Ciencia Administrativa
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INGENIERÍA INDUSTRIAL
LABORATORIO L1
DISEÑO Y MANUFACTURA
PRACTICA 3
ANÁLISIS DEL PROCESO Y ANÁLISIS DE LAS OPERACIONES 2
GRUPO: 11348
Objetivos
Que el alumno conozca la metodología PERT y el diagrama hombre máquina para que
le permitan poder estudiar mejor el trabajo.
Material y equipo
Desarrollo de la práctica
Para esta actividad se utilizarán recursos en línea de acceso gratuito, con los cuales
podemos realizar no sólo este tipo de diagramas, sino aquellos que necesitemos. Si
bien hay herramientas como Power Point en las cuales se pueden realizar también
diagramas, se busca que el alumno vaya más allá de eso, pues existen una gran
cantidad de herramientas que no se buscan ni utilizan al no conocer sobre ellas o tener
alguna que hace lo que necesitamos, aunque sea de manera muy básica.
Datos:
Se quiere realizar un diagrama PERT que describa los pasos a seguir para la
organización y realización de la fiesta de fin de año de la empresa y para eso se sabe
lo siguiente:
i) Primero se tiene que buscar un lugar para que la fiesta se lleve a cabo, este tiene que
ser amplio y en una zona cercana al corporativo.
ii) Una vez teniendo el lugar se procede a generar las invitaciones para los empleados
y su núcleo familiar, lo cual significa que se tienen que generar cuestionarios para
que sean llenados por los empleados y recabar dicha información.
iii) No podemos tener una buena fiesta sin música, por lo cual se buscará a una
banda que interprete música del gusto de la mayoría, pero sin caer en la pérdida de
la imagen corporativa de la institución.
iv) Por razones de costos sólo se ha rentado el lugar, no se ha contratado ningún
servicio extra con ellos, por lo tanto, se tiene que contratar un servicio de limpieza y
decoración.
v) También se contratará por separado el servicio de comida.
vi) Se contratará a un servicio de coctelería para que se haga cargo de las bebidas.
vii) Aunque el grupo musical cuenta con su equipo de sonido, no se tiene contemplado
que estén a lo largo de toda la noche, por lo cual se tiene que contratar un equipo de
sonido con otro proveedor para que todo suene tal y como se desea.
viii) Por último, como usted es un obsesivo del orden y quiere tener todo bajo su control
irá personalmente a supervisar el acomodo de mesas y sillas justo antes de la fiesta.
Con base en lo anterior y los lineamientos de la empresa se desarrolla la siguiente tabla:
A Elegir el
lugar - 1 2 3 2
B Invitar
empleados A 1 2 3 2
C Contratar
el grupo A 1 1 1 1
musical
D Contratar
servicio de ByC 1 2 3 2
limpieza
E Contratar
servicio de D 2 3 4 3
alimentos
F Contratar
servicio de D 1 1 1 1
bebidas
G Contratar
equipo de D 2 2 2 2
sonido
H Acomodar
mesas E,F,G 1 1 1 1
y
sillas
Para poder realizar el diagrama PERT tenemos que asignarle una letra a cada actividad
para utilizarla como clave dentro del gráfico; de ahora en adelante se hará referencia a
cada actividad con su clave.
Desarrollo de la práctica:
- Actividad A: 3 semanas.
- Actividad B: 3 semanas.
- Actividad C: 1 semana.
- Actividad D: 3 semanas.
- Actividad E: 4 semanas.
- Actividad F: 1 semana.
- Actividad G: 2 semanas.
- Actividad H: 1 semana.
e) Calcule el tiempo esperado para cada actividad con base en la siguiente fórmula:
𝑇𝑒 = (𝑇𝑜 + 4𝑇𝑚 + 𝑇𝑝)/6. No olvide incluir el desarrollo en su memoria de cálculos.
Donde: Te = tiempo esperado.
To = tiempo optimista.
Tm = tiempo probable.
Tp = tiempo pesimista.
g) Note que del lado izquierdo se encuentra el panel con las opciones de figuras
que podemos utilizar, así como las herramientas estándar para cualquier
diagrama.
Puesto que no vamos a realizar un diagrama de flujo, utilizaremos las figuras que
están debajo de ellas que son para diagramas en general.
i) Seleccione de la sección de figuras estándar la línea, que es una flecha que nos
permitirá unir nuestro círculo inicial con el resto del diagrama; en este caso el
origen de la flecha quedará en el extremo derecho del nodo y tendrá un sentido
hacia la derecha. Cada actividad estará representada por dos nodos y una flecha
en medio, en cuya parte superior será colocada la letra representativa de la
actividad y en la parte de abajo el tiempo esperado (Te).
n) Coloque las letras y tiempos correspondientes a cada actividad. Para unir el nodo
inferior con el superior utilizaremos una línea punteada, puesto que esta solo es
indicativa y no representa ni tiempo ni actividad; se coloca para darle continuidad
y coherencia al diagrama.
Para poner una flecha con línea punteada coloque la flecha en la posición
deseada y diríjase a la parte superior central de la pantalla, ahí están las
opciones para las líneas, haga clic en el rectángulo donde sólo hay una línea
horizontal para desplegar el menú de “estilo de línea” y ahí seleccione la que
mejor le convenga.
r) Con lo anterior podemos darnos una idea de cuánto nos tomará llevar a cabo
nuestra fiesta, para ello se tienen que sumar los tiempos más grandes entre cada
nodo; por ejemplo, para las actividades “B” y “C” que se encuentran entre los
nodos 2 & 4 y se realizan de manera simultánea, tomamos el tiempo de “B” para
nuestra suma. ¿Cuál sería el tiempo total de elaboración de la fiesta?
Actividad 2. Calcule la ruta crítica para el ejercicio desarrollado en la actividad anterior.
- La columna ES (early start) indica lo más temprano que puede iniciar una
actividad.
- La columna EF (early finish) es para el tiempo más temprano de término
de una actividad.
- La columna LS (late start) mostrará lo más tardío que puede ser un inicio.
- En la columna LF (late finish) se colocará lo más tardío que puede ser el
término de una actividad.
- Holgura = LS-ES = LF-EF.
Donde:
LS = Comienzo más tardío.
ES = Comienzo más temprano.
LF = Terminación más tardía.
EF = Terminación más temprana. (Freivalds & Niebel, 2014, p. 22)
Invitación al
B empleado (2,4) 2 4 2 4 0 0
C Contratación
del grupo (2,3) 2 3 3 4 1 1
musical
Contratación
del servicio (4,5) 4 6 4 6 0 0
D de limpieza
Contratación del
E servicio de comida y (5,8) 6 6 6 9 0 3
alimentos
Contratación de (5,6) 6 7 6 7 0 0
F servicio de bebidas
I Ficticia 4 4 1 1
(3,4) 3 3
(Ficticia)
J Ficticia (6,8) 7 7 9 9 2 2
(Ficticia)
K Ficticia (7,8) 8 8 9 9 1 1
(Ficticia)
Tabla para alumnos.
Actividad 3. Realice un diagrama hombre máquina con base en la siguiente
información.
Busque una configuración donde se reduzca aún más el tiempo utilizado y descríbala
dentro del “Diagrama 2”.
c) ¿Cuál es la menor cantidad posible de “tiempo ciclo”?
Máquina 1. 52.94
Máquina 2. 47.05
Máquina 3. 52.94
Máquina 1. 64.28
Máquina 2. 57.17
Máquina 3. 64.28
Diagrama Hombre - Máquina.
3 X X
6 X X X
7 X Preparar X X
materiales para
M3.
8 X Descargar M1. X Descargar M1. X Transformar
materiales
9 X X X X Preparar
materiales para
M3.
10 X Cargar M3 X Cargar M3
X X
11
X Descargar M2 X Descargar M2 X
12
X X X
13
Transformar
14 X
materiales
15 X
16 X
17 X Descargar M3 X Descargar M3
18
Diagrama Hombre - Máquina.
3 X X
4 X Preparar X
Materiales para M1
5 X Cargar M1 X Cargar M1 X
6 X X X
Transformar
Materiales
7 X Preparar X Transformar X
Materiales para M2 materiales
8 X Cargar M2 X X Cargar M2
9 X X X
10 X Descargar M3 X X X Descargar M3
Transformar
11 X Descargar M1 X Descargar M1 X
Materiales
12 X X X
13 X Descargar M2 X Descargar M2
14 X
Diagrama 2.
Cuestionario final
3. ¿Qué es la holgura?
La holgura es el tiempo adicional disponible en una actividad dentro de un proyecto