Plan de Negocios

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS
DEL ESTADO DE GUANAJUATO
PLANTEL: Salamanca
TITULO DEL PROYECTO: Bioplástico a base de rastrojo de maíz
CATEGORIA:
INTEGRANTES:
Nombre de Alumno 1: García Meza Nahomi
Correo electrónico del alumno:
[email protected]
Teléfono fijo o móvil:
4641153361
Nombre de Alumno 2: Hernández Mejía Jonathan

[email protected]
4642067803
Nombre de Alumno 3: Villafaña González Karina

[email protected]
4641708797
Datos del Asesor: Rangel Silva Miguel Angel

Correo electrónico del asesor: [email protected]
Teléfono fijo o móvil 464-116-9890
Salamanca Gto. a _24 del mes de marzo del 2020__

1. RESUMEN DEL PROYECTO
Biorest es una alternativa al uso de plástico común, está hecho a base de rastrojo
de maíz, el cual es desechado por los agricultores que de una u otra manera no
les es posible aprovecharlo por completo; como es un desecho que se produce en
cantidades masivas y, tomando en cuenta el porcentaje de celulosa que este
contiene, surge la idea de hacer un “bioplástico”. Al día de hoy, el uso excesivo de
plástico genera un gran impacto negativo al medio ambiente. Nuestro proceso
consta en la extracción de la celulosa del rastrojo para después tratarla, adelgazar
los enlaces de la celulosa y obtener el bioplástico.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE LA COMUNIDAD A RESOLVER
Nos enfrentamos ante una situación en la actualidad, en la que el impacto en el

ambiente nos está exigiendo crear conciencia en el uso excesivo de plásticos por
los daños que estos causan al mismo y el tiempo que se tardan en desintegrarse,
por el momento, ya existen biplásticos como alternativa al plástico derivado del
petróleo, sin embargo, estos suelen tener costos elevados. Ahora bien, el rastrojo
de maíz es un residuo orgánico proveniente de la agricultura que aunque tiene
ciertos usos no es aprovechado en su totalidad por diversos motivos.
3. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO
Para reducir el impacto en el ambiente de los plásticos comunes, además de darle

alternativas al rastrojo de maíz y ofrecer un bioplástico de calidad a un menor
costo que los que se encuentran al día de hoy en el mercado.
4. HIPOTESIS
Explicación de manera tentativa el cómo se resolverá el proyecto. Por lo regular la

hipótesis siempre responde a una pregunta
5. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

a. ¿Qué es el proyecto? Es una alternativa
b. Descripción y aplicación del prototipo así como factores de innovación del
proyecto
c. Pasos del método científico (solo si es proyecto de investigación
tecnológico).
d. Proceso de elaboración del prototipo
e. Diagramas de proceso
f. Programa de trabajo
g. Estudio de mercado: clientes potenciales, tamaño de la muestra, método de
recolección de la información, etiqueta, plan de promoción y publicidad
h. Ventajas desventajas y distingos competitivos
i. Análisis financiero (costos reales y definidos, precio de venta, costo de
venta, punto de equilibrio, estados financieros, etc)
j. Estructura organizacional: organigrama, descripción de funciones y
departamentos.
k. Recursos humanos, materiales, tecnológicos
l. Viabilidad del proyecto (Técnica, financiera, Social).
m. Instructivo de instalación y mantenimiento
n. Manual de prácticas de laboratorio y taller (solo en caso de prototipos
didácticos, tecnológicos e informáticos)
o. Medidas de seguridad e higiene en su operación e impacto ambiental
p. Resultados
q. Conclusiones
r. Bibliografia
6. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE LOS FACTORES DE INNOVACIÓN DEL

PROYECTO
Se refiere a la incorporación de tecnologías y/o estrategias novedosas para el

éxito del producto o servicio en el mercado. Estas estrategias pueden ser:
empaque, forma de promocionarse, ubicación geográfica, tipo de materiales,
procesos innovadores, entre otros.
7. PASOS DEL MÉTODO CIENTÍFICO
Todos aquellos proyectos que por la naturaleza de su categoría requieran de

seguir una metodología específica, deberán apegarse a este método estructural ya
que su proyecto puede ser candidato a la titulación como técnico bachiller al
concluir sus estudios en CECYTEG
8. PROCESO DE ELABORACIÓN
Es la secuencia lógica del cómo se realiza su producto o se lleva a cabo la

prestación del servicio
9. DIAGRAMAS
Simulan la representación a través de formas y secuenciales la realización del

producto o servicio
10. PROGRAMA DE TRABAJO

Es la relación de todas las actividades calendarizadas y secuenciales
(cronograma) que se deben realizar para obtener lo que se propone en el
proyecto; puede estar dividido en subprogramas. Para cada actividad se deben
indicar el período de realización (inicio y término), la meta de la actividad (número
de productos, tipo de servicio, duración y alcance, entre otros) y el nombre del
responsable.
Si el programa no está sujeto a una fecha de inicio ya determinada, el calendario

de las actividades del programa debe expresarse como cantidad en días o
semanas, empezando por día 1, día 2, etc. o semana 1, semana 2.
Deben incluirse gráficas de programación como las de Gantt, a través de las

cuales pueda mejorarse la evaluación del programa de trabajo.
11. ESTUDIO DE MERCADO
Definición del mercado meta al que va dirigido el producto resaltando el por qué de
la elección de ese sector de la sociedad, así como el diseño de la etiqueta y/o
empaque del producto y la definición del cómo se va a insertar dentro del
mercado.
12. VENTAJAS, DESVENTAJAS Y DISTINGOS COMPETITIVOS
Definir cuáles son aquellos factores que hacen único tu proyecto contra otros
semejantes.
13. ANÁLISIS FINANCIERO
El presupuesto se constituye con los requerimientos financieros necesarios para

desarrollar el proyecto. Algunos conceptos de gasto que se presupuestan en
proyectos son:
Compra de materia prima

Compra de componentes y partes
Subcontratación para manufactura de componentes y partes, ensamble y
acabados, entre otros.
Alquiler de maquinaria y equipo
Contratación de servicios especializados
Servicios básicos (agua y energía eléctrica, entre otros) y todo aquel gasto en que
se vaya a incurrir para realizar el proyecto: instalación, mantenimiento, elaboración
de manuales de operación, prácticas de taller o laboratorio.
Todos los componentes y partes, así como los materiales, deben enlistarse con
sus nombres técnicos, indicando las características que correspondan a cada uno
(dimensiones, materiales y medidas eléctricas, entre otros) y en su caso, el
nombre y número de catálogo del fabricante.
Deben obtenerse los costos reales de cada gasto a través de cotizaciones de las
empresas proveedoras o prestadoras de servicio.
La suma de todos esos gastos constituye el costo total del proyecto.
Estados financieros proyectados para conocer el comportamiento posible del

funcionar de la empresa o en caso de ya operar los estados financieros de lo que
acontece en la empresa.
En el caso de prototipos de investigación tecnológica, debe indicarse si es por

encargo específico de alguna empresa y si ésta participará en el financiamiento y
con qué porcentaje.
14. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL: ORGANIGRAMA, DESCRIPCIÓN

DE FUNCIONES Y DEPARTAMENTOS.
Definición de las partes que integran la estructura general de la empresa

(departamentos que la conforman) así como las funciones específicas de cada
uno de los departamentos.
15. RECURSOS HUMANOS, MATERIALES Y TECNOLÓGICOS
En este apartado se mencionan los recursos humanos y materiales necesarios

para realizar el programa de trabajo del proyecto.
Los requerimientos humanos se describen en función de perfiles profesionales o

técnicos y de la cantidad necesaria de cada uno de ellos.
Los requerimientos materiales se refieren al espacio físico, la maquinaria, equipo y

herramienta de taller, laboratorio u oficina, que se necesitan para ejecutar el
programa de trabajo.
16. VIABILIDAD DEL PROYECTO
Este apartado es una descripción de las pruebas que se aplican al proyecto para
determinar si realmente puede realizarse.
El análisis debe hacerse en tres direcciones, según la naturaleza del proyecto.
16.1. VIABILIDAD TÉCNICA:

Comprende el análisis de tiempos y operaciones, así como de los materiales
utilizados y los demás análisis relacionados con el diseño y el funcionamiento del
dispositivo planteado.
16.2 COSTO – BENEFICIO (VIABILIDAD FINANCIERA)
Considera el análisis de costos de todos los insumos necesarios para producción

del bien, en relación con la cuantificación de los beneficios económicos que se
obtendrán de su implantación.
16.3 VIABILIDAD SOCIAL
Independientemente de que un proyecto sea técnica y financieramente viable,

debe revisarse la conveniencia o no de realizarlo, considerando el efecto que
puede tener en las relaciones existentes entre las personas y los grupos de la
comunidad y entre ambos y el medio ambiente, lo anterior considerando el corto,
mediano y largo plazos.
En caso de que se trate de un prototipo, debe incluir, además:
 Descripción del proceso de fabricación (se incluirán los planos y diagramas

necesarios, utilizando el sistema internacional de unidad de medida, e
indicando tiempos y el tipo de equipo y maquinaria por emplear).
 Instructivo de instalación, operación y mantenimiento.
 Manual de prácticas de taller o laboratorio.
 Medidas de seguridad e higiene en su operación y análisis del impacto
ambiental del prototipo.
17. INSTRUCTIVO DE INSTALACIÓN, OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
Deberá incluirse un instructivo que indique:
1. Los detalles técnicos de ensamble o armado, características de cimentación del

lugar donde vaya a ubicarse, servicios de energía eléctrica, de agua y drenaje y
de todo aquello que esté relacionado con su instalación.
2. Los procedimientos para las operaciones de arranque calibrado, uso y apagado

del aparato.
3. Los procedimientos de mantenimiento del aparato, como lugares de lubricación,

procedimientos de desarmado parcial para dar mantenimiento preventivo y
correctivo, piezas o componentes sometidos a desgaste y materiales que no
deben procesarse en el aparato, así como los datos técnicos que sean
necesarios.
18. MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO O TALLER
Para los proyectos, prototipos didácticos o dirigido a resolver problemas de la

comunidad, deben incluirse por capítulos, las diferentes etapas y actividades en
que participarán los alumnos durante su elaboración, y describir de qué manera
esto beneficia al proceso enseñanza aprendizaje.
19. MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN SU OPERACIÓN E IMPACTO

AMBIENTAL
Asimismo, deberán identificarse las condiciones de riesgo y los actos inseguros en

los que se cree pueda incurrir su operador, para relacionar cuáles son las medidas
de seguridad que deban observarse y evitar accidentes (procedimientos, uso de
equipo de seguridad como guantes, zapatos con puntera o gafas).
Si es el caso, deben identificarse también aquellas circunstancias de la operación

del prototipo que pueden causar enfermedad aguda o crónica, en el operador
(polvo, gas, sustancias corrosivas y venenosas), y relacionar las medidas
preventivas que deban tomarse y el equipo con el cual se debe trabajar en el
aparato (filtros de aire, ropa especial y descansos).
Si el aparato emite o va a emitir contaminantes (gases, polvos, humos, desechos

líquidos o sólidos), al ambiente, debe presentarse una relación con el nombre de
cada uno de ellos y, si es posible, la cuantificación por tiempo (horas/día) de
operación del aparato y las medidas que deben adoptarse para disminuir el
impacto al ambiente.
20. RESULTADOS
Se deberá específica en caso de proyectos de investigación tecnológica, cuál es el

resultado de su proyecto una vez que se ha definido todos los aspectos del
proyecto y de las pruebas y/o aplicaciones que se hayan realizado durante la
elaboración del proyecto, deberán presentarse con números, gráficos, estadísticas
para su mejor interpretación
21. CONCLUSIONES
Es el análisis de los resultados que permiten comprobar si tu proyecto es funcional
o no y se basa en la comparación de tus resultados obtenidos contra los ya
comprobados.
22. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
Deben registrarse en fichas bibliográficas los libros, revistas, fuentes electrónicas y

periódicos consultados para la formulación del proyecto.
Una ficha bibliográfica debe contener:
 Apellidos y nombre del autor.

 Título del libro o del artículo de la revista o periódico
 Número de edición del libro o número (y volumen) de la revista o periódico
 Nombre de la editorial, de la revista o periódico
 Ciudad, país y año.

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DEL ESTADO DE GUANAJUATO

TITULO DEL PROYECTO: Bioplástico a base de rastrojo de maíz

Nombre de Alumno 2: Hernández Mejía Jonathan

Nombre de Alumno 3: Villafaña González Karina

Datos del Asesor: Rangel Silva Miguel Angel

Salamanca Gto. a _24 del mes de marzo del 2020__

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE LA COMUNIDAD A RESOLVER

Nos enfrentamos ante una situación en la actualidad, en la que el impacto en el

3. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Para reducir el impacto en el ambiente de los plásticos comunes, además de darle

Explicación de manera tentativa el cómo se resolverá el proyecto. Por lo regular la

5. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

6. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE LOS FACTORES DE INNOVACIÓN DEL

Se refiere a la incorporación de tecnologías y/o estrategias novedosas para el

7. PASOS DEL MÉTODO CIENTÍFICO

Todos aquellos proyectos que por la naturaleza de su categoría requieran de

Es la secuencia lógica del cómo se realiza su producto o se lleva a cabo la

Simulan la representación a través de formas y secuenciales la realización del

10. PROGRAMA DE TRABAJO

Si el programa no está sujeto a una fecha de inicio ya determinada, el calendario

Deben incluirse gráficas de programación como las de Gantt, a través de las

11. ESTUDIO DE MERCADO

12. VENTAJAS, DESVENTAJAS Y DISTINGOS COMPETITIVOS

13. ANÁLISIS FINANCIERO

El presupuesto se constituye con los requerimientos financieros necesarios para

Compra de materia prima

La suma de todos esos gastos constituye el costo total del proyecto.

Estados financieros proyectados para conocer el comportamiento posible del

En el caso de prototipos de investigación tecnológica, debe indicarse si es por

14. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL: ORGANIGRAMA, DESCRIPCIÓN

Definición de las partes que integran la estructura general de la empresa

15. RECURSOS HUMANOS, MATERIALES Y TECNOLÓGICOS

En este apartado se mencionan los recursos humanos y materiales necesarios

Los requerimientos humanos se describen en función de perfiles profesionales o

Los requerimientos materiales se refieren al espacio físico, la maquinaria, equipo y

16. VIABILIDAD DEL PROYECTO

El análisis debe hacerse en tres direcciones, según la naturaleza del proyecto.

16.1. VIABILIDAD TÉCNICA:

16.2 COSTO – BENEFICIO (VIABILIDAD FINANCIERA)

Considera el análisis de costos de todos los insumos necesarios para producción

16.3 VIABILIDAD SOCIAL

Independientemente de que un proyecto sea técnica y financieramente viable,

En caso de que se trate de un prototipo, debe incluir, además:

 Descripción del proceso de fabricación (se incluirán los planos y diagramas

17. INSTRUCTIVO DE INSTALACIÓN, OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO

Deberá incluirse un instructivo que indique:

1. Los detalles técnicos de ensamble o armado, características de cimentación del

2. Los procedimientos para las operaciones de arranque calibrado, uso y apagado

3. Los procedimientos de mantenimiento del aparato, como lugares de lubricación,

18. MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO O TALLER

Para los proyectos, prototipos didácticos o dirigido a resolver problemas de la

19. MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN SU OPERACIÓN E IMPACTO

Asimismo, deberán identificarse las condiciones de riesgo y los actos inseguros en

Si es el caso, deben identificarse también aquellas circunstancias de la operación

Si el aparato emite o va a emitir contaminantes (gases, polvos, humos, desechos

Se deberá específica en caso de proyectos de investigación tecnológica, cuál es el

22. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA