TALLER N°4 DE TERMODINAMICA

CONCEPTOS GENERALES

PRESENTANDO POR:
DORIA DURANGO DEIMER DAVID

PRESENTADO A:
ING. EVERALDO MONTES

ASIGNATURA:
TERMODINAMICA
GRUPO: G-01

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
BERASTEGUI
2023

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PRIMER TALLER TERMODINÁMICA: CONCEPTOS GENERALES.

NOMBRE: Deimer David Doria Durango.

Instrucciones: Lea cuidadosamente y en forma clara y concisa, conteste Y justifique las siguientes
preguntas.

1. ¿Qué es un sistema termodinámico?

Un sistema termodinámico es considerado como una parte del universo que se aísla para su estudio.
(también conocido como sustancia de trabajo) el cual está constituido por una cantidad de materia o
radiación, que fluye una determinada región del espació que nosotros delimitamos para su estudio,
estas delimitaciones permiten al sistema estar separado del resto del universo, en lo que se conoce
como alrededores del sistema, los cuales son visto como paredes que pueden ser reales (en el
campo experimental del sistema) o imaginarias (de una forma ideal para abordar el estudio del
sistema teórico, de una manera más sencilla y práctica.) estas paredes en ocasiones pueden llegar a
ser aislantes (llamadas paredes adiabáticas ) o pueden permitir el flujo de calor (llamadas
diatérmicas).

2. De las siguientes variables ¿cuáles son intensivas y cuáles extensivas? ¿y por qué?
a) Volumen específico: se define como el volumen ocupado por una unidad de masa de un
material. Propiedad intensiva
b) Entalpía: Es una propiedad extensiva, se define como el calor que puede liberar o absorber un
sistema sometido en una presión constante
c) Densidad: es una propiedad intensiva, esta magnitud esta medida como la cantidad de masa
en un volumen determinado.
a) Entropía: en esta propiedad se considera cada degradación que existe en la energía o en la
materia, conduciendo al sistema a un estado inerte. Es una propiedad extensiva
b) Viscosidad: esta propiedad no depende de la cantidad de la materia que posea un sistema. es
una propiedad intensiva.
c) Calor latente: está propiedad no depende de cantidad o el tamaño del sistema.
d) Temperatura: es una variable intensiva, ya que dentro de un sistema tiene el mismo valor en
todas las partes que conforman el sistema.
e) Calor: no es una función del estado ya que es una propiedad inherente al sistema, ya que su
valor depende del tipo de transformación que experimenta un sistema desde su estado inicial
hasta su estado final.
3. ¿Qué es un sistema termodinámico, clases de sistemas y qué son los grados de libertad?
En virtud de la naturaleza de las paredes del sistema, los sistemas termodinámicos se pueden
clasificar en.
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Sistema serrado: este sistema pose pardes impermeables al paso de la materia, dicho de otra
forma, el sistema no puede intercambiar materia con su alrededor y su masa permanece constante.
Sistema abierto: en este sistema puede existir el intercambio de materia o alguna forma de energía
con sus alrededores.
Sistema aislado: este sistema no puede tener ninguna integración con sus alrededores, no permite
el paso de materia o alguna forma de energía.
Grados de libertad: se considera como el número mínimo de variables termodinámicas
independientes, a partir de las cuales las otras variables pueden ser conjeturadas.
El número de grados de libertad en un sistema es igual a la suma de variables intensivas
(generalmente P y T) y de concentraciones independientes de componentes en las fases que deben
tomar un valor determinado con el fin de que el sistema se encuentre en un estado unívocamente
definido. Un sistema que no tiene grados de libertad, es decir ,f = 0, se encuentra en un estado
invariante; cuando f = 1, se dice univariante, etc. Así, en un sistema univariante sólo hay que
especificar una variable (temperatura, concentración de un componente en una fase, etc.) para que
el valor de la presión y el de todas las demás concentraciones queden fijadas en el equilibrio.
4. ¿Se pueden transformar las variables intensivas a extensivas, explicar cómo?
No se puede llegar a transformar las variables intensivas a extensivas, esto radica en el echo
de que las propiedades intensivas son magnitudes cuyo valor es independiente a la cantidad
de materia que posea un sistema. Sin embargo es posible calcular una variable extensiva, a
partir de una variable intensiva, esto si se conoce la cantidad de materia de un sistema.

5. ¿De qué trata la ley cero de la termodinámica?

La ley cero de la termodinámica establece que "si dos sistemas que están en equilibrio
térmico con un tercer sistema, también están en equilibrio entre sí". También se la conoce como
principio cero de la termodinámica. Si A está en equilibrio con B y A también está en equilibrio
térmico con un tercer cuerpo C, podemos concluir que B está en equilibrio térmico con C.
6. ¿Qué es el punto triple de cualquier sustancia?
El punto triple de una sustancia es la temperatura y la presión a la que coexisten los tres estados de
la materia: sólido, líquido y gas. En el punto triple, las tres fases de la materia están en equilibrio y
pueden coexistir en un estado de equilibrio termodinámico.
7. ¿Qué es el trabajo termodinámico?
El trabajo termodinámico es una forma de energía que se transfiere de un sistema a otro debido a
una diferencia en las fuerzas que actúan en el sistema. En termodinámica, se define como el
producto de la fuerza aplicada a un objeto y la distancia recorrida por el objeto en la dirección de la
fuerza.
8. De acuerdo a la 1ª. Ley de la termodinámica, de los tres factores que intervienen, cada uno
de ellos es función de que: ¿de su trayectoria o de estado?

Los tres factores que intervienen en la 1a ley de la termodinámica son la Energía interna, el
calor y el trabajo. La energía Interna, al ser una función de estado, la diferencia de energía
interna solo depende de los estados inicial y final, ∆U = Uf – U i , y no del camino que haya
seguido el proceso. El calor y el trabajo, en cambio, no son funciones de estado, por lo que sus
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valores dependen del camino seguido por el proceso (trayectoria).
9. En base a la 1ª ley, ¿Cual es cambio de U, W, y Q, para procesos cíclicos?

Durante un cambio de estado del sistema, la energía potencial podría cambiar de un valor
inicial U1 a uno final U2.
Δ U Δ U2 Δ U1

Si agregamos calor al sistema y este no realiza trabajo:

ΔU =Q

Si el sistema realiza trabajo W expandiéndose contra su entorno y no se agrega calor durante

el proceso, sale energía del sistema y la energía interna disminuye:
Δ U=-W

Si existe transferencia de calor y a su vez se realiza trabajo de expansión el cambio total de

energía interna es:

U2 -U1 = Δ U = Q -W

10. Qué es un proceso termodinámico y que tipo de procesos conoce usted, describa sus
características.

Proceso termodinámico: Se denomina proceso termodinámico a la evolución de unas determinadas

magnitudes o propiedades en relación a un determinado sistema termodinámico. Estas propiedades
se denominan propiedades termodinámicas. Para poder estudiar un proceso termodinámico se
requiere que el sistema esté en equilibrio termodinámico en el punto inicial y final del proceso. Es
decir, que las magnitudes que sufren una variación al pasar de un estado a otro deben estar
completamente definidas en sus estados inicial y final.

Un proceso termodinámico puede ser reversible o irreversible. Todas las transformaciones reales
son irreversibles, ya que las fricciones no se pueden eliminar por completo, por lo que la condición
de reversibilidad es solo una aproximación teórica.

Proceso isobárico: tiene lugar a presión constante. En otras palabras, el sistema está
dinámicamente conectado, con una frontera movible, a un depósito a presión constante.

Proceso isocórico: el volumen permanece constante. Por lo tanto, si el sistema está a volumen
constante, el trabajo hecho por el sistema será cero.

Proceso isotérmico: tiene lugar a temperatura constante. Es decir, el sistema está conectado
térmicamente, por una frontera térmicamente conductora, a un depósito de temperatura constante.

Proceso adiabático: es un proceso en el que no hay transferencia de calor. Para

un proceso reversible. El sistema está térmicamente aislado de su entorno y que no puede
intercambiar calor con el entorno.

Proceso isentrópico: poseen una entropía constante. Para un proceso reversible.

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Proceso politrópico: un proceso politrópico es un proceso termodinámico
durante el cual la capacidad calorífica de un gas permanece sin cambios, es
decir, no existen intercambios de calor.

11. ¿Qué es el calor y la temperatura?

El calor es una forma de energía que se transfiere de un cuerpo a otro debido a una diferencia de
temperatura entre ellos.
La temperatura es una medida de la energía térmica de un objeto, que se relaciona con la velocidad
promedio de las partículas en el objeto.

12. Defina la termodinámica, energía y tipos de energía.

La termodinámica estudia los intercambios de energía que se producen en los procesos físico-
químicos.
La energía es la capacidad de realizar un trabajo.
Tipos de energía:
Energía mecánica. Energía electromagnética.
Energía interna. Energía química.
Energía eléctrica. Energía nuclear.
Energía térmica. Trabajo.
Energía cinética. Energía potencial.

13. Definir los siguientes términos:

Calor sensible: Es la cantidad de calor requerida para

aumentar o disminuir la temperatura cambiar su
estado físico.

Calor latente: Es la cantidad de calor requerida para

cambiar el estado físico de un objeto sin cambiar su

temperatura.

Energía interna: Es la energía total contenida dentro

de un sistema, incluyendo la energía cinética y
potencial

de sus moléculas.

Entalpía: Es la suma de la energía interna del sistema

y el producto de la presión y el volumen del sistema.
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Capacidad calorífica: Es la cantidad de calor requerida
para aumentar la temperatura de un objeto en una

unidad de temperatura.

Presión de vapor: Es la presión ejercida por un vapor

en equilibrio con su líquido en un sistema cerrado.

Entropía: Es una medida de la cantidad de desorden o

aleatoriedad en un sistema.

14. ¿Que nos indica la tercera ley de la termodinámica?

“El cero absoluto no puede alcanzarse por ningún procedimiento que conste de un número
finito de pasos. Es posible acercarse indefinidamente al cero absoluto, pero nunca se puede
llegar a él”

15. ¿Una sustancia cualquiera puede tener valores diferentes de entropía y entalpía a una
misma temperatura? ¿Por qué?
Si puede tener valores diferentes de entropía y entalpía a una misma temperatura, ya que éstas son
inversamente proporcionales, lo que nos quiere decir que, en el punto máximo de entropía, la
entalpía será mínima, y viceversa.

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B. EJERCICIOS DE OPCIÓN MÚLTIPLE DE TERMODINÁMICA (En caso necesario:Justifique)

1. En un sistema abierto
A) no hay transferencia de masa ni de energía con los alrededores
B) hay transferencia de masa pero no de energía con los alrededores
C) hay transferencia de masa y de energía con los alrededores
D) no hay transferencia de masa pero sí de energía con los alrededores

2. Las paredes diatérmicas

A) permiten la transferencia de energía en forma de calor entre el sistema y los alrededores
B) permiten transferencia de masa entre el sistema y sus alrededores
C) no permiten la transferencia de energía en forma de calor entre el sistema y los alrededores
D) no permiten que el sistema alcance el equilibrio térmico con los alrededores

3. ¿Cuál de los siguientes grupos de propiedades son intensivas?

A) presión, temperatura, volumen, volumen molar
B) volumen, temperatura, densidad, presión
C) cantidad de sustancia, presión, temperatura, densidad
D) masa molar, temperatura, densidad, presión

4. ¿Bajo qué condiciones el modelo del gas ideal describe correctamente el

comportamiento de un gas?
A) a altas presiones
B) a altas presiones y bajas temperaturas
C) a bajas presiones, altas temperaturas y cuando la densidad tiende a cero
D) en el punto crítico

5. A medida que disminuye la presión absoluta de una muestra de masa constante de aire, que cumple
con el modelo ideal a temperatura constante, ¿qué le sucede al volumen?
A) disminuye en la misma proporción
B) aumenta en la misma proporción
C) permanece constante
D) aumenta y después disminuye

6. El trabajo pV reversible es aquel en el que

A) no hay presión de oposición
B) la presión externa es mucho mayor que la presión del gas
C) hay una diferencia infinitesimal entre la presión externa y la presión del gas
D) la presión externa y la presión del gas son iguales

7. Un proceso adiabático se caracteriza porque

A) no hay transferencia de calor entre el sistema y los alrededores
B) la temperatura se mantiene constante
C) la presión aumenta
D) no hay variación de energía interna

8. Para un proceso adiabático, el cambio de la energía interna es igual a

A) el calor B) el trabajo
C) la suma del calor más el trabajo D) el cambio de entalpía

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9. Para un proceso cíclico
A) ∆U = 0 y Q = −W B) Q = 0 y W  0
C) Q  0 y W = 0 D) ∆U > 0 y Q  W

10. ¿Cuál de las siguientes aseveraciones para la entalpía es correcta?

A) su cambio es igual al calor transferido del entorno al sistema a volumen constante
B) su cambio es igual al trabajo efectuado por el sistema sobre el entorno a presión constante
C) es una función de trayectoria
D) es una función de estado

11. El calor necesario para que se lleve a cabo una transición de fase a presión constante es igual a
A) el cambio en la energía interna
B) el cambio en la entalpía
C) el calor sensible
D) el cambio de la energía interna más el cambio de la entalpía
12. El producto TS, con T la temperatura absoluta y S la entropía, tiene unidades de
A) energía B) fuerza
C) potencia D) entropía absoluta
13. La tercera ley de la termodinámica se enuncia de la siguiente manera:
A) la entropía de un sólido cristalino perfecto de una sustancia pura se considera cero en
condiciones normales
B) la entropía de una sustancia pura es cero en condiciones normales
C) la entropía de un sólido cristalino perfecto de una sustancia pura es cero en condiciones estándar
D) la entropía de un sólido cristalino perfecto de una sustancia pura es cero a la temperatura del
cero absoluto

14. La energía de Gibbs es

A) una función de trayectoria B) una función de estado
C) una variable intensiva D) una magnitud vectorial

15. La función termodinámica a la que se atribuye operacionalmente como criterio de

espontaneidad a temperatura y presión constantes es
A) la energía interna B) la energía de Helmholtz
C) la entropía D) la energía de Gibbs

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 TALLER N°5 DE TERMODINAMICA
BANCO DE PREGUNTAS

PRESENTANDO POR:
DORIA DURANGO DEIMER DAVID

PRESENTADO A:
ING. EVERALDO MONTES

ASIGNATURA:
TERMODINAMICA
GRUPO: G-01

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
BERASTEGUI
2023

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 ANEXOS

RESPUESTAS ABIERTAS.

27. Se dispone de dos vasos de precipitado que contienen un líquido transparente, con una etiqueta que dice
“agua”. Luego de una serie de pruebas, se obtuvieron los siguientes resultados de cada líquido (tabla de
datos)

Según esta información responde las preguntas propuestas:

A. ¿Es posible asegurar que ambos vasos contienen agua pura? Argumenta.
R/ El vaso 2 si contiene agua pura, ya que las características del agua es que tiene una densidad de 1g/ml y
su temperatura de ebullición es aproximadamente a los 100°C.

B. Clasifica los líquidos como sustancia pura o mezcla. Justifica.

Vaso 1: Mezcla
Vaso 2: Sustancia pura.

C. ¿Mediante qué procedimientos se lograron obtener estos resultados? Explica brevemente.

R/ Para hallar la densidad de los líquidos se pudo utilizar un picnómetro y para saber el punto de ebullición, se
pudo realizar el proceso de evaporación.

28. Analiza los siguientes casos y responde las preguntas propuestas.

El acero es un material utilizado para la construcción de grandes obras debido a su alta resistencia y dureza.
Está compuesto por hierro y carbono además de otros elementos que le proporcionan propiedades específicas
dependiendo de su utilización en la industria.
Por ejemplo para fabricación del acero inoxidable se utiliza cromo y níquel, los cuales confieren al material de
una alta resistencia a la corrosión.
a. Según la clasificación de la materia, ¿a qué correspondería el acero? Fundamenta tu respuesta.
R/ Podríamos decir que el acero es unan mezcla homogénea, ya que está compuesto de distintos elementos.

29. La aspirina es un medicamento de amplio consumo a nivel mundial. Está formado por un 60 % de
carbono; 4,5 % de hidrógeno y 35,5 % de oxígeno.

A. Según la clasificación de la materia, ¿a qué correspondería este medicamento? Fundamenta tu respuesta.

R/ La aspirina es un compuesto o mezcla homogénea de varias sustancias sólidas.

B. Toma dos tabletas de aspirinas trituradas previamente y estudia su solubilidad en agua a temperatura
ambiente y agua caliente. ¿Qué resultados obtuviste?

R/ En el agua caliente podremos observar que se va a disolver más cantidad de aspirina que en la que se
encuentra en agua
tibia.

48. Modelo de gas ideal:

Se usa para predecir el comportamiento de los gases y es uno de los modelos más útiles de sustancias. Se
dice que cuando se confinan muestras con 1 mol de distintos gases en un volumen idéntico y se mantiene una
temperatura constante, entonces las presiones van a tender ser las mismas. Gracias a estos descubrimientos,
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entonces dichos gases tienden a obedecer la siguiente ecuación:
pV=nRT
49. Solución ideal:

Una solución ideal es aquella que establece que la presión del vapor por encima de una solución es
directamente
proporcional a la fracción molar del disolvente. Una solución ideal puede utilizar diferentes volatilidades para
separar los compuestos mediante destilación fraccionada. También se puede decir que una solución ideal es
cuando la interacción de las moléculas que componen la solución, todas sus especies combinadas, son
idénticas.

50. Diferencias entre solución coloide y suspensión:

Debemos de saber primero que, la solución coloide es aquella mezcla donde el soluto, se van a distribuir
uniformemente en el disolvente. En cambio, la suspensión es aquella mezcla en la que el soluto no se va a
disolver, sino que se suspenderá en el líquido y flotará. Otra diferencia es que la solución coloide es de color
traslúcida, mientras que la suspensión es opaca. Las partículas que se encuentran en una solución coloide
pueden ser visibles, pero no a simple vista, sino con uso de microscopios, en cambio las partículas de
suspensión si se pueden observar a simple vista.

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