La Obesidad

La obesidad es una enfermedad compleja que consiste en tener una cantidad

excesiva de grasa corporal. La obesidad no es solo un problema estético. Es un problema
médico que aumenta el riesgo de enfermedades y problemas de salud, como enfermedades
cardíacas, diabetes, presión arterial alta y determinados tipos de cáncer.
Síntomas

El índice de masa corporal (IMC) se suele utilizar para diagnosticar la obesidad.

Para calcular el índice de masa corporal, multiplica el peso en libras por 703, divídelo por
la altura en pulgadas y vuelve a dividirlo por la altura en pulgadas. O divide el peso en
kilogramos por la estatura en metros al cuadrado.

Índice de masa corporal - Peso

Inferior a 18,5 - Peso insuficiente
De 18,5 a 24,9 - Normal
De 25,0 a 29,9 - Sobrepeso
30,0 o superior - Obesidad

Los asiáticos con un índice de masa corporal de 23 o más pueden presentar un

mayor riesgo de tener problemas de salud.

La Obesidad en Venezuela

El exceso de grasa corporal incrementa el riesgo de diabetes, hipertensión,

enfermedad arterial coronaria, accidente cerebrovascular, ciertos tipos de cáncer, apnea
obstructiva del sueño y osteoartritis1. En 2016, la Organización Mundial de la Salud
(OMS) estimó una prevalencia global de sobrepeso del 39% y de obesidad de 13%2. El
Estudio Venezolano de Síndrome Metabólico, Obesidad y Estilo de Vida (VEMSOLS)
evaluó 1320 adultos de 5 poblaciones en 3 regiones de Venezuela, el cual incluyó 2
poblaciones de la región capital, y reportó una prevalencia de sobrepeso de 36,8% y
obesidad de 29,3%, entre los años 2006-20103. Actualmente se desconoce la prevalencia
de obesidad en la región Capital de Venezuela. Nuestro objetivo fue determinar la
prevalencia de bajo peso, sobrepeso, obesidad, obesidad abdominal y alto porcentaje de
grasa en adultos de la región Capital de Venezuela.
Índice de Masa Corporal en Venezuela

En las mujeres predominó la obesidad (31,6%vs 24,9%) mientras que en los

hombres fue mayor el sobrepeso (36,7%vs 30,3%)

Clasificación de la Obesidad

Hay diferentes formas de clasificar la obesidad, entre las cuales podemos

mencionar: a) Los rasgos morfológicos que se refieren al nivel de obesidad que presenta
el niño y/o adolescente son:

 Leves, que corresponden de 20 a 40% de sobrepeso.

 Moderados, que van de 41 a 100%.

 Severos, cuando el sobrepeso excede 100% b) Según los rasgos anatómicos, los
patólogos clasifican la obesidad como:

 Hiperplásica, se caracteriza por un aumento en el número de células adiposas que puede

acompañarse o no de un mayor contenido de lípidos (grasas). Es frecuente en la infancia
y representa un factor de mayor riesgo.

 Hipertrófica, se caracteriza por un aumento en el contenido de lípidos de las células del

tejido adiposo, sin que aumente el número de las mismas. Este tipo de obesidad
corresponde generalmente a la obesidad adulta. c) La distribución anatómica del tejido
adiposo, de acuerdo con la localización predominante de la acumulación de grasa, se
denomina: 16

 Visceral, abdominal, andrógena o centrípeta, se localiza principalmente en el abdomen

y se asocia a un mayor número de complicaciones médicas.

 Periférica, ginecoide o centrífuga, se localiza en la cadera. d) De acuerdo con las causas

de divide en:

 Endógena, se relaciona con algún problema de tipo metabólico, como los factores
endocrinológicos, genéticos e hipotalámicos, y en algunas ocasiones se debe a ciertos
fármacos. Se presenta sólo en 10% de los casos.
 Exógena (idiopática), cuando existe una relación directa entre el exceso de calorías que
consume la persona y el gasto energético de la misma. Se presenta en 90% de los casos
(Korbman, 2007).

Factores de Riesgo

La obesidad suele ser el resultado de una combinación de causas y factores

contribuyentes:

Herencia e influencias familiares

Los genes que heredas de tus padres pueden afectar la cantidad de grasa corporal
que almacenas y dónde se distribuye esa grasa. La genética también puede jugar un papel
importante en la eficiencia con la que tu cuerpo convierte los alimentos en energía, en la
forma en que tu cuerpo regula tu apetito y en la forma en que tu cuerpo quema calorías
durante el ejercicio.

La obesidad tiende a presentarse en toda la familia. Eso no es solo por los genes
que comparten. Los miembros de la familia también tienden a compartir hábitos
alimenticios y de actividad similares. Opciones de estilo de vida:

Dieta no saludable. Una dieta que contiene muchas calorías, mucha comida rápida,
bebidas altamente calóricas y porciones demasiado grandes, pero pocas frutas y vegetales
contribuye al aumento de peso.

Calorías líquidas. Las personas beben muchas calorías sin sentir saciedad,
especialmentelas calorías provenientes del alcohol. Otras bebidas altas en calorías, como
los refrescos azucarados, pueden contribuir a un aumento significativo de peso.
Inactividad. Si tienes un estilo de vida sedentario, es muy fácil que todos los días ingieras
más calorías de las que quemas cuando haces ejercicio y realizas actividades cotidianas
normales. Mirar las pantallas de computadoras, tabletas y teléfonos es una actividad
sedentaria. La cantidad de horas que pasas frente a una pantalla está altamente asociada
con el aumento de peso.

Problemas Sociales y Económicos.

Hay factores sociales y económicos relacionados con la obesidad. Evitar la

obesidad es difícil si no tienes áreas seguras para caminar o hacer ejercicio. De manera
similar, es posible que no te hayan enseñado formas saludables de cocinar o quizá no
tengas acceso a alimentos más saludables. Además, las personas con las que pasas tiempo
pueden influir en tu peso; es más probable que desarrolles obesidad si tienes amigos o
parientes obesos.

La obesidad en la Edad

La obesidad puede ocurrir a cualquier edad, incluso, en niños pequeños. Sin

embargo, a medida que envejeces, los cambios hormonales y un estilo de vida menos
activo aumentan el riesgo de padecer obesidad. Asimismo, la cantidad de músculo en el
cuerpo tiende a disminuir con la edad. Generalmente, la disminución de la masa muscular
conduce a una disminución del metabolismo. Estos cambios también reducen las calorías
que necesitas, por lo que pueden hacer que resulte más difícil evitar el exceso de peso. Si
no controlas de forma consciente lo que comes y no haces más actividad física a medida
que envejeces, es probable que aumentes de peso

¿Cuáles son los Síntomas?

 Aumento de peso.
 Dificultad para respirar (durante el día y al dormir).
 Cansancio.
 Fatiga y dolor de las articulaciones en rodillas y pies.
 Reflujo y acidez.
 Hinchazón.
 Dolor y calambres en las piernas.
 Pérdida de control para orinar.

¿Cómo se Puede Diagnosticar?

La forma más efectiva para conocer el grado de obesidad y sobrepeso en personas

adultas es de acuerdo al índice de masa corporal (imc).

De acuerdo con criterios establecidos por la organización mundial de la salud,

OMS, se considera que una persona tiene sobrepeso cuando su imc está entre 25.0 y 29.9;
se considera obesidad grado I cuando el imc está entre 30.0 y 34.9; obesidad grado II
cuando el imc está entre 35.0 y 39.9 y obesidad grado III cuando el imc es mayor o igual a
40.

¿Cómo se Puede Prevenir y qué Medidas Tomar?

El sobrepeso y la obesidad pueden detectarse fácilmente, prevenirse y tratarse.
Aún en los casos severos, la persona afectada puede lograr un peso adecuado.

Se recomienda que toda persona que tenga presión arterial alta o que viva con
diabetes mellitus, niveles altos de colesterol u otro tipo de padecimiento asociado a la
obesidad, baje de peso para llegar a un peso adecuado que le corresponde de acuerdo a su
estatura y edad, con esto ayudará de manera importante a mejorar su salud.

Tú derechohabiente puedes acudir a la clínica del issste que te corresponda y

solicitarle al médico o nutriólogo que realice una valoración sobre tu estado de nutrición
y de salud en general.

Cuáles son las Causas

Aunque existen influencias genéticas, conductuales, metabólicas y hormonales en

el peso corporal, la obesidad ocurre cuando se ingieren más calorías de las que se queman
con las actividades diarias normales y el ejercicio. El cuerpo almacena ese exceso de
calorías en forma de grasa.

En los Estados Unidos, la alimentación de la mayoría de las personas es demasiado

rica en calorías, a menudo procedentes de comida rápida y bebidas altas en calorías. Las
personas con obesidad podrían comer más calorías antes de sentirse satisfechas, sentir
hambre antes o comer más debido al estrés o la ansiedad.

Muchas personas que viven en países occidentales ahora tienen trabajos con
muchas menos exigencias físicas, por lo que no suelen quemar tantas calorías en el
trabajo.

Objetivos:

 Prevenir la obesidad a través de una mayor comprensión de los factores genéticos,

moleculares y del sistema de órganos relacionados con la adiposidad.
  Explorar los antecedentes psicológicos y sociales de las conductas vinculadas a la
nutrición y la actividad física.
 Entender el rol de la obesidad en el embarazo y la salud perinatal.
 Promover la buena salud de poblaciones particulares que tienen un mayor riesgo de
obesidad.
 Desarrollar y probar intervenciones para diversos entornos, como hogares, escuelas,
centros comunitarios y campamentos.

Tratamiento:

El objetivo del tratamiento contra la obesidad Es alcanzar y mantener un peso

saludable. Esto mejora la salud en general y reduce el riesgo de desarrollar
complicaciones relacionadas con la obesidad. Es posible que necesites trabajar con un
equipo de profesionales de la salud, incluido un dietista, un consejero de comportamiento
o un especialista en obesidad, para ayudarte a entender y hacer cambios en tus hábitos
alimenticios y de actividad.

El objetivo inicial del tratamiento suele ser una pérdida de peso modesta: entre el
5 % y el 10 % de tu peso total. Esto significa que si pesas 200 libras (91 kg), solo tendrías
que bajar alrededor de 10 a 20 libras (de 4,5 kg a 9 kg) para que tu salud empiece a
mejorar. Sin embargo, cuanto más peso pierdas, mayores serán los beneficios.

Todos los programas para la pérdida de peso requieren cambios en tus hábitos
alimentarios y un aumento de la actividad física. Los métodos de tratamiento adecuados
para ti dependen de la gravedad de tu obesidad, de tu estado general de salud y de tu
voluntad para participar en el plan de pérdida de peso.

 Cambios en la dieta
 Reducir las calorías
 Sentir saciedad al comer menos
 Reemplazos alimentarios
 Haz ejercicio
Justificación
En la actualidad la inactividad física o sedentarismo ha cobrado gran
protagonismo debido al impacto que ejerce en la calidad de vida de las personas,
tendencia entre los adultos ya sea por las extensas jornadas de trabajo, por el
desconocimiento de actividades que beneficien su salud o por otros múltiples factores, de
esta manera la obesidad se está convirtiendo en un problema de salud pública, ya que esta
trae consigo enfermedades que llevan a la decadencia de la salud de las personas, como
lo afirman Zúñiga y Pardo(2007), en su artículo, La obesidad tiene características de
pandemia, ya que es una enfermedad epidémica y en crecimiento en todo el mundo.

La obesidades una enfermedad que trae otras enfermedades con ella,

prácticamente todos los sistemas y órganos del cuerpo pueden afectarse debido al
sobrepeso excesivo, desde las articulaciones, el sistema cardiovascular, el sistema
digestivo, endocrino, y en fin, esta genera una disminución de la expectativa de vida de
los pacientes y un gasto enorme en la salud.

Recomendaciones

1.- Buscar la continuidad y/o prolongación de las clases de Cultura Física y Salud,
esto con la finalidad de hacer conciencia en los jóvenes de que la actividad física es muy
importante para el desarrollo y formación integral del individuo.

2.- Una participación activa en equipos representativos diversos a contra turno de

sus clases diarias, sin descuidarlas; para mantener en constante movimiento y observación
al joven.

3.- Orientar constantemente a los padres de familia sobre el proceso que conlleva
la participación de su hijo en los equipos representativos del plantel, analizar
detalladamente sus alcances y limitaciones.

4.- De ser posible la creación de un área donde el joven pudiera recibir

alimentación adecuada y balanceada, hecha por los técnicos en gastronomía 37 integrales
(otra carrera técnica que ofrece la preparatoria), esto a precios accesibles.

5.- Para los estudiantes que se les realizó el estudio y dieron como resultado bajo
peso, probablemente se podría realizar un estudio longitudinal y/o un diagnóstico
transversal a cerca de delgadez extrema para evaluar cómo ha sido su desarrollo en lo
antes mencionado. La recomendación que se brinda entre otras cosas: Se recomienda
subir de peso a través de una alimentación equilibrada, que incluya los 3 grupos de
alimentos: carbohidratos, grasas y proteínas.

Bibliografía

http://eprints.uanl.mx/7790/1/1080259471.pdf

https://www.redalyc.org/journal/3755/375564082003/html/

https://www.gob.mx/issste/articulos/la-obesidad-se-puede-
prevenir#:~:text=Toma%20agua%20simple%2C%20entre%206,para%20ni%C3%B1as
%2C%20ni%C3%B1os%20y%20adolescentes.

https://es.scribd.com/document/410367653/justificacion#