Gerencia Estrategica - Escenario 3

RESEÑA DE LA EMPRESA ALPINA SA
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
INTEGRANTES:
OSCAR EDUARDO ROJAS HERNANDEZ
DOCENTE:
GABRIELA CARLOTA CAMACHO VARGAS
MATERIA:
GERENCIA ESTRATEGICA
Durante las tres primeras semanas se desarrolla el diseño del estudio de caso, para lo cual se
debe presentar:
Breve reseña de la empresa a analizar:
1. Breve reseña histórica de la empresa: En 1945 se Crea la Fábrica de Quesos Suizos
Göggel y Bazinger, en Sopó. Recogían la leche en haciendas vecinas en cantinas de 55
litros que los mismos fundadores importaron de Europa. En 1950 hacen un préstamo
bancario para adquirir la primera planta industrial para derivados lácteos. Luego, en
1975 se vincula a la compañía un nuevo grupo de accionistas colombianos. A finales de
los 70s pasan a ser una compañía con prácticas globales; en este mismo año salen
productos como Arequipe, Finesse, Boggy y leche. Ya para el año 1985 Alpina amplió su
alcance geográfico en Colombia (siendo pioneros en la industria lechera implementando
un esquema de pago por calidad de la leche, que funciona aún hoy en día) y en este
año salen productos como Bonyurt, Alpinito y Leche Alpina, adquieren Nestlé situada
en Facatativá. En 1995 Alpina se establece en los mercados internacionales , lanzan al
mercado productos como avena; ampliaron la producción industrial en Colombia y se
inicia la comercialización en Venezuela y Ecuador. En este último año obtienen los
permisos de la FDA y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para exportar
a ese país.
En el 2000 reciben su certificado ISO9001 otorgado por el Icotec (Fue la primera
empresa de lácteos en conseguir esta certificación); en el 2002 desarrollan el concepto
de evolución alimentaria con sus productos como Yox, Regeneris y Frutto que mejoran
el estado de salud y aportan al bienestar de nuestros consumidores.. Adquieren de los
activos de la compañía lechera Friesland (marca Puracé). Para el 2008 crean el Instituto
Alpina, dedicado a la investigación en nutrición y alimentación. Creación de la
Fundación Alpina, resultado de nuestro compromiso con la Responsabilidad Social
Empresarial. Integración de la cadena de logística. E N EL 2011 Alpina identifica
sus 7 desafíos para su sostenibilidad y la de su entorno, y con esto estructura su
estrategia de sostenibilidad con visión de negocio. Inicia la construcción de la primera
planta de producción de Alpina Foods, en el estado de Nueva York. Por último, en el
2021 hacen cambio de su logo (Alpina SA, 2023).
2. Sector de la economía en la que se encuentra: Productos alimenticios
3. Determinar el tamaño de la empresa según nivel de activos y número de empleados: Es
considerada una grande empresa porque cuenta con más de 5.150 empleados, seis
plantas (Alpina SA, 2020). Además, que tiene expansión internacional.
4. Principales competidores: Alquería, Colanta, Parmalat (N.d, 2020).
5. Nicho de mercado: Tiene operaciones comerciales en Colombia, ecuador, Venezuela,
Estados unidos y en centro América. Esta diseñado el producto para todas las edades y
géneros.
6. Descripción de los productos: Entre los productos con los que cuenta alpina esta
- Lacteos: cuenta con productos como kumis, leche entera y deslactosada, Bon yurt,
yogurt original, Yogo yogo y mantequilla.
- Alimentos funcionales: Yox y Regeneris
- Quesos: semiduros, frescos, maduros, rallados y alpinitos.
- Linea fitness
- Bebidas: néctar fruto, soka y alpifrut .
- Postres: Alpinette, arequipe, dulce de leche, gelatina y alpin. (Salazar, 2017)
7. Determinar su estructura organizacional y los niveles corporativos:
- La empresa Alpina se estructura en 6 sectores principales: control financiero,
recursos financieros, Servicios administrativos, operaciones de tecnología, gestión
humana y, procesos y productividad (Marrugo, 2014)
8. Identificar algunas de las estrategias implementadas por la compañía en el pasado:
- Implementación de línea de productos lácteos que ayudan con la salud digestiva y
generan un aporte alimenticio notable.
- Implementación de productos ya fabricados con diferentes tamaños
- Consolidación de centros operativos
- Creación del grupo alpina para incursionar en nuevos mercados. ( Alpina SA, 2022)
9. Plasmar la misión y la visión actual de la compañía
Misión: Ser una empresa innovadora, eficiente y responsable, que produce y
comercializa productos lácteos de calidad garantizada, a través de una cultura de
servicio y crecimiento, aportando al desarrollo de la industria nacional y contribuyendo a
una alimentación saludable de nuestros clientes (Acosta, 2018).
Visión: Alpina tiene la visión de ser la empresa líder en innovación de productos
alimenticios saludables, de mayor preferencia a través de una organización ligera,
eficiente, sólida y comprometida (Acosta, 2018).
BIBLIOGRAFIA
Alpina SA. (2022). Productividad e innovacion, las grandes apuestas de Alpina.

Acosta, F. (2018). Cartilla Alpina SA. Bogota , Colombia .
Alpina SA. (2020). Informe financiero por separado.
Alpina SA. (2023). Historia de alpina. Colombia.
Marrugo, N. C. (2014). Alpina estructura organizacional.
N.d. (2020). EN COLOMBIA, ALPINA SIGUE CRECIENDO EN VENTAS APOYADA EN SUS
MERCADOS EXTERNOS. Informatambo, 1.
Salazar, C. D. (2017). Linea de productos Alpina .

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