2.

En el desarrollo, se deben identificar y fundamentar las variables asociadas al macro, micro y

ambiente interno de la organización

2.1 Ambiente Interno

 Capacidades internas clave y recursos: La viña, cuenta con capacidades productivas y

tecnológicas que dan sustento a la calidad reconocida de sus vinos y también a la opinión
favorable de terceros que avalan tal calidad; además, de poder fortalecer su presencia en
ciertos mercados internacionales mediante filiales y distribución, también propias. Concha y
Toro ha realizado inversione multimillonarias en la última década: casi MMUSD$380 a nivel
técnico, agrícola e industrial, con una inversión de MMUSD$80 en el año 2022 en fundos,
bodegas y plantas, siendo asumida como la mayor de su historia.

 Competencias Distintivas: La principal competencia dsitintiva de Concha y Toro es la forma

en la que se exponen a economías desarrolladas con alto consumo de vino, lo que de algún
modo impulsa sus volúmenes de exportación. Por otro lado, la sustentabilidad se enmarca
como un pilar fundamental de su negocio. Desde ese punto, Concha y Toro avanza hacia la
elaboración de vinos de alta calidad con una filosofía que integra procesos que contribuyen a
conjugar equilibradamente lo social, ambiental y la economía, en toda su cadena de
producción.

 Análisis de ventaja competitiva: El sólido plan financiero y de inversiones que la compañía

ha mantenido en el tiempo se ha logrado enfocar en fortalecer la capacidad productiva de
Concha y Toro. Para lo anterior, se ha robustecido la cantidad de viñedos propios, asegurando
el autoabastecimiento de uvas de calidad alta. Por el lado del almacenamiento y bodegas, todo
ha apuntado a invertir en generar localizaciones estratégicas en la mayoría de los valles para
cuidar la uva y la conversión a vino, siempre en su lugar de origen. De esta manera, su ventaja
competitiva se ha erigido en manejar un “pool” de vinos de alta calidad a precios muy
competitivos para todos y cada uno de los segmentos de mercado pero con foco importante en
los segmentos Premium, Súper y Últra, debido al potencial que han mostrado históricamente.
Financieramente, múltiples clasificadoras de riesgo han dado la valoración “AA”1 respecto a la
solvencia e instrumentos que emite la Vila Concha y Toro, gracias a elementos que le han
permitido demostrar conocimiento, solidez pan regional y capacidad de enfrentar
externalidades complejas como la “Pandemia Covid-19”.

2.1.1 Cadena de Valor: Se define la cadena de valor de una empresa “viñera” como el conjunto de
todas las actividades que ocurren desde el cultivo de la vid, hasta su distribución y consumo
por parte de los clientes (Campos, P.Araya, 2018). La cadena de valor de Viña Concha y Toro
es la siguiente:

1
MLCM. (s/f). Viña Concha y Toro S.A. Feller Rate. Recuperado el 23 de julio de 2023, de https://www.feller-rate.com/w15/cp.php?
FRID=13165&id=15515
  Actividades primarias

Logística interna: Materializada principalmente en el autoabastecimiento de uva. Además, la empresa

trabaja bajo la filosofía de producir vino de calidad.
Operaciones: Concha y Toro cuenta con la tecnología e infraestructura adecuada para la recolección
de uva, su procesamiento y guarda en grandes volúmenes.
Logística externa: La red de distribución alcanza a más de 140 países convirtiéndola en la principal
compañía del mundo en diversificación de mercados2
Marketing y ventas: el Marketing en Concha y Toro ha tenido matriz en impulsar su producto estrella
“Casillero del Diablo”, pudiendo con el segmentar en el sector Premium Internacional.

 Actividades secundarias

Infraestructura: Concha y Toro cuenta con una amplia variedad de viñedos, bodegas y plantas de
embotellación. Los terrenos bajo su propiedad en Chile ascienden a más de 12.028 hectáreas,
distribuidas en diez principales valles vitivinícolas y por otro lado, poseen contratos de arriendo a largo
plazo por más de 900 hectáreas y otro tanto en Argentina. La empresa posee 16 plantas productivas
con un standard de alta ingeniería en su construcción..
Administración de RRHH: La alta capacidad del recurso humano de Concha y Toro les ha permitido
mantenerse como líderes indiscutibles en el sector. La empresa cuenta con personal calificado, y en
suma tanto la matriz como sus filiales en todo el mundo alcanzan aproximadamente los 2300
empleados contratados.
Desarrollo tecnológico: Concha y Toro constantemente realizan nuevas inversiones en tecnología
tanto en herramientas como en procesos de recolección y vinificación.
Abastecimiento: Altas inversiones en adquisición de viñedos propios y modernización de sus
bodegas, permitiendo desarrollar un amplio portafolio de vinos para responder favorablemente a las
distintas tendencias de consumo con precios competitivos.
Estructura y organigrama: Todo lo alusivo a la gobernanza corporativa de Concha y Toro está regido
por la Ley General de Sociedades Anónimas. Su directorio está integrado por profesionales y
empresarios de vasta trayectoria y experiencia en el mundo del Vino. El comité de directores está
conformado por 4 personas, dos independientes y uno de ellos elegido por las AFP para aportar
experiencia financiera y técnica. En otra área, el grupo controlador posee cerca del 37,32% donde
ellos poseen un acuerdo de actuación conjunta no formalizado.

2.2 Analisis de las 5 Fuerzas de Porter (Microentorno)

Se analizó el sector en el que se desenvuelve viña Concha y Toro fue analizado en base a las 5
fuerzas de Porter para obtener un enfoque cercano y efectivo del Microentorno.

2
(S/f). Vinacyt.com. Recuperado el 22 de julio de 2023, de https://vinacyt.com/content/uploads/2023/04/memoria-integrada-2022-vina-
concha-y-toro.pdf
  Barreras de entrada (Amenaza nuevos entrantes): Se requiere de una alta inversión inicial, las
bodegas son costosas en capital. Es necesario tener acceso a tecnologías cada vez más
modernas de producción, proceso y almacenamiento de vinos y contar con sistemas de
distribución adecuados y expertos que sepan manejar esos equipos. Por otro lado, la alta
diferenciación en embotellamiento y diseño de botellas, etiquetado y otros, sustenta lo anterior.
 Rivalidad entre Competidores: En la industria del vino, existen múltiples competidores
actualmente. La demanda del producto aumenta año tras año lo que produce la rivalidad de los
productores más tradicionales y los nuevos que vienen llegando al rubro. Existe una alta
concentración industrial y alta agresividad posicional entre viñedos de renombre que le quitan
atractividad a la industria. Por otro lado, existen grandes barreras de salida: los activos fijos
utilizados son exageradamente específicos, por ejemplo, lo que dificultaría su venta.
 Poder de los Compradores: El poder tiende a ser medio-bajo desde el punto de vista de la
elección de la ocasión para la cual será utilizado (cocina, regalos y ocasiones especiales, bebida
cotidiana, entre otros). La cultura del vino en Chile no tiene a estar muy instaurada y en general el
comprador elige vinos por intuición y por “precio”. Aún así, según informa la última memoria anual
de Concha y Toro, un 79,6% de las ventas por origen provienen de Chile y 11% desde Estados
Unidos.
 Poder Negociador de los Proveedores: El principal insumo de la industria es la uva y la mayoría
de las viñas están integradas hacia atrás, aunque su propia producción de uva es insuficiente.
Existe alto poder de proveedores de botellas, lo que se traduce en alto costo de este insumo, por
lo cual, se instalará una fábrica de botellas en Curicó según informa la memoria anual de 2022.
 Amenaza de los Productos Sustitutos: Como producto genérico, el vino tiene relativamente
pocos sustitutos, cerveza y pisco. Por lo cual, existe baja relación valor-precio de los sustitutos.

2.3 Macroentorno (Análisis Pestal)

Este análisis ayudará a identificar los factores externos que de alguna manera puedan afectar el
crecimiento de la empresa, con el fin de estrechar los efectos de las amenazas y al mismo tiempo,
incrementar las oportunidades.

 Entorno Político: Chile se ha convertido en un líder regional, debido a su estabilidad democrática

histórica que da garantías de confianza para la inversión extranjera. Contradictoriamente, en la
actualidad, existe un contexto de fuerte ralentización económica con la aplicación sostenida de
una política monetaria contractiva que ha incrementado la tasa de interés de política monetaria. La
inflación se dice está siendo controlada, pero se encuentra en niveles elevados en Chile, la
aplicación de diversas políticas macro, ha presentado vaivenes con ciertas contracciones del
Imacec junto a un déficit en la cuenta corriente fiscal sostenido durante 2023.
En la reforma tributaria modificada en 2015, se estableció además un aumento en los impuestos a
las bebidas alcohólicas, desincentivando el consumo por los mayores precios.3
 Entorno Económico4; Chile en la última década ha sido una de las economías con un
crecimiento más rápido en Latinoamérica. Sin embargo, después del auge observado entre 2016 y
2018, en 2023 se observan restricciones del crecimiento con un porcentaje que apenas subraya lo
3
SII. (s/f). Sii.cl. Recuperado el 22 de julio de 2023, de https://www.sii.cl/ayudas/aprenda_sobre/3072-3-3079.html
4
Banco Central publicó Informe de Política Monetaria (IPoM) de marzo de 2023 - Banco Central de Chile. (s/f). Bcentral.cl. Recuperado el 22
de julio de 2023, de https://www.bcentral.cl/contenido/-/detalle/banco-central-publico-informe-de-politica-monetaria-de-marzo-de-2023
 positivo con un 1,5% proyectado para 2023, dado el convulsionado entorno económico mundial,
las guerras existentes en el planeta, la revolución interna en Chile y otros. En paralelo el
desempleo ha aumentado a un 8,5% en Junio con 7 meses de alzas consecutivas 5. Chile posee
libre acceso a los principales mercados en el mundo gracias a los tratados de libre comercio, que
también favorece el plan de expansión de Viña Concha y Toro.

 Entorno social6: Según la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), Chile, en

comparación con otros países, tiene un consumo per cápita muy bajo con apenas 17 litros
promedio por persona. Le superan algunos como Argentina (28 Lts), España (25 Lts) o Australia
(28 Lts). Frente a esta situación, Concha y Toro ha orientado su mirada al extranjero
inteligentemente. El incremento en el sueldo mínimo del país, se considera una oportunidad para
la industria vitivinícola porque permite a empresas del sector y a Concha y Toro tener más
oportunidades de compra al presumirse mayor nivel adquisitivo

 Entorno Tecnológico 7: En cuanto al entorno tecnológico se destaca el Consorcio I+D Vinos de

Chile donde esta unidad de investigación conectó exitosamente el trabajo entre empresas y
entidades regulatorias nacionales que se refleja en el aporte de conocimiento y experiencia de
mercado y generando economías de escala en la administración. Entre las participantes, se
encuentra Viña Concha y Toro quien además cuenta con un Centro de Investigación (CII), el que
tiene como objetivo potenciar el área de producción de plantas y desarrollar nuevas tecnología, lo
que tiene importantes efectos en mejorar la productividad de la industria.
 Entorno Ecológico: El entorno ecológico de Viña Concha y Toro destaca por la participación en el
“acuerdo de producción limpia de vinos” sustentado por el Min. Del medio ambiente, promoviendo
la posición de la industria del vino como productora de vinos finos de alta calidad en sus
exportaciones para regirse bajo prácticas sustentables. Viña Concha y Toro logró con ellos
disminuir su impacto medioambiental en el Packaging desarrollando nuevas estrategias con sus
proveedores. Concha y Toro también destaca entre las líderes en neutralizar su huella de carbono
mediante reducciones internas de CO2 en su cadena de producción.
 Entorno Legal: En la industria del Vino en el país, el Gobierno actúa mediante distintos actores
públicos: Corfo o ProChile representan un fuerte apoyo a la promoción y colaboración en
proyectos que mejoran la competitividad de las. En otra arista, se encuentra el Servicio Agrícola y
Ganadero, dependiente del Min. De Agricultura de Chile, que fiscaliza y aplica normativas y reglas
sobre producción, exportación e importación o certificación de las conocidas “denominaciones de
origen” del vino. El MinSal o Ministerio de Salud, fiscaliza constantemente la instalación de nuevas
plantas o empresas para asegurar el cumplimiento de normativas de higiene en la industria, donde
Concha y Toro ha tenido un desempeño excelente.

5
Reyes, V. (2023, junio 29). El desempleo en Chile anota su séptimo aumento anual llegando a 8,5% y en la RM escala a 9,2%. BioBioChile.
https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/actualidad-economica/2023/06/29/el-desempleo-en-chile-anota-su-septimo-aumento-anual-
llegando-a-85-y-en-la-rm-escalo-a-92.shtml
6
Del, P., & De Clasificación Y Tendencia, C. (s/f). Viña Concha y Toro S.A. Humphreys.cl. Recuperado el 23 de julio de 2023, de
https://www.humphreys.cl/wp-content/uploads/2018/08/Informe-Vin%CC%83a-Concha-y-Toro-Septiembre-2021-Anual-y-ccyt.pdf
7
Plataforma de Transferencia Tecnológica. (s/f). Consorciovinosdechile.cl. Recuperado el 23 de julio de 2023, de
https://www.consorciovinosdechile.cl/
 Finalmente, la normativa que enmarca la regulación de toda la actividad del Vino en Chile incluye
4 normas vitales que controlan: producción, elaboración, comercialización y distribución o entrega
al cliente de alcoholes.

BIBLIOGRAFIA

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de Chile. (s/f). Bcentral.cl. Recuperado el 22 de julio de 2023, de
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