CUSTOMER

Juan es un empresario de 35
años con un alto nivel de
ingresos, casado y sin hijos,
1°
ETAPA PRE - SERVICE
que vive en Lima, Perú. Le
gusta la buena comida y el
vino, especialmente la carne,
y valora la calidad y la PASO 1
procedencia de los
ingredientes. Busca Investigación
experiencias gastronómicas
únicas y exclusivas en
ambientes elegantes y
sofisticados, y comparte sus
experiencias en redes
sociales. Juan busca un
restaurante especializado en CUSTOMER ACTION
carnes de alta calidad con una
amplia variedad de cortes y
preparaciones, donde pueda Juan busca información sobre La
disfrutar de una cena en un Cuadra de Salvador en línea y a
ambiente elegante y través de recomendaciones de
sofisticado, y recibir atención amigos y familiares.
personalizada del personal
experto. Su objetivo es
compartir su experiencia en EMOTIONAL Curiosidad
redes sociales para STATUS Juan está interesado en La Cuadra
recomendar el restaurante a de Salvador y quiere saber más
sus amigos y seguidores. sobre ellos.
**
Después de realizar un
análisis FODA, un buyer INSIGHTS &
persona y un Customer CHANCE
Journey Map, se pueden
obtener los siguientes Intrigado
descubrimientos:
1. Fortalezas y debilidades de
la empresa:
El análisis FODA permite STORYBOARD
identificar las fortalezas y
debilidades de la empresa, lo
que ayuda a la empresa a
mejorar su posición en el
mercado.
2. Oportunidades y TOUCHPOINT
amenazas del mercado:
El análisis FODA también
permite identificar las
oportunidades y amenazas
del mercado, lo que ayuda a
la empresa a tomar
decisiones informadas sobre
mercado.
2. Oportunidades y
amenazas del mercado:
El análisis FODA también
permite identificar las
oportunidades y amenazas 2
del mercado, lo que ayuda a
la empresa a tomar 1
decisiones informadas sobre VIAJE
su estrategia de marketing. EMOCIO 0
3. Perfil del cliente ideal: NAL
El buyer persona ayuda a la -1
empresa a comprender mejor
a su cliente ideal, lo que -2
permite a la empresa crear
productos y servicios que
satisfagan las necesidades de
sus clientes.
4. Experiencia del cliente:
El Customer Journey Map
permite a la empresa
comprender la experiencia
del cliente desde el momento
en que se entera de la
empresa hasta el momento
en que realiza una compra.
Esto ayuda a la empresa a
identificar los puntos débiles
en la experiencia del cliente y
mejorarla.
En resumen, después de
realizar un análisis FODA, un
buyer persona y un Customer
Journey Map, la empresa
puede obtener información
valiosa sobre su posición en
el mercado, su cliente ideal y
la experiencia del cliente.
Esto puede ayudar a la
empresa a mejorar su
estrategia de marketing y
aumentar su
éxito en el mercado.
OMER JOURNEY MAP
PRE - SERVICE 2°
ETAPA

PASO 2 PASO 3

Visita al sitio web Evaluación

Juan comparó la oferta de La

Cuadra de Salvador con otros CUSTOMER ACTION
restaurantes especializados en
carnes de alta calidad en la zona y
Juan visita el sitio web de La finalmente eligió La Cuadra de
Cuadra de Salvador para obtener Salvador debido a su oferta de
más información sobre los cortes y preparaciones únicas, así
productos y servicios que ofrecen. como su ambiente sofisticado.

Analítico EMOTIONAL
Indeciso Juan analiza toda la información STATUS
Juan ha logrado recabar obtenida de locales similares antes
información importante. de tomar una desición.

INSIGHTS &
CHANCE

Dudoso, pensativo Entusiasmado, ansioso

STORYBOARD

TOUCHPOINT
 2
1
VIAJE
EMOCIO 0
NAL
-1
-2
MAP DE LA CUADRA D
SERVICE
PASO 4 PASO 5 PASO 6

Reserva Visita a la tienda Compra

Juan hace una reserva en La Juan visita la tienda física para ver
Cuadra de Salvador a través de su los productos en persona y hablar Juan realiza una compra en la
página web o aplicación móvil. con el personal. tienda o en línea.

Confianza
Decidido Expectativo Juan confía en la marca y en el
Juan elige La Cuadra de Salvador Juan espera encontrar productos personal de La Cuadra de Salvador
impulsado por las referencias de alta calidad y un servicio para ayudarle a tomar una decisión
obtenidas. excepcional. de compra informada.

Motivado, ilusionado Sorprendido, agradecido A gusto, saboreando su pedido

ADRA DE SALVADOR
3°
ETAPA POST - SERVICE
PASO 6 PASO 7 PASO 8

Compra Experiencia Fidelización

CUSTOMER ACTION
Juan disfruta de un ambiente
elegante y sofisticado, y recibe una
atención personalizada al timpo
que puede dejar una reseña o Juan disfruta de su buena
n realiza una compra en la compartir su experiencia en las experiencia y puede convertirs
tienda o en línea. redes sociales. un cliente recurrente.

Confianza Realización
confía en la marca y en el EMOTIONAL Juan se siente empoderado por la Satisfacción
nal de La Cuadra de Salvador STATUS expriencia general de compra, lo El cliente está satisfecho con
yudarle a tomar una decisión cual le brinda Status a su compra y la experiencia gener
de compra informada. personalidad. compra.

INSIGHTS &
CHANCE

sto, saboreando su pedido Realizado, convencido Satisfecho, sonriente

STORYBOARD

TOUCHPOINT
 2
1
VIAJE
EMOCIO 0
NAL
-1
-2
OR
SERVICE
PASO 8 PASO 9

Fidelización Recomendación

Juan recomienda a otros amigos o

an disfruta de su buena familiares que visiten La Cuadra de
encia y puede convertirse en Salvador, contribuyendo a la
un cliente recurrente. captación de nuevos clientes.

Satisfacción Lealtad
ente está satisfecho con su Juan se convierte en un cliente leal
a y la experiencia general de y puede recomendar La Cuadra de
compra. Salvador a amigos y familiares.

Satisfecho, sonriente Empático, leal, identificado

 Fortalezas

1. La especialidad en preparar la carne americana Angus

y tienen en su página web para escoger la carne a
degustar y la calidad de esta. Algo que destaca entre sus
competidores.
2. La posibilidad de ser
pronto una empresa Franquicia a nivel local e
internacional. Esto demuestra su rápido crecimiento con
solo 13 años y ya se ha posicionado en un segmento más
millennials, ya que tiene una mayor cantidad de
seguidores en Instagram con un poco más de 68 mil
seguidores.
3. A diferencia de sus pares
destaca el hecho dentro de su página web de tener
ambientes privados y corporativos, esto es muy
importante para captar el segmento empresarial interno y
de otros países.

Debilidades

1. Todavía tiene una menor penetración de su marca

digital.
2. Que pierda su calidad de servicio en sus
locales, así como su atención al cliente digital. Debido a
que, esto generaría rápidamente un daño reputacional por
sus redes sociales.
3. Mejorar página web.
 Oportunidades

1.Ampliación de más locales en Lima y las principales

ciudades del país, ya que por ahora cuenta con 3 en los
distritos con un alto poder adquisitivo y un mayor ticket
promedio por consumo. Sin embargo, se podría hacer
campañas de marketing digital de videos, reels donde
genere el deseo de consumir, mailings con los productos
más vendidos o promociones que incentiven la visita al
local o promueva la búsqueda digital. De esta manera,
ayudará a que incremente su público objetivo y se tendría
un mayor número de locales.
2.
Seguir creciendo en provincias; por lo menos en las
principales ciudades del país, como Cuzco, Trujillo y
Arequipa. Al hacerlo, debería mejorar su notoriedad en
las agencias de viajes o líneas aéreas a través de anuncios
digitales, para que los turistas tengan la posibilidad de
reservar y visitar este restaurante desde su país de origen
y aprovechar audiencias afines que buscan viaje con una
buena oferta gastronómica.
3. Sin embargo, la meta principal es crecer
en el exterior, dado que la oferta gastronómica peruana no
solo se puede basar en sus platos típicos, sino también en
cortes de carne preparados con los insumos nativos.
Aquí, se debería destacar a través de videos que muestran
la relación entre un buen corte y la diferencia de los
insumos peruanos que lo acompañen.

Amenazas

1. Mayor competencia con mejores conversiones en la

red.
2. Crisis política que pueda afectar el normal desarrollo
de sus restaurantes. Por ende, todos sus canales; por
ejemplo, el canal digital. 3. El
impacto de la crisis económica en la importación de
principal insumo, la carne. Que haría, que el producto sea
más caro por el T.C. y después no pueda atender la
demanda vía su página web al no tener el producto.