Biologia Libro
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BIOLOGÍA
A
Guía de estudio Educación Adultos 2000
Terminá la secundaria
Adultos 2000
Guía de Estudios
Biología A
Programa de la asignatura 8
Objetivos de aprendizaje 8
Contenidos8
¿Cómo estudiar? 9
¿Qué contiene esta guía de estudio? 9
¿Cómo utilizar esta guía de estudio? 10
Bibliografía79
Programa de la asignatura
Objetivos de aprendizaje
• Identificar las características exclusivas de los seres vivos, diferenciándolos de la
materia inerte.
• Comprender la noción de sistema y diferenciar los sistemas abiertos, cerrados y aislados.
• Identificar los intercambios de materiales y energía que se establecen entre los seres
vivos y el ambiente.
• Reconocer distintos niveles de organización de la materia en organismos.
• Conocer las características generales de las células procariotas y eucariotas, y diferenciar
las células vegetales de las animales.
• Identificar similitudes y diferencias entre la nutrición autótrofa y la heterótrofa.
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BIOLOGÍA • A
• Establecer los esquemas, ecuaciones químicas y/o modelos analógicos adecuados para
representar las transformaciones químicas de los procesos de fotosíntesis y respiración celular.
• Señalar diferencias y similitudes entre las explicaciones y argumentos que aportan
distintos modelos acerca del origen de la vida.
• Establecer relaciones pertinentes entre los conceptos de organismo autótrofo y
heterótrofo con los de productores, consumidores y degradadores.
• Establecer relaciones entre los ciclos de la materia y la función de cada uno de los
niveles tróficos en el ecosistema.
• Interpretar y/ o representar mediante gráficos diversos fenómenos que dan cuenta
de la dinámica de los ecosistemas (relaciones de competencia o predador-presa, entradas
y salidas de energía, redes tróficas, etcétera).
• Interpretar información presentada en diversas formas: representaciones gráficas,
textos escritos, observaciones microscópicas, datos experimentales, tablas y cuadros.
¿Cómo estudiar?
Le proponemos abordar el estudio de esta materia a partir del siguiente itinerario:
iniciaremos caracterizando a los seres vivos en el contexto de la biología según los criterios
de composición, organización, metabolismo y perpetuación. Seguidamente, presentaremos
a los seres vivos a partir del concepto de sistema para interpretarlos como sistemas abiertos.
Otro aspecto que desarrollaremos será el de la ubicación del organismo en el nivel de
organización correspondiente, tomando a la célula como la primera unidad de organización
de los seres vivientes. Se estudiará su estructura y función como unidad de los seres vivos.
Analizaremos también a todos los organismos como sistemas abiertos teniendo en
cuenta la manera en que realizan el intercambio de la materia y energía.
También trataremos no solo las características de la tierra primitiva y sus cambios en la
actualidad, sino también las distintas teorías sobre el origen de la vida, desde el concepto
de generación espontánea hasta la teoría celular.
Siguiendo el enfoque sistémico, se abordarán contenidos referidos al ecosistema,
explicitando que se trata de un modelo de estudio centrado en aspectos funcionales.
Además, los relacionaremos con el ambiente para abordar la noción de individuo
como parte fundamental de las interrelaciones con otros integrantes del ecosistema y se
estudiará el impacto de la actividad humana sobre los ecosistemas y sus consecuencias a
nivel estructural y funcional.
El material se encuentra a su disposición para leerlo sin conectividad, descargarlo o bien
imprimirlo y así, poder organizar de manera autónoma sus tiempos y modalidad de estudio.
Existen organismos que son unicelulares, es decir que están formados por una sola célula,
como estas amebas.
Por otro lado, existen organismos llamados pluricelulares que están formados por muchas
células que se organizan entre sí y se dividen las tareas vitales.
Los ejemplos de organismos pluricelulares van desde una esponja de mar hasta el ser
humano, la condición única para ser considerados como tales es tener más de una célula
y que cada una se organice y coordine con las demás para cumplir con las necesidades
energéticas y materiales del organismo que conforman.
Responden a estímulos
Se denomina estímulo a un cambio que ocurre dentro
o fuera del organismo. Por ejemplo, la luz y el sonido
son estímulos externos. Los estímulos internos pueden
ser el dolor y el hambre, entre otros. El organismo
tiene receptores sensibles capaces de detectar estos
cambios y responde rápidamente a ellos. Por ejemplo, el
parpadeo es una respuesta frente a un estímulo, como
una luz potente. Esta capacidad de responder a los
estímulos recibe el nombre de irritabilidad y les permite
a los seres vivos protegerse y conservar las condiciones
internas de su cuerpo.
Crecen y se desarrollan
Todos los organismos crecen hasta una determinada
etapa de su vida. En los organismos unicelulares,
el crecimiento involucra aumento en el número de
componentes (moléculas) que forman la única célula
del organismo. En general, el crecimiento se acompaña
de un proceso de desarrollo que involucra cambios en la
forma y el funcionamiento del organismo.
Fuente: https://www.flickr.com/photos/arquepoetica/2781741637/in/photostream/
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Tienen la capacidad de reproducirse
Mediante el proceso de reproducción, los seres
vivos dan origen a nuevos organismos. Durante la
reproducción, el material genético contenido en las
células se transmite de una generación a la siguiente
y determina que los descendientes tengan rasgos
similares a los de la generación anterior. Sin embargo,
la reproducción no se considera una función vital para
el organismo mismo, aunque sí lo es para la especie a la
que pertenece. A través de la reproducción, se asegura
la continuidad de la especie más allá de la muerte de
los individuos.
Actividad 1
Todos nosotros, a lo largo de nuestra vida, hemos acumulado una experiencia suficiente
como para poder distinguir entre lo vivo y lo no vivo y somos capaces de ubicar cualquier
objeto en uno u otro grupo.
a. Lea en los puntos anteriores cuáles son las características propias de los seres vivos.
b. Explique con sus palabras cada una de ellas.
Noción de sistema
Por lo general, cuando se quiere explicar el funcionamiento de los seres vivos es común
que se los compare con máquinas, empresas, motores, aparatos, etc. En cualquiera de
estos casos se está utilizando un modelo que considera a los seres vivos como sistemas.
Partiremos de la idea más sencilla que considera que un sistema es un conjunto
de elementos con una cierta organización y que interactúan entre sí para cumplir una
determinada función.
Le proponemos que comience a familiarizarse con esta idea a través de ejemplos de
sistemas artificiales conocidos. Luego, aprovechará las nociones aprendidas para imaginar
a los seres vivos como sistemas.
Actividad 2
Imagine cualquier sistema artificial conocido por usted (una plancha, un lavarropas,
una fábrica de pan, el sistema de abastecimiento de agua de una casa, etc.) y teniendo en
cuenta sus características responda:
• Los sistemas pueden ser más o menos complejos. Un sistema es más complejo no
solo porque tiene mayor número de elementos sino, principalmente, porque es mayor
la cantidad de relaciones entre los elementos que lo componen. Para comprender esto
se puede comparar, por ejemplo, un lavarropas manual y uno automático incluyendo las
distintas funciones: llenado, lavado, enjuagado, desagote pensando en los elementos que
participan de esas funciones y sus relaciones en uno y otro caso.
• Los sistemas complejos pueden estar formados por subsistemas. Cada subsistema
puede ser estudiado como un sistema aislado o en relación con el sistema total. En
un lavarropas automático, el reloj que marca el tiempo de lavado puede ser considerado
un subsistema dentro del sistema mayor que es el lavarropas. A su vez, el reloj puede ser
analizado como un sistema en sí mismo, independientemente del lavarropas.
Actividad 3
Los esquemas son representaciones simplificadas que permiten mostrar lo esencial del
sistema que se está estudiando.
Cualquiera de los ejemplos de la actividad anterior podrían representarse mediante un
esquema como el siguiente:
La flecha de la izquierda representa las entradas al sistema (por ejemplo leña y oxígeno en el
caso de un horno de leña) que pueden escribirse en las líneas punteadas inferiores. La flecha
de la derecha representa las salidas del sistema (por ejemplo, calor, humo y cenizas) y el círculo
interior representa la transformación o el proceso ocurrido en el sistema (en el ejemplo del horno
a leña, el proceso será la combustión de la leña). Si el ejemplo fuera otro, el mismo esquema
serviría para representarlo, solo habría que cambiar lo que entra, lo que sale y el tipo de proceso.
Actividad 4
Tome como ejemplo de sistema a cualquier ser vivo: una planta, un animal, un ser humano,
etc. y responda:
a. ¿Qué argumentos daría para justificar que el organismo que usted eligió es un sistema
complejo?
b. Indique en el ejemplo que eligió algunos elementos que componen al sistema y las
relaciones entre dichos elementos.
c. Mencione uno o dos subsistemas dentro del sistema completo.
d. ¿Qué argumentos daría para justificar que los organismos vivos son sistemas abiertos?
NIVEL ÁTOMO
Un átomo es la unidad de la materia. Los átomos de los diferentes elementos están
integrados por diferentes combinaciones de las partículas subatómicas.
Son ejemplos de algunos átomos: el hidrógeno (H); el oxígeno (O); el carbono (C); el
hierro (Fe); el azufre (S) y el sodio (Na).
NIVEL MOLÉCULA
OXÍGENO Combinación de átomos que constituyen la uni-
dad de los diferentes tipos de sustancias. Puede
estar formada por la unión de dos, tres, cuatro o
cientos de átomos.
HIDRÓGENO
Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Water_molecule_3D.svg
En esta imagen podemos ver una manera de representar una molécula simple. La esfera
más oscura es un átomo de oxígeno y cada semiesfera blanca representa un átomo de
hidrógeno. La disposición e interacción de estos dos tipos de átomos (O e H) le confieren
a la molécula de agua propiedades que son elementales para la vida.
Molécula de sacarosa o azúcar de mesa. Se trata de una molécula mucho más compleja
que la del agua. Observamos una representación distinta a la de esferas y semiesferas. En
esta molécula podemos encontrar más de 30 átomos unidos entre sí de una manera muy
particular y específica.
Molécula de Sacarosa
NIVEL MACROMOLÉCULA
Constituido por la unión de varias moléculas que
pueden ser iguales o distintas. Suelen tener mayor
cantidad de átomos en su constitución, por lo que
son más complejas.
Fuente: https://ca.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B2lisi#/media/File:Sucrose-inkscape.svg
Son ejemplos de macromoléculas las proteínas, los lípidos (grasas y aceites), los
carbohidratos como el almidón, los ácidos nucleícos como el ácido desoxirribonucleico
(ADN) y el ácido ribonucleico (ARN).
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BIOLOGÍA • A
Macromolécula de ADN
NIVEL ORGANELA (ORGANOIDE)
Son estructuras que se encuentran dentro de
las células eucariotas en cuyo interior se orga-
nizan moléculas de diferentes sustancias con
funciones específicas asociadas.
Fuente: https:://pixabay.com/es/adn-c%C3%B3digo-gen%C3%A9tico-doble-h%C3%A9lice-24559
NIVEL CÉLULA
Es la mínima porción de materia con vida. En este nivel las
estructuras tienen vida. La célula es una unidad de todos los
seres vivos que cumple todas las funciones.
Célula animal.
Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Celula_52.jpg
Como se verá más adelante en detalle, la célula es la unidad de todos los seres vivos.
Organismos unicelulares como las amebas o los paramecios -en esa única célula que los
conforman- se cumplen todas las funciones vitales necesarias. Y los organismos pluricelu-
lares forman grupos celulares llamados tejidos que es el siguiente nivel.
NIVEL TEJIDO
Conjunto de células similares que se organi-
zan y cumplen una función particular.
Los órganos están constituidos por diferentes tejidos, los cuales adoptan disposiciones
particulares y funcionan de manera coordinada. Así, cada órgano presenta funciones nuevas y
particulares que resultan de la interacción entre los tejidos que lo constituyen. En el estómago,
por ejemplo, se pueden identificar diversos tejidos: epitelial, muscular, conectivo y nervioso.
Algunos órganos poseen más de una función y forman parte de diferentes sistemas.
El ovario, por ejemplo, forma parte del sistema reproductor y del endócrino.
Sistema reproductor: produce óvulos o espermatozoides. Estas células, particulares
de cada sexo, permiten la formación de un nuevo ser al unirse.
SISTEMA SISTEMA
REPRODUCTIVO REPRODUCTIVO
FEMENINO MASCULINO
https://mmegias.webs.uvigo.es/descargas/o-a-endocrino.pdf
NIVEL POBLACIÓN
Conjunto de organismos de la misma especie que
habitan en un lugar y tiempo determinados.
NIVEL COMUNIDAD
Conjunto de organismos de distintas especies
que habitan en un lugar y tiempo determinados.
Fuente: https://www.flickr.com/photos/furlin/2266029108
NIVEL ECOSISTEMA
Es la interacción entre las comunidades y los
componentes abióticos en un determinado
espacio y tiempo.
Actividad 6
Realice un esquema simplificado con las características y el orden de mayor a menor
complejidad de los diferentes niveles de organización.
Actividad 7
El siguiente esquema representa una célula cualquiera de un organismo humano.
Las flechas indican entradas y salidas. El círculo interior, representa transformaciones.
Glóbulos rojos
(forma disco
aplanado)
Es importante pensar las células como elementos tridimensionales, es decir, con volu-
men. La mayoría de las células son microscópicas, su unidad de medida son los micróme-
tros (1 micrómetro es la milésima parte de 1 milímetro), y la mayoría mide entre 10 y 100
micrómetros. Existen algunas pocas que se pueden observar a simple vista (macroscópi-
cas) como por ejemplo, las fibras del algodón, la pulpa de la naranja, el huevo o el cuerpo
del alga Acetabularia.
Procariotas, significa «anteriores a las que tienen núcleo verdadero», porque el ADN
se encuentra disperso en el citoplasma. Sus características resultan similares a las que
se reconocen en algunos organismos actuales, en particular todas las bacterias que son
organismos microscópicos que están formadas por una única célula procarionte. Proba-
blemente, usted haya oído mencionar el nombre de algunas bacterias, como por ejemplo,
Escherichiacoli, que habita en el intestino grueso del ser humano o los Lactobacillus, que
se agregan a algunos productos lácteos como el yogurt o los probióticos.
Célula Procariota
Fuente: dibujo realizado por
el prof. Javier Clusellas
Las células eucariotas tienen un modelo de organización mucho más complejo que las
procariotas. Su tamaño es mucho mayor y en el citoplasma es posible encontrar membra-
nas internas que forman organelas con «distribución de tareas» dentro de la célula. Ade-
más, el material genético se encuentra protegido por una membrana formando el núcleo.
Los animales, plantas, hongos y protistas están formados por células eucariotas.
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Célula eucariota animal
Fuente: dibujo realizado por el prof. Javier Clusellas
Las células eucariotas (en los organismos eucariontes), a diferencia de las procariotas (en
los organismos procariontes), tienen organelas u organoides. Una organela muy particular
es el núcleo, en su interior contiene al material genético. Ese material está rodeado por
una membrana nuclear que, a diferencia de la membrana celular, tiene poros. A través de
estas perforaciones circulan diversas sustancias entre el núcleo y el citoplasma.
Otra estructura que se ubica en el núcleo es el nucléolo, en el mismo se forman los ribosomas
que migrarán al citoplasma. La organización del material genético es diferente en ambos
tipos celulares. En las células eucariontes, el material genético está formado por moléculas
lineales de ADN y está fuertemente unido a ciertas proteínas denominadas histonas, además
cada célula tiene varias moléculas de ADN (que constituye el material genético).
En cambio, las células procariontes tienen una única molécula de ADN que toma una
disposición circular y se encuentra desnuda, dispersa en el citoplasma no asociada a proteínas.
Actividad 8
Relea el texto anterior, la célula como unidad estructural y funcional.
Responda lo siguiente:
a) Observe en la bibliografía los esquemas y lea la descripción de dicha célula.
Reconozca en ellas las estructuras básicas mencionadas en el párrafo anterior (membrana
celular, citoplasma y núcleo).
b) ¿Qué otros componentes celulares se describen en la bibliografía? ¿Cuáles son sus
funciones? Organice la información en un cuadro.
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1.2.3. Reconocimiento de los componentes celulares en relación
con las funciones básicas de los seres vivos
Los organoides u organelas celulares son subsistemas de un grado de organización
inferior al de la célula. Todos ellos están delimitados por membranas, pero no podrían
subsistir por sí mismos. Por esta razón, aunque forman parte de los seres vivos, no son
considerados sistemas vivos.
Este plan básico que describimos para las células eucariontes es válido tanto para las
células que forman a los animales como para las de los vegetales. Sin embargo, dicho plan
muestra algunas variaciones entre unos y otros.
Membrana celular
La membrana celular es una doble
capa de fosfolípidos. Los fosfolípidos
son macromoléculas que le confieren
a la membrana una propiedad
importantísima: se trata de una barrera
de permeabilidad selectiva, esto significa
que se seleccionan las sustancias que
Fuente: https://gl.wikipedia.org/wiki/Transporte_de_membrana#/media/File:Scheme_facilitated_
deja entrar y salir de la célula. diffusion_in_cell_membrane-es.svg
Citoplasma
Es una masa gelatinosa que contiene
filamentos de proteínas que forman
el citoesqueleto y es el sostén de las CITOPLASMA
organelas.
Fuente: http://www.clipartsfree.
net/svg/136-celula-eucariotica-
vector.html
Núcleo
El núcleo es una organela rodeada
por una membrana propia con poros.
En su interior se encuentra el material
genético que permite la transmisión Núcleo
de las características de la célula a su celular
descendencia y controla susfunciones.
Mitocondrias
Estructuras formadas por una doble capa
de membrana en las que se produce una
de las funciones celulares, la respiración,
por la cual se obtiene la energía necesaria
para su funcionamiento. Mitocondria
Fuente: https://commons.
wikimedia.orgwiki/File:
Animalmitochondrion_
diagram_es.svg
CÉLULA EUCARIOTA VEGETAL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO AGRANULAR O LISO CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL
Lisosoma
Un tipo de vesículas producidas por el LISOSOMAS
aparato de Golgi. Contienen sustancias,
llamadas enzimas, que permiten la
transformación de los alimentos que
ingresan en la célula. APARATO
DE GOLGI
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Citoesqueleto
CITOESQUELETO
Pequeños tubos y filamentos de
proteínas que forman una trama
Fuente: https://www.flickr.com/
manteniendo la forma de la célula. photos/140264jd/6286783353
Vacuolas
Vesículas rodeadas por una membrana GRAN VACUOLA
que almacenan sustancias, por ejemplo,
sales minerales y agua. En las células
vegetales esta estructura ocupa un gran PARED
espacio del contenido celular. En las
células animales suelen ser pequeñas
y se encuentran dispersas en todo el Vacuola y pared celular en célula vegetal
Fuente: https://commons.wikimedia.org
citoplasma. /wiki/File:Ribosoma.jpg
Pared celular
VACUOLA
Cubierta que rodea exteriormente a la
célula vegetal por fuera de la membrana
VACUOLA
celular. Está constituida por una
sustancia denominada celulosa que por Pared celular
su consistencia le da rigidez y permite y vacuolas en
un grupo de
mantener la forma de lacélula. PARED CELULAR células vegetales
Plástidos
Estructuras limitadas por una membrana que almacenan sustancias en su interior. Algunos
se denominan leucoplastos, son incoloros y contienen almidón, una sustancia fabricada
por los vegetales que les sirve como reserva de alimento. Otros plástidos llamados
cromoplastos tienen pigmentos. Estos son sustancias que les dan color a las diferentes
partes vegetales, como hojas, flores y frutos.
Actividad 10
Relea el texto anterior que corresponde al punto 1.2.3. Reconocimiento de los componentes
celulares en relación con las funciones básicas de los seres vivos.
Ahora responda lo siguiente:
a) Elabore una tabla que le permita comparar el plan básico de organización de:
Una célula eucarionte.
Una célula procarionte.
b) Busque ejemplos de organismos unicelulares eucariontes y procariontes.
c) Retomando las ideas sobre sistemas, ¿cómo justificaría que las células procariontes
son menos complejas que las eucariontes?
Estructura de un nucleótido
BASE
EL ADN GRUPO NITROGENADA
FOSFATO
AZÚCAR
Una molécula de ADN está formada por dos largas cadenas de nucleótidos,que se
disponen espacialmente como una doble hélice. Esta doble hélice se asemeja a una
escalera de caracol, en donde el azúcar y el grupo fosfato forman las barandas y a su
vez, cada escalón de la escalera está formado por la unión de dos bases nitrogenadas
enfrentadas, como se observa en la siguiente figura:
FOSFATO AZÚCAR
NUCLEÓTIDO
BASE
Fuente: http://rapguidetoevolution.co.uk/dnaAccedido 11/04/2016
NITROGENADA
El ADN está compuesto por cuatro nucleótidos diferentes que podemos entender como
un abecedario de cuatro letras para escribir los mensajes del ADN. Estos nucleótidos difieren
entre sí solo en la base nitrogenada que los compone y presentan el mismo grupo fosfato
y el mismo azúcar, llamado desoxirribosa (de aquí el nombre completo del ADN, ácido
desoxirribonucleico). Las bases nitrogenadas tienen distinta forma espacial y sus nombres
son adenina (A), timina (T), guanina (G) y citosina (C). Debido a que las moléculas se unen
como piezas de un rompecabezas, al formar la doble hélice solo son posibles dos tipos de
uniones entre las bases: adenina con timina y guanina con citosina y viceversa.
Actividad 11
a) ¿Por qué se dice que el ADN es un polímero? ¿Cómo se denominan los monómeros
que lo forman?
b) ¿Cuántas cadenas de estos monómeros forman la estructura del ADN? ¿Qué nombre
se le da a esa estructura?
c) Se dice que la estructura del ADN se asemeja a una escalera en la cual se distinguen
las barandas y los peldaños. ¿Qué parte de los monómeros forman las barandas y qué
parte forman los peldaños?
d) Si se recorre dicha escalera, una de estas partes siempre es igual mientras que la
otra va cambiando. ¿Cómo está formada la parte cambiante?
Los genes
Dijimos que la información genética está contenida en el ADN. Esta información es
el material que se hereda de padres e hijos y son las instrucciones para el armado y el
funcionamiento de un ser vivo. Además, codifica para las características que nos hacen
únicos y diferentes a los demás, pero parecidos a nuestros padres, como el color de
nuestros ojos. En cada una de nuestras células puede haber hasta unos 2 metros de ADN
(¿cómo hace para entrar en las células, que son tan pequeñas?), pero no todo el ADN
codifica para características. Los genes son las «porciones» de ADN que contienen la
información para una característica dada y en particular:
Un gen es un segmento de ADN que codifica (lleva las instrucciones) para las
síntesis o elaboración de una proteína.
¿Sabías El ADN fue aislado por primera vez en el año 1869. Dado que solo se lo
qué...? encontró en el núcleo, fue llamado nucleína, para luego ser denominado
ácido nucleico y finalmente ácido desoxirribonucleico (ADN).
En la década de 1920 se determinó que el ADN estaba formado por
cuatro nucleótidos (adenina, timina, citosina y guanina). Fue recién en
el año 1953 que se determinó la estructura tridimensional del ADN y se
estableció que lleva la información hereditaria. Antes, se creía que este
rol era cumplido por proteínas.
Actividad 12
Escriba qué entiende por gen, utilizando los siguientes términos:
El ARN
El ácido ribonucleico (ARN) es también un ácido nucleico, por lo cual también está
constituido por nucleótidos. Sin embargo, estos nucleótidos son diferentes a los del
ADN, ya que el azúcar que los conforma es diferente: es la llamada ribosa (de aquí el
nombre completo del ARN). También el ARN tiene cuatro letras para su abecedario,
cuatro nucleótidos distintos. Pero en este caso, existen diferencias en cuanto a las bases
nitrogenadas que las componen, que son la adenina (A), la citosina (C), la guanina (G)
y el uracilo (U).
Además, el ARN es una molécula de una sola cadena de nucleótidos. Existen tres
tipos de ARN: el ARN mensajero (ARNm), el ARN ribosomal (ARNr) y el ARN de
transferencia (ARNt). Todos los tipos de ARN intervienen en la síntesis de proteínas
cumpliendo distintas funciones. El ARN mensajero copia la información del ADN en el
núcleo y la lleva al citoplasma. El ARN de transferencia está formado por una cadena
de nucleótidos plegada de manera tal que su forma resulta similar a una hoja de trébol,
uno de los extremos -el que correspondería al tallo del trébol- es el sitio de unión con
un aminoácido, el otro extremo es la zona que se une al ARNm1. En las células hay por lo
menos 20 clases distintas de ARNt, cada uno de los cuales puede estar unido a un solo
tipo de aminoácido. La estructura del ARNt es la que asegura la función de transportar los
aminoácidos y los ubicarlo en el lugar correspondiente.
El ARN ribosomal forma parte de los ribosomas, que son un conjunto de ARN y
proteínas y es el lugar físico donde se produce la unión de los aminoácidos para formar
una proteína.
Actividad 13
1
Esta zona también se llama anticodón.
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BIOLOGÍA • A
Lugar físico donde se produce la unión
ARN de transferencia
de los aminoácidos
Actividad 14
Proteínas
Son las macromoléculas más abundantes de los seres vivos. Las proteínas son moléculas
formadas por unidades más pequeñas, los aminoácidos. O sea que las proteínas son
polímeros y sus monómeros son los aminoácidos. Se conocen veinte tipos distintos de
aminoácidos, que se unen en diferente orden para formar la gran variedad de proteínas
que tienen los seres vivos. Podemos pensarlo como las letras, que según como se unan
forman distintas palabras. Por ejemplo si usamos las letras a, s y l, podemos formar dos
palabras: «las», y «sal». Mientras más letras usamos, más palabras podemos formar. El
orden en que se unen los aminoácidos se llama secuencia, y está determinada por los
genes o sea por el ADN.
Las proteínas son las moléculas más abundantes en las células, lo que quiere decir que
son las más abundantes en el cuerpo. Entre el 18 y el 19% del peso de una persona son
proteínas, es decir que una persona de 70 kg tiene ni más ni menos que unos 13 kg de
proteínas.
A pesar de tener una estructura química básica similar, tienen multiplicidad de funciones.
Existen proteínas estructurales que forman parte de las estructuras de las células, de sus
membranas o de pigmentos, por ejemplo en nuestro cuerpolas proteínas actina y miosina
son las responsables de la contracción muscular. Existen otras proteínas, denominadas
funcionales, porque regulan funciones. Un ejemplo de estas últimas son algunas
hormonas, como la insulina o la tirosina, otro ejemplo son las enzimas, que son proteínas
que regulan todas las reacciones químicas que tienen lugar en cada una de las células.
Las enzimas tienen gran importancia ya que la mayor parte de las sustancias que forman
los organismos, y que hacen que este funcione, provienen de o participan de numerosas
reacciones químicas reguladas por enzimas.
Actividad 15
a) ¿Por qué se dice que las proteínas son polímeros? ¿Cómo se denominan los
monómeros o unidades estructurales que las forman?
b) ¿Por qué se dice que los ácidos nucleícos son polímeros? ¿Cómo se denominan los
monómeros o unidades estructurales que los forman?
c) ¿Qué son las enzimas?, ¿qué función cumplen en el organismo?
d) ¿Cómo se explica que, disponiendo de apenas unos 20 tipos de aminoácidos,
las células de los organismos puedan fabricar miles de proteínas diferentes? ¿Qué
importancia tiene el orden en que se encuentran los aminoácidos en las proteínas?
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dogme-central-BioMol.svg
Continuando con el ejemplo anterior y utilizando el código genético que encontrará más
adelante la traducción del ARN mensajero a proteína será la siguiente.
El ARNm está organizado en tripletes o codones, para este ejemplo se presentan los
siguientes:
Código genético: representa la relación entre los tripletes o codones del ARN
mensajero y los aminoácidos. En determinados casos los tripletes de ARN mensajero
no se corresponden con un aminoácido sino que indican la finalización del proceso.
Actividad 16
Teniendo en cuenta que la síntesis de proteínas se puede describir como un proceso
que ocurre en dos pasos:
1. La transcripción del mensaje del ADN.
2. La traducción del mensaje transcripto.
Responda:
a) ¿En qué parte de la célula (núcleo o citoplasma) ocurre la transcripción del mensaje?
b) ¿En qué parte de la célula (núcleo o citoplasma) ocurre la traducción del mensaje?
c) ¿Qué ácidos nucleicos participan del proceso de transcripción?
d) ¿Qué ácidos nucleicos participan del proceso de traducción?
Actividad 17
A continuación le presentamos una secuencia imaginaria de nucleótidos de una de las
cadenas de ADN:
CGCTACATG
a) Escriba cómo sería la secuencia de nucleótidos que corresponde a la cadena
complementaria de ese ADN. Para eso, complete en los recuadros las bases que
correspondan.
b) Suponga ahora que la doble cadena de ADN que usted representó se abre y es
copiada por una enzima formando ARNm. Complete los recuadros con los nucleótidos
correspondientes a ese ARNm.
Cadena
«molde» de ADN
Cadena de
ARNm copiado
Actividad 18
Dada la siguiente secuencia de nucleótidos en el ADN: AGACAC, realice la síntesis
de proteínas, para ello tenga en cuenta los siguientes ítems:
a) Escriba los codones resultantes.
b) ¿Cuál es el nombre de la molécula obtenida?
c) Escriba los aminoácidos correspondientes.
d) ¿Cuál es el nombre de la molécula obtenida?
e) ¿De dónde provienen los aminoácidos que se usan para la síntesis de proteínas?
• La función del ARNm es transportar la información genética para la síntesis de proteínas, desde
el núcleo hasta el citoplasma. Los ARNm se forman copiando una determinada secuencia de
nucleótidos del ADN.
Esquema de CADENA
replicación MOLDE
semiconservativa CADENA
del ADN. MOLDE
Fuente: https://commons.wikimedia.org/
wiki/File:DNA_replication_split.svg
CADENA CADENA
NUEVA NUEVA
El ADN se replica antes de la etapa de división celular, en la fase S del ciclo celular que
se estudiará más adelante. Para ello, las dos cadenas deben abrirse como un cierre de
cremallera. Cada una de las cadenas se usa como molde para construir otras dos (algo
similar a cuando se copia a ARN en la síntesis de proteínas). La replicación del ADN es
semiconservativa, ya que las moléculas hijas tienen una cadena vieja y una nueva.
Actividad 19
Teniendo en cuenta lo estudiado sobre la replicación o duplicación del ADN, resuelva
las siguientes preguntas:
a) ¿En qué consiste este proceso? ¿En qué parte de la célula ocurre?
b) ¿Qué similitudes y diferencias encuentra con otros procesos estudiados?
c) ¿Cuál es la importancia de la duplicación del ADN para la reproducción celular?
En la vida de una célula se pueden distinguir dos períodos importantes: un período
de crecimiento y un período de reproducción. Actualmente sabemos que la cromatina
se organiza de distinta manera según las funciones que se están llevando a cabo: la
cromatina desenrollada corresponde al crecimiento, mientras que los cromosomas (fibras
de cromatina condensadas o superenrollada) están asociados a la reproducción.
El período de crecimiento es el período más activo desde el punto de vista metabólico:
las células incorporan alimento, lo transforman, respiran, reparan partes dañadas de las
membranas, aumentan de tamaño y producen organelas nuevas. Toda esta actividad
metabólica requiere tanto de proteínas estructurales para la formación de nuevas
estructuras como de enzimas que regulan las reacciones químicas. Por lo tanto, es una
etapa en la cual la síntesis de proteínas, tal como la vimos en la sección anterior, es una
actividad esencial.
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BIOLOGÍA • A
Aunque puede haber células más grandes que otras, ninguna crece ilimitadamente.
Llegado un cierto momento de su desarrollo, y alcanzado un cierto tamaño, las células
dejan de crecer y se reproducen.
Cuando una célula se reproduce, lo que sucede básicamente es que hace una copia de
sí misma, de modo que una célula madre da origen a dos células hijas. Cada una de las
células hijas posee una vida independiente y ambas son idénticas a la célula madre que
les dio origen.
Actividad 20
a) ¿Cuál es la importancia de que el material genético se reparta equitativamente en
las células hijas? ¿Qué consecuencias traería si no lo hiciera?
b) ¿Qué consecuencias traerían a las células hijas que, durante el proceso de copiado, la
enzima encargada de unir nucleótidos cambiara uno por otro, omitiera o agregara alguno?
Los procesos que hemos descrito hasta el momento ocurren cuando las fibras de
cromatina se encuentran desenrolladas y dispersas en el núcleo. Como vimos, esto es lo
que posibilita que la información sea transcripta y copiada.
Sin embargo, la distribución equitativa de la información genética no puede llevarse
a cabo en semejante maraña de fibras que no se distinguen entre sí. Por ello, luego de
que el ADN se ha duplicado, comienza un proceso de desenrollamiento de las fibras de
cromatina, de manera que cada fibra y su copia se puedan distinguir de las otras (algo
así como comenzar a ovillar los hilos de varias madejas mezcladas, formando madejas
individuales).
De este enrollamiento de las fibras de cromatina resultan los cromosomas.
Actividad 21
El siguiente esquema representa de una manera muy simplificada un cromosoma luego
de la duplicación del ADN y del enrollamiento de la cromatina. Observe atentamente el
esquema con las partes del cromosoma y resuelva la consigna que se encuentra más
abajo:
a) ¿Cuál es la relación entre la duplicación del ADN y la existencia de cromátides
hermanas?
BRAZOS DEL
CROMOSOMA
CROMÁTIDES O
CROMÁTIDAS
HERMANAS
CENTRÓMERO
Actividad 22
De acuerdo a lo leído, complete la siguiente frase:
Cuando se produce un cambio en la secuencia de nucleótidos de un determinado gen,
ya sea porque se elimine, se agregue o se cambie uno o más nucleótidos, ese cambio se
denomina ______________ y esta modificación influye en la síntesis de una ______________
Actividad 23
Imagine un gen formado por la siguiente secuencia de nucleótidos:
TTG CAA TTG GCA
a) Escriba la secuencia del ARNm que se formaría al copiarse.
b) Tomando como base las referencias del cuadro de tripletes (código genético)
presentado anteriormente, escriba ahora la proteína que se formaría.
c) Suponga que, durante la copia, la enzima encargada de unir los nucleótidos para
formarel ARNm cometió un error: agregó un nucleótido de más, por ejemplo, un uracilo (U).
d) Vuelva a escribir la secuencia nueva de nucleótidos intercalando el uracilo dondeusted
desee y luego la proteína que se formaría.
e) Compare esta proteína con la que elaboró en el punto b. ¿Qué conclusión extrae?
ADN e identidad
En 1985 se describió el primer sistema molecular basado en el ADN con el que se
podía identificar individuos convínculos de parentesco. Esta técnica fue denominada
huellas digitales de ADN (Fingerprints) y se basa en la lectura de patrones de bandas
que representa -cada uno de ellos- un fragmento de ADN de distinto tamaño. Es decir,
un descendiente comparte con cada padre la mitad de sus bandas. El uso de este
método permitió tanto excluir como incluir vínculos de parentesco. Esta técnica tuvo
sus inconvenientes de aplicación y fue reemplazada por el uso de marcadores genéticos
que se hallan presentes en todos los cromosomas, incluyendo los sexuales. Estudiando
gran número de marcadores genéticos de cromosomas somáticos, sexuales o de ADN
mitocondrial pueden obtenerse probabilidades de paternidad, abuelidad, hermandad,
etc., tan altas como para prácticamente confirmar un vínculo biológico. Gracias a esta
técnica se ha podido establecer la filiación de muchos de los hijos de los desaparecidos
que fueron apropiados ilegalmente durante la última dictadura militar.
CICLO
CELULAR
Interfase
Esta etapa tiene tres fases:
Fase G1: es un período de alta actividad metabólica en el que se produce una intensa
síntesis de ARN y de proteínas. La célula aumenta de tamaño y duplica la cantidad
de estructuras citoplasmáticas.
Fase G2: es un período corto en el que la célula se prepara para entrar en la división.
En esta fase la cromatina empieza a condensarse y los cromosomas a visualizarse.
Al cabo de la fase G2, comienza la división celular.
CICLO
CELULAR
2
Las amebas son protistas, es decir organismos unicelulares eucariotas.
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. 48 . 25-03-2023
BIOLOGÍA • A
La cantidad de cromosomas también es variable entre una especie y otra.
Por ejemplo: el ser humano tiene 46 cromosomas (23 pares), el perro 78 cromosomas
(39 pares), la paloma 80 cromosomas (40 pares), el mosquito 6 cromosomas (3 pares),
el hongo Penicillium (productor de la penicilina) 4 cromosomas (2 pares) y la cebada 14
cromosomas (7 pares).
Todas las células que forman a los organismos de una misma especie poseen un número
de cromosomas característico. Por ejemplo, todas las células que forman el organismo
humano tienen 46 cromosomas y cuando estas se dividen cada una de las células hijas
que resulta de la división celular también hereda 46 cromosomas.
Todos los individuos de nuestra especie tenemos 46 cromosomas en cada una de
nuestras células3.
Como se desprende del cuadro anterior, la cantidad de cromosomas no tiene relación
directa con la complejidad o el tamaño del organismo que se trate: por ejemplo, la cantidad
de cromosomas de una paloma casi duplica a la de un ser humano.
CÉLULAS HIJAS
Fuente: https://gl.wikipedia.org/wiki/Fisi%C3%B3n_binaria
3
Las células sexuales o gametas (óvulos y espermatozoides) son la única excepción en cuanto al número de cromosomas,
ya que, como explicaremos másMinisterio
adelante, solo poseen 23del
de Educación cromosomas.
Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
25-03-2023 . 49 .
Actividad 24
Lea atentamente el siguiente texto:
Consideremos una bacteria. La célula contiene una gran variedad de moléculas grandes
y pequeñas. La molécula más grande es una cadena doble de ADN que, desenrollada, tiene
una longitud 500 veces mayor que la de la bacteria. Este hilo finísimo, de aproximadamente
1 mm de largo, constituye el patrimonio hereditario de la célula y permitirá su reproducción.
En una solución nutritiva adecuada, esta célula se dividirá cada veinte minutos.
En cada una de estas divisiones, las dos células hijas quedan dotadas con la herencia
del código genético de la célula madre. Pero para que esto ocurra es necesario que
antes de la división se haya elaborado una copia exacta de la secuencia compuesta por
los tres millones de pares de nucleótidos que componen ese largo hilo del ADN, puesto
que es precisamente esa secuencia lo que contiene -como si se tratara de un mensaje
escrito en clave- las instrucciones para la nueva célula.
Responda las siguientes preguntas:
a) ¿Cuáles son las diferencias entre las células procariontes y las eucariontes?
b) ¿En qué se diferencia el material genético de ambos tipos celulares?
c) ¿Cómo piensa usted que serán las células hijas de una bacteria respecto de la
progenitora: similares, idénticas o diferentes? Justifique su respuesta.
1.2.7. Mitosis
La reproducción en las células eucariotas: mitosis
Las células eucariotas tienen núcleo y un número variable de cromosomas, que
depende de la especie. Durante la interfase, el ADN se replica y durante la división celular
se distribuye en cada célula hija recibiendo ambas una copia de cada cromosoma.
Todas las células del cuerpo de un organismo se denominan somáticas y se dividen
por mitosis. Por ejemplo, son células somáticas las que forman la piel, el corazón, la raíz
de una planta, etc.
Luego de la mitosis ocurre la citocinesis: cuando las dos células se separan y se reparten
equitativamente las organelas y el citoplasma.
La mitosis presenta cuatro etapas o fases: profase, metafase, anafase y telofase. Veamos
cada una en detalle.
ETAPAS DE LA
MITOSIS EN
UNA CÉLULA
CON CUATRO
CROMOSOMAS.
RESULTADO 1. Profase 3. Anafase 5. Telofase Citocinesis
FINAL: DOS
CÉLULAS HIJAS
CON IDÉNTICA
INFORMACIÓN
GENÉTICA.
Bicapa de la membrana
celular, formada por
miles de moléculas de
fosfolípidos y colesterol.
Fuente: https://commons.wikimedia.org/
wiki/File:CellMembraneDrawing_(es).png
4
C: carbono, H: hidrógeno, O: oxígeno
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25-03-2023 . 53 .
Polisacáridos: denominados así porque se forman a partir de la unión de muchos
monosacáridos. Los polisacáridos son moléculas muy grandes (macromoléculas) que no
tienen sabor dulce. Algunos ejemplos son el almidón, el glucógeno y la celulosa.
Las principales funciones que desempeñan los hidratos de carbono en los seres vivos son:
1) Energética: son la principal fuente de energía de las células. La glucosa es la principal
sustancia de la cual los seres vivos obtienen energía en forma inmediata a través de su
degradación en el proceso de respiración celular.
Reserva energética: algunos hidratos de carbono, como el almidón en las plantas y
el glucógeno en los animales son moléculas a las que el organismo puede recurrir para
utilizarlos como fuente de energía.
2) Estructural: otros hidratos de carbono tienen una función importante como material
de construcción y de sostén de las células. Un ejemplo es la celulosa, que es el componente
principal de la pared celular de las células vegetales. Otro ejemplo es la quitina, que forma
el exoesqueleto de animales como los insectos.
Actividad 25
Lea la información descripta en este texto sobre las características de hidratos de
carbono, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos y complete la siguiente tabla, entendiendo
la importancia para la vida como las principales funciones de cada tipo de molécula.
Alimentación: proceso mediante el cual tomamos del mundo exterior una serie de
sustancias que, contenidas en los alimentos, son necesarias para la nutrición.
Nutrición: conjunto de procesos mediante los cuales el organismo transforma e incorpora
las sustancias que han de cubrir las necesidades energéticas y estructurales del mismo.
La nutrición tiene tres objetivos principales:
• Obtención de energía.
• Obtención de materiales de construcción de las propias estructuras orgánicas.
• Obtención de reguladores químicos de los procesos celulares.
Los seres vivos requieren diferentes nutrientes tanto orgánicos como inorgánicos.
El tipo de nutrición dependerá del tipo de nutrientes que incorporen los organismos
orgánicos (glúcidos, lípidos, proteínas oácidos nucleicos) o inorgánicos (agua y sales
minerales), será el tipo de nutrición. Distinguimos 2 tipos de nutrición.
Actividad 26
Indique con una cruz las tres frases incorrectas:
Transformaciones por el
proceso de fotosíntesis
Energía Energía
CLOROPLASTOS
lumínica química
Reactivos Productos
La convención utilizada para representar una reacción química consiste en indicar las
sustancias que reaccionan del lado izquierdo y las que se forman como resultado de la
reacción (del lado derecho) en ambos extremos de una flecha que indica en qué sentido
ocurre la transformación.
Los reactivos de la reacción son el dióxido de carbono y el agua. Los productos, la
glucosa y el oxígeno. Los cloroplastos son organoides exclusivos de las células vegetales
que tienen una complejidad de estructuras en su interior, donde se realizan todas las
reacciones de la fotosíntesis: captar la energía lumínica a través del pigmento verde
(clorofila) y transformarla en energía química para realizar una serie de reacciones químicas
Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
25-03-2023 . 57 .
que transforman las sustancias simples: dióxido de carbono, agua y sales minerales en
sustancias complejas como la glucosa, principalmente, aunque se forman innumerables
moléculas del tipo de los carbohidratos como las proteínas, los lípidos y las vitaminas.
En el proceso de fotosíntesis y con el fin de simplificar su estudio sólo hacemos mención
a la formación de la glucosa. La presencia de luz es determinante para el proceso: es
absorbida por el cloroplasto y almacenada como energía química.
El proceso digestivo
El sistema digestivo es el conjunto de órganos que tienen las funciones de:
Ingestión: los alimentos deben ingresar al tubo digestivo a través de la boca.
Digestión: los componentes orgánicos de los alimentos deben ser degradados hasta
piezas muy pequeñas.
Absorción: las moléculas pequeñas son transportadas desde el tubo digestivo hacia
la sangre.
Egestión: los materiales no digeribles de los elementos son eliminados del cuerpo.
El tubo digestivo
El sistema digestivo es básicamente un tubo que recorre el interior del cuerpo y que
presenta diferentes partes (órganos) especializadas para realizar distintas funciones.
La digestión
Los alimentos contienen componentes animales o vegetales con las moléculas que
nuestro organismo necesita. Pero para poder utilizarlas primero se deben degradar o
romper hasta lograr un tamaño adecuado para poder incorporarlas.
La digestión es el proceso que comprende todas las transformaciones físico-químicas
que sufren los alimentos dentro del organismo, con el objetivo de convertir la materia
orgánica compleja en un estado molecular más simple que le permite al organismo
utilizarlo.
Actividad 27
Indique cuáles afirmaciones son falsas
Los descomponedores se alimentan de materia orgánica en descomposición.
La digestión química se produce solamente en la boca y el intestino delgado.
La digestión intracelular permite la digestión de los alimentos en todos los seres vivos.
El jugo pancreático produce enzimas y bilis que contribuyen a la digestión.
La digestión química del alimento comienza en el estómago.
https://www.educ.ar/recursos/20100/la-nutricion
Reactivos Productos
Energía Energía
MITOCONDRIA
química utilizable
Glucosa
(alimento)
Actividad 28
Relea los temas anteriores acerca del proceso de fotosíntesis y resuelva:
a) ¿Cuál es la función de este proceso en las células vegetales?
b) ¿En qué organoide celular ocurre el proceso de fotosíntesis?
c) Analice la ecuación que representa la reacción de la fotosíntesis:
¿Qué moléculas participan como reactivos?
¿Qué moléculas resultan como producto? ¿Cuál de ellas es una molécula biológica?
d) La fotosíntesis es un proceso que consume energía, ¿cuál es la fuente de energía de
este proceso?
Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
25-03-2023 . 61 .
Decíamos al principio que los alimentos aportan al organismo materia y energía y
hemos visto que todos los seres vivos se alimentan, ya sea ingiriendo otros seres vivos
o fabricándolos mediante el proceso de fotosíntesis.
Que los alimentos aportan materia es sencillo de entender: como usted ya ha estudiado,
los biomateriales presentes en los alimentos son transformados e incorporados a las
células de las distintas partes del cuerpo de los seres vivos.
Actividad 29
Busque en la bibliografía recomendada en 1.5 apéndice temático información acerca
del proceso de respiración celular y responda las siguientes preguntas.
a) ¿Cuál es la función de este proceso en las células?
b) ¿En qué organoide celular tiene lugar este proceso?
c) Analice la ecuación que representa la reacción de la respiración:
¿qué moléculas participan como reactivos?
¿cuál de ellas es una molécula biológica?
¿qué moléculas resultan como producto?
d) La respiración es un proceso que libera energía ¿en qué utilizan los seres vivos esa
energía?
Actividad 30
Tanto el proceso de respiración como el de fotosíntesis son procesos metabólicos
relacionados con la nutrición.
En esta unidad ya se ha trabajado sobre la idea de metabolismo. Le proponemos
que vuelva hacia atrás y que revise el texto y sus respuestas en las actividades que se
encuentran bajo el título «Los seres vivos como sistemas» así como también la actividad
Nº 8 bajo el título «La célula: unidad básica de los seres vivos». Eso lo ayudará a resolver
las siguientes consignas:
A continuación le presentamos dos diagramas. Uno de ellos esquematiza una célula
vegetal y el otro, una célula animal:
a) Indique qué tipo celular corresponde a cada esquema. ¿Qué tomó en cuenta para
reconocerlas?
b) Complete en las líneas punteadas las entradas y salidas que corresponden en cada caso.
c) ¿Cómo se llama la transformación representada en el 1.er esquema? ¿Se trata de un
proceso de síntesis o de descomposición? ¿Es una transformación que consume o que
produce energía?
ESQUEMA 1 ESQUEMA 2
Fuente: https://spongebobquh.wikispaces.com/%60+GEOLOGICAL+TIME+SCALE
1 2 3
Debido a que solo en el primer frasco, que se mantuvo destapado, aparecían gusanos
y moscas, Redi dedujo que las moscas depositaban sobre la carne los huevitos a partir de
los cuales se desarrollaban moscas adultas.
Las moscas, atraídas por el olor de la carne en descomposición, depositan sobre ella
sus huevos, que más tarde desarrollarán en gusanos. En el caso del frasco con la malla, las
moscas depositaron sus huevos sobre la malla, pero estos no desarrollaron en gusanos por
no tener las condiciones adecuadas (la humedad que proporciona la carne).
En el frasco con tapa, las moscas no depositaron huevos ya que no percibieron la
presencia de carne.
A partir de esta experiencia, Redi trató de mostrar que no es que la carne se «transforma»
en gusanos sino que el origen de los mismos estaba en los huevos de las moscas depositados
sobre los restos de carne o sobre la gasa que cubría los frascos, según el caso.
A pesar de que este experimento parecía significar un duro golpe a la teoría de la ge-
neración espontánea, el propio Redi seguía creyendo que otros seres vivos diferentes de
gusanos y moscas, sí se originaban por generación espontánea. Redi y otros investigado-
res de su tiempo, sostenían, por ejemplo, que los microorganismos sí se originaban espon-
táneamente. Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
25-03-2023 . 65 .
Según estos resultados, la generación espontánea no era válida, al menos para el caso
de organismos «grandes» como las moscas.
Si bien esta teoría empezó a ser rechazada para explicar el origen de organismos grandes,
todavía era válida para los microorganismos.
Tuvo que pasar el tiempo hasta 1864, que es cuando otro investigador: Luis Pasteur,
desarrolló una serie de experiencias más, para demostrar que los microorganismos también
nacen a partir de otros y no a partir de alimentos en descomposición, y así completar las
conclusiones de su predecesor Francisco Redi.
Pasteur sostenía que en un medio esterilizado (que se hierve para eliminar todos los
microorganismos) y cerrado herméticamente, no se pueden originar espontáneamente
nuevos microorganismos. Solo se originan en caso de que el medio se contamine con
otros microbios que provienen del aire y se reproducen. Una experiencia sencilla que se
realizó en el siglo XIX para demostrar esta hipótesis fue la siguiente:
Se coloca dentro de un frasco un medio nutritivo que contiene las sustancias y las
condiciones propicias para el crecimiento de los microorganismos. Este medio se hierve
para eliminar todo microorganismo que pueda haber en él y se cierra herméticamente.
Cuando se enfría no aparecen nuevos microorganismos. A la vez, se coloca otro medio
nutritivo esterilizado, pero se lo deja expuesto al aire. Al poco tiempo el medio nutritivo se
vuelve turbio. Este cambio es un indicio que sugiere la presencia de una gran población
de microorganismos en el frasco.
Esta experiencia, sin embargo, no convenció a los defensores de la generación espontá-
nea, quienes sostenían que el proceso de ebullición había alterado el aire del primer frasco
y que en el aire alterado faltaba algún componente que era esencial para que se originara
espontáneamente la vida. Es decir que, para que existiera generación espontánea, era ne-
cesario aire fresco. Para comprender mejor esta argumentación, se debe tener en cuenta
que en aquella época no se tenía un conocimiento claro acerca de la composición del aire
ni de las características de los seres vivos ni de los procesos que ellos realizan.
Pasteur no se dio por vencido y en 1864 realizó la siguiente experiencia con la que dio
por finalizada la discusión acerca de la generación espontánea:
En el experimento, Luis Pasteur añadió un caldo de cultivo a un frasco de cuello largo.
A continuación, calentó el cuello, imprimiendo a ese un formato de tubo curvado (cuello
en forma de S). Después del modelado, continuó con el caldo hirviendo, sometiéndolo a
una temperatura hasta el estado estéril (ausencia de microorganismos), pero permitiendo
que el caldo tuviera contacto con el aire. Después de hervir, dejando el frasco en reposo
por mucho tiempo, percibió que el líquido permanecía estéril.
Después de unos días, para verificar la no contaminación, Pasteur inclinó el frasco,
exponiendo el líquido inerte a los microorganismos suspendidos en el aire, favoreciendo
las condiciones para la propagación de gérmenes.
La experiencia demostró que, aunque el cuello en forma de S permitía el ingreso de
aire exterior (una condición indispensable para la generación espontánea, según sus
defensores), dentro del frasco no se originaron seres vivos. Esto indicaría que no alcanza
con las sustancias del aire o del agua para que se formen seres vivos.
Pasteur concluyó que para que se originen nuevos microorganismos es necesario que
existan otros que les den origen, y en el medio esterilizado no existen tales microorganismos.
Además, si bien el cuello en forma de S permite la entrada de aire, retiene en su curvatura a
los microorganismos que ingresan y, de esta forma, impide que lleguen al medio de cultivo.
Al inclinar el frasco, el cultivo entra en contacto con los microbios atrapados en el cuello
Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
. 66 . 25-03-2023
BIOLOGÍA • A
y, a partir de ellos, se originan más microorganismos. Esta experiencia, aparentemente
sencilla pero genialmente ideada, permitió desestimar la teoría de la generación
espontánea. Todo ser vivo, animal, planta o bacteria se origina a través del proceso de
reproducción.
Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Matraces-Pasteur.png
Actividad 1
Lea las siguientes situaciones y responda ¿cómo piensa que se formaron los organismos
que se mencionan en cada caso?
• Los gorgojos que aparecen en las cajas o bolsas de arroz herméticamente cerradas.
• Los hongos que se forman en las paredes húmedas.
• Los hongos que aparecen en el pan envasado o cuando queda mucho tiempo
expuesto a la intemperie.
• Los helechos que crecen en algunas paredes agrietadas.
• Los gusanos que aparecen en la carne en descomposición.
Actividad 2
a) ¿Cómo explicaría usted los resultados que obtuvo Redi en cada frasco?
b) ¿A qué conclusiones llegó Redi?
Actividad 3
a) Analice los distintos pasos de los experimentos de Pasteur tratando de comprender
el sentido de cada uno de ellos.
b) ¿Cómo interpretaría los resultados del experimento de Redi, comparándolo con los
resultados obtenidos por Pasteur?
Los trabajos de Pasteur fueron tan convincentes que condujeron a la aceptación por
parte de la sociedad de que la vida solo se originaba a partir de vida preexistente. Pero
dejaban sin resolver otro problema: ¿cómo se originaron las primeras formas de vida
que alguna vez hace miles de millones de años poblaron la Tierra? Este interrogante será
tratado a continuación.
DISPOSITIVO PARA
LA EXPERIENCIA
DE MILLER Y UREY
Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:MUexperiment-es.png
Actividad 4
Relea los temas acerca del origen de la vida de Oparin y Haldane y responda las
siguientes preguntas:
a) ¿Cuáles eran las condiciones reinantes en la Tierra en los tiempos en que se supone
que se formaron las primeras sustancias precursoras de la vida?
b) ¿Qué gases componían a la atmósfera primitiva? ¿Qué sucedía con el oxígeno?
c) ¿Qué ambiente era el más propicio para que tuviera lugar la formación de las
sustancias precursoras de la vida?.
d) ¿Cuáles fueron supuestamente las principales fuentes de energía para la formación
de moléculas complejas?
e) ¿Cuáles fueron esas moléculas? ¿Cuál es su composición química? ¿Se podría decir
que son moléculas biológicas? ¿Por qué?
Si las hipótesis de Oparin y Haldane eran correctas, se disponía de una posibilidad para
describir el probable desarrollo de los fenómenos que condujeron a la formación de las
primeras sustancias precursoras de la vida. ¡Claro que para ello sería necesario viajar
en el tiempo hacia unos 4000 millones de años atrás!.
En 1950 un joven estudiante, S. Miller trabajaba en la Universidad de Chicago bajo la
dirección de Harold C. Urey, premio Nobel de Química en 1934. Guiado por su director,
Miller tuvo una idea brillante y audaz para realizar semejante viaje... sin moverse de su
laboratorio.
Actividad 5
Lea en la bibliografía recomendada en 1.5 apéndice temático las descripciones del
experimento llevado a cabo por Urey y Miller.
Responda las siguientes preguntas:
a) ¿Qué elementos utilizados en el experimento tuvieron una importancia relevante
para la investigación?
b) ¿Qué papel cumplía cada uno de los elementos?
c) ¿Cuáles fueron los resultados obtenidos?
d) ¿Cuáles son las críticas que surgieron en los años ochenta al experimento de Miller?
Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
25-03-2023 . 71 .
El experimento de Miller fue la primera prueba convincente de cómo la vida podría
haber surgido en la Tierra hace unos 4.000 millones de años.
Desde los años de Miller hasta hoy, en el mundillo científico han surgido muchas voces
tanto a favor como en contra del valor de dicho experimento. Ha sucedido lo mismo con
la teoría de Oparin y Haldane.
Hay quienes sostienen que las condiciones reinantes en la Tierra primitiva no eran tales
como Oparin y Haldane supusieron. Están aquellos que consideran que la vida pudo no
haber surgido en pequeños charcos del océano primitivo. Y aún hay quienes sostienen
teorías más audaces, como por ejemplo que los precursores de la vida podrían haber
llegado a la Tierra desde el espacio exterior.
No es propósito de esta guía agotar todas y cada una de las explicaciones posibles que
brindan los científicos sobre el origen de la vida. Tal vez la teoría que mayores adeptos
recoge es la que toma en cuenta los postulados de Oparin y Haldane y los experimentos
de Urey y Miller y por ello es también la que aquí hemos esbozado.
Para concluir en el marco de esta unidad con la cuestión sobre el origen de la vida,
solo resta por señalar que aún en medio de las controversias, los científicos parecen estar
de acuerdo en que la vida comenzó sobre la Tierra de forma muy sencilla; seguramente
representada por organismos unicelulares muy parecidos a las bacterias actuales.
Como usted ha visto en el punto anterior, los primeros seres vivos eran unicelulares. En
ellos, al formarse los nuevos individuos, todo el organismo participa de la reproducción
de manera tal que, al final del proceso, se originan dos células hijas entre las cuales ya no
es posible distinguir entre el progenitor y la descendencia. Cada una de esas células hijas
al cabo de un tiempo pasa a ser un progenitor que nuevamente originará descendencia.
En el caso de los organismos pluricelulares la cuestión es diferente, ya que solo una
parte del organismo participa del proceso de reproducción y el individuo progenitor
queda invariante luego del mismo.
En la mayor parte de los animales y de las plantas la reproducción involucra la concurrencia
de dos individuos de sexo diferente. En ese caso se habla de reproducción sexual.
Sin embargo, los organismos de algunas especies pueden generar descendencia a partir
de una parte del mismo. En ese caso el proceso de denomina reproducción asexual. La
mayor parte de los organismos multicelulares que se reproducen asexualmente también
pueden hacerlo sexualmente. Por lo tanto, existen dos tipos de reproducción en organismos
pluricelulares: sexual y asexual. La reproducción sexual es aquella en la cual participan dos
células sexuales (gametas) producidas por dos individuos de sexos diferentes o por un
individuo con los dos sexos (hermafrodita). La reproducción asexual, por el contrario, es
aquella en la cual se genera descendencia a partir de una parte de un individuo.
Reproducción asexual
La reproducción asexual es el proceso
mediante el cual los nuevos individuos se
originan a partir de un solo progenitor, es
decir que no hay unión de células sexuales o
gametas, por lo tanto la información genética
del nuevo individuo es idéntica a la del
progenitor.
La reproducción asexual es muy habitual en
plantas como por ejemplo los helechos, las
cebollas, las papas, las frutillas, el malvón, etc.
Los helechos pueden reproducirse asexualmente
Fuente: https://www.flickr.com/photos/fturmog/5866834728
5
Evaginación: Salida de un órgano o parte del cuerpo hacia afuera de la vaina, el saco o la cavidad donde normalmente está contenido.
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25-03-2023 . 73 .
Actividad 6
Como vimos anteriormente la reproducción celular puede ser de dos tipos: la fisión
binaria y la mitosis. Entonces, si consideramos la forma en que se reproducen los organismos
unicelulares, encontraremos que mientras que los procariotas (bacterias) se reproducen
por fisión binaria, todos los organismos unicelulares eucariotas lo hacen por mitosis.
• ¿Considera que la fisión binaria y la mitosis son formas de reproducción sexual o asexual?
Justifique su respuesta.
Actividad 7
a) Transcriba el siguiente cuadro al cuaderno de estudio y complete el siguiente cuadro
que compara los distintos tipos de reproducción, teniendo en cuenta las características
que se mencionan:
TIPO DE REPRODUCCIÓN
Reproducción
Fisión binaria Mitosis Gemación
Sexual
Parte del organismo
que participa (todo, una
parte cualquiera, una
parte especializada)
CARACTERÍSTICAS
Comparación entre
progenitores y
descendientes (iguales
o parecidos)
Permanencia del
progenitor (el
progenitor persiste o
no persiste luego del
proceso)
Ejemplo de organismo
en que se presenta
Reproducción sexual
Este tipo de reproducción requiere de la intervención de células especializadas
denominadas gametas o células sexuales. Estas células se originan por un tipo especial
de división celular llamado meiosis que se lleva a cabo en órganos especiales llamados
gónadas (ovarios y testículos).
La reproducción sexual es el proceso mediante el cual se forma un nuevo individuo a
partir de la unión de dos gametas, una femenina y una masculina. Por lo tanto, el nuevo
individuo -producto de la unión de las dos células sexuales- tendrá información genética
de ambos progenitores pero no idéntica a la de ellos.
En general, la reproducción sexual implica la unión de una gameta de cada progenitor.
Sin embargo, en algunos animales y plantas puede ocurrir con la intervención de un solo
individuo que sea hermafrodita, el cual puede producir los dos tipos de gametas. En los
humanos, el óvulo (gameta femenina) no tiene movilidad propia y es unas 100.000 veces
más grande que el espermatozoide (gameta masculina). Este último es pequeño y tiene
un flagelo que le da movilidad.
Fecundación externa
En este tipo de fecundación las gametas femeninas y las masculinas son liberadas al
medio. El medio debe ser agua para que las gametas puedan encontrarse y se fecunden
los óvulos. Ocurre típicamente en los peces óseos, como la corvina, el atún o el salmón, los
anfibios como los sapos y ranas. También es típica de animales más pequeños y acuáticos
como las estrellas de mar, las esponjas y los erizos.
Fecundación
externa en peces
Fecundación interna
Este tipo de fecundación ocurre dentro del cuerpo de la
hembra. Es la que conocemos más, ya que es característica de
los humanos. Pero muchos otros animales presentan este tipo
de fecundación, como los demás mamíferos, los reptiles, las
aves, los pulpos y los tiburones. Fecundación interna en aves
Fuente: https://gl.wikipedia.org/wiki/Aves
Actividad 9
a) Distinga entre fecundación interna y externa y complete el siguiente cuadro.
Ejemplos de animales con fecundación interna Ejemplos de animales con fecundación externa
Interna
Externa
3.1. La Ecología
3.1.1. La ecología como ciencia
En esta unidad veremos conceptos ecológicos y para entender de qué se tratan primero
deberíamos definir la palabra ecología:(oikos, casa, logos, estudio) es la rama de la ciencia
que estudia la interacción de los individuos con el ambiente donde viven.
Teniendo en cuenta esto, a partir de ahora vamos a hablar de niveles de organización
superiores al nivel individuo (recordar unidad 1).
Actividad 2
A continuación le presentamos una definición de ecosistema:
Definimos como ecosistema al «sistema formado por un conjunto de organismos y el
ambiente en que habitan. Estos elementos que forman el conjunto establecen relaciones
complejas entre sí». Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
. 78 . 25-03-2023
BIOLOGÍA • A
a) Busque en el punto 3.6 apéndice temático otras definiciones de ecosistema y cuáles
son sus componentes.
b) Compare esa información con la definición expuesta anteriormente ¿qué tienen en común?
c) Escriba usted mismo una definición de ecosistema lo más completa posible.
El concepto de sistema
El desencadenamiento de una tormenta, el nacimiento de un ser vivo, la formación de
minerales en las entrañas de la Tierra, la formación del arco iris, la descomposición de los
alimentos, la oxidación del hierro son todos fenómenos a los que llamamos fenómenos
naturales, ya que suceden de manera independiente de nuestra planificación o voluntad.
El conjunto de estos fenómenos constituye lo que llamamos la Naturaleza. Esta
naturaleza es compleja, muchos de los fenómenos naturales están relacionados entre sí
y es muy difícil estudiarlos a todos juntos. Por esta razón, los científicos recortan ciertos
aspectos parciales del conjunto y dejan otros de lado.
Una manera de recortar o aislar una porción de la naturaleza para estudiarla es definir
un sistema. Es importante comprender que cuando hablamos de aislar o recortar, no nos
referimos a una acción física y concreta, sino a una idealización, a una forma de pensar e
imaginar lo que se va a estudiar. De este modo, estos sistemas no existen en la realidad,
solo existen en el pensamiento del investigador que aldecidir que va a estudiar tal y cual
aspecto de la naturaleza establece los límites de su sistema, definiendo cuáles objetos y
procesos entran dentro del mismo, y cuáles no. Los objetos y fenómenos que no están
dentro de los límites del sistema constituyen el medio o el entorno del mismo.
Veamos un ejemplo:
http://www.caltur.com.ar/wp-content/themes/FullScreen16/imagenes-desktop-actividad-preload.php
Actividad 3
A partir de lo leído enumere todas aquellas características de los ecosistemas por las
cuales son considerados un sistema.
Una selva, un desierto y un río son lugares que parecieran estar delimitados naturalmente.
Pero lo cierto es que los ecosistemas no presentan límites previamente definidos, ni precisos.
Consideremos un pastizal que se continúa en un bosque.
Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
. 80 . 25-03-2023
BIOLOGÍA • A
Aunque podamos realmente definir la zona donde se produce el cambio de paisaje,
no nos es posible establecer de forma tan clara dónde finaliza y dónde comienza cada
ambiente. Es el ecólogo quien establece dichos límites en función de las necesidades de
su trabajo.
Así, por ejemplo, si un investigador se propone realizar un estudio ecológico sobre el
Río de La Plata, puede que incluya en él un análisis de las costas del río, de sus aguas y aún
de las islas que lo conforman, si así lo requiriesen sus objetivos de investigación.
Pero si en cambio solo deseara estudiar la ecología de la Isla Martín García (ubicada
en el Río de la Plata) es posible que no incluyera en su estudio el análisis de la costa de
Buenos Aires, ni tampoco de la costa uruguaya del río.
Por lo tanto, es posible considerar como ecosistema a un río en su conjunto, solo a las
costas del mismo o únicamente a una de sus islas.
La noción de ecosistema es un concepto abstracto, una manera de pensar las cosas
de la que nos valemos para explicar, interpretar y analizar las relaciones de los seres vivos
entre sí y con el ambiente en que viven.
Si miramos este gráfico entonces vamos a estudiar desde el monito como individuo en
adelante.
Recordemos los conceptos de población, comunidad y ecosistema:
Ya tenemos una idea general de lo que es una especie, ahora podemos llegar a una
definición completa de población diciendo que:
«Una población es un conjunto de individuos de la misma especie, que habitan en un
lugar y tiempo determinados»
Población de abejas
Fuente: https://pixabay.com/es/abejas-de-miel-panal-de-miel-345620/ accesada 18/11/15
RELACIONES INTRAESPECÍFICAS
RELACIONES INTERESPECÍFICAS
TIPOS EJEMPLOS
Relaciones
interespecíficas
Relaciones
intraespecíficas
http://www.educ.ar/sitios/educar/recursos/embebido?id=20065
Hasta aquí hemos considerado a los ecosistemas como sistemas formados por
organismos y ambiente y analizamos un conjunto de interacciones que ocurren entre ellos.
En la próxima sección centraremos nuestra atención en una de las principales características
de los ecosistemas: los intercambios y transformaciones de materia y energía.
NIVELES TRÓFICOS
La palabra trofos significa «que se alimenta» y en esta parte vamos a tratar de entender
quién se come a quién y cómo esto permite mantener el delicado equilibrio de los sistemas
ecológicos. Un nivel trófico comprende a un grupo de organismos que cumplen la misma
función en sus respectivas redes tróficas. Una red trófica es un diagrama que permite
entender las múltiplesMinisterio
relaciones que del
de Educación seGobierno
pueden de ladar entre
Ciudad los distintos
de Buenos Aires niveles tróficos.
. 86 . 25-03-2023
BIOLOGÍA • A
Así, según el modo de nutrición y las relaciones alimentarias que establecen los distintos
tipos de organismos en un hábitat determinado, se los puede agrupar en un nivel trófico
determinado: el de los productores, el de los consumidores o el de los descomponedores.
Fuente: https://proyectoeducere.wordpress.com/tag/consumidor-secundario/
En este esquema de una red podemos ver que demuestra las complejas relaciones
entre los niveles tróficos. Una cadena trófica es solo una porción de la red.
Productores
El primer nivel trófico de una red alimentaria está constituido por los productores. En
ambientes terrestres, las plantas son los productores y, en los acuáticos, en general son las
algas. Estos organismos se denominan productores porque producen su propio alimento
como ya aprendimos cuando vimos fotosíntesis, también llamados autótrofos. Este alimento
es aprovechado por ellos mismos y por otros organismos que se alimentan de ellos.
Consumidores
Aquellos organismos que no pueden fabricar su propio alimento, heterótrofos, se ven
forzados a alimentarse de otros que le proporcionan energía y materia para realizar sus
funciones vitales. Aquellos consumidores que se alimentan de productores, constituyen
el segundo nivel trófico y se denominan consumidores de primer orden y son herbívoros.
Por otro lado, están los que se alimentan de animales herbívoros y pertenecen al nivel de
consumidores de segundo orden, tercer orden, etc.
Descomponedores o degradadores
Representados por los hongos y las bacterias, son organismos heterótrofos que se
alimentan de restos y desechos de una comunidad, como hojas, ramas de árboles, heces, etc.
Se encargan de transformar la materia orgánica en inorgánica, restituyendo así materiales
inorgánicos alambiente (que de
Ministerio habían sido
Educación delextraídos por
Gobierno de la losde
Ciudad productores
Buenos Aires para la fotosíntesis).
25-03-2023 . 87 .
Es importante señalar que los descomponedores o degradadores actúan sobre todos
los niveles tróficos de la red.
Así como la supervivencia de todo ser vivo depende de los intercambios de materia
y energía que realiza con el medio y de sus transformaciones, también la estabilidad y
supervivencia de los ecosistemas depende de estos intercambios y transformaciones.
El estudio de estos procesos permite conocer el estado actual de un ecosistema y
predecir su posible evolución.
Actividad 6
Los conceptos que desarrollaremos en este ítem se relacionan con otros conceptos
que usted ha estudiado anteriormente. Son los siguientes:
• La materia y la energía se incorporan a los seres vivos a través de los alimentos, los
cuales son transformados por ellos.
• Los organismos heterótrofos son aquellos que obtienen su alimento ingiriendo otros
seres vivos. Los organismos autótrofos son aquellos que fabrican su alimento a partir
de materiales sencillos del ambiente.
Suponga que la comunidad de ese ecosistema está formada por las siguientes poblaciones:
1. Pastos 6. Bacterias
2. Gorriones (se alimentan de insectos) 7. Zorros (se alimentan de liebres)
3. Arbustos 8. Víboras (se alimentan
4. Liebres (se alimentan de huevos de gorriones y otras aves)
de raíces de arbustos) 9. Aves frugívoras
5. Insectos (se alimentan (se alimentan de frutos)
de hojas de plantas) 10. Hongos
http://www.educ.ar/sitios/educar/recursos/embebido?id=20126
Consumidores Consumidores
Productores Degradadores
primarios secundarios
Poblaciones
de organismos
autótrofos
Poblaciones
de organismos
heterótrofos
Actividad 8
a) Busque en la información del texto el significado de los siguientes términos:
productor, consumidor primario, consumidor secundario, degradador.
b) Luego, transcriba a un cuaderno el cuadro que se presenta como modelo, y
complételo con la información correspondiente, ejemplificando en los casilleros vacíos
con las poblaciones nombradas en la actividad anterior.
c) Explique cuál es la importancia de los degradadores en el ecosistema.
Los organismos pueden clasificarse de diferente manera según lo que se esté estudiando,
es decir, según cuál sea el aspecto en el que se ponga atención.
En el caso de la actividad anterior, si lo que nos interesa es la manera en que los
organismos obtienen su alimento, se los clasifica en autótrofos o heterótrofos.
En cambio, si lo que nos interesa es el papel que cumplen en los intercambios de materia
y energía en el ecosistema, se los clasifica como productores, consumidores o degradadores.
Desde este punto de vista, una planta es un productor si sirve de alimento a algún
herbívoro dentro del ecosistema, es decir, si cumple un papel en los intercambios de
materia y energía dentro del mismo. Del mismo modo, un animal es un consumidor en un
ecosistema si en él encuentra de qué alimentarse, de lo contrario, ese animal no cumple
ese papel en los intercambios de materia y energía del ecosistema.
Actividad 9
Busque en el texto información sobre el proceso de fotosíntesis y responda las
siguientes preguntas:
a) ¿Por qué se dice que la fotosíntesis es un proceso de síntesis?
b) ¿Cuáles son los materiales de partida?
c) ¿Qué obtienen las plantas a través de este proceso? ¿Qué eliminan como desecho?
d) ¿Por qué se dice que mediante la fotosíntesis la energía solar se transforma en
energía química?
En los ecosistemas, las poblaciones de organismos autótrofos son las responsables del
ingreso de la materia y la energía al ecosistema. Estos organismos, mediante la fotosíntesis,
elaboran alimentos que son aprovechados por ellos mismos y que sirven de alimento a
los organismos heterótrofos. Por eso se dice que estos organismos cumplen la función de
productores en el ecosistema.
A la vez, las poblaciones de organismos heterótrofos, cumplen la función de consumidores
en el ecosistema. Ciertos organismos heterótrofos como las bacterias descomponedoras
y los hongos, si bien son consumidores, cumplen una función muy específica en el
ecosistema: la de degradar la materia que compone a los seres vivos y transformarla en
materiales sencillos que son restituidos al ambiente. Por esa razón, se dice que la función
de estos organismos es la de descomponedores o degradadores.
Consumidores
Terciarios
Consumidores HETERÓTROFOS
Secundarios
Consumidores
Primarios
Productores AUTÓTROFOS
Descomponedores HETERÓTROFOS
Cuarto nivel
trófico:
carnívoros
Tercer nivel
trófico:
carnívoros
Segundo
nivel trófico:
herbívoros
Primer
nivel trófico:
plantas
Red trófica donde podemos ver los organismos de pertenecientes a cada nivel.
COMUNIDADES
Una comunidad es un conjunto de
poblaciones de diferentes especies, que
habitan una zona geográfica determinada
y un tiempo determinado. Veamos dos
ejemplos de comunidades:
Comunidad acuática donde se observan distintas poblaciones
de peces tropicales, corales y vegetales acuáticos
Fuente: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b4/Palma_
Aquarium-Mares_tropicales.jpg
Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
25-03-2023 . 93 .
En la siguiente fotografía vemos la comunidad de un campo, hay distintas poblaciones
de animales y vegetales.
ECOSISTEMA
Y llegamos al mayor nivel de organización que vamos a ver en esta unidad. Ahora va
a ser más fácil entender el concepto de ecosistema que vimos al principio que decía: un
ecosistema es la interacción entre las comunidades y los componentes inertes en un
determinado espacio y tiempo. Ya entendimos el concepto de comunidad, entonces nos
resta entender qué son los componentes inertes o abióticos.
Los componentes abióticos corresponden al medio físico, donde se desarrolla la
vida de los organismos. Por ejemplo, el aire, los minerales disueltos, el agua, el suelo, la
temperatura, etc.
Actividad 11
Busque información y ejemplos de poblaciones de organismos autótrofos en ecosistemas
acuáticos en este texto.
Las poblaciones de organismos autótrofos, sean de la especie que sean, cumplen un
papel fundamental en el ecosistema ya que constituyen el primer nivel de entrada de
materia y energía. La materia y la energía ingresan al ecosistema en forma de alimento
(elaborado por los vegetales) y comienzan a circular a medida que los organismos de las
poblaciones ingieren alimento y a la vez son ingeridos por otros.
Para estudiar esta circulación de materia y energía a través del ecosistema los
ecólogos han definido los distintos niveles de alimentación o niveles tróficos: productores,
consumidores primarios, consumidores secundarios y degradadores.
A través del mecanismo de alimentación, la materia y la energía van circulando por el
ecosistema y pasan de un nivel trófico a otro.
El conjunto de relaciones de alimentación entre las poblaciones que forman un
ecosistema constituyen las llamadas redes alimentarias o redes tróficas.
Los ecólogos representan las relaciones tróficas mediante esquemas cuyos elementos
tienen un significado preciso y que es necesario conocer para comprender esas relaciones.
En las redes alimentarias, las flechas relacionan un organismo con otro, por ejemploun
organismo A con otro B de la siguiente manera:
En este esquema, la flecha va de A a B y esto se lee: B se alimenta de A o B es comido
por A.
Actividad 12
Transcriba en un cuaderno el siguiente cuadro tomando como referencia la ilustración
anterior del ecosistema acuático y complételo con la información correspondiente. Para
ello tenga en cuenta la siguiente información:
a) En cada nivel trófico puede haber más de una población.
b) Una misma población puede ocupar más de un nivel trófico.
Actividad 13
Observe el siguiente esquema y resuelva las consignas que se encuentran más abajo.
Energía Solar
Productores
Restos de organismos
Sustancias minerales
Consumidores
Descomponedores
Flujo de la energía
• ¿Por qué se llama ciclo de la materia y no de la energía?
A diferencia de la materia, la energía no describe un ciclo sino un camino lineal llamado
flujo de la energía. Las plantas usan la energía lumínica del sol y mediante la fotosíntesis
la transforman en energía química que queda almacenada en moléculas más complejas,
como la glucosa. Las sustancias complejas ricas en energía química son aprovechadas en
Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
25-03-2023 . 99 .
mantener el funcionamiento del organismo y en construir nuevos materiales necesarios
para el crecimiento y la reproducción del individuo.
Del total de energía asimilada, una parte se elimina a partir de sustancias presentes en
las heces, en la orina y en las sustancias que se liberan cuando ocurre la respiración (agua
y dióxido de carbono). Otra parte de la energía se pierde en forma de calor y, por lo tanto,
no puede volver a ser utilizada en el ecosistema.
Debido a todas las transformaciones que se suceden, a medida que se avanza en los
niveles tróficos, se pierde una cantidad considerable de energía, por esa razón por la cual
una cadena alimentaria no presenta muchos eslabones.
Fuente: http://ecosistemas.net/como-fluye-la-energia-en-un-ecosistema
CADENAS TRÓFICAS
Ciclo de la materia y flujo de la energía en un ambiente terrestre. Se observa cómo el grosor de la flecha de energía
es menor a medida que se avanzan por lo s niveles tróficos.
Fuente: http://enznaturalsciencesgrd.blogspot.com.ar/2013_03_01_archive.html
Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ciclo-del-agua.jpg
El ciclo del carbono muestra como circula este elemento dentro de los ecosistemas. Es
un ciclo de gran importancia para la supervivencia de los seres vivos en nuestro planeta,
debido a que de él depende la producción de materia orgánica que es el alimento básico
y fundamental de todo ser vivo.
Las moléculas de CO2 asimilables por los seres vivos constituyen la reserva principal
de carbono. Se hallan en los cuerpos de agua y en la atmósfera en una concentración de
aproximadamente 0.03 %. Los organismos incorporan el CO2 cuando los vegetales lo toman
para el proceso de fotosíntesis y retorna a la atmósfera a través de la respiración de los seres
vivos. Los productores almacenan carbohidratos que pasan a los consumidores quienes
restituyen el CO2 a través de la respiración. Otra fuente de este gas es la descomposición
de la materia orgánica, la combustión del petróleo y algunos fenómenos naturales como los
incendios.
Actividad 15
Busque información en este texto relativa a ciclo de la materia y flujo de la energía.
a) ¿Por qué se habla de ciclo de la materia y no se habla de ciclo de la energía?
b) Analice el siguiente esquema que representa la utilización de la materia y la energía
en un determinado nivel trófico (las palabras en color designan las funciones de los
seres vivos relacionadas con las transformaciones de la materia. El grosor de las
flechas es equivalente a la cantidad de energía):
c) Redacte un texto para explicar el esquema.
d) Si este gráfico representa la energía en una población de consumidores primarios,
¿qué sucederá con la energía en el siguiente nivel trófico? ¿Cómo será el tamaño de
la flecha central en ese nivel: mayor o menor que en el nivel anterior?
e) ¿Cómo se relaciona su respuesta al punto d. con el hecho de que las cadenas
tróficas no pueden tener más de 4 o 5 eslabones?
Ingestión
Deyecciones Respiración
y/o muerte
Crecimiento y/o
reproducción
Actividad 16
Busque información sobre los ciclos del agua y del carbono.
a) Identifique las etapas de los ciclos del agua y del carbono en las cuales intervienen
los seres vivos y las etapas que son puramente físicas.
b) El siguiente esquema representa un pequeño invernadero totalmente cerrado.
Fuente: http://efectoinvernaderotatiymarlin.blogspot.com/2018/03/efecto-invernadero.html
Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
. 104 . 25-03-2023
BIOLOGÍA • A
Adelgazamiento de la capa de ozono
El ozono atmosférico se encuentra en las altas capas de la atmósfera y actúa como
depurador del aire y sobre todo como filtro de los rayos ultravioletas procedentes del sol.
Sin ese filtro, la existencia de vida en la Tierra sería completamente imposible, de ahí la
gran importancia de la llamada capa de ozono.
La radiación ultravioleta provoca cambios genéticos -generalmente perjudiciales-
en los organismos, aumento considerable de los casos de cáncer de piel, aumento de
cegueras oculares, cataratas, cáncer ocular, perturbaciones en el sistema inmunológico y
en los vegetales disminución de las cosechas.
En la década del 70, se descubrió que algunas zonas de la capa de ozono estaban
adelgazando y que este efecto era promovido principalmente por la eliminación a la
atmósfera de clorofluorocarbonos (CFC). Estos compuestos fueron muy utilizados en
los años 40 en la fabricación de aerosoles, como fluidos refrigerantes en frigoríficos e
instalaciones de aire acondicionado, etc. Los CFC se descomponen por la acción de los
rayos ultravioletas y liberan gas cloro que destruye miles de moléculas de ozono. Se dice
que el efecto del CFC es retardado lo que significa que los efectos actuales de este gas
sobre la capa de ozono corresponden a la acción de gases que fueron liberados hace más
de diez años.
Algunas medidas para combatir este problema son: evitar el consumo de aerosoles
y productos envasados con espumas de poliestireno, buscar electrodomésticos con
alternativas al CFC y protegerse del sol directo y usar anteojos de sol.
Contaminación ambiental
Existen diversos factores que provocan esos daños, generando los distintos tipos
de contaminación que nos rodean: contaminación ambiental, contaminación acústica,
contaminación del agua, contaminación del suelo, contaminación radiactiva, etc.
Contaminación del agua: Los cuerpos de agua (ríos, lagos, mares, etc.) en general son
los más afectados por agentes contaminantes producto de las actividades del hombre
quien agrega al agua sustancias ajenas a su composición, modificando la calidad de la
misma. Se dice que está contaminada pues no puede utilizarse como generalmente se
hace. Esta contaminación ha adquirido importancia debido al aumento de la población
y al incremento de los agentes contaminantes que el propio hombre ha creado.
Las fuentes de contaminación son resultados indirectos de las actividades domésticas,
industriales o agrícolas. Ríos, canales y lagos son contaminados por los desechos del
alcantarillado, desechos industriales, detergentes, abonos y pesticidas que escurren de
las tierras agrícolas. El efecto en los ríos, lagos y mares se traduce en la desaparición
de la vegetación natural: disminuye la cantidad de oxígeno produciendo la muerte de
los peces y demás animales acuáticos.
Algunas medidas para evitar la contaminación del agua son mejorar los planes
urbanísticos adecuando los desagües cloacales y construyendo plantas depuradoras,
reciclar el agua proveniente de las industrias y depurarla antes de verterla, fomentar
políticas de ahorro de agua, controlar el transporte de petróleo y material tóxico en el
mar, etc.
Fuente: https://www.flickr.com/photos/dannychoo/3216181434
Reducción de biodiversidad
Biodiversidad es la variedad de especies en un mismo ambiente. La variedad está en
estrecha relación con las condiciones del ambiente. Si las condiciones de geografía y
clima son rigurosas o varían a lo largo del año, como en regiones frías y templadas, el
número de especies es bajo. Por el contrario, en ecosistemas de regiones con condiciones
físicas relativamente uniformes, como los ecosistemas tropicales, hay riqueza de especies.
El número de especies descriptas en todo el planeta o biodiversidad global varía entre
un millón quinientos mil y dos millones de especies aproximadamente, si bien cada año
se descubren infinidad de nuevas especies, otras cambian de denominación o de criterios
taxonómicos, por lo cual el número total es aproximado y varía según las fuentes.
En el noreste de nuestro país, la selva misionera o selva paranaense con clima tropical
cuenta aproximadamente con 400 especies de aves, mientras que en el sudoeste, en
el bosque andino patagónico, el número no supera las 100 especies de aves adaptadas
al clima frío. La creación de parques y reservas nacionales y provinciales contribuyen a
cuidado del ambiente y a mantener la biodiversidad.
Las causas que amenazan la supervivencia de muchas especies además del uso para
consumo humanoson el crecimiento demográfico, la contaminación, la deforestación, la
degradación de los suelos, la introducción de especies animales y vegetales exóticas y
la sobreexplotación por caza. Debido al impacto ecológico de la actividad humana, el
ritmo de extinción actual de las especies se calcula cientos de veces superior al ritmo de
extinción natural.
Según la función que desempeña una especie en la red trófica, su extinción tiene
consecuencias diversas. Por ejemplo, si al desaparecer compromete la vida de otras
especies relacionadas con ella (como su predador principal), puede provocarse un
fuerte desequilibrio en el ecosistema que demande cientos de años para recuperarse.
Por ejemplo, la ballena franca austral se alimenta principalmente de krill, esta especie ha
sido disminuída por la pesca desmedida en el mar argentino, lo que repercute en una
ampliación del espacio en el mar para búsqueda de alimento de la Ballena.
Actividad 17
La Tierra tiene un clima que podemos considerar moderado en comparación con el
de otros planetas. El clima moderado permitió el surgimiento y la evolución de los seres
vivos. Esta característica del clima terrestre se debe, en gran parte, a lo que se conoce
como efecto invernadero: la composición de la atmósfera terrestre impide que el calor
que proviene del sol escape hacia el espacio.
Sin embargo, hay una cantidad de investigaciones que pronostican un incremento
peligroso del efecto invernadero debido a la liberación de determinados tipos de gases
a la atmósfera como consecuencia de las actividades humanas. Como resultado de ello,
se predice un aumento gradual de la temperatura media del planeta que podría tener
severas consecuencias sobre las condiciones de vida.
Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
. 110 . 25-03-2023
BIOLOGÍA • A
a) Investigue en qué consiste el efecto invernadero y cuáles son los gases que lo
provocan.
b) ¿Qué tipo de problemas podría crear un incremento de la temperatura del planeta
para los seres vivos en general y para la población humana en particular?
c) ¿Por qué se usa muchas veces la expresión cambio climático global para referirse a
las consecuencias del efecto invernadero?
d) ¿Qué propuestas se han formulado para reducir la emisión de gases invernadero?
e) ¿En qué sentido podemos afirmar que la responsabilidad por la emisión de gases
invernadero no es la misma para todos los habitantes de la Tierra ni para todos los países?
Existe una gran cantidad de investigaciones que parecen evidenciar que se está
produciendo un adelgazamiento continuo de la capa del gas ozono en la alta atmósfera.
La producción de cierto tipo de gases industriales y su liberación a la atmósfera parece ser
una de las causas más importantes de la desaparición de grandes cantidades de ozono
atmosférico. Sin embargo, todavía no existe una gran certeza de que esto sea así, ya que
algunas opiniones contrarias admiten la posibilidad de que el adelgazamiento de la capa
de ozono sea consecuencia de ciclos naturales cuya causa desconocemos. No obstante,
desde hace algunos años sigue creciendo la preocupación por la posible responsabilidad
humana en este fenómeno y la búsqueda de formas de evitar que empeore.
Actividad 18
Los medios masivos de comunicación suelen expresar en forma alarmista que ciertas
zonas de la Tierra están afectadas por el «agujero de ozono».
a) Investigue en el punto 3.6 del apéndice temático, así como en periódicos y revistas,
cuáles son las propiedades del ozono atmosférico que favorecen el desarrollo de la
vida en el planeta y cuáles los peligros que acarrea su disminución.
b) ¿Por qué la expresión «agujero de ozono» es inadecuada?
c) ¿En qué sentido se habla a veces de «escudo de ozono»?
d) ¿Cuáles son los gases responsables de la destrucción del ozono atmosférico? ¿Son solo
derivados de las actividades humanas o también se producen por procesos naturales?
Actividad 19
a) Busque una definición de contaminación o contaminante.
b) Busque información en el punto 3.6 del apéndice temático y en otras fuentes para
elaborar una lista de los contaminantes más importantes por su efecto negativo sobre
el ambiente.
c) Complete el siguiente cuadro agregando cuatro contaminantes y completando
la fuente, el tipo, área donde contamina y el efecto (se incluyen como ejemplo dos
contaminantes muy comunes):
• Guía de Estudio BIOLOGÍA B Anexo. (2009) Equipo de Biología. Programa Adultos 2000.
Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
• Biología Polimodal – Libro temático nº 1: La célula: unidad de los seres vivos; Hilda Suarez,
Ana María Espinoza; Editorial Longseller.
• Biología, Helena Curtis, N. Sue Barnes, Adriana Schnek, Alicia Massarini; Editorial Médica
Panamericana; Séptima Edición.
• Biología, la vida en la Tierra; Editorial Prentice Hall; Teresa Audesirk; Gerald Audesirk;
cuarta edición; 1997.
• Biología I – Biología humana y salud; Bocalandro, Noemí; Frid, Débora; Socolovsky, Laura;
Editorial Estrada., 2001.