1sesión 1 - Bioelementos

Institución Educativa Grado: Cuarto
San Lorenzo – Llama Área: C y T

“Nunca consideres el estudio como una obligación, sino como una oportunidad”
SESIÓN DE APRENDIZAJE
I. DATOS INFORMATIVOS:
Ugel Chota I.E. San Lorenzo
Área Ciencia, Tecnología y Ambiente Grado Cuarto
Docente Horna Saavedra Luis Antonio Director Vásquez Días Luis Alberto
Unidad 1 Sesión 1/8 Duración 90 minutos Fecha 24-03-2023
II. DENOMINACIÓN DE LA SESIÓN:

BIOELEMENTOS
III. APRENDIZAJES ESPERADOS:
COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES DE DESEMPEÑO

 Elabora mapas mentales que organizan y diferencian la
Explica el mundo físico,  Comprende y aplica composición química de los seres vivos en bioelementos
basado en conocimientos conocimientos y biomoléculas.
científicos. científicos.  Compara y analiza la composición química de un ser
humano, de un vegetal y de un animal.
IV. SECUENCIA DIDACTICA:

Momentos de la sesión Tiempo
 Los estudiantes y el docente acuerdan normas para la interacción del trabajo (por
ejemplo, escuchar con atención las indicaciones del docente e intervenir
ordenadamente respetando la opinión de sus compañeros).
 El docente da a conocer a los estudiantes las competencias, capacidades y campos
temáticos que se abordarán en la unidad. Para ello, relaciona la situación significativa
Inicio
¿Qué porcentajes de agua contendrán un ser humano, un delfín y una fruta?, con el
tema de la sesión. Explicará que el agua es una biomolécula inorgánica presente en la
composición de los seres vivos y que, a la vez, está compuesta por dos bioelementos.
Acto seguido, preguntará a los estudiantes si conocen dichos elementos.
 Luego, se rescatan los saberes previos por medio de una lluvia de ideas. A partir de
ellas, el docente anotará en la pizarra las palabras claves relacionadas con el tema.
 Los estudiantes formarán equipos de trabajo de cinco integrantes.
 Los estudiantes leerán sobre las propiedades de la chirimoya (anexo 1).
http://www.aulafacil.com/articulos/salud/t3118/sabias-los-beneficios-increibles-de-
consumir-chirimoya.
Con base en el texto, responderán las siguientes preguntas:
 ¿Qué compuestos químicos se encuentran en la chirimoya y por qué es importante
este alimento?
 ¿En qué otro vegetal o animal encontramos el fósforo?
 ¿Qué sucedería con nuestro cuerpo si no consumiéramos vitaminas y proteínas?
 ¿Qué significa que la chirimoya tenga capacidad citotóxica?
 A partir de las respuestas de los estudiantes, el docente introduce el tema

promoviendo la indagación sobre los bioelementos, la composición de los alimentos,
sus porcentajes entre otros. Luego, explica que las biomoléculas, como el agua, son
esenciales para la vida.
 El docente leerá con los estudiantes (lectura secuencial de un estudiante a otro) el libro
Desarrollo
de texto de CTA 4.º Secundaria, páginas 16 y 17, y analizarán el cuadro comparativo de

los elementos que contienen dos organismos (el ser humano y la alfalfa). Después,
responderán en su cuaderno las siguientes preguntas:
 ¿Cuál es el elemento más abundante en ambos seres vivos?
 ¿En cuál de ellos este elemento es mayor?
 ¿Se podría establecer una hipótesis respecto a este último dato?
 El docente solicitará a los estudiantes que elaboren en su cuaderno un mapa de ideas
con la información analizada de las páginas 16 y 17. Luego, hará junto con ellos un
mapa conceptual que resuma la información.
 El docente indicará que desarrollen en su cuaderno las actividades 1 y 3 que se
encuentran en la página 17 de su libro de texto (Se recomienda que el docente lleve las
etiquetas de diferentes latas o cajas de leche, que se intercambiarán entre los
equipos).
 Los estudiantes, en equipo, realizarán un gráfico circular (análogo al del libro) en un
papelógrafo, en el que compararán los porcentajes de la presencia de los elementos
mencionados en un ser humano y en la alfalfa.
 Un miembro de cada equipo expondrá sobre el tema con apoyo de su gráfico circular,
mientras que el docente observa su intervención y anota en su lista.
 El docente refuerza los contenidos de la sesión: elementos químicos y moléculas que
conforman los seres vivos.
Cierre
 Analizará los resultados de los gráficos circulares utilizando la técnica del mural.
 Los equipos de trabajo realizarán una coevaluación de manera oral.
ACTIVIDADES/ESTRATEGIAS MATERIALES Y/O RECURSOS
Elaboración de organizadores visuales (mapas) Proyector multimedia, textos escolares, video, etc.
TAREA A TRABAJAR EN CASA (Opcional)

Pegar una etiqueta de alguna golosina e investigar las propiedades o beneficios de sus ingredientes para
nuestra salud.
El docente pedirá a los estudiantes que traigan, para la próxima clase, sustancias líquidas de uso común:
agua potable, aceite, leche de magnesia, jugo de limón, etc. Deberán traer, además, vasos descartables.
V. EVALUACIÓN:
CAPACIDAD INDICADOR DE DESEMPEÑO INSTRUMENTO
 Elabora mapas mentales que organizan y Textos escolares
diferencian la composición química de los seres
Comprende y aplica Proyector multimedia
conocimientos científicos. vivos en bioelementos y biomoléculas.
 Compara y analiza la composición química de Organizador visual
un ser humano, de un vegetal y de un animal.
VI. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
Recursos: libro de texto, artículo de Internet “Salud: beneficios increíbles del consumo de la
chirimoya”, hoja informativa, etiquetas de latas y cajas de leche.
Materiales: papelógrafos, plumones, limpiatipos, regla.
________________________
Luis Antonio Horna Saavedra
Docente del Área CTA
ANEXO 1
1.- Hoja informativa: sobre la chirimoya y sus beneficios.
Salud: ¿sabías de los beneficios increíbles de consumir chirimoya?

La chirimoya o chirimoyo es una planta originaria de las zonas tropicales de América. Últimamente se
cultiva también en climas subtropicales. Pertenece a la familia de las Annonaceae. Suele confundirse con
la guanábana o anona, pero no es la misma fruta, y sus propiedades pueden variar. Pero el consumo de
todas aporta muchos beneficios para la salud.
Propiedades:
 La chirimoya es rica en calcio, hierro, fósforo, potasio,

magnesio y vitaminas (grupo B, C, A) proteínas, niacina,
riboflavina, tiamina, ácido fólico, ácido ascórbico entre otros.
 Contiene mucha fibra, lo que ayuda a la digestión y al tránsito
intestinal.
 Es muy recomendable consumirlas como postre, gracias a su
fácil digestión y efecto laxante.
 Tiene pocas calorías (85 kcal), es ideal para las dietas por su
efecto de saciedad y su índice glucémico es bajo (35). Por esta
razón se permite a las personas con diabetes, a personas
convalecientes, en pacientes con enfermedades crónicas,
ancianos.
 Reduce los niveles de colesterol.
 En dietas de adelgazamiento se aconseja el consumo de una
porción pequeña.
 Es ideal para niños en etapa de crecimiento y mujeres
embarazadas porque interviene en la formación de colágeno,
huesos, dientes, glóbulos rojos.
 Favorece la absorción del hierro de los alimentos.
 El alto contenido de vitaminas C y A de la chirimoya nos aporta antioxidantes y facilita la curación o
prevención de resfriados, así como de otras enfermedades, como, por ejemplo, las digestivas
(gastritis, enteritis), artríticas, reumáticas.
Investigaciones científicas han atribuido a la chirimoya propiedades antitumorales. Se cree que su

capacidad citotóxica se debe a las acetogeninas, que son las sustancias responsables de hacer frente al
cáncer.
En caso de padecer una enfermedad, es importante consultar a nuestro especialista sobre el consumo de
la chirimoya, sobre todo en el caso de las personas con insuficiencia renal o diabetes. Y nunca sustituir un
medicamento por el consumo de esta fruta.
Es una fruta ideal por la cantidad por los nutrientes y vitaminas que nos aportan.
Adaptado de Fernández, Odile y otros. (2014). Aula fácil. Salud: ¿Sabías los beneficios increíbles de
consumir chirimoya? [Web]. Consultado el 14 de noviembre de 2014.
http://www.aulafacil.com/articulos/salud/t3118/sabias-los-beneficios-increibles-de-consumir-chirimoya
RESPUESTA A LAS PREGUNTAS (ANEXO 1)
El docente da a conocer a los estudiantes las competencias, capacidades y campos temáticos que se
abordarán en la unidad. Para ello, relaciona la situación significativa.
¿Qué porcentajes de agua contendrán un ser humano, un delfín y una fruta?
El ser humano: Está compuesto en un 70% de agua, el cerebro se compone en un 70% de agua, la
sangre en un 80% y los pulmones se componen en un 90% de agua.  Un delfín: El 60 a 90% de su
peso está formado por agua.  Una fruta: Contienen hasta un 95% de agua.
 ¿Qué compuestos químicos se encuentran en la chirimoya y por qué es importante este
alimento?
Agua, azucares simples (fructuosa y glucosa) y sacarosa. También vitaminas (grupo B), también
es rica en vitamina C, así como en potasio, calcio y hierro y baja proporción en Cinc, yodo,
cobre y manganeso.
 ¿En qué otro vegetal o animal encontramos el fósforo?
Se encuentra en casi todos los alimentos de origen animal y vegetal, y con frecuencia se
encuentran en los alimentos que contienen calcio (Leche, pescado, vegetales verde oscuro:
alcachofa, champiñón, col, perejil, etc.).
 ¿Qué sucedería con nuestro cuerpo si no consumiéramos vitaminas y proteínas?
Nuestro organismo se debilita, caída de cabello, desprendimiento de la piel y perdida de peso a
medida que disminuye la masa muscular.
 ¿Qué significa que la chirimoya tenga capacidad citotóxica?
Sustancia que elimina células, como las cancerosas. Estos medicamentos pueden impedir que
las células cancerosas se dividan y crezcan, y pueden disminuir el tamaño de los tumores.
La CHIRIMOYA posee en su interior y en el de sus semillas una sustancia
llamada ACETOGENINAS, que han sido estudiadas por su propiedad de atacar células
cancerígenas, teniendo una respuesta como anti-tumoral. Es por esto que se les conoce como
citotóxicas.
 ¿Cuál es el elemento más abundante en ambos seres vivos?
La más abundante de las moléculas que componen a los seres vivos es el agua, constituyendo
entre el 50 y el 95 % del peso de cualquier sistema vivo.
 ¿En cuál de ellos este elemento es mayor?
 ¿Se podría establecer una hipótesis respecto a este último dato?

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II. DENOMINACIÓN DE LA SESIÓN:

III. APRENDIZAJES ESPERADOS:

COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES DE DESEMPEÑO

IV. SECUENCIA DIDACTICA:

 A partir de las respuestas de los estudiantes, el docente introduce el tema

de texto de CTA 4.º Secundaria, páginas 16 y 17, y analizarán el cuadro comparativo de

TAREA A TRABAJAR EN CASA (Opcional)

VI. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

1.- Hoja informativa: sobre la chirimoya y sus beneficios.

Salud: ¿sabías de los beneficios increíbles de consumir chirimoya?

 La chirimoya es rica en calcio, hierro, fósforo, potasio,

Investigaciones científicas han atribuido a la chirimoya propiedades antitumorales. Se cree que su

 ¿Se podría establecer una hipótesis respecto a este último dato?

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