Yogur Líquido de Naranja, Miel y Avena: Ingredientes
Yogur Líquido de Naranja, Miel y Avena: Ingredientes
Yogur Líquido de Naranja, Miel y Avena: Ingredientes
10m
9h
10
baja
46
Ingredientes
l 1000 g de leche entera
l 4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
l 20 g de copos de avena
l 30 g de miel
l 1 yogur natural (125 g)
Mis notas
Preparación
1. Ponga en el vaso la leche y la piel de naranja y programe 10 min/90°C/vel 1. Retire el vaso de la
máquina y deje enfriar el contenido dentro del vaso durante 30 minutos.
2. Coloque el vaso en la máquina, retire las tiras de piel de naranja y añada la avena. Triture 15 seg/vel
5 -9 progresivamente.
3. Añada la miel y el yogur y programe 5 min/50°C/vel 3 . Vierta en un tarro hermético, tape y deje
reposar a temperatura ambiente durante 8 horas para fermentar.
4. Ponga el yogur de nuevo en el vaso y mezcle 20 seg/vel 4. Reparta en tarros herméticos y reserve
en el frigorífico hasta el momento de servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
364 kJ / 87 kcal
Proteínas
3.89 g
Hidratos de carbono
8.77 g
Grasa
4.03 g
Parte de
l TM5TM31+
1h 15m
10
baja
79
Ingredientes
l 200 g de chocolate fondant (mín. 50% de cacao) en trozos
l 800 g de leche entera
l 20 g de maicena
l 100 g de azúcar
l 1 yogur natural (125 g)
Mis notas
Preparación
1. Ponga el chocolate en el vaso y ralle 10 seg/vel 7.
2. Añada 400 g de leche y la maicena y programe 7 min/90°C/vel 4.
3. Añada otros 400 g de leche y mezcle 10 seg/vel 5. Deje enfriar el contenido en el vaso hasta que la
temperatura haya descendido a 37°C (aprox. 30 minutos).
4. Añada el azúcar y el yogur y mezcle 3 min/50°C/vel 4. Vierta en uno o varios tarros herméticos y
deje templar (aprox. 30 minutos). Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
Proteínas
4.41 g
Hidratos de carbono
24.47 g
Grasa
10.32 g
Parte de
l TM5TM31+
Yogur líquido de café
15m
10h 40m
10
baja
44
Ingredientes
Almíbar de café
Yogur
Mis notas
Preparación
Almíbar de café
1. Ponga los granos de café en el vaso y pulverice 20 seg/vel 9.
2. Añada el agua y caliente 7 min/100°C/vel 1. Cuele a través de un filtro de café y reserve. Aclare el
vaso.
3. Ponga en el vaso la infusión de café colada y el azúcar y programe 25 min/120°C/vel 1. Retire del
vaso y reserve.
Yogur
1. Ponga en el vaso la leche, el yogur, la leche condensada y 3 cucharadas del almíbar de café reservado
y programe 6 min/50°C/vel 3. Vierta en uno o varios tarros herméticos, cubra bien con 2-3 paños
de cocina y deje fermentar durante 10 horas. Retire los paños de cocina y reserve los yogures en el
frigorífico hasta el momento de servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
Proteínas
6.03 g
Hidratos de carbono
19.5 g
Grasa
6.4 g
Parte de
l TM5TM31+
Yogur de plátano, naranja y galletas
10m
13h 50m
11
baja
73
Ingredientes
l 80 g de galletas maría
l 200 g de plátano
l 60 g de zumo de naranja
l 80 g de azúcar
l 1000 g de leche entera
l 50 g de leche en polvo
l 1 yogur natural (125 g)
Mis notas
Preparación
1. Ponga las galletas en el vaso y pulverice 10 seg/vel 9. Retire del vaso y reserve.
2. Ponga en el vaso el plátano y el zumo de naranja y trocee 5 seg/vel 5. Después, programe 8
min/Varoma/vel 1. Retire el vaso de la máquina y deje enfriar 30 minutos dentro del vaso.
3. Coloque de nuevo el vaso en la máquina, añada el azúcar, 500 g de leche, la leche en polvo y
la galleta pulverizada. Triture 1 min/vel 7.
4. Añada 500 g de leche y el yogur natural y programe 5 min/50°C/vel 3. Vierta en uno o varios tarros
herméticos, cubra bien con 2-3 paños de cocina y deje fermentar durante 13 horas. Retire los paños
de cocina y reserve los yogures en el frigorífico hasta el momento de servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
Proteínas
5.13 g
Hidratos de carbono
22.67 g
Grasa
6.23 g
Parte de
l TM5TM31+
Yogur de galleta maría
10m
12h 30m
10
baja
100
Ingredientes
l 80 g de galletas maría
l 1000 g de leche entera
l 40 g de azúcar
l 1 cucharada de leche en polvo
l 1 yogur natural (125 g)
Mis notas
Preparación
1. Ponga en el vaso las galletas y pulverice 10 seg/vel 9.
2. Añada la leche, el azúcar, la leche en polvo y el yogur y caliente 5 min/50°C/vel 3. Vierta en uno o
varios tarros herméticos. Cubra bien con 2-3 paños de cocina durante 12 horas y deje fermentar.
3. Retire los paños de cocina y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
Proteínas
4.36 g
Hidratos de carbono
14.74 g
Grasa
5.68 g
Parte de
l TM5TM31+
13h 30m
12
baja
55
Ingredientes
l 200 g de frutos rojos frescos variados
l 40 g de azúcar
l 1000 g de leche semidesnatada
l 30 g de leche en polvo
l 1 yogur natural (125 g)
Mis notas
Preparación
1. Ponga en el vaso los frutos rojos y el azúcar y programe 8 min/120°C/vel 1. Después, triture 3
seg/vel 5. Distribuya la mermelada en el fondo de uno o varios tarros y reserve. Lave el vaso.
2. Ponga en el vaso la leche, la leche en polvo y el yogur y caliente 5 min/50°C/vel 3. Vierta en los
tarros sobre la mermelada de frutos rojos. Cubra bien con 2-3 paños de cocina durante 13 horas y
deje fermentar.
3. Retire los paños de cocina y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
313 kJ / 75 kcal
Proteínas
3.98 g
Hidratos de carbono
9.47 g
Grasa
2.33 g
Parte de
l TM5TM31+
Yogur de fresa
15m
4h 15m
baja
111
Ingredientes
l 100 g de fresas
l 25 g de azúcar
l 10 g de gelatina de fresa en polvo
l 400 g de leche entera
l 100 g de nata (35% de grasa)
l 1 yogur de fresa (125 g)
Mis notas
Preparación
1. Ponga en el vaso las fresas, el azúcar y la gelatina de fresa y trocee 5 seg/vel 5. Programe 5
min/100°C/vel 1.
2. Añada la leche, la nata y el yogur de fresa y triture 1 min/vel 7. Con la espátula, baje la trituración
hacia el fondo del vaso y programe 4 min/50°C/vel 4. Vierta en uno o varios tarros herméticos y
deje templar. Reserve en el frigorífico durante 4 horas antes de servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
Proteínas
3.34 g
Hidratos de carbono
11.8 g
Grasa
8.61 g
Parte de
l TM5TM31+
Yogur de coco
10m
13h 30m
baja
62
Ingredientes
l 100 g de coco rallado
l 1000 g de leche entera
l 80 g de azúcar
l 1 yogur natural (125 g)
Mis notas
Preparación
1. Ponga en el vaso el coco y pulverice 15 seg/vel 9.
2. Añada 500 g de leche y mezcle 2 min/vel 9.
3. Añada los 500 g de leche restantes, el azúcar y el yogur y caliente 4 min/50°C/vel 4. Vierta en uno
o varios tarros herméticos. Cubra bien con 2-3 paños de cocina durante 13 horas y deje fermentar.
4. Retire los paños de cocina y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
Proteínas
5.21 g
Hidratos de carbono
18.03 g
Grasa
12.11 g
Parte de
l TM5TM31+
12h 35m
baja
70
Ingredientes
l 20 g de copos de avena
l 1000 g de leche
l 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
l 60 g de azúcar
l 1 yogur natural (125 g)
Mis notas
Preparación
1. Ponga en el vaso los copos de avena y pulverice 8 seg/vel 9. Retire del vaso y reserve.
2. Ponga en el vaso la leche y la piel de naranja y caliente 10 min/90°C/vel 1. Destape el vaso y deje
enfriar hasta los 50°C, (aprox. 15 min).
3. Retire las pieles de naranja del vaso, añada los copos de avena pulverizados, el azúcar y el yogur y
mezcle 5 min/50°C/vel 3. Vierta en uno o varios tarros herméticos. Cubra bien con 2-3 paños de
cocina durante 12 horas y deje fermentar.
4. Retire los paños de cocina y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
Proteínas
4.84 g
Hidratos de carbono
15.54 g
Grasa
5.04 g
Parte de
l TM5TM31+
13h
10
baja
58
Ingredientes
l 100 g de chocolate fondant (mín. 50% de cacao) en trozos
l 300 g de fresas cortadas en mitades
l 200 g de azúcar
l 1000 g de leche entera
l 30 g de leche en polvo (opcional)
l 1 yogur natural (125 g)
Mis notas
Preparación
1. Ponga el chocolate en el vaso y ralle 5 seg/vel 9. Retire y reserve.
2. Ponga en el vaso las fresas y el azúcar y programe 15 min/120°C/vel 1. Reparta en 10 tarros
herméticos y deje enfriar (aprox. 30 minutos). Lave el vaso.
3. Ponga en el vaso la leche, la leche en polvo y el yogur y programe 4 min/50°C/vel 3. Reparta el
yogur en los tarros, cúbralos bien con 2-3 paños de cocina y deje fermentar durante 12 horas. Reserve
en el frigorífico y sirva espolvoreado con el chocolate rallado.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
Proteínas
5.15 g
Hidratos de carbono
32.4 g
Grasa
8.36 g
Parte de
l TM5TM31+
8h 20m
12
baja
111
Ingredientes
l 200 g de plátano en trozos
l 100 g de fresas
l 100 g de azúcar
l 1000 g de leche entera
l 1 yogur natural (125 g)
Mis notas
Preparación
1. Ponga en el vaso el plátano, las fresas y el azúcar y triture 5 seg/vel 5. Después, programe 10
min/100°C/vel 2.
2. Añada la leche y el yogur y programe 4 min/50°C/vel 4. Vierta en un tarro hermético, cubra bien
con 2-3 paños de cocina y deje fermentar durante 8 horas.
3. Ponga el yogur de nuevo en el vaso y mezcle 10 seg/vel 4. Reparta en tarros herméticos y reserve
en el frigorífico hasta el momento de servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
Proteínas
3.2 g
Hidratos de carbono
16.7 g
Grasa
3.32 g
Parte de
l TM5TM31+
8h 30m
12
baja
52
Ingredientes
l 1200 g de leche entera
l 30 g de coco rallado
l 1 yogur natural (125 g)
l 200 g de piña fresca en trozos
l 80 g de azúcar
Mis notas
Preparación
1. Ponga en el vaso 400 g de leche y el coco rallado y programe 6 min/90°C/vel 1. Después, triture 1
min/vel 5 -7 progresivamente. Cuele la leche de coco a través de un colador de malla fina y
reserve.
2. Ponga en el vaso la leche de coco colada, 800 g de leche y el yogur y programe 5 min/50°C/vel 3.
Vierta en un tarro hermético. Cubra bien con 2-3 paños de cocina y deje fermentar durante 8 horas.
3. Ponga en el vaso la piña y el azúcar y triture 10 seg/vel 7. Programe 8 min/120°C/vel 1. Retire el
vaso de la máquina y deje enfriar en el vaso durante 1 hora.
4. Coloque el vaso en la máquina y añada el yogur fermentado. Mezcle 20 seg/vel 4. Reparta en tarros
herméticos y reserve en el frigorífico hasta el momento servir.
Información Nutricional
Por 1 tarro
Energía
Proteínas
3.71 g
Hidratos de carbono
14.02 g
Grasa
5.33 g
Parte de
l TM5TM31+