3 Elasticidad
3 Elasticidad
3 Elasticidad
Caso de estudio
Cálculo de la elasticidad
Referencias
LECCIÓN 1 de 4
Caso de estudio
Imagination S.A.
Proceso productivo
La recolección de la aceituna de mesa tiene lugar en los meses
de septiembre y octubre, cuando el fruto alcanza su tamaño
correcto y antes de que empiece a cambiar de color.
Al ser un producto con alto contenido de sodio, las zonas de alto consumo
son aquellas regiones que poseen elevadas temperaturas climáticas.
“En primer lugar, conocemos que los bienes con sustitutos cercanos tienden
a tener demandas más elásticas, ya que es más fácil cambiar de un bien a
otro” (Uninotas, 2017, https://www.uninotas.net/diferencia-entre-cambio-de-
demanda-y-cantidad-demandada/). Por ejemplo, las aceitunas y productos
como pepinillos o cebollines son fácilmente sustituibles. Un pequeño
incremento en el precio de las aceitunas, suponiendo que el precio de los
cebollines se mantiene constante, hace que la cantidad vendida de aceitunas
disminuya en gran porcentaje. “Por otro lado, como los huevos son un
alimento sin un sustituto cercano, la demanda de huevos es menos elástica
que la demanda [de aceitunas] (Mankiw, 2012, p. 9).
Cálculo de la elasticidad
Ejemplo:
día
$20 200
$40 60
Elasticidad precio:
Para resumir, los bienes inferiores son aquellos cuya demanda es más
reducida cuando el ingreso de los consumidores crece, y viceversa. Mientras
que los bienes normales son aquellos cuya demanda es más elevada
conforme aumenta el ingreso, y viceversa.
“Si la elasticidad cruzada resulta positiva, los bienes son sustitutos; si resulta
negativa, los bienes son complementarios” (Uninotas, 2017,
https://www.uninotas.net/diferencia-entre-cambio-de-demanda-y-cantidad-
demandada/).
Si se conoce que para una familia tipo, cuando el precio de los cebollines se
eleva de $50 a $60 por frasco, la demanda de frascos de aceitunas de mesa
aumenta de 10 a 20 frascos.
$75 20
$89 15
-1,2.
-1.
-0,2.
-0,89.
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Teniendo en cuenta que la elasticidad precio de la demanda de frascos de
aceitunas de mesa es -0,4, si el precio se incrementa en un 10% ¿en cuánto se
reducirá la cantidad demandada?
4%.
4 unidades.
0,04%.
0,4 unidades.
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LECCIÓN 4 de 4
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