Ácidos, Bases y Sales

Los ácidos son sustancias químicas importantes. Se utilizan en la cocina para

preparar diversos platillos y bebidas, para producir la sorpresa de la acidez (de
limones), y liberar las burbujas de C02 de los agentes de la levadura en el
horneado. La vitamina C es un ácido que es un nutriente esencial en nuestra dieta.
Nuestros estómagos liberan ácido para ayudar en la digestión.
EI exceso de ácido estomacal puede producir acidez e indigestión. Las bacterias
en la boca producen ácidos que pueden disolver el esmalte dental para formar
caries. En nuestras actividades recreativas estamos preocupados por los niveles
de acidez en piscinas y spas. Los ácidos son esenciales en la fabricación de
detergentes, plásticos y acumuladores para automóviles. Las
propiedades ácido-base de las sustancias se encuentran en todas las áreas de
nuestras vidas. En este capítulo se consideran las propiedades de los ácidos,
bases y sales.

15.1 Ácidos y bases

Los ácidos son sustancias químicas importantes. Se utilizan en la cocina para
preparar diversos platillos y bebidas, para producir la sorpresa de la acidez (de
limones), y liberar las burbujas de C02 de los agentes de la levadura en el
horneado. La vitamina C es un ácido que es un nutriente esencial en nuestra dieta.
Nuestros estómagos liberan ácido para ayudar en la digestión. EI exceso de ácido
estomacal puede producir acidez e indigestión. Las bacterias en la boca producen
ácidos que pueden disolver el esmalte dental para formar caries. En nuestras
actividades recreativas estamos preocupados por los niveles de acidez en piscinas
y spas. Los ácidos son esenciales en la fabricación de detergentes, plásticos y
acumuladores para automóviles. Las propiedades ácido-base de las sustancias se
encuentran en todas las áreas de nuestras vidas. En este capítulo se consideran
las
propiedades de los ácidos, bases y sales.
Se han propuesto varias teorías para responder a la pregunta: "¿Qué es un
ácido y qué es una base?" Una de las primeras y más significativa de estas
 teorías fue la que propuso Svante Arrhenius (1859-1927) en 1884. Este
científico sueco, estableció que: "un ácido es una sustancia que contiene
hidrógenos que se disocia para producir iones hidrógeno, y una base es una
sustancia que contiene el
grupo hidróxido, que se
disocia para producir
iones hidróxido en

disoluciones acuosas",
Arrhenius postuló que
los iones hidrógeno
son producidos
por la disociación
de los ácidos en
agua, y que los iones
hidróxido se producen por
la disociación de bases en
agua:

Una característica Los ácidos cambian Las bases

de los ácidos el papel tornasol de cambian el
es el sabor agrio, azul a rosa. papel tornasol
como cuando se de rojo a azul.
chupa un limón. Una disolución de un ácido de
Arrhenius
contiene un exceso de iones H +
Una disolución de una base de
Arrhenius contiene un exceso de
iones OH-
En 1923, la teoría de la transferencia de protones de Bronsted-Lowry fue
introducida por el químico Danés J. N. Bronsted (1897-1947) y el químico
Inglés T, M. Lowry (1847-1936). Esta teoría establece que un ácido es un
donador de protones y una base es un receptor de protones.
 Un ácido de Bronsted-Lowry es un
donador de protones (H+)
Una base de Bronsted-Lowry es un
receptor de protones (H+).

Considere la reacción de gas cloruro de hidrógeno con agua

para formar ácido clorhídrico:
En el curso de la reacción, el HCI dona, o cede, un protón para formar un ion CI-, y
el H2O acepta un protón para formar el ion H3O+. Por lo tanto, el HCI es un ácido
y el H2O es una base, de acuerdo con la teoría Bronsted-Lowry.
Un ion hidrógeno (H+) no es más que un protón, y que no existe como tal en una
disolución acuosa.
En el agua, el H+ se combina como una molécula de agua polar para forma un ion
hidrogeno hidratado (H3O+), comúnmente llamado un ion hidronio.
El H+ es atraído por la molécula de agua polar, formando un enlace con uno de los
dos pares de electrones no compartidos

Observe la estructura electrónica del ion hidronio.

Por simplicidad, a menudo en las ecuaciones química utilizamos
H+ en lugar de H3O+, en el entendimiento explícito de que en
disolución acuosa el siempre está hidratado. cuando un ácido de
Bronsted-Lowry dona un protón, como se ilustra en la siguiente
ecuación, forma la base conjugada de ese ácido. Cuando una
base acepta un protón, se forma el ácido conjugado de dicha
base. Como productos se forman un ácido y una base
conjugados. Las fórmulas de un par ácido-base conjugado
difieren por un protón (H+). Consideremos 10 que sucede
cuando se burbujea HCl(g) a través del agua, como se describe Recuerde: La
en la siguiente ecuación: diferencia entre
un ácido o una
base y su
conjugado es
un protón, H+.

Los pares ácido-base conjugados son HCI—CI- y H30+—I-120. La base

conjugada de HCl es CI -, y el ácido conjugado de CI- es HCl.
La base conjugada de 1-130+ es 1-420, y el ácido conjugado de H20 es
H30+.Otro ejemplo de pares ácido-base conjugados se
puede ver en esta ecuación:
Un concepto más general de ácidos y bases fue presentado por Gilbert N, Lewis.
La teoría de Lewis se ocupa de la forma en que una sustancia con un par de
electrones no compartidos reacciona en una reacción del tipo ácido-base. De
acuerdo con esta teoría, una base es cualquier sustancia que tiene un par no
compartido de electrones (donadora de un par de electrones), y un ácido es
cualquier sustancia que puede aceptar un par de electrones.

Un ácido de Lewis es un receptor de un

par(es) de electrones,
Una base de Lewis es un donador de un
par(es) de electrones.

Considere la siguiente reacción:

EI H + es un ácido de Lewis, y el:NH3 es una base de Lewis. De acuerdo con la
teoría de Lewis, otras sustancias que no son donadoras de protones (por ejemplo,
BF3) se comportan como ácidos:

Estas tres teorías, que explican cómo se producen las reacciones ácido-base, se
resumen en la TABLA 15.1. Por 10 general, utilizaremos la teoría que mejor
explique la reacción que estamos estudiando.
La mayoría de nuestros ejemplos se refieren a disoluciones acuosas.
Observe que en una disolución acuosa ácida la concentración del ion H + es
siempre mayor que la concentración del ion OH->Y viceversa- en una disolución
acuosa básica la concentración del ion OH- es siempre mayor que la
concentración del ion H +. Cuando en una disolución las concentraciones de OH-
y H + son iguales, la disolución es neutra; es decir, no es ni ácida ni básica.

TEORÍA ÁCIDO BASE

Sustancia que contiene Sustancia que contiene

hidrógeno y que hidróxido y que produce
Arrhenius produce iones hidróxido en
iones hidrógeno en disolución
disolución acuosa. acuosa.

Bonsted Donador de protones Aceptor de protones

Lowry (H+) (H+)

Cualquier especie que Cualquier especie que

se enlaza a un par de tiene un par de
Lewis electrones no electrones no
compartido (aceptor de Compartido (donador de
un par de electrones) un par de electrones)
QUÍMICA EN ACCIÓN:
Administración de fármacos: un problema ácido-base
¿Alguna vez ha observado la nota que viene dentro del paquete de algunos de las
inyecciones que ha recibido en el consultorio del médico? ¿Es posible que le hayo
sido suministrada lidocaína HCl? ¿mientras recibe atención en el dentista, gotas
de proparacaína HCl?¿durante un examen ocular o le hayan prescrito la
pseudoefedrina HCl para la congestión?¿Por qué todos estos fármacos tienen HCl
en su composición ?¿Estamos tomando ácido? La respuesta a esta pregunta es
un sí cualificado. No es como el ácido que se utiliza en el laboratorio, pero sí es
una sal de acuerdo con las reglas de la química.
Muchos productos farmacéuticos en el mercado son moléculas con una estructura
muy similar a la del amoniaco. Se llama aminas, y se sintetizan mediante la
sustitución de uno o más de los átomos de hidrogeno en la molécula de amoniaco
con un grupo orgánico o a base de carbono. El amoniaco y varias aminas
comunes se representan a continuación:

La mayoría de los productos farmacéuticos se disuelven en agua para son

administrados a los pacientes. Para los fármacos a base de aminas esto puede
ser un problema, debido a que muchas de las aminas farmacológicamente activas
no son solubles en agua. Estas aminas son por general bastante volátiles, lo que
significa que se evaporan fácilmente y, por lo tanto, podrían ser vaporizadas e
inhaladas, pero esto es un modo inconveniente de administración de fármacos,
Los químicos farmacéuticos descubrieron un mejor método de administración de
estos fármacos mediante el aprovechamiento de una de las propiedades químicas
del amoniaco y las aminas. Estas moléculas son todas bases de Lewis y
reaccionan con ácidos para formar una sal, como se muestra en la siguiente
reacción:

Estas sales son mucho más solubles en agua que la amina original, lo cual hace
que sea mucho más fácil administrar el medicamento. Puede disolverse en agua
para ser inyectado en el torrente sanguíneo, dejarlo caer en el ambiente acuoso
del ojo u otras membranas mucosas, o disolverlo en un medio acuoso para ser
consumido por vía oral. Así que, sí, las sales de clorhidrato de muchos fármacos
basados en aminas son muy útiles. Lea la nota del empaque la próxima vez que
reciba una inyección o se le extienda una receta.
Algunos medicamentos farmacológicos comunes se muestran aquí:

Reacciones de los ácidos

En disoluciones acuosas, los iones H+ o H3O+ son responsables de
las reacciones características de los ácidos. Las siguientes reacciones
ocurren en un medio acuoso:
Reacción con metales. Los ácidos reaccionan con los metales que se
encuentran por encima del hidrógeno en la serie de actividad de los
elementos para producir hidrógeno y un compuesto iónico(sal):

La tira de
magnesio
reacciona en una
disolución de HCl
Los ácidos, como el ácido nítrico (HNO3),son sustancias oxidantes y para producir
reaccionan con los metales para producir agua en lugar de hidrógeno. burbujas de
Por ejemplo, hidrógeno.

Reacción con bases La interacción de un ácido y una base se llama reacción de

neutralización. En disoluciones acuosas los productos de esta reacción
son una sal y agua:

Reacciones de las bases. Los iones OH- son responsables de las reacciones
características de las bases. Las bases reaccionan con ácidos para producir una
sal y agua. Vea la reacción de los ácidos con bases al inicio de esta sección.
 15.2 Sales
Objetivo de Aprendizaje:
Explicar cómo se forma una sal y predecir la fórmula de una sal dados un ácido y
una base precursores.

Los químicos usan los términos compuesto iónico y sal de manera intercambiable
Las sales son muy abundantes en la naturaleza. La mayor parte de las rocas y los
minerales del manto de la Tierra son sales de un tipo u otro. También existen
enormes cantidades de sales disueltas en los océanos. Las sales se pueden
considerar compuestos derivados de ácidos y bases. Se componen de iones
positivos, metálicos o de amonio combinados con iones negativos no metálicos
(excepto OH- y O2-). EI ion positivo es la contraparte básica, y el ion no metálico
es la contraparte ácida:

son generalmente cristalinas y tienen altos puntos de fusión y ebullición.

Con un solo ácido, como el ácido clorhídrico (HCI), podemos formar muchos
compuestos CaCI2, NiCI2).Por lo tanto , ele número de sales conocidas excede en
gran medida el numero de ácidos y bases conocidos. Si los átomos de hidrogeno
de un ácido binario se sustituyen por un no metal, el compuesto resultante tiene
enlace covalente, y por lo tanto no se considera iónico(por ejemplo,

PCI3,S2,CI2,CI2O,NCI3,ICII)
QUÍMICA EN ACCIÓN UN REFRESCO FRÍO

Intente este experimento con sus amigos. Enfríe bien algunos refrescos.
continuación, vierta la bebida en un vaso. Introduzca la lengua en el líquido y tome
el tiempo que puede estar así. ¿Qué causa el cosquilleo que sentimos en nuestra
boca (o en nuestra lengua)? Muchas personas creen que son las burbujas de
dióxido de carbono, pero los científicos han descubierto que no es la respuesta. EI
hormigueo es causado por "quimiostasis"- Bruce Bryant, del Monell Chemical
Senses Center de Filadelfia, afirma que la quimiostasis es una sensación inducida
químicamente en la que no participan
los receptores del gusto o el olor. La
respuesta de la punta de la lengua para
el refresco es causada por la producción
de protones (iones H* ) que se liberan
cuando una enzima (la anhidrasa
carbónica) actúa sobre el CO2 Los iones
HI acidulan las terminaciones nerviosas,
produciendo la sensación de hormigueo.
EI dióxido de carbono también estimula
otras neuronas cuando la bebida está
fría. Esto significa que a una presión constante de CO2, una bebida fría producirá
más hormigueo que una bebida a temperatura ambiente.
Si la bebida está a temperatura ambiente, el C02 aumentará la sensación de frío.
La bebida fría intensificará el efecto de los protones en las terminaciones
nerviosas. lo mismo tiempo, la alta concentración de C02 en un refresco recién
abierto hace que el refresco con gas se sienta aún más frío.
En conjunto, estos efectos químicos hacen que sea muy doloroso mantener la
lengua dentro del refresco frío.La quimiostasis es importante para la
supervivencia, así como para divertirse con los amigos.De acuerdo con Bryant,
"algo le dice que está afectando químicamente su cuerpo, que ese tejido está en
inminente peligro, Los animales experimentales pueden detectar niveles tóxicos de
dióxido de carbono e incluso sentir picazón cuando se exponen a esos niveles"
Las papilas de la lengua contienen terminaciones nerviosas que envían la
temperatura y la información táctil al cerebro.

15.3 Electrolitos y No Electrolitos

Describir las propiodados, ionización, disociación y fuerzo do los cloctrolitos, y
compararlos. Podemos demostrar que las disoluciones dc ciertas sustancias son
conductoras dc la electricidad con un aparato de conductividad simple, que
consiste con un par de electrodos conectados a una fuente de voltaje a través de
un foco y cl interruptor (FIGURA 15.1). Si el medio entre los electrodos es
conductor de la electricidad, CI foco se ilumina cuando el interruptor está cerrado.
Cuando agua químicamente pura se coloca en el vaso de precipitados y se cierra
cl interruptor, la luz no se enciende, lo que indica que el agua es un no conductor
virtual. Cuando disolvemos una pequeña cantidad de azúcar en el agua y
ponemos a prueba la disolución, la luz sigue sin brillar, 10 que demuestra que una
disolución de azúcar es también un no conductor. Pero cuando una pequeña
cantidad de sal, NaCl, se disuelve en agua y se prueba esta disolución, la luz se
ilumina brillantemente. Por 10 tanto, la disolución salina conduce la electricidad.
Existe una diferencia fundamental entre el enlace químico del azúcar y de la sal.
EI azúcar es una sustancia enlazada de manera covalente (molecular); la sal
común es una sustancia con enlaces iónicos. Las sustancias cuya disolución
acuosa es conductora de la electricidad se llaman electrolitos. Las sustancias
cuyas disoluciones son no conductoras son conocidas como no electrolitos. Las
principales clases de compuestos que son electrolitos son los ácidos, bases y
otros
Electrolitos No electrolitos

H2S04 HC2H302 C12H22O11(azúcar) CH3OH(alcohol metílico)

HCl NH3 C2H5OH(alcohol etílico) CO(NH2)2(urea)
HN03 K2SO4 C2H4(etilenglicol) O2
NaOH NaNO3 C3H5(OH)3 (glicerol) H2O

compuestos iónicos (sales). Las disoluciones de determinados óxidos también son

conductores, debido a que los óxidos forman un ácido o una base cuando se
disuelven en agua. Una diferencia importante entre los electrolitos y no electrolitos
es que los electrolitos son capaces de producir iones en disolución, mientras que
los no electrolitos no tienen esta propiedad. Las disoluciones que contienen un
número suficiente de iones conducen una corriente eléctrica. Aunque el agua pura
es esencialmente un no conductor, eI agua potable de muchos lugares contiene
suficiente material iónico disuelto para hacer que la luz brille
tenuemente cuando el agua se pone a prueba en un aparato de conductividad. En
la TABLA 15.2 aparece una lista de algunos electrolitos y no electrolitos comunes.

TABLA 15.2 | Electrolitos y no electrolitos representativos.

Disociación y ionización de los electrolitos.
Arrhenius recibió el Premio Nobel de Química en 1903 por su trabajo sobre los
electrolitos. Él encontró que una disolución conduce la electricidad debido a que el soluto
se disocia inmediatamente después de disolverse en partículas con carga eléctrica
(iones). EI movimiento de estos iones hacia los electrodos de carga opuesta hace que la
disolución sea un conductor. Según la teoría de Arrhenius, las disoluciones que son
conductores relativamente pobres contienen electrolitos que se disocian sólo

(a) Agua pura (b) No electrolito (c) Electrolito fuerte

de manera parcial. Arrhenius también creía que existen iones en disolución haya o
no una corriente eléctrica. En otras palabras, la corriente eléctrica no causa la
formación de iones. Recuerde que los iones positios son cationes; los iones
negativos son aniones.
Hemos visto que los cristales de cloruro de
sodio se componen de iones sodio y
cloruro que se mantienen unidos por
enlaces iónicos.La disociación es el
proceso por el cual los iones de una sal
separan a medida que la sal se disuelve.
Cuando se colocan en agua los iones sodio
y cloruro son atraídos por las moléculas de
agua polares, que rodean cada ion a
medida que se disuelve. En el agua, la
sal se disocia, formando iones sodio y cloruro hidratados (FIGURA 15.12. Los
iones sodio y cloruro en disolución están rodeados por un determinado número de
moléculas de agua, y tienen menos atracción mutua de la que tenían en el estado
cristalino. La ecuación que representa esta disociación es

Una ecuación de disociación simplificada en la que se omite el agua, pero se

sobreentiende que está presente, es

Recuerde que existe cloruro de sodio en una disolución acuosa en forma de iones
hidratados, no como unidades de NaCl, aunque a menudo se utiliza la fórmula
NaCl (Na+ + Cl-) en las ecuaciones, Las reacciones químicas de sales en
disolución son las reacciones de sus iones. Por ejemplo, cuando el cloruro de
sodio y el nitrato de plata reaccionan y forman un precipitado de cloruro de sólo los
iones Ag+ y Cl- participan en la reacción. EI Na+ y NO; permanecen como iones
en disolución:

En cada una de las dos reacciones anteriores con el agua, la ionización ocurre
produciendo iones con disolución, La necesidad de agua es el proceso de
ionización se puede demostrar, produciendo la disolución de cloruro de hidrógeno
en un disolvente no polar, tal como el hexano, y efectuando la prueba de
conductividad de la disolución. Esa disolución no puede conducir la electricidad lo
que indica que no se produce, iones.
Los términos ionización y disociación se usan indistintamente para describir los
procesos que tienen lugar en el agua. Pero, en sentido escrito, los dos son
diferentes. En la disociación de una sal, ésta ya existe en forma de iones; cuando
se disuelve en agua, los iones se separan o se disocian aumentan la movilidad. En
el proceso de ionización los iones son producidos por la reaccione de un
compuesto con agua. Los electrolitos se clasifican como fuertes o débiles,
dependiendo del grado o extensión, de ja disociación o de la ionización. Los
electrolitos fuertes están casi 100% ionizados en disolución; los electrolitos débiles
están mucho menos ionizado (con base en la comparación de las disoluciones 0.1
M). La mayoría de los electrolitos pueden ser fuertes o débiles. Los ácidos y bases
que son electrolitos fuertes (actualmente ionizados) se denominan ácidos fuertes y
bases fuertes. Los ácidos y bases que son electrolitos débiles (poco ionizados) se
denominan ácidos débiles y bases débiles.
Para concentraciones equivalentes, la disolución de electrolitos fuertes contiene
muchos más iones que la disoluciones de electrolitos débiles. Como resultado, las
disoluciones de electrólitos son mejores conductores de la electricidad.
Consideramos dos disoluciones, HCI, 1M y HC2H3O2 1 M. El ácido clorhídrico
tiene cerca de 100 veces más iones hidronio en disolución que el ácido acético,
por lo que la disolución de HCI 1M hace que la luz brillante intensamente, pero
una disolución de HC2H3O2 1 M provoca solo un tenue resplandor. La base fuerte
hidróxido de sodio (NaOH) se puede distinguir de manera similar a partir de la
base débil amoniaco (NH3). la ionización electrolito débil en agua se representa
por una ecuación de equilibrio que muestra las formas ionizadas y no ionizadas
que están presentes en la disolución. En la ecuación de equilibrio de HC2H3O2 y
sus iones, se dicen que el equilibrio está “muy desplazado a la izquierda”, porque
en la disolución hay relativamente pocos iones de hidrógeno y acetato:

Ya hemos utilizado utilizado antes una flecha doble en una ecuación para
representar los procesos reversibles en equilibrio entre soluto disuelto y no
disuelto en una disolución saturada. Una flecha doble también se utiliza en la
ecuación de ionización de electrolitos débiles solubles, para indicar que la
disolución contiene una cantidad considerable del compuesto no ionizado en
equilibrio con sus iones en disolución. (Vea la sección 16.2 para un análisis de las
reacciones reversibles). Se utiliza una sola flecha para indicar que el electrolito
está, casi por completo, en forma iónica en la disolución. por ejemplo, el ácido
nítrico es un ácido fuerte: el ácido nitroso es un ácido débil. Sus ecuaciones de
ionización en agua se pueden indicar como

Prácticamente todas las sales solubles, los ácidos (como el sulfúrico, el nítrico y el
clorhídrico) y las bases (como los hidróxidos de sodio, potasio, calcio y bario)son
electrolitos fuertes . Los electrolitos débiles incluyen otros numerosos ácidos y
bases, como el ácido acético, el ácido nitroso, el ácido carbónico y el amoniaco.
Los términos ácido fuerte, base fuerte ácido débil y base débil se refieren a si un
ácido o una base es un electrolito fuerte o débil. En la TABLA 15.3 se da una breve
liste de electrolitos fuertes o débiles.
Los electrolitos producen dos o más iones por unidad formular tras la disolución, la
cantidad real dependerá del compuesto. La disociación para varios electrolitos
fuertes. En todos los casos, los iones en realidad están hidratados.

Electrolitos fuertes Electrolitos débiles

La mayoría de las solubles HCIO4 HC2H3O2 H2C2O4

H2SO4 NaOH H2CO3 H3BO3
HNO3 KOH HNO3 HCIO
HCI Ca (OH)2 H2SO3 NH3
HBr Ba (OH)2 H2S HF

Un mol de NaCI dará 1 mol de iones Na+ 1 mol de iones Cl – en disolución,

suponiendo la disociación completa de la sal. Un mol de CaCl dará 1 mol de iones
Ca2+ y 2 mol de iones Cl- en disolución:
Ionización del agua
EI agua pura es un electrolito muy débil, sin embargo, se ioniza ligeramente. Las
dos ecuaciones más utilizadas para mostrar cómo se ioniza el agua son

La primera ecuación representa el concepto de Brónsted-Lowry, con agua

reaccionando como un ácido y como una base, formando un ion hidronio y un ion
hidróxido. La segunda ecuación es una versión simplificada, la cual indica que el
agua se ioniza para dar un ion hidrógeno y un ion hidróxido. En realidad, el protón
(H +) está hidratado y existe como un ion hidronio. En cualquiera de los casos se
producen cantidades molares iguales de ácido y base, de manera que el agua es
neutra, no teniendo iones 1-1+ ni OH- en exceso. La ionización del agua a 25°C
produce una concentración de iones H + de 1.0 X 10-7 mol/L y una concentración
de iones OH- de 1.0 X 10-7 mol/L. Los corchetes, [J, se utilizan para indicar que la
concentración está en moles por litro. Así, [H+] indica que la concentración de H +
está en moles por litro. Estas concentraciones se expresan normalmente como

Estas cifras significan que aproximadamente dos de cada mil millones de

moléculas de agua se ionizan. Esta cantidad de ionización, pequeña como es, es
un factor significativo en el comportamiento del agua en muchas reacciones
químicas.
15.4 introducción al concepto de ph
OBJETIVO DE APRENDIAJE: Calcular el pH de una disolución a partir de la
concentración de ion hidrógeno.

La acidez de una disolución acuosa depende de la concentración de iones

hidrógeno o hidronio, La escala de pH de la acidez proporciona una manera
simple, conveniente y numérica para indicar la acidez de una disolución, Los
valores en la escala de pH se obtienen por conversión matemática de las
concentraciones de iones H + a pH por la expresión
TÉRMINOS CLAVE pH logaritmo (log)

donde [H+]=la concentración de iones H+ o H3O+ en moles por litros.El pH se

define como el logaritmmo negativo de la concentración de iones H+ o H3O+ en
moles por litros:
Por ejemplo, el pH del agua pura a 25°C es 7, y se dice que es neutro; es decir, no
es ni ácido ni básico, debido a que las concentraciones de H+ y OH- son iguales.
Las disoluciones que contienen más iones H+ que iones OH- tienen valores de pH
menores de 7, y las disoluciones que contienen menos iones H+ que iones OH-
tiene valores de pH mayores que 7.

pH<7.00 es una solución ácida

pH=7.00 es una disolución neutra
pH>7.00 es una disolución básica

En lugar de decir que la concentración de iones hidrógeno en la disolución es 1 X

10-5 mol/L, se acostumbra a decir que el pH de la disolución es 5.
Cuanto menor sea el
valor de pH, es más ácida
la disolución (FIGURA
15.4)

Escala de pH de acidez y basicidad

La escala de pH, junto con su interpretación, se da en la TABLA 15.4, y en la
TABLA 15.5 se especifica el pH de algunas disoluciones comunes, Observe que
un cambio de sólo una unidad de pH representa un aumento o disminución de 10
veces en la

concentración de iones H+. Por ejemplo, una disolución con un pH

de 3.0 es 10 veces más ácida que una disolución con un pH de 4.0. Un método
simplificado de determinación de pH a partir de la [H+] es el siguiente:

Calcular el valor de pH para las concentraciones de iones H + requiere el uso de

logaritmos, que son exponentes,
EI logaritmo (log) de un número es

simplemente la potencia a la cual el 10 debe ser elevado para dar ese número.
Por 10 tanto, el log de 100 es 2(100 = 102), y el de 1000 es 3 (1000 =103). EI log
de 500 es 2.70, pero este valor no se puede determinar fácilmente sin una
calculadora científica. Determinemos el pH de una disolución con [1-1+1 = 2 X10-5
utilizando una calculadora. Se mostrará el número 4. 69….EI pH es entonces de

ggg