Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 50 vistas

    ANTIOXIDANTES

    Cargado por

    Ariadna López
    Los antioxidantes son sustancias naturales o fabricadas que pueden prevenir o retrasar el daño celular causado por los radicales libres, moléculas producidas durante el metabolismo normal o por contaminantes ambientales que causan estrés oxidativo. Una dieta rica en antioxidantes es importante porque el cuerpo no produce suficientes para contrarrestar los radicales libres, lo que puede conducir a problemas de envejecimiento prematuro, cáncer y enfermedades degenerativas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ANTIOXIDANTES

    Cargado por

    Ariadna López
    50 vistas8 páginas
    Los antioxidantes son sustancias naturales o fabricadas que pueden prevenir o retrasar el daño celular causado por los radicales libres, moléculas producidas durante el metabolismo normal o por contaminantes ambientales que causan estrés oxidativo. Una dieta rica en antioxidantes es importante porque el cuerpo no produce suficientes para contrarrestar los radicales libres, lo que puede conducir a problemas de envejecimiento prematuro, cáncer y enfermedades degenerativas.

    Descripción original:

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Los antioxidantes son sustancias naturales o fabricadas que pueden prevenir o retrasar el daño celular causado por los radicales libres, moléculas producidas durante el metabolismo normal o por contaminantes ambientales que causan estrés oxidativo. Una dieta rica en antioxidantes es importante porque el cuerpo no produce suficientes para contrarrestar los radicales libres, lo que puede conducir a problemas de envejecimiento prematuro, cáncer y enfermedades degenerativas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    50 vistas8 páginas

    ANTIOXIDANTES

    Cargado por

    Ariadna López
    Los antioxidantes son sustancias naturales o fabricadas que pueden prevenir o retrasar el daño celular causado por los radicales libres, moléculas producidas durante el metabolismo normal o por contaminantes ambientales que causan estrés oxidativo. Una dieta rica en antioxidantes es importante porque el cuerpo no produce suficientes para contrarrestar los radicales libres, lo que puede conducir a problemas de envejecimiento prematuro, cáncer y enfermedades degenerativas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 8

    IMPORTANCIA DE LOS

    ANTIOXIDANTES
    López De Ita Ariadna Abigail 5CM9
    ¿Qué son?
    Los antioxidantes son sustancias naturales o
    fabricadas por el hombre que pueden prevenir o
    retrasar algunos tipos de daño celular.

    Una dieta que incorpore alimentos con


    capacidad antioxidante, puede utilizarse como
    terapia para prevenir el daño oxidativo por
    radicales libres
    ¿Qué son los radicales libres?

    Producidos normalmente durante el


    metabolismo aerobio, a partir de
    contaminantes ambientales y el consumo
    de ciertos alimentos, siendo dichas
    fuentes la causa de su mayor
    concentración celular y causando estrés
    oxidativo.

    Se utilizan en diversos procesos


    fisiológicos como un mecanismo de
    defensa contra agentes infecciosos.
    El cuerpo no
    produce los
    suficientes Tipos de antioxidantes
    antioxidantes y
    es por eso que su
    requerimiento en
    la dieta es muy
    Exógenos Endógenos
    importante Aportados por los Producidos por el
    alimentos organismo

    Ácido ascórbico (C) No enzimáticos:


    Tocoferol (E) Glutatión Coenzima Q
    Beta caroteno
    Flavonoides
    Licopeno Enzimáticos: Cofactor
    Superoxidodismutasa,
    Cobre, Manganeso, Zinc,
    Catalasa, Hierro, Glutatión
    peroxidasa. Selenio

    4
    Falta de antioxidantes

    Problemas del
    sistema Envejecimiento
    cardiovascular prematuro
    Acumulación de
    Ej. Arteriosclerosis
    radicales libres

    Problemas del
    sistema nervioso “Cáncer y
    Dismunución del enfermedades
    impulso nervioso, degenerativas”
    reflejos, memoria y
    aprendizaje

    Demencia senil
    7
    Bibliografía

    • Bulevip, E. (2014). Antioxidantes y sus funciones. El Blog De La Tienda


    Bulevip, Amantes Del Deporte. https://bulevip.com/blog/antioxidantes-
    y-sus-funciones/

    • Diccionario de cáncer del NCI. (n.d.). Instituto Nacional Del Cáncer.


    https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionar
    io-cancer/def/estres-oxidativo

    • Zamora, S., & Diego, J. (2007). ANTIOXIDANTES: MICRONUTRIENTES EN


    LUCHA POR LA SALUD. Revista Chilena De Nutrición, 34(1).
    https://doi.org/10.4067/s0717-75182007000100002

    También podría gustarte