Monografía Terminada
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DE CHUQUISACA
INTRODUCCIÓN
1. Introducción General
La mayor producción de café en Bolivia tuvo sus inicios a fines de los años 50,
donde grupos de migrantes espontáneos, de origen prioritariamente aymara y
algunos pocos de origen quechua, comenzaron a ocupar tierras fiscales, en las
provincias sud y nor yungas (provincia Caranavi) estos grupos comenzaron a
incorporar el café dentro de sus cultivos y mediados de los años 70 se organizó
y comercializó el producto a niveles nacionales por su bajo nivel de importancia
(cáscara de sultana) fue más generalizado para los agricultores y campesinos
de la región con el pasar de los años, empezó a tener una importancia más
grande con las tendencias del cuidado de la salud en los países cercanos.
Gracias a este acuerdo que se tiene entre ambos países se pretende diseñar
una oportunidad para la exportación de este producto puesto que llegar a este
mercado nos resulta con más facilidades que otro, aun tomando en cuenta que
tenemos la facilidad de idioma, como también acuerdo y distancia
3. Situación Problémica
Históricamente, uno de los países que tiene un mercado rico y más puro es
Bolivia tanto lo natural y sano que se pone de moda en distintos países
alrededor del mundo. En diversas investigaciones que indican que las
exportaciones sirven para la consolidar la oferta y posteriormente, son
reexportadas a Europa debido al constante crecimiento de la demanda del
mercado externo.
Pero ante el constante desperdicio de la cáscara del grano de café por lo que
es menospreciada no obstante la importancia está tomando muy fuerte a
países alrededor del mundo y en Latinoamérica en específico a Chile y sus
industrias de alimentos.
Problemas con la fertilidad de los suelos debido que las zonas están abarcando
en la producción de la hoja de coca, las tierras se pierden para el grano de café
disminuyendo las hectáreas de plantación. Deterioro del interés en los
agricultores y campesinos encargados del cultivo en las zonas de los Yungas
(La Paz).
5. Objetivo General
Analizar el proceso de la cadena logística desde La Paz a Santiago de Chile,
para la exportación de sultana.
6. Objetivos Específicos
7.1. Métodos
Método Bibliográfico
Método Científico
7.2. Técnicas
Recolección de datos
Análisis FODA
7.3. Instrumentos
Internet
CAPÍTULO II
DESARROLLO
Fuente: FECAFEB
ASOCAFE
CIAPEC
COAINE
Villa Oriente
Político
Los productos orgánicos deben tener la certificación que lo avalen, para ello,
aquellos productos que sean de origen tanto nacional como internacional,
deberán cumplir con la Ley 20.089 en la cual se establecen las condiciones
para la comercialización de productos bajo la denominación de orgánico y sus
derivados. Tal como lo señala, una de las condiciones es que todo producto
denominado orgánico, biológico o ecológico debe estar debidamente certificado
por una entidad inscrita en el Registro del Sistema Nacional de Certificación
Orgánica.
Económico
Social
En los últimos años en Chile ha habido un crecimiento lo cual afectó en todas
las ramas convirtiendo a los mismos ciudadanos en consumistas de productos
que se patrocina en especial de pequeñas empresas de productos naturales y
que brindan vitaminas, nutrientes y beneficios a la salud.
Tecnológico
Ambiental
Por mucho tiempo Chile ha sido unos de los más afectados por los cambios
ambientales que sufre alrededor del mundo, afectando a la mayoría de los
productos o vías carreteras de transporte, con uno de los más grandes rangos
de desastres en Latinoamérica, es por ello que siempre optan por medidas
preventivas en temporadas ya establecidas donde suceden desastres que
puedan afectar distintas industrias.
Legal
En cuanto al aspecto legal para que un país exporte su producto a Chile, los
requisitos son más fuertes, existiendo más control que otros países de
Latinoamérica, esto cuando se refiere a los productos naturales y 100%
orgánicos a pesar de contar con acuerdos económicos los requisitos son
específicos y ordenados de manera coherente.
FORTALEZAS DEBILIDADES
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Considera que determinado país, hay productos que son elegibles y naturales
para recibir trato preferencial y otro que no son elegibles para recibirlo.
Productos elegibles
Estos productos que ingresan a Chile libres de pago de aranceles siempre que
cumplan con los requisitos.
Productos no elegibles
Los productos no elegibles que sean exportados desde Bolivia a Chile, reciben
el tratamiento arancelario previsto en OMC, es decir, el tratamiento de Nación
más favorecida, o de “Normal TradeRelations (NTR)”
El informe señala que entre 2007 y 2020, la producción ha crecido a una tasa
promedio anual de 4.4%, impulsado por el sólido crecimiento económico en
varias naciones en desarrollo, “con una clase media con preferencia para
mezclas y marcas”.
Producción
La producción del café (sultana) en la región de los Yungas es un total de 170
mil sacos de café lo que conlleva a un total de 90 toneladas a 120 toneladas
dependiendo del cambio climático que logre afectar.
Demanda
1.5 toneladas.
Tipo de embalaje
50kg.
Etiquetado
Certificado
Obligatorio.
Teléfono: 222351050-222350295
Fuente: Googlemaps
Oferta
La oferta está basada en el pedido del agente internacional o a cargo de la
empresa SOMAGEL que se encuentra en la ciudad de Santiago de Chile.
La Paz-Bolivia SANTIAGO-CHILE
Frontera Bolivia-Chile
TRÁNSITO
ADUANERO
INTERNACIONAL
Bolivia
Fuente: Aduana.cl
2.2.4. Forma de pago
BANCO
Acopio
Las entidades que exportan sultana a Chile, se proveen más que nada de la
cooperativa CIAPEC y COAINE ambas certificadas por la Bio Latina.
La venta del producto no se toma medidas en común solo tiene una estándar
para toda venta o distribución que es sacos de 50 kg.
COAINE
La Cooperativa Agropecuaria Integral Nor Este, fué fundada en 1989 en la
colonia Juan del Valle brinda los servicios a 123 que se encuentran 8 colonias.
Los cafetales se ubican desde los 1200 a 2000 m.s.n.m y la superficie total
alcanza 481 hectáreas, según la inspección de IMO control, 2011.
CIAPEC
Fuente: cain.net
Temporadas
Para el etiquetado se tiene los siguientes pasos según norma de los productos
orgánicos:
Aquí se toma lo que es la verificación, es decir que los sacos estén en perfecto
estado y según corresponda. Se llena el producto al envase final (sacos de
lona), luego se realiza el sellado del saco como también el control que todo
este correcto para el etiquetado y entrega del envase final.
Ficha técnica
Para lo cual se toma los sacos de lona por motivos de conservación del
producto ante el viaje y así mantener el aroma y calidad del mismo, teniendo
así las medidas de los sacos de lona de *60cms de ancho por 100cms de alto*
lo cual permite el llenado de 50kg hasta un máximo de 65kg de producto.
Fabricado con fibras naturales, utilizando los requerimientos del país destino,
eso conlleva que será un saco 100% natural o biodegradable para el cuidado
ecológico y que el producto no esté en contacto de otro producto nocivo y
altere su porcentaje de naturalidad.
Pallet
El pallet que se utiliza es el estándar americano 800*1200mm ya que el
transporte se realiza por medio de transporte terrestre desde La Paz a Santiago
de Chile. Este pallet tiene una capacidad de 1500 kg en movimiento lo cual nos
favorece por el número de cajas por pallet.
En cada pallet entrara 4 por piso y 10 por pallet lo que llegaría tener un pallet
de 3 pisos y 3 pallets de 10 sacos un total de 30 sacos y en peso llegaría al
total de 1.5 tn
Plástico
Será una lámina film de plástico estimable, más resistente a los desgarros, el
film de plástico puede utilizarse tanto para aplicaciones manuales como
automáticas, gracias a su memoria elástica el film se contrae una vez aplicado
sobre el producto lo que proporciona una protección superior.
Contenedor
Se utiliza un contenedor por los riesgos al ser terrestre tiene más movilidad así
que para a minorizar riesgos se toma un contenedor estándar estilo DRY VAN
de 20 HC este contenedor es capaz de llevar 18 toneladas lo que deja que el
producto esté bajo la línea de margen y es aceptable.
Por lo que al llevar solo 3 pallets en total no toma el total del contenedor por lo
cual la mayoría del contener será ocupada con preferencias del agente
internacional que se encarga de llenar el restante.
Medio de transporte
Fuente: https://camionesjac.cl/
Diagrama de exportación
Ya en el
Llenado
pallet
completado
ordenados
Entregado al Llegada a
Entrega de
transportista Chile
producto
Para la exportación el punto de salida que en este caso es Bolivia se toma una
revisión de calidad de envases o sacos para que no tenga daños y este
correctamente sellado y listo para ser subido al pallet 10 sacos para cada
pallet, terminando todo el subido se sigue con el transporte al contenedor y
llenado y ya en manos del transportista se traslada hasta el punto acordado y
se da la entrega en este caso es Santiago de Chile.
Ruta y plazo
Incoterm
El Incoterm “FCA” que traducido significa “Free Carrier” el cual establece que el
vendedor cumple su obligación de entregar la mercancía cuando la pone
despachada en aduana para la exportación.
Fuente: blogs.imf-information.com
Fuente: aduana.gob.bo
Factura comercial
MIC/DTA
DUE/DUEX
Con un costo de 20 bs
Certificado de origen
Documento que ayuda a certificar la procedencia de la mercancía, también se
sabe dónde fue fabricado o elaborado la cual permite aplicar medidas
arancelarias preferenciales.
Póliza de seguro
Contrato por el medio del cual, el asegurado asume la responsabilidad por los
daños u perdidas que pueden ocurrir durante el traslado de la mercadería.
SENASAG
Tiene un precio de 100 bs para un producto orgánico lo que llega a 146 más el
certificado fitosanitario.
Paso # 1
Paso # 2
Una vez que se pasó los canales establecido el transportista deberá presentar
los manifiestos de carga o manifiesto autorizado, verificando el medio o unidad
de transporte que lleva la mercancía, sea el descrito en el manifiesto y registrar
la salida en el sistema.
Pasó # 3
Paso # 4
Paso # 1
Paso # 2
Paso # 3
verificacion
se procede al
por parte de
despacho
adm. aduanas
Paso # 4
emicion del
certificado de salida
En caso de que exista una devolución del producto por daños generados en el
proceso de la logística de exportación, se efectúa la renovación y la recogida
del producto.
Adunas nacionales
Avaroa
Aduanas Villa
Imperial Potosí
Verificación de la
mercancía
Sano Dañado
Venta en el
Aduanas F. mercado
Avaroa
Reposición
del producto
Transporte de
regreso
Aduana F.
Avaroa
CONCLUSIONES
https://www.aduana.gob.bo/aduana7/sites/default/files/kcfinder/files/origen/
Normas%20de%20Origen.pdf
http://www.esfim.org/wp-content/uploads/ESFIM-Comparative-Bolivia-Cafe-
Caranavi-Final.pdf
https://www.paginasiete.bo/economia/2015/12/26/bolivia-comercia-mundo-
traves-puertos-exterior-81467.html#!
https://www.prochile.gob.cl/wpcontent/uploads/2018/10/
tendencias_gourmet_bolivia.pdf
http://www.santacruz.gob.bo/archivos/PN24082010160850.pdf
https://www.juvasa.com/es/131/cajas-de-carton/523/caja-de-carton-tarro-miel-
1kg-395-x-295-x-138-mm
https://www.eldia.com.bo/index.php?cat=357&pla=3&id_articulo=113830