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ARTIKA

En 1978, cuatro hermanos en Cusco comenzaron a vender helados artesanales de manera informal. En 1992 establecieron la marca Alaska en Arequipa. Más tarde tuvieron que cambiar el nombre a Artika debido a problemas legales. Actualmente, Artika es la segunda marca de helados más popular en Lima, conocida por sus sabores originales y bajo precio. Empezó como un pequeño negocio familiar y ahora se promueve a través de las redes sociales.

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Brayan Arnold Salcedo Espiritu
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ARTIKA

En 1978, cuatro hermanos en Cusco comenzaron a vender helados artesanales de manera informal. En 1992 establecieron la marca Alaska en Arequipa. Más tarde tuvieron que cambiar el nombre a Artika debido a problemas legales. Actualmente, Artika es la segunda marca de helados más popular en Lima, conocida por sus sabores originales y bajo precio. Empezó como un pequeño negocio familiar y ahora se promueve a través de las redes sociales.

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Creada en 1992

La tradicional empresa de helados peruanos iniciada en Cusco, pero de corazón arequipeño,


se yergue como la segunda marca más importante y consumida en Lima Metropolitana.
El helado es uno de los postres favoritos de todos
desde siempre, ya sea en verano o invierno su
dulce sabor logra atrapar a grandes y chicos. En
esta industria existen grandes marcas, pero
también marcas llenas de tradición e historia.
Artika, antes conocida como Alaska, es hoy en
día, una de las marcas más representativas de
este sector, pero aunque muchos asocian su
origen a la "la ciudad blanca", Arequipa, en
realidad su historia inicia mucho antes, en el
"ombligo del mundo", Cusco.

Historia de un
emprendimiento
familiar
En el año 1978, en el pueblo de Quillabamba,
Cusco, un grupo de cuatro hermanos conformados
por Yolanda, Pedro, Francisco y José Mejía,
decidieron emprender un negocio familiar con lo
mejor que sabían hacer, helados artesanales. El
postre, que además, era el favorito de la familia,
amigos y vecinos, se trata también de la herencia
culinaria que los patriarcas dejaron a los
hermanos Mejía.
De esta forma, lo que inició siendo un hobby mediante la venta del postre aún sin nombre en las
ferias de pueblos aledaños, se transformó con el pasar de los años, precisamente en 1992, en
Alaska La marca de helados fundada por los cuatro hermanos vio su despegue precisamente en
ese año, cuando decidieron trasladarse a "la ciudad blanca", Arequipa.

Con miras a expandir su público objetivo, la marca de helados con corazón arequipeño, se
instaló en Huancayo y poco tiempo después llegó a la capital Según cuenta Juan Heymer Mejía
jefe de la planta ubicada en Lima, su incursión en el mercado limeño contó tan solo con una
máquina, diez vendedores y un pequeño carro para movilizarse. Sin embargo, pese al dificil
contexto (el fenómeno de El Niño de 1997-1998), el precio de "una china" volcó rápidamente la
mirada del consumidor hacia la conocida marca de helados

Alaska y Artika: cambio de


nombre, misma identidad
En esa misma época, la marca aún entonces comercializada como Alaska, se enfrentó a un grave
problema, los hermanos Mejía no estaban enterados de que otra empresa parte de la industria,
D'Onofrio, ya había patentado el mismo nombre, por lo que se decidió optar por Artika.

"Iniciamos con el nombre de 'Alaska', pero tuvimos ciertas dificultades porque no se podía
comercializar con este nombre. Una empresa que tenía el logo de Alaska nos inició un juicio y se
decidió ponerle Artika, y ese es el motivo por lo que el arequipeño lo conoce como su helado",
menciona Juan Heymer Mejía.

Con el pasar de los años, Artika comenzó a ganar mayor popularidad entre los limeños, puesto
que además de contar con un precio asequible en la mayoría de sus productos, sus originales
sabores como "ron con pasas" y "aguaje", lograron despertar el interés y generar fidelidad en el
consumidor

Cabe mencionar a que a diferencia de grandes marcas, Artika, que empezó siendo un
emprendimiento familiar, ha logrado convertirse en la segunda marca más importante y
consumida de Lima Metropolitano por lo que sus actuales propietarios llaman "publicidad de
boca a boca". En los últimos años, Artika ha comenzado a impulsar su marca por medio de las
redes sociales, dando un nuevo paso en su comunicación con el consumidor

Uno de los más grandes mensajes que deja Artika a los emprendedores, radica en una pequeña
frase que Juan Heymer Mejía mencionó durante una entrevista hace algunos años: "Persistir, no
desmayar, continuar con su objetivo y hacer las cosas bien desde un principio Mantener la
calidad de sus productos es vital para seguir creciendo.

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