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    Requerimiento de Insumos para Sesion Demostrativa de Alimentacion Saludable

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    Brahams Inga Uruchi
    Este documento lista los insumos necesarios para una sesión demostrativa de alimentación saludable. Incluye 19 tipos de verduras y frutas frescas cortadas de diferentes maneras, así como aceite, vinagre y condimentos. También enumera 3 platos preparados y 11 utensilios necesarios como platos, fuentes, tazones y cubiertos.

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    Requerimiento de Insumos para Sesion Demostrativa de Alimentacion Saludable

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    Brahams Inga Uruchi
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    Este documento lista los insumos necesarios para una sesión demostrativa de alimentación saludable. Incluye 19 tipos de verduras y frutas frescas cortadas de diferentes maneras, así como aceite, vinagre y condimentos. También enumera 3 platos preparados y 11 utensilios necesarios como platos, fuentes, tazones y cubiertos.

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    REQUERIMIENTO DE INSUMOS PARA SESION DEMOSTRATIVA DE ALIMENTACION SALUDABLE

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    REQUERIMIENTO DE INSUMOS PARA SESION DEMOSTRATIVA DE

    ALIMENTACION SALUDABLE

    Insumos Unidad Cantidad


    Detalle/Observación4
    1 Espinaca Gr 500 CORTADO EN JULIANA
    Lechuga
    2 Gr 500 CORTADO EN JULIANA
    morada
    3 Zanahoria Gr 500 Rallado
    4 Brócoli Gr 500 Al vapor
    5 Coliflor Gr 500 Al vapor
    6 Vainitas Gr 500 Al vapor
    7 Tomate Gr 500 Picado en brunoise
    8 Pepinillo Gr 500 Picado en brunoise
    9 Caigua Gr 500 Picado en juliana delgada
    10 Limón Gr 1000 -
    11 Aceite ml 1000 Con dispensador
    12 Ajonjolí Gr 100
    13 Vinagre ml 200 Con dispensador
    14 Palta Gr 500 Para ensalada lista para cortar.
    15 Mostaza Gr 10 2 sachets
    16 Papa Gr 1000 Sancochado
    17 Sal gr 1000 1 paquete
    Comino y
    18 Sachet 2 Paquetes pequeños
    pimienta
    Ajo en Sachet
    19 1 Pequeño
    polvo pequeño

    PLATOS
    CANTIDAD OBSERVACIONES
    PREPARADOS
    AJI DE 5 En una fuente las 5 raciones
    1
    GALLINA RACIONES juntas
    TALLARINE
    5 En una fuente las 5 raciones
    2 S ROJOS
    RACIONES juntas
    C/POLLO
    ARROZ
    5 En una fuente las 5 raciones
    3 VERDE CON
    RACIONES juntas
    POLLO
    UTENSILIOS CANTIDAD OBSERVACIONES
    PLATOS
    1 3 De porcelana o plástico
    PLANOS
    2 FUENTES 2 De metal
    BOWLS
    3 3 De metal
    medianos
    Pinza para
    4 1 -
    Ensalada
    Cuchara de
    5 1 -
    Ensalada
    Tenedor
    6 grande para 1 -
    ensalada.
    7 Cucharas 5 De metal
    8 Tenedores 5 De metal
    9 Cernidor 1 De metal
    Exprimidor
    10 1 De metal o plástico
    de limón
    Pocillos para
    11 3 Porcelana o metal
    salsas

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