PEA BIOQUIMICA.

I. INFORMACIÓN GENERAL
Carrera Enfermería Periodo Académico NOVIEMBRE 2022-MAYO-2023
Nombre Asignatura BIOQUIMICA Jornada PRESENCIAL
Código Asignatura ENF_P105 Horario MATUTINO 8 am a 11 am.
Nivel 1 Profesor/es LCDA. ALEXANDRA ROMERO.
Total de horas 54 Total de Créditos 3
II. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA
Perfil profesional del egresado La Bioquímica como la Descripción de la asignatura
ciencia que estudia los compuestos elementales que
El técnico/a en enfermería tiene la facultad de desempeñar actividades de enfermería en el sector público y privado, en permiten a los seres vivos mantenerse con vida. Asimismo, la Bioquímica es la
los tres niveles de atención en salud proporcionando cuidados de enfermería integrales mediante acciones resolutivas en que se encarga de estudiar las reacciones químicas que se producen entre los
el nivel de su competencia en conjunto con el equipo de salud. compuestos que conforman la vida de los seres vivos, también conocidas
Está facultado para manejar procedimientos en la administración de medicamentos por las diferentes vías, bajo como metabolismo. En otras palabras, encontramos que la Bioquímica, entre
supervisión del profesional de la salud integrando principios básicos de la fisiología humana en diversas actividades, otras cosas, se ocupa del estudio de las proteínas, de los carbohidratos, de los
según el nivel de atención. lípidos y de los ácidos nucleicos. Esta ciencia considera que los seres vivos
Además puede implementar protocolos de intervención cuando ocurre un desastre, catástrofe o epidemia bajo la están formados por una serie de moléculas que, a su vez, están formadas por
supervisión de un superior. carbono, oxígeno, hidrógeno y otros. Se basa en la idea de que todos los seres
Así mismo puede ejecutar acciones de enfermería básica para satisfacer necesidades de los usuarios sanos y enfermos vivos contienen carbono y sus moléculas biológicas hidrógeno, oxígeno,
en diferentes niveles de atención de salud y brindar los cuidados de enfermería de manera integral al paciente nitrógeno, fósforo y azufre
hospitalizado en el marco del rol del Técnico en Enfermería.
Objetivo General Objetivos Específicos
Proporcionar una visión general de la naturaleza y las funciones que en el cuerpo humano presentan las principales
biomoléculas, así como establecer las bases químicas, moleculares y genéticas de los procesos biológicos.
Determinar la base química de las moléculas que componen las células y los
tejidos de muchos seres vivos.
Definir y hacer énfasis en la comprensión de las leyes químico-físicas y la
evolución biológica.

Aporte de la asignatura al perfil profesional Resultados de aprendizaje

El técnico/a en enfermería tiene la facultad de desempeñar actividades de enfermería en el sector público y privado, en Explica correctamente la estructura y el funcionamiento de los procesos
los tres niveles de atención en salud proporcionando cuidados de enfermería integrales mediante acciones resolutivas en bioquímicos en el organismo humano.
el nivel de su competencia en conjunto con el equipo de salud. Explica la estructura de las enzimas y el ADN, haciendo uso de su
Está facultado para manejar procedimientos en la administración de medicamentos por las diferentes vías, bajo reconocimiento e importancia con la enfermería
supervisión del profesional de la salud integrando principios básicos de la fisiología humana en diversas actividades, Explica la estructura y el funcionamiento de los lípidos, haciendo
según el nivel de atención. uso del proceso de la digestión y sus diversas vías metabólicas.
Además puede implementar protocolos de intervención cuando ocurre un desastre, catástrofe o epidemia bajo la Define y describe conceptos, características, naturaleza y complejidad de las
supervisión de un superior. enzimas.
Así mismo puede ejecutar acciones de enfermería básica para satisfacer necesidades de los usuarios sanos y enfermos Reconoce los diversos factores que afectan la actividad enzimática y su
en diferentes niveles de atención de salud y brindar los cuidados de enfermería de manera integral al paciente comportamiento alostérico.
hospitalizado en el marco del rol del Técnico en Enfermería. Describe los procesos de regulación enzimática.
Identifica la naturaleza de una vía metabólica.
Esquematiza vías de señalización celular.
Describe el proceso de digestión y absorción de carbohidratos.
Resultados de Aprendizaje para alcanzar el Perfil de Identifica
Egresola naturaleza de los procesos de regulación metabólica.
Desarrolla los conceptos sobre las proteínas transportadoras de carbohidratos
Resultado de Aprendizaje y contribución al perfil de Egreso Contribución
Esquematiza el proceso de digestión y absorción (alta, media, baja)
de lípidos.
Describe las reacciones de resíntesis intestinal de lípidos.Alta
Explica la estructura de las enzimas y el ADN, haciendo uso de su reconocimiento e importancia con la enfermería Describe el proceso de estructuración de los quilomicrones.
Esquematiza el transporte de los lípidos dietéticos.
Explica la estructura y el funcionamiento de los lípidos, haciendo uso del proceso de la digestión y sus diversas vías metabólicas. Alta
Esquematiza el proceso de transporte de lípidos en el plasma.
Describe la síntesis de aminoácidos esenciales. Reconoce la función de las apolipoproteínas. Alta
Identifica la naturaleza de los procesos de regulación metabólica. Reconoce la importancia de las proteínas en la nutrición.
Alta
Elabora un esquema de la digestión de proteínas.
Desarrolla los conceptos sobre las proteínas transportadoras de carbohidratos Identifica los diversos transportadores de aminoácidos. Alta
Esquematiza la síntesis de aminoácidosLa noasignatura
esenciales.de Bioquímica permite la
Prerrequisito NINGUNO Describe la síntesis de
Integraciones curriculares aminoácidos esenciales.
interacción con todas las materias
Describe las reacciones generales de los aminoácidos.
relacionadas a la carrera de la Salud.

SI/NO SI SI/NO SI
Guía práctica Guía metodológica
PLANIFICACION TEORICA DE LA ASIG
Descripción: Prácticas en el Laboratorio de Enfermería.
 PEA BIOQUIMICA.
Programación de actividades y/o proyectos de vinculación, proyectos de desarrollo experimental(producción técnica), según corresponda:
NO APLICA
Actividades relacionadas con la educación ambiental, educación para el desarrollo sostenible y/o ética ambiental
Descripción: Clasificación de desechos hospitalarios. Bioseguridad hospitalaria. Prevención de Infecciones Asociados a los Cuidados de la Salud.
Organización del aprendizaje
Horas Docencia Horas Aplicación / Experimentación Horas Trabajo Autónomo créditos Total de
Horas Totales hora a la
Asignatura Semana
54 50 40 144 3 8
 PEA BIOQUIMICA.
III. METODOLOGÍA Y EVALUACIÓN DEL CURSO
Metodología de trabajo Actividades evaluables Sistema de calificaciones
Enseñanza sincrónica: Conferencias magistrales, debates y analisis de los conceptos, exposiciones Nota 1 (30%) todas las actividades realizadas y sustentadas en la plataforma PAO tendran el valor de 2
Enseñanza asincrónica: Material de apoyo relacionados a la carrera de Enfermería. videos, trabajos punto, exceptuando las evaluaciones realizadas como pre- requisito cuyo valor de sera de 10 puntos
realizados en casa, cuestionarios, laminas realizadas por los alumnos. Tareas y actividades colocadas en la al final del parcial se realiza una suma total y una regla de 3 simple sacando un porcentaje del 30% Nota 1 (30%) todas las actividades realizadas y
paltaforma PAO de la Institución. Nota 2 (30% ) las evaluaciones realizadas como pre- requisito cuyo valor de sera de 10 puntos al final sustentadas en la plataforma PAO tendran el valor
del parcial se realiza una suma total y una regla de 3 simple sacando un porcentaje del 30% de 2 punto, exceptuando las evaluaciones
Trabajos colaborativos o autónomo: trabajos en grupo, exposiciones. Nota 3 (40%) sera la nota que los alumnos obtengan en su exámen final. Total 10 puntos realizadas como pre- requisito cuyo valor de sera
de 10 puntos al final del parcial se realiza una suma
** se debe ver reflejado en la plataforma PAO. total y una regla de 3 simple sacando un porcentaje
del 30%
Nota 2 (30% ) las evaluaciones realizadas como
pre- requisito cuyo valor de sera de 10 puntos al
final del parcial se realiza una suma total y una regla
de 3 simple sacando un porcentaje del 30%
Nota 3 (40%) sera la nota que los alumnos
obtengan en su exámen final. Total 10 puntos

** se debe ver reflejado en la plataforma PAO.

IV PLANIFICACIÓN SEMANAL
Actividades
N° Semana

Actividades Recursos Actividades /

Tema Principal Referencia resultados Actividades
Índice de contenidos Componente Actividades prácticas Didácticos Guías de
por Unidad aprendizaje H H Trabajo H
Aprendizaje Docencia /experimentaci Digitales trabajo
Autónomo
ón
UNIDAD I. ENZIMAS Y ACIDOS NUCLEICOS.
Conocer información que Los alumnos
ayude a la introducción realizan una
del estudiante a la retroalimentació TRABAJO
materia, a través de Exposición n por medio de GRUPAL.
conceptos básicos sobre los preguntas Investigar acerca
relacionados con la conceptos de formuladas por de las siguientes
composición quimica de Composición el profesor y los enfermedades
los ACIDOS química de los mismos relacionadas con
Definición. NUCLEICOS, ADN Y ácidos estudiantes.
Conocer la aletraciones
Composición química de ARN. . nucleicos.
definición cromosómicas.SI
los ácidos nucleicos. ► Nucleótidos
relacionados con NDROME DE
► Nucleótidos ► Nucleósido • Plataformas. Construcción
ENZIMAS Y la composición EDWUARDS.
► Nucleósido Nucleótidos no 2.2 • PowerPoint. del tema por
1 ACIDOS quimica de los 3 2.7 SINDROME DE
Nucleótidos no nucleicos: nucleicos: medio del
NUCLEICOS. ACIDOS PATAULUVER.
Adenosín trifosfato (ATP) Adenosín debate.
NUCLEICOS, SINDORME DE
Ácido desoxirribonucleico trifosfato (ATP)
ADN Y ARN. DOBLE Y.
(ADN). Ácido
SINDROME
Ácido ribonucleico (ARN). desoxirribonucl
PALLISTER
eico (ADN).
KILLIAN.
Ácido
SINDROME DE
ribonucleico
WOLF
(ARN).
HIRSCHORN.

12/8/2022 12/8/2022 12/8/2022

. Conocer las definiciones Obtener los TRABAJO • Plataformas.
acerca del metabolismo y datos basales GRUPAL, • PowerPoint.
Exposición Los alumnos
de la importancia en los sobre las Realizar la • Videos.
acerca del realizan una
preocesos celulares. habilidades investigación
Definicion de metabolismo. retroalimentació
funcionales del acerca del Ciclo
metabolismo. Funciones Funciones n por medio de Construcción
paciente, de krebs y el
del Metabolismo. principales. preguntas 2.2 del tema por
2 METABOLISMO. completar, 3 2.7 Ciclo de Kalvin.
Anabolismo. Catabolismo. Anabolismo. formuladas por medio del
confirmar o Definiciones de
Fases del Catabolismo. Catabolismo. el profesor y los debate.
refutar los datos anabolismo y
Rutas metabólica. Rutas mismos
obtenidos en la catabolismo y
metabólicas. estudiantes.
historia clínica dos ejemplos de
de enfermería cada uno.
12/15/2022 12/15/2022 12/15/2022 0
 PEA BIOQUIMICA.
Desarrollar Elaborar un 2.2 • Plataformas. Actividades
habilidades para Exposición mapa conceptual • PowerPoint. asignadas
Los alumnos
reconocer el acerca de la de las funciones • Videos. por el
realizan una
proceso Definición de principales del docente.
retroalimentació
Definición de ATP. Còmo estructural del ATP. Còmo se ATP.
n por medio de
se forma el ATP Conocer la importancia ATP. forma el ATP
ADENOSIN preguntas
3 Importancia del ATP del ATP en los procesos Importancia 3 2.7
TRIFOSFATO. formuladas por
Estructura del ATP. Ciclo celulares. del ATP
el profesor y los
de krebs. Estructura del
mismos
ATP y el ciclo
estudiantes.
de KREBS.

1/5/2023 1/5/2023 1/5/2023

 PEA BIOQUIMICA.
Unidad 2: UNIDAD II METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
Conocer la El estudiante 2.2 • Plataformas.
Los alumnos
definición de Exposición elaborara un • PowerPoint.
realizan una
Conocer información que carbohidratos y acerca de los retroalimentació
mapa conceptual • Videos.
ayude a la introducción como estan conceptos de sobre el tema
Concepto de n por medio de Construcción
del estudiante a la estructurados en carbohidratos tratado.
CARBOHIDRATO carbohidratos preguntas del tema por
4 materia, a través de la parte y como estan 3 formuladas por 2.7
S. Estructura de los estructurados medio del
conceptos básicos molecular.
carbohidratos el profesor y los debate.
relacionados con el tema los mismos.
mismos
de estudio. estudiantes.
1/12/2023 1/12/2023 1/12/2023
Adquirir El estudiante 2.2 • Plataformas. Construcción
Los alumnos
conocimientos desarrollara un • PowerPoint. del tema por
realizan una
sobre las Exposición cuestionario • Videos. medio del
retroalimentació
funciones sobre las sobre el tema debate.
n por medio de
Describir las funciones pricipales de los funciones tratado.
CARBOHIDRATO Funciones de los preguntas
5 principales de los carbohidratos en principales de 3 2.8
S. carbohidratos formuladas por
carbohidratos. el proceso los
el profesor y los
celular. carbohidratos.
mismos
estudiantes.
1/19/2023 1/19/2023 1/19/2023

• Explicación
de la
metodología
del examen Evaluación
Aplicación
del primer Los alumnos general de los
correcta de los
parcial. realizan el temas
Primer examen parcial de Determinar el aprendizaje conocimientos 2.2 • Plataformas. Primera
6 EVALUACIÓN • Aplicación de 3 examen del 2.8 aprendidos y • PowerPoint. evaluación de
la materia adquirido en la asignatura adquiridos en la evaluación primer parcial revisión de los
asignatura la materia
• Corrección y contenidos.
retroalimentaci
ón de temas
evaluados.
1/26/2023 1/26/2023 1/26/2023
El estudiante • Plataformas.
Foro elaborara un • PowerPoint.
Aplicar colaborativo de mapa conceptual • Videos. Actividades
Adquirir conocimientos Exposición del
Clasificaciòn de los conocimientos preguntas sobre el tema asignados
7 CARBOHIDRATO carbohidratos acerca de la clasificacion tema de 3 2.2 • Taller práctico,
relacionados a la abiertas, entre 2.8
tratado. etc. por el
S. de los carbohidratos. . estudio.
asignatura. estudiantes y docente.
docente.

2/2/2023 2/2/2023 2/2/2023

Exposición por El estudiante 2.2 • Plataformas. Construcción
parte del Los alumnos elaborara un • PowerPoint. del tema
docente realizan una mapa conceptual • Videos. mediante foro
acerca del retroalimentació sobre el tema colaborativo.
Conocer los procesos tema n por medio de tratado.
CARBOHIDRATO
Glucolisis. celulares de la formacion establecido. preguntas
8 S. 3 2.8
Gluconeogenesis. de la glicolisis y formuladas por
gluconeogenesis. Aplicar el profesor y los
conocimientos mismos
relacionados a la estudiantes.
asignatura.
2/9/2023 2/9/2023 2/9/2022
UNIDAD III. METABOLISMO DE LOS LIPIDOS.
 PEA BIOQUIMICA.
Conocer la Exposición y Los alumnos 2.2 • Plataformas. Construcción
definición de presentación realizan una • PowerPoint. del tema por
lipidos y como de video retroalimentació El estudiante • Videos. medio del
Describir las estan relacionados al n por medio de desarrollara un debate.
Què son los lìpidos estructurados en tema de preguntas cuestionario
generalidades y
9 LIPIDOS Clasificaciòn de los la parte estudio. 3 formuladas por
2.8
sobre el tema
clasificacion de los
lìpidos. molecular. el profesor y los tratado.
lipidos.
mismos
estudiantes.
2/16/2023 2/16/2023 2/16/2023
Exposición y 2.2 • Plataformas. Construcción
presentación • PowerPoint. del tema por
de video Los alumnos • Videos. medio del
Describir el relacionados al realizan una debate.
Adquirir conocimientos proceso tema de retroalimentació El estudiante
acerca de como estan molecular de estudio. n por medio de desarrollara un
estructurados los lipidos como esta preguntas cuestionario
10 LIPIDOS Estructura de los lìpidos. según su cadena estrucuturado 3 formuladas por
2.8
sobre el tema
molecular. una molecula de el profesor y los tratado.
grasa. mismos
estudiantes.

2/23/2023 2/23/2023 2/23/2023

El estudiante • Plataformas.
Los alumnos elaborara un • PowerPoint.
realizan una mapa conceptual • Videos. Taller
retroalimentació sobre el tema
Describir las
Adquirir conocimientos Exposición del n por medio de tratado. Actividades
importancia de
Importancia de los lìpidos. sobre las funciones tema de preguntas 2.2 asignados
11 LIPIDOS los lipidos en en 3 2.8
pricipales de los lipidos en cuerpo humano. estudio. formuladas por por el
el cuerpo humano. el profesor y los docente.
mismos
estudiantes.

3/2/2023 3/2/2023 3/2/2023

 PEA BIOQUIMICA.
• Explicación
de la
metodología
del examen Evaluación
Aplicación
del primer Los alumnos general de los
correcta de los
parcial. realizan el temas
Segundo examen parcial Determinar el aprendizaje conocimientos • Aplicación de 2.2 • Plataformas. Segunda
12 EVALUACIÓN 3 examen del 2.8 aprendidos y • PowerPoint. evaluación de
de la materia adquirido en la asignatura adquiridos en la evaluación segundo parcial revisión de los
asignatura la materia
• Corrección y contenidos.
retroalimentaci
ón de temas
evaluados.
3/9/2023 3/9/2023 3/9/2023
El estudiante
elaborara un
Los alumnos mapa conceptual
realizan una sobre el tema
Conocer acerca tratado.
retroalimentació
de la
Exposición del n por medio de Actividades
Aplicar conocimientos clasificacion de
Lìpidos saponificados e tema de preguntas 2.2 • Plataformas. asignados
13 LIPIDOS adquiridos según el tema los lipidos
estudio. 3 formuladas por
2.8 • PowerPoint.
insaponificados saponificados e por el
establecido. el profesor y los
insaponificados. docente.
mismos
estudiantes.

3/16/2023 3/16/2023 3/16/2023

UNIDAD IV. METABOLISMO DE LAS PROTEINAS.
Conocer la
Los alumnos
definición de las Exposición
realizan una
Conocer información que proteinas y como acerca de los retroalimentació El estudiante
ayude a la introducción estan conceptos de Construcción
n por medio de desarrollara un
Què son las proteìnas del estudiante a la estructurados en proteinas y
preguntas cuestionario 2.2 • Plataformas. del tema
14 PROTEINAS. Clasificaciòn de las materia, a través de la parte como estan 3 formuladas por 2.8 • PowerPoint. según
sobre el tema
proteìnas. conceptos básicos molecular. estructurados planificación
el profesor y los tratado.
relacionados con el tema los mismos. del docente.
mismos
de estudio. estudiantes.
1/23/2023 3/23/2023 3/23/2023

Los alumnos
realizan una Construcción
Exposición por del tema
retroalimentació El estudiante
Adquirir conocimientos Conocer la parte del según
n por medio de desarrollara un
Estructura de las acerca de como estan estructura docente • Plataformas. planificación
preguntas cuestionario
15 PROTEINAS proteìnas. estructurados los lipidos molecular de las acerca del 3 2.8 2.4 • PowerPoint. del docente y
formuladas por sobre el tema
Què es un aminoàcido según su cadena proteinas. tema de retroalimenta
el profesor y los tratado.
molecular. estudio. ción en el
mismos
estudiantes. laboratorio de
práctica.

3/30/2023 3/30/2023 3/30/2023

 PEA BIOQUIMICA.

Los alumnos
Exposición por realizan una Construcción
Adquirir parte del retroalimentació El estudiante del tema
conocimientos docente n por medio de desarrollara un según
Aminoàcidos esenciales y
Conocer la importancia de de los diferentes acerca de la preguntas cuestionario • Plataformas. planificación
no esenciales
16 PROTEINAS los aminoacidos en el tipos de importancia de 3 formuladas por
2.8
sobre el tema 2.4 • PowerPoint. del docente y
Importancia de los
cuerpo humano. aminoacidos. . los el profesor y los tratado. retroalimenta
aminoàcidos
aminoacidos. mismos ción en el
estudiantes. laboratorio de
práctica.
4/6/2023 4/6/2023 4/6/2023

Los alumnos
realizan una Construcción
Exposición por del tema
Adquirir retroalimentació El estudiante
parte del según
conocimientos n por medio de desarrollara un
Conocer la importancia de acerca de la docente • Plataformas. planificación
preguntas cuestionario
17 PROTEINAS. Importancia de las las proteinas en el cuerpo importancia de acerca de la 3 2.8 2.2 • PowerPoint. del docente y
formuladas por sobre el tema
proteìnas humano. importancia de retroalimenta
las proteinas. el profesor y los tratado.
las proteinas. ción en el
mismos
estudiantes. laboratorio de
práctica.

4/13/2023 4/13/2023 4/13/2023

Aplicación Explicación de Evaluación

correcta de los la El alumno general del
Determinar el conocimientos metodología realiza el tema aprendido. Plataforma
Examen final
18 Evaluación Final deExamen final de la materia aprendizaje final de la adquiridos en la del 3 examen final.
2.8
Revisar PAO por 2.2 Moodle
de curso
asignatura. asignatura examen final calificaciones. Plataforma Teams

4/20/2023 4/20/2023 4/20/2023

Total horas docencia 54 Total horas aplicación/ 50 Total horas trabajo 40.0 Total horas 144
experimentación autónomo
 PEA BIOQUIMICA.
V. METODOS DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE
Método de Trabajo en el Aula Escenarios de aprendizaje dentro y fuera del aula
(colocar la pala SI cuando se ajusta o sino N/A cuando no) (colocar
Escenario real: la palaInstituciones
Bibliotecas, SI cuando se ajusta con
Públicas o sino N/A cuando no)
recursos si
Método de elaboración conjunto si didácticos, exploratorio

Método de trabajo independiente si Escenario virtual: Fuentes de consulta virtuales internet, biblioteca
si
Método explicativo-ilustrativo si virtual, videoconferencias, materiales audiovisuales
Escenario áulico: proyecto, experimento, caso, historia, problema,
Método de búsqueda parcial o conversación heurística si producto, evento no

Escenario sincrónicos: clases o tutorías en tiempo real con plataforma

Método investigativo si digital de conexión no

Método de resolución de problemas y casos si Escenario asincrónico: actividades autónomas reflejadas en

plataformas EVA si
Método expositivo si
VI. BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía Básica Bibliografía Complementaria
Bioquímica: la base molecular de la vida.Trudy McKee, James R. McKee, José Manuel González de Buitrago Bioquímica de los procesos metabólicos De Oscar Cuamatzi Tapia, Virginia Melo Ruiz. Editorial Reverte,
McGraw-Hill, Interamericana, 2003 - 773 páginas. 2019.
Netter. Bioquímica Esencial. Peter Ronner - 2019 - 488 páginas

VII. CANALES DE COMUNICACIÓN

Mail del profesor/es [email protected] Otros canales internos del curso
Coordinación Académica Pamela Fajardo Correo institucional, PAO, SGA y otros medios de comunicación
Plataforma asincrónica PLATAFORMAS
Plataforma sincrónica Teams
Soporte Técnico Instituto Superior Japón.
VII. ELABORACIÓN, REVISIÓN, APROBACIÓN
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Lcda. Alexandra Romero. Dra. Elena Enriquez. PhD. Pamela Fajardo

DOCENTE COORDINACIÓN DE CARRERA DIRECTORA ACADÉMICA