Gerencia de Producción Actividad 6
Gerencia de Producción Actividad 6
Gerencia de Producción Actividad 6
Gerencia de Producción
Actividad 6
Elaborado por:
Presentado a:
NRC 59378
En esta actividad podemos seguir ampliando nuestros conocimientos y destacar las habilidades
a cerca del proceso de operativo de una compañía y en el ejercicio de hoy podremos destacar el
beneficio de optimizar la cadena de suministro como son las ventajas competitivas, mayor
satisfacción del cliente, rápida respuesta ante cambios inesperados, incremento en la
rentabilidad, reducción de costos, mejor segmentación de ofertas entre otros.
- Optimización de la cadena de suministro en una empresa manufacturera.
Altos costos operativos: Los altos costos de transporte, almacenamiento y gestión de la cadena
de suministro están erosionando los márgenes de beneficio de la empresa.
Falta de visibilidad: La empresa carece de una visión completa y en tiempo real de su cadena de
suministro, lo que dificulta la toma de decisiones informadas y la capacidad de reaccionar
eficazmente ante cambios en la demanda o problemas de producción.
¿Cuáles son las principales causas de los retrasos en la entrega de materias primas
y componentes en la cadena de suministro de la empresa?
Podemos resaltar las siguientes causas según lo que nos indica la formulación del caso como
pueden ser:
La falta de visibilidad en la cadena de suministro significa que cuando algo va mal, es casi
imposible determinar la causa. Si se extravía un producto, puede ser difícil averiguar dónde o
cómo; en cambio, los datos se pierden o son imposibles de encontrar. Además, el seguimiento
ineficiente también significa que cuando hay un problema, como mediciones erróneas o registros
incorrectos, puede ser muy difícil averiguar dónde, exactamente, las cosas están fallando.
Excesos de inventarios: Eleva los costos financieros, pues la inversión se queda en almacén sin
generar flujo de efectivo ni rendimientos. Incrementa los costos de logística, pues el
mantenimiento del almacén genera un gasto en espacio y en mano de obra.
Las oportunidades de mejora para este tipo de compañías son un claro ejemplo de la importancia
de tener muy sincronizada dichas cadenas de suministros para optimizar recursos y ante todos
ser viables y rentables en el mediano plazo.
¿Cómo se puede optimizar el nivel de inventario para reducir costos sin
comprometer la capacidad de respuesta a la demanda del mercado?
La prioridad sigue siendo satisfacer las necesidades de los clientes lo antes posible. Se trata
entonces de saber qué está disponible para el cliente (en tienda, almacén…) y conocer su tasa
de disponibilidad
Este es el número medio de días que tarda el stock en agotarse. Este cálculo debe realizarse
durante las últimas 52 semanas para tener un KPI confiable que tenga en cuenta las fluctuaciones
estacionales. Cuanto menor sea el valor, más rápido girará su stock, por lo que su rotación es
eficiente.
Reducir el número de referencias: Esto parece obvio, pero pocas empresas cuestionan su
catálogo de productos con un análisis de costos de ventas versus inventario.
Reducir cantidad mínima de pedido: Podemos pedir 100 piezas, pero el proveedor solo puede
entregar en grupos de 1000 piezas. Esto se denomina Cantidad mínima de pedido y así podemos
tener un impacto significativo en su inventario
Reducir los plazos de entrega de los proveedores: Los niveles de existencias depende mucho
de los plazos de entrega de los suministros. Si realizamos pedidos de su país de origen a un
proveedor chino, tendrá que realizar un pedido mucho mayor para llenar su contenedor, optimizar
los costos en comparación con un pedido regular de un proveedor local/regional.
Automatizar la reposición El “miedo a perderse” es una característica natural del ser humano
y, por tanto, siempre tenderá a sobreestimar sus necesidades. Si se procesa la gestión de
inventario manualmente, se recomienda encarecidamente que automatice su reabastecimiento
en su Excel de gestión de inventario o en un software de gestión de inventario tipo ERP. Solo
administrará ciertos parámetros por excepción y el software de administración hará el resto.
Activos subutilizados como flotas de vehículos o instalaciones que hacen parte del inventario,
representan ineficiencia y una mala rentabilidad de la inversión. Cambiar la forma en que los
activos son utilizados si son propiedad o arrendados pueden resolver estos problemas, como se
muestran en los siguientes ejemplos:
En lugar de hacer las entregas en las primeras de la mañana y salir de sus flotas de
camiones inactivo durante el resto del día. Algunas panaderías utilizan menos
camiones y extienden sus entregas a cabo durante el transcurso del día. Los
supermercados reciben sus entregas con prioridad a primeras horas, las empresas
de servicio de alimentos pueden obtener entregas más tarde en el día, y algunos
clientes pueden estar dispuestos a tomar las entregas en la noche.
Entre los servicios específicos que ofrecen las empresas que brindan outsourcing en gestión de
almacenes se encuentran la optimización en la gestión del período que se registra desde que se
hace un pedido, hasta la recepción de los materiales (lead time ó periodo crítico); la
implementación de procedimientos de Altas, Bajas y Modificaciones (ABM); la optimización y
mantenimiento del sistema de almacenaje (software) y distribución física (lay out); protección,
resguardo y conservación de materiales; identificación y manejo de los materiales con etiquetas
con códigos de barra y radiofrecuencia RFDI; control del ingreso y salida de materiales y
mercadería del almacén; cross docking por producto (by line) y por pedido (by order).
Una relación de outsourcing exitoso se caracteriza por ambas partes conseguir lo que quieren a
través de una sociedad sana y pro activa. Como cliente, usted obtiene un servicio consistente a
un costo dentro de las expectativas (y la posibilidad de un conjunto de menor costo), y que su
proveedor de servicios consigan los márgenes de ganancias esperadas.
Evaluación de desempeño de proveedores: Evaluar y calificar regularmente a los proveedores
de servicios de transporte y logística puede ayudar a identificar oportunidades para mejorar la
eficiencia y reducir costos.