INSTITUTO SAN JOSE ORIOL

” AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA

SOBERANIA NACIONAL”
PLAN DE MARKETING
SKIN GRAPE
CARRERA:
Administración de Empresas
SEMESTRE:
VI
CURSO:
Gestión Empresarial
DOCENTE:
Benites Condori, Liliana
INTEGRANTES:
• Eurrieta Guilarte, Yeliannys José

• Kana Chilo, Katy Lisbeth

• Quispe Arapa, Mary Cielo

AREQUIPA – PERÚ

2022
ÍNDICE
1 Resumen Ejecutivo........................................................................................................................ 4
1.1 Introducción .......................................................................................................................... 4
1.2 Objetivos ................................................................................................................................ 4
1.3 Misión de la Empresa ........................................................................................................... 4
1.4 Visión de la Empresa ............................................................................................................ 5
1.5 ¿A qué se dedica la empresa?............................................................................................... 5
2 Información del mercado de destino ........................................................................................... 5
2.1 Aspectos geográficos ............................................................................................................. 5
2.1.1 Capital, principales ciudades ....................................................................................... 5
2.1.2 Mapa, fronteras ............................................................................................................. 6
2.1.3 Clima, terreno................................................................................................................ 7
2.1.4 Principales recursos ...................................................................................................... 8
2.2 Aspectos Demográficos ......................................................................................................... 8
2.2.1 Idioma ............................................................................................................................ 8
2.2.2 Religión .......................................................................................................................... 8
2.2.3 Composición étnica ....................................................................................................... 8
2.2.4 Estructura de edad/genero ........................................................................................... 8
2.3 Transporte ............................................................................................................................. 9
2.3.1 Principales medios de transporte ................................................................................. 9
2.4 Gobierno ................................................................................................................................ 9
2.4.1 Bandera .......................................................................................................................... 9
2.4.2 Presidente..................................................................................................................... 10
2.4.3 Política de comercio .................................................................................................... 10
2.4.4 Dia de independencia .................................................................................................. 10
2.5 Economía ............................................................................................................................. 10
2.5.1 PBI ................................................................................................................................ 10
2.5.2 Fuerza laboral ............................................................................................................. 11
2.5.3 PEA / Tasa de empleo y desempleo ........................................................................... 11
2.5.4 Moneda......................................................................................................................... 12
2.5.5 Tipo de cambio ............................................................................................................ 12
2.6 Cultura de negocios............................................................................................................. 12
3 Producto ....................................................................................................................................... 13
3.1 Producto central .................................................................................................................. 13
3.2 Producto tangible ................................................................................................................ 13
3.3 Producto sustituto / competencia ....................................................................................... 13
3.4 Partida arancelaria del producto....................................................................................... 14
4 Precio............................................................................................................................................ 14
 4.1 Determinación de estrategia de fijación de precios .......................................................... 14
4.2 Segmentación de mercado .................................................................................................. 15
4.3 Precio estimado del producto ............................................................................................. 15
5 Promoción .................................................................................................................................... 15
5.1 Determinación en participación en eventos comerciales nacional .................................. 15
5.2 Diseño del producto ............................................................................................................ 16
5.3 Publicidad ............................................................................................................................ 17
6 Plaza ............................................................................................................................................. 18
6.1 Determinación de la cadena de distribución del producto .............................................. 18
7 Conclusiones ................................................................................................................................ 18
 SKIN GRAPE

1 Resumen Ejecutivo

1.1 Introducción

En el siguiente contexto, presento como proyecto la idea de negocio Skin Grape, dando a conocer

una línea cosmética artesanal para el cuidado de la piel bajo el componente natural activo y único

como lo es la uva; desarrollando la crema facial a partir del orujo de la uva que actualmente se

adquiere de la elaboración de vino y piscos de la empresa Embotelladora Santiago E.I.R.L. la que

comercializa como obra familiar y para expandir sus productos y entrar en nuevos rubros, por lo

que se espera generar una línea cosmética artesanal empezando con el subproducto con la crema

hidratante corporal y el exfoliante bajo la modalidad de maquila. Es de gran oportunidad para

hacer uso eficiente de los desperdicios que deja el sector vinícola, además de conocer los procesos

limpios de producción, y de desarrollar una línea de productos que, con este ingrediente

procesado, cobije la tendencia de belleza por sus beneficios. El propósito de este proyecto es

evaluar y analizar la comercialización de este producto. Los recursos clave para nuestro objetivo

se lleve a cabo son netamente financieros, humanos, de materia prima, y publicidad, pues Skin

Grape solo está en fusión de producir y envasar.

1.2 Objetivos

Definir un plan de redirección de desechos de la planta de maceración de vinos y destilados.

Preparar un plan estratégico de Mercadotecnia, realizando una detallada investigación, con

objetivo de encontrar el precio, la promoción y la distribución más adecuada de los productos.

1.3 Misión de la Empresa

Somos una industria productora de vinos y piscos de alto valor, orientado a la creación de nuevas

marcas, controlando que los productos elaborados cumplan los requisitos legales y estándares de

calidad internacional. Enfocados en trabajar con respeto al medio ambiente y manejando

sustentablemente los recursos.

1.4 Visión de la Empresa

Ser una empresa líder en el rubro, ofreciendo productos exclusivos y de excelente calidad,

convirtiendo nuestra empresa en una experiencia que cautive a nuestros clientes y cree con ellos

una relación especial al largo plazo, que permita un crecimiento estable en la que todos seamos

beneficiados.

1.5 ¿A qué se dedica la empresa?

Embotelladora Santiago E.I.R.L. es una empresa orientada a la elaboración y producción de vinos

y piscos. Las uvas que previamente han sido probadas y seleccionadas en los viñedos de la misma

empresa, de la que se producirá en variedad de uva Quebranta, Moscatel, Torontel, Italia,

Borgoña, Cabernet, etc. Como objetivo aportar a la competitividad de la oferta de vinos peruanos,

buscando obtener una mayor calidad del producto. Sobre todo, que la industria logre diferenciarse

frente a sus competidores, todo ello a través del desarrollo de nuevas cepas y a su vez logrando

incrementar su variedad de productos y crecer en el mercado.

2 Información del mercado de destino

El presente plan de marketing se desarrollará en la ciudad de Arequipa – Perú.

2.1 Aspectos geográficos

Perú, el país latinoamericano con gran variedad en recursos de flora y fauna, además de tener una

basta biodiversidad en cultura y gastronomía, presente un gran mercado para el desarrollo de

nuevos productos y servicios.

2.1.1 Capital, principales ciudades

Siendo Lima la capital, y Arequipa la segunda ciudad más importante y poblada en la

Republica del Perú, y Cusco, ciudad del imperio Incaico donde se encuentra Machu Picchu

una de las 7 maravillas del mundo, genera una alta atención del turismo.
2.1.2 Mapa, fronteras

América del Sur occidental, bordeando el Océano Pacífico Sur, por el norte con Ecuador y

Colombia; por el este con Brasil, por el sureste con Bolivia y por el sur con Chile, totalizando

7.073 km de línea de frontera terrestre.

2.1.3 Clima, terreno

La mayoría de los ríos descienden desde la cordillera de los Andes. En este país se encuentra

el lago Titicaca, el lago de mayor altura del mundo, ubicado a 3808 msnm (metros sobre el

nivel del mar). Aunque este país está ubicado en la línea ecuatorial, el relieve con predominio

de montañas y sierras impide que su clima sea del todo tropical. La costa sur de Perú presenta

un clima subtropical árido, temperaturas en promedio de 18º C y precipitaciones anuales que

llegan apenas a 150 mm. Hacia el norte, la costa es más cálida, con un promedio de 24 º C y

más precipitaciones, especialmente durante el verano. En la zona de las sierras el clima es

templado subhúmedo, con temperaturas de 20º C y precipitaciones que promedian entre los

500 y los 1200 mm anuales. Esta zona también presenta clima frío, con temperaturas hasta 12º

C y posibles heladas durante invierno.

En la zona de la selva existen dos tipos de climas: semitropical húmedo en la zona alta de la

selva con un promedio de 27º C, y tropical húmedo en la zona de la selva baja con

temperaturas promedio de 27º C.

Posee una diversidad de climas, vegetación y fauna, lo que convierte a Perú en un país con un

gran atractivo turístico. En cuanto a sus características topográficas, Perú se puede clasificar

en tres grandes tipos de relieve:

Zona de Costa: Sobre el Océano Pacifico, en esta zona se localiza la mayor parte de la

población y las industrias. Esta Costa tiene características desérticas y se presenta como una

angosta línea del litoral que llega a medir un ancho de 140 Km. En el desierto de Sechura.

Zona de Sierra y Montañas: Perú es atravesado por la cordillera de los Andes, la zona

montañosa y de sierra abarca un 30% de la extensión total del territorio peruano y lo atraviesa

como una línea vertical desde el norte hasta el sur. La montaña más alta es Huascarán con 6

768 m. de altura.

Zona de Selva: Hacia el lado este del país se extiende una selva en zona de meseta que limita

con Brasil.
2.1.4 Principales recursos

En cuanto a sus recursos Naturales Perú posee gran cantidad de petróleo, zinc, gas, hierro,

cobre, oro y plata. Estos recursos fueron declarados como patrimonio del estado nacional en

la constitución de 1993.

2.2 Aspectos Demográficos

2.2.1 Idioma

Español (oficial) 82,9%, Quechua (oficial) 13,6%, Aymara (oficial) 1,6%, Ashaninka 0,3%,

otras lenguas nativas (incluye gran cantidad de lenguas menores amazónicas) 0,8%, otras

(incluye lenguas extranjeras y lengua de señas) 0,2 %, ninguno 0,1 %, sin especificar 0,7 %

(est. 2017)

2.2.2 Religión

Católico romano 60%, cristiano 14,6% (incluye evangélico 11,1%, otro 3,5%), otro 0,3%,

ninguno 4%, no especificado 21,1% (2017 est.)

2.2.3 Composición étnica

Mestizo (mezcla de amerindios y blancos) 60,2 %, amerindios 25,8 %, blancos 5,9 %,

ascendencia africana 3,6 %, otros (incluye ascendencia china y japonesa) 1,2 %, no

especificado 3,3 % (2017 est.)

2.2.4 Estructura de edad/genero

0-14 años: 25,43% (masculino 4.131.985/femenino 3.984.546)

15-24 años: 17,21% (masculino 2.756.024/femenino 2.736.394)

25-54 años: 41,03 % (masculino 6.279.595/femenino 6.815.158) 58-58 % hombres y

1,266,595/mujeres 1,375,708)

65 años y más: 8.05% (hombres 1,207,707/mujeres 1,361,276) (2020 est.)

2.3 Transporte

2.3.1 Principales medios de transporte

Sistema Nacional de Transporte Aéreo

número de transportistas aéreos registrados: 6 (2020)

inventario de aeronaves registradas operadas por transportistas aéreos: 62

tráfico anual de pasajeros en transportistas aéreos registrados: 17 758 527 (2018)

tráfico anual de carga en transportistas aéreos registrados: 313,26 millones (2018) tm-km

Vías Férreas

total: 1.854,4 km (2017)

ancho estándar: 1.730,4 km (2014) ancho 1,435 m (34 km electrificado)

ancho estrecho: 124 km (2014) ancho 0,914 m

Carreteras

total: 18.699 km (2018)

pavimentados: 18.699 km

nota: incluye 27.109 km de caminos nacionales (21.434 km pavimentados), 247.505 km de

caminos departamentales (3.623 km pavimentados) y 113.857 km de caminos vecinales

(1.858 km pavimentados)

Puertos Terminales

puerto(s) principal(es): Callao, Matarani, Paita

terminal(es) petrolero(s): Conchan oil terminal, La Pampilla oil terminal

puerto(s) de contenedores (TEUs): Callao (2,313,907) (2019)

puerto(s) fluvial(es): Iquitos, Pucallpa, Yurimaguas (Amazonas)

2.4 Gobierno

2.4.1 Bandera

Está conformado por tres bandas verticales iguales de color rojo (lado del polipasto), blanco y

rojo con el escudo de armas centrado en la banda blanca; el escudo de armas presenta un
 escudo que lleva una vicuña (que representa la fauna), un árbol de quina (la fuente de quinina,

que significa flora) y una cornucopia amarilla que derrama monedas (que denota la riqueza

mineral); el rojo recuerda la sangre derramada por la independencia, el blanco simboliza la

paz.

2.4.2 Presidente

Presidente José Pedro Castillo Terrones (desde el 28 de julio de 2021), elegido por

directamente por voto popular de mayoría absoluta en 2 rondas si es necesario para un

mandato de 5 años (elegible para mandatos no consecutivos); elección celebrada por última

vez el 11 de abril de 2021 con una segunda vuelta el 6 de junio de 2021 (la próxima se

celebrará en abril de 2026); Primera Vicepresidenta Dina Ercilia BOLUARTE Zegarra (desde

el 28 de julio de 2021); Segundo Vicepresidente (vacante); nota - el presidente es jefe de

estado y jefe de gobierno.

2.4.3 Política de comercio

La política comercial peruana de apertura y liberalización busca la inserción del país en la

economía mundial, para aprovechar los beneficios de la especialización del mercado

internacional con la finalidad de incrementar el bienestar de la población.

2.4.4 Dia de independencia

28 de julio de 1821 (desde España) Día de la Independencia, 28 y 29 de julio (1821) Dirigido

por el General San Martin, donde proclamo la independencia del Perú en la plaza Mayor de

Lima.

2.5 Economía

2.5.1 PBI

PBI real (paridad del poder adquisitivo)

$371,29 mil millones (2020 est.)

$417,88 mil millones (2019 est.)

$408,87 mil millones (2018 est.)

 nota: los datos están en dólares de 2017

Tasa de Crecimiento del PIB real

2,18 % (2019 estimado)

3,97 % (2018 estimado)

2,48 % (2017 estimado)

PIB real per cápita

$11,300 (2020 est.)

$12,900 (2019 est.)

$12,800 (2018 est.)

nota: los datos están en dólares de 2017

PIB Tipo de cambio oficial

$ 230.707 mil millones (2019 est.)

2.5.2 Fuerza laboral

Fuerza laboral

agricultura: 25,8%

industria: 17,4%

servicios: 56,8% (2011)

2.5.3 PEA / Tasa de empleo y desempleo

Tasa de desempleo

6,58% (est. 2019)

6,73% (est. 2018)

nota: los datos son para Lima metropolitana; subempleo generalizado

Tasa de desempleo en jóvenes de 15 a 24 años

total: 12,6 %

masculino: 13 %
 femenino: 12,1 % (est. 2020)

2.5.4 Moneda

El sol es la moneda de curso legal del Perú desde 1991, se divide en 100 céntimos. El código

de moneda ISO 4217 es PEN. El sol sustituyó al inti en 1991. El nombre es una vuelta al de la

moneda histórica de Perú, ya que la anterior encarnación del sol se utilizó de 1863 a 1985.

2.5.5 Tipo de cambio

Nuevo sol (PEN) por dólar estadounidense -

3,599 (est. 2020)

3,3799 (est. 2019)

3,366 (est. 2018)

3,185 (est. 2014)

2,8383 (est. 2013)

2.6 Cultura de negocios

El Perú es un país con una diversidad cultural y étnica muy amplia, en el que residen personas de

origen hispano y europeo, que todavía conservan buena parte de su legado cultural fundamental a

la hora de entablar relaciones comerciales.

Como el característico regateo realizado en la vida cotidiana como en los círculos empresariales

de alto nivel y que consiste en lograr que el precio de un producto disminuya, ofreciendo un valor

considerablemente más bajo, ofreciendo cordialidad y confianza.

La economía peruana creció a un promedio de 5,6% anual entre 2009 y 2013 con un tipo de

cambio estable y baja inflación. Este crecimiento se debió en parte a los altos precios

internacionales de las exportaciones de metales y minerales de Perú, que representan el 55% de

las exportaciones totales del país. El crecimiento se deslizó de 2014 a 2017, debido a la caída de

los precios mundiales de estos recursos. A pesar del sólido desempeño macroeconómico de Perú,

la dependencia de las exportaciones de minerales y metales y de alimentos importados hace que la

economía sea vulnerable a las fluctuaciones de los precios mundiales.

3 Producto

3.1 Producto central

En el siguiente contexto, se presenta la idea de negocio Skin Grape, dando a conocer el producto

de cosmética artesanal para el cuidado de la piel bajo el componente natural activo y único de la

uva; desarrollando la crema facial a partir del orujo de uva, que actualmente se adquiere de la

elaboración de vino y pisco de la empresa Embotelladora Santiago E.I.R.L. la que comercializa,

por lo que se espera generar una línea cosmética artesanal, empezando con el sub producto de la

crema exfoliante.

3.2 Producto tangible

Es de gran oportunidad para hacer uso eficiente de los desperdicios que deja el sector vinícola,

además de conocer los procesos limpios de producción, y de desarrollar una línea de productos

que, con este ingrediente procesado, cobije la tendencia de belleza por sus beneficios.

3.3 Producto sustituto / competencia

En el mercado peruano se evidencian múltiples marcas y opciones para el cuidado de la piel,

donde sin importar la cantidad de productos que se lleven en práctica todos coinciden con la

exfoliación y que mejor que un producto 100% natural.

No obstante, hay sustitutos artificiales como los ácidos, uno de ellos es el retinol.

También existen exfoliantes de tipo químico, mecánico, enzimático entre otros.

3.4 Partida arancelaria del producto

4 Precio

4.1 Determinación de estrategia de fijación de precios

Siendo el costo de producción de S/ 13.5 y el margen de ganancia de un 65% dándonos un precio

de venta, el que se encuentra dentro de los precios de competencia siendo S/ 22.28

4.2 Segmentación de mercado

4.3 Precio estimado del producto

La inversión es mínima ya que no se incurrirá en gastos de materia prima (mosto de la uva).

Se tiene un presupuesto de S/ 1350, lo que generara un lote de 100 productos unitarios, por lo que

el precio estimado de la crema exfoliante es de S/ 22.28, con un contenido de 120 gramos -

4.23 oz.

5 Promoción

5.1 Determinación en participación en eventos comerciales nacional

La participación de la línea de cosméticos se dará en ferias, centros comerciales, expo bellezas y

otros eventos.
5.2 Diseño del producto
5.3 Publicidad
6 Plaza

Los pedidos serán entregados en los correspondientes días a las rutas de los vendedores en campo

de la misma empresa.

6.1 Determinación de la cadena de distribución del producto

La empresa Embotelladora Santiago cuenta con rutas establecidas para el reparto y distribución de

productos, actualmente se cuenta con 4 vendedores que diariamente se encargan de rutas ya

establecidas en la ciudad de Arequipa, y un 5 vendedor encargo de viajes los fines de semana y

días festivos.

7 Conclusiones

• Con el diagnóstico efectuado en las mermas de la empresa Embotelladora Santiago

E.I.R.L., se determina que existe suficiente materia prima que puede ser utilizada para la

elaboración de la crema exfoliante (SKIN GRAPE), por tanto, no existirá

desabastecimiento en el lugar.

• El proyecto incurrirá en los gastos mínimos de producción al reutilizar sus recursos.

• Finalmente, los impactos que se concluye que los efectos que generará el proyecto en el

entorno serán positivos, debido a que el sector se fortalecerá en el ámbito socioeconómico,

empresarial, comercial y ambiental.