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    Explotación de Gallinas

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    mariangy gonzalez
    La explotación de gallinas requiere una planificación detallada de la cantidad de gallinas, el espacio, el alimento y las condiciones de manejo. Las instalaciones necesarias dependen del tipo de explotación, pero siempre incluyen un galpón, bebederos, comederos, dormitorios, depósitos y ventilación. La alimentación es importante y debe adaptarse a cada etapa de crecimiento. Las gallinas ponen huevos durante todo el año sin necesidad de un gallo, aunque para reproducirse sí lo necesitan. Existen diferentes tipos de produ

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    Explotación de Gallinas

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    La explotación de gallinas requiere una planificación detallada de la cantidad de gallinas, el espacio, el alimento y las condiciones de manejo. Las instalaciones necesarias dependen del tipo de explotación, pero siempre incluyen un galpón, bebederos, comederos, dormitorios, depósitos y ventilación. La alimentación es importante y debe adaptarse a cada etapa de crecimiento. Las gallinas ponen huevos durante todo el año sin necesidad de un gallo, aunque para reproducirse sí lo necesitan. Existen diferentes tipos de produ

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    Explotación de gallinas

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    La explotación de gallinas requiere una planificación detallada de la cantidad de gallinas, el espacio, el alimento y las condiciones de manejo. Las instalaciones necesarias dependen del tipo de explotación, pero siempre incluyen un galpón, bebederos, comederos, dormitorios, depósitos y ventilación. La alimentación es importante y debe adaptarse a cada etapa de crecimiento. Las gallinas ponen huevos durante todo el año sin necesidad de un gallo, aunque para reproducirse sí lo necesitan. Existen diferentes tipos de produ

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    La explotación de gallinas requiere una planificación detallada de la cantidad de gallinas, el espacio, el alimento y las condiciones de manejo. Las instalaciones necesarias dependen del tipo de explotación, pero siempre incluyen un galpón, bebederos, comederos, dormitorios, depósitos y ventilación. La alimentación es importante y debe adaptarse a cada etapa de crecimiento. Las gallinas ponen huevos durante todo el año sin necesidad de un gallo, aunque para reproducirse sí lo necesitan. Existen diferentes tipos de produ

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    Explotación de gallinas (carne y huevo)

    La clave para este tipo de explotación es la bioseguridad, ya que las aves


    tienden a ser propensas a diversas enfermedades, ahora bien, al momento
    de manejar este tipo de producción, se debe tener una planificación muy
    detallada respecto a la cantidad de gallinas, el espacio, el alimento y las
    condiciones bajo las cuales serán manejados estos animales.
    En cuanto a las instalaciones y los equipos necesarios para esta producción
    dependerán del tipo de explotación que se va a establecer, por ejemplo, para
    las gallinas ponedores se requiere de nidales o jaulas de postura, muy
    diferente para los pollos de engorde, en el que los espacios deben ser
    reducidos para evitar que los animales pierdan energía, sin embargo, sea
    cual sea el tipo de explotación, es obligatorio
     Galpon o encierro
     Bebederos
     Comederos
     Dormitorios
     Depósitos
     Ventiladores
     Extractores
    En la avicultura la alimentación de las gallinas es un asunto importante, ya
    que las gallinas ponedoras, por ejemplo, necesitan contar con una
    alimentación especial para producir huevos que posean cáscaras que no se
    rompan con facilidad y para los pollos de engorde se necesita un buen
    balance en proteína, energía, aminoácidos, etc.
    Profundizando un poco en el tema, estas aves se van desarrollando y
    mejorando sus condiciones dependiendo el alimento, porque para cada
    etapa de crecimiento se les suministra distintos tipos de alimento,
    refiriéndose al tamaño y los componentes.
    El aparato reproductor en las gallinas es un poco diferente a lo que
    normalmente se conoce, ya que estas solo desarrollan un ovario y se sitúa
    en la parte central del cuerpo, y la maduración sexual ocurre a las 150-160
    días de edad.
    Las gallinas ponen huevos durante todo el año independientemente de que
    estén acompañadas por un gallo o no, pero, obviamente, para tener pollitos
    sí necesitan la fecundación del macho. Esta fecundación se produce a nivel
    interno durante el apareamiento.
    Un mismo macho puede aparearse con varias hembras. Su esperma se
    deposita en la cloaca de la gallina y puede fertilizar los huevos hasta tres o
    cuatro semanas después de la cópula. El esperma del gallo fertiliza el óvulo,
    o lo que es lo mismo, la yema. Después, se forma el cascarón y la gallina
    pone el huevo.
    La producción avícola se puede encontrar dividir en:
    Producción ecológica: es un sistema de gestión agraria que combina la
    producción de alimentos libres de contaminantes químicos, y de alta calidad,
    con la preservación de los recursos naturales, el mantenimiento de un
    elevado nivel de biodiversidad, y la aplicación de normas exigentes sobre el
    bienestar animal, la crianza de las aves ecológicas será en libertad,
    disponiendo de patios y zonas de pastoreo, que les permitan satisfacer sus
    necesidades fisiológicas y de comportamiento.
    Producción convencional: las gallinas permanecen enjauladas de forma
    colectiva sin ningún espacio para caminar o alimentarse libremente siendo
    este un ambiente que estimula la competitividad y el comportamiento
    agresivo entre las aves. Para evitar cualquier situación adversa, los picos de
    las aves se cortan y cauterizan, lo que se conoce como despique.
    Producción industrial: ocurren una serie de procesos que aseguran la
    eficacia de los huevos como por ejemplo la vacunación por medio de la
    perforación de la cascara, y pollos para el consumo de excelente calidad.

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