (D) Huevos (F)
TODAS LAS IMÁGENES SON SÓLO PARA FINES ILUSTRATIVOS. LOS PLATOS FINALES PUEDEN CAMBIAR.
06 NIGIRI SHAKE 02 NIGIRI MAGURO 03 NIGIRI EBI
Salmón* (B) Atun* (B) Langostino* cocido (C)
+1
EURO
08 NIGIRI SHAKE
CHEESE FIRE
Salmón* flambeado, queso,
10 NIGIRI SHAKE FIRE spicy mayo, sésamo (B-E-M-N)
Salmón* flambeado, salsa
teriyaki, jengibre marinado
sésamo (B-G-N)
25 TEMAKI
SPICY TORI
Pollo* en costra de almendras
y pimentón, ensalada y spicy mayo
(A-F-H-M-N)
27 TEMAKI
BLACK ANGEL
Arroz venere, salmón*, aguacate,
philadelphia, crema de rúcula,
envuelto en hoja de soja
(A-C-E-G-N)
23 TEMAKI EBI
Langostino* cocido,
aguacate, philadelphia,
sésamo (C-E-N)
30 TEMAKI
SPICY MAGURO
Atun, spicy mayo, ensalada,
cebollino (B-F)
21 TEMAKI SHAKE
Salmón*, pepino,
mayonesa, sésamo (B-F-N)
22 TEMAKI EBITEM
Langostino* en tempura,
ensalada, salsa teriyaki (A-C-G)
24 TEMAKI SPICY
SHAKE
Salmon, spicy mayo,
ensalada, cebollino (B-F)
141 MISO SOUP 142 WANTON SOUP
Sopa de miso (G) Sopa de miso con wanton*
(A-F-G)
150 EDAMAME
Alubia de soja japoneses*
hervidos (G)
59 URAMAKI DRAGON
Langostino* en tempura, aguacate, mayonesa,
tobiko*, salsa teriyaki (A-C-F-G)
61 URAMAKI FRUIT
Langostinos* en tempura, fresas,
ensalada, arroz inflado, philadelphia,
topping de fresa (A-C-E-F)
55 URA ROLL SHAKE
Aguacate, philadelphia, salmón*,
sésamo, cebollín (B-E-N)
81 KANIMAKI (3pz) 82 TEKKAMAKI (3pz) 83 AVOMAKI (3pz) 84 SHAKEMAKI (3pz) 85 MIURAMAKI (3pz)
Surimi* (A-B-C-F-G) Atun* (B) Aguacate Salmón* (B) Salmón* a la plancha,
spicy mayo (B-L-M-N)
90 STRAWBERRY (4pz)
Salmón*, philadelphia, fresa
y topping de fresa (A-E)
194 GUABAO
SPICY TORI
Relleno de pollo* en costra
de almendras y pimentón, ensalada,
pepino, tomate, spicy mayo, sésamo 192 GUABAO
(A-E-F-G-H-M-N) SHAKE DELIGHT
Relleno de salmón* rebozado,
ensalada, tomate, pepino, salsa
bearnesa, sésamo (A-B-E-F-G-N)
118 ONIGIRI SHAKE (1pz) 119 ONIGIRI MIURA (1pz) 120 ONIGIRI TUNA (1pz)
Salmón*, philadelphia, Salmón* a la plancha, philadelphia, Atun en aceite de oliva, philadelphia,
sésamo (B-E-M-N) spicy mayo, sésamo (B-E-M-N) spicy mayo (B-E-M-N)
129 TARTAR BLACK
Tartar de salmón* y arroz venere
recubierto de aguacate, tempura de
harina y salsa mango (A-B)
+1
sésamo y pasta kataifi (A-B-F-G-N)
EURO
+1
EURO
102 SASHIMI
MAGURO (5pz)
Atun* (B)
+1
EURO
103 SASHIMI
TAKO (5pz)
Pulpo* (D)
104 SASHIMI
SHIROMI (5pz)
Lubina* (B)
101 SASHIMI
SHAKE (5pz)
Salmón* (B)
+1
EURO
+1
EURO
+1
EURO
+1
EURO
+1
EURO
+1
EURO
107 GUNKAN SHAKE (2pz) 106 GUNKAN TOBIKO (2pz) 111 GUNKAN SHAKE FLAMBÉ (2pz)
Tartar de salmón*, mayonesa, Huevo tobiko* de pez volador (B-G) Salmón* flambeado, huevo de codorniz,
copos de almendras (B-F-H) sésamo y salsa teriyaki
455 GUNKAN
PHILADELPHIA (2pz)
Salmón*, philadelphia,
arroz y huevo tobiko*
de pez volador (B)
+1
EURO
+1
EURO
+1
EURO
271 SUSHIKOTTO
4 hosomaki shakefurai,
3 miuramaki,
4 uramaki ebitem
+1
EURO
177 FIDEOS
DE SOJA TORI
Con pollo*, verduras y huevo
(A-F-G)
180 FIDEOS
DE ARROZ YASAI
Con verduras y huevo (A-F-G)
182 FIDEOS
DE ARROZ GYU
Con ternera*, verduras y huevo
un poco picante (A-F-G)
170 YAKI MESHI YASAI 171 YAKI MESHI TORI 172 YAKI MESHI GYU
Arroz con verduras y huevo (A-F-G) Arroz con pollo*, Arroz con ternera*, verduras
verduras y huevo (A-F-G) y huevo un poco picante (A-F-G)
221 SHIROMI YAKI 222 YAKITORI 223 EBI KUSHI 224 EBI YAKI
Pescado blanco* a la plancha, Pincho de pollo* a la plancha Pincho de langostinos* a la plancha Langostinos* a la plancha (C)
cebolleta (B) con salsa teriyaki (F-G) con salsa teriyaki (C-G)
+1
EURO
+1
EURO
+1
EURO
SORBETE DE
LIMÓN (E)
€ 4.00
WAFFLE
Gofre con helado
(A-F-G)
€ 6.00
SORBETE DE
CAFÉ (E)
€ 4.00
MOCHI (1pz)
Bola de arroz glutinoso (A)
1 gusto a elegir: SWEET DIM SUM TRIS
FRESA- MANGO – VANILLA- TE VERDE – COCO
Empanadas de arroz glutinoso con relleno de café
€ 4.00
crujiente, pistacho y avellana (A-E)
€ 6.00
y para
los más
peques
Vodka € 3.00
Blanc Pescador (D.O Agulla) € 15.90 Marqués de Cáceres (D.O Rioja) € 15.95
Viña Sol (D.O Cataluña) € 14.95 Ramon Bilbao (D.O Rioja) € 19.90
BRUNELLO DI
Perro Verde (D.O Rueda) € 17.95 Honoro Vera (D.O Calatayud) € 12.95 MONTALCINO
Viña Esmeralda (D.O Penedés) € 15.95 Barba Azul Tabernet (D.O Cádiz) € 15.95 Se trata de un ejemplo
de la perfecta síntesis
Sumarocca (D.O Penedes) € 15.95 Cune (D.O Rioja) € 15.95 entre tradición y
modernidad en el
Abadía San Campio Albariño € 16.95 Brunello di Montalcino DOCG € 60.95 mundo de la enología.
(D.O Rías Baixas) Banfi (Toscana) Elegante y potente,
resulta agradable
Terlano DOC “Nova Domus” € 72.95 desde un principio,
Terlan (Alto Adige) al tiempo que se
adapta a un larguísimo
envejecimiento.
Copa € 3.00
FERRARI MAXIMUM
BLANC DE BLANCS
Visiega Brut € 10.95
Un método clásico
€ 3.00 Sangría 1L € 15.95 perfecto de gran
Copa
finura expresiva,
De la casa € 16.95 dedicado a los
De la casa € 12.90
amantes del
Anna de Cordoniu € 16.95 Chardonnay.
Cresta Rosa (D.O Agulla) € 12.90
Especialmente los
Agusti Torelló Selec. Sumille € 16.95
más románticos.
Mateus Rosé (Alentejo) € 13.90
Franciacorta DOCG € 50.95
Lambrusco € 12.90 “Cuvée Prestige” - Cà del Bosco
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