La Destilación Es El Método Utilizado para La Purificación de Líquidos y Separación de Mezclas Con El Fin de Obtener Sus Componentes Individuales

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La destilación es el método utilizado para la purificación de líquidos y separación de mezclas

con el fin de obtener sus componentes individuales. Se basa principalmente en el punto de


ebullición de cada uno de los componentes de la mezcla, pues a mayor diferencia de puntos de
ebullición de los componentes más eficaz será su separación es decir que la destilación tendrá
un grado mayor de pureza. (Harwood, 1989)

. Existen varias formas de llevar a cabo una destilación como, por ejemplo:

● Destilación por arrastre con vapor de agua: Es una técnica usada para separar sustancias
orgánicas inmiscibles o poco miscibles con el agua a temperaturas menores a los p.e de
ambos.

● Destilación fraccionada: Se refiere al proceso que sirve para separar una mezcla homogénea
compuesta por dos líquidos, con puntos de ebullición próximos.

● Destilación de líquidos puros o con impurezas no volátiles: Es un proceso en la que en el


condensado del líquido con impurezas no estarán presentes estas impurezas. La purificación
de este tipo de muestras puede realizarse mediante el proceso más sencillo de destilación
(destilación simple). El destilado sale a una temperatura constante

● Destilación al vacío: Hablamos de destilación al vacío cuando las materias que se van a


separar por medio de cambios en su estado tienen puntos de ebullición muy elevados a
presión atmosférica normal (de 200 a 400ºC), por lo que requieren disminuir la presión del
espacio en el que se encuentran para disminuirlo.

● Destilación azeotrópica: La mezcla azeotrópica es una mezcla de composición específica


entre dos o más compuestos químicos que hierve a temperatura constante, comportándose
como si fuese un solo componente. El punto de ebullición (p.e) del azeótropo es,
generalmente, más bajo que el de ambos componentes. En algunos casos es más alto que el de
ellos y casi nunca es intermedio entre los mismos.

● Destilación de mezclas volátiles: En una mezcla de 2 o más sustancias volátiles, la “presión de


vapor total” será función de la presión de vapor de los componentes y de sus fracciones
molares (excepto cuando forman mezclas azeotrópicas).

- Ley de Raoult: La presión parcial de un componente (en una solución ideal) es igual a su
presión de vapor multiplicado por su fracción molar

- Ley de las presiones parciales de Dalton: La presión de vapor total será igual a la suma de las
presiones parciales de los componentes

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