Semana 5 SOR301

Trabajo Sustentabilidad en la Organización.
MÓDULO: Sustentabilidad en la organización.
SEMANA: Semana 5
Docente: Ricardo Antonio Cofre.

Estudiantes:
Índice
Introducción ……………………………………………………………………3
Desarrollo……………………………………………………………………4-5-6-7
Conclusión ……………………………………………………………………8-9
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Introducción
Con todos los cambios que ha atravesado el mundo las empresas ya no solo se
enfocan en la productividad sino que se están enfocando en realizar acciones que
contribuyan con cómo va evolucionando el mundo en especial el último tiempo se
están enfocando en ámbitos sociales como medios ambientales esto busca que las
empresas tengan mayor acercamiento tanto y su público de interés o tener un balance
tanto en lo económico y en cómo buscan nuevas ideas para contribuir en la sociedad y
medio ambiente .
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Desarrollo
Iansa
Es una empresa del sector agroindustrial del país, dedicada a la producción,

comercialización y distribución de azúcar en diferentes versiones, legumbres, jugos
concentrados de frutas, pasta y pulpa de tomates y otros vegetales.
En esta cadena de valor, garantiza una producción sostenible con los más altos
estándares de calidad y trazabilidad, para llegar a todos los clientes y consumidores
con alimentos naturales, soluciones nutricionales y una gestión agrícola de primer nivel.
Uno de sus objetivos es promover un consumo responsable y una vida saludable en un

grupo de interés, liderar, apoyar e impulsar de manera constante, iniciativas que
permitan contribuir en la calidad de vida de las personas.
Esto a través de un plan de cuatro pilares los cuales son: Cuidado del Medio Ambiente,
Innovación, Desarrollo agrícola y comunidades y Educación Nutricional y Salud.
Cuidado del medio ambiente.
● Cuentan con sistemas de recirculación de agua, reutilizando el 50%.
● Lideran proyectos de eficiencia energética.
● Tienen un acuerdo para la provisión de Energías Renovables no
convencionales.
● Se unieron al Acuerdo de Ecoetiquetado de envases reciclables y al IVAPL de
Chilealimentos con las plantas de Patagoniafresh, filial de Empresas Iansa.
● Se unieron al diagnóstico previo al Acuerdo de Producción Limpia para reducir
residuos y valorizados en planta de Ñuble.
● Comenzaron un plan “Cero Residuos” a relleno sanitario en el Centro de
Distribución de Quilicura, para seguir potenciando la economía circular, pasando

de un 64% en 2019 a un 78% en 2020 de reciclabilidad en sus diez plantas a lo
largo de Chile.
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Su misión es estar comprometidos con la agricultura como fuente principal de los
alimentos que fabrican con la más moderna tecnología de producción, innovando,
asegurando su más alta calidad, y buscando agregar valor para sus clientes y
consumidores.
Quieren ser siempre un socio estratégico para sus productores, proveedores y

clientes, generar un buen ambiente laboral para sus colaboradores y ser un aporte
en la comunidad.
Innovación en la cadena de valor
La compañía aborda la innovación como parte fundamental, considerando mejoras de

procesos y cambios tecnológicos, hasta el lanzamiento de nuevos productos y modelos
de negocios.
Educación nutricional y salud
Busca promover un consumo responsable y vida sana su grupo de interés como en

donde, desarrollaron una importante alianza con la Escuela de Nutrición de la
Universidad del Desarrollo, con la que desarrollamos campañas educativas para
colaboradores y comunidades cercanas a nuestros territorios, trabajando activamente
con juntas de vecinos, establecimientos educacionales y otras comunidades.
Como Iansa busca un cuidado en el medio ambiente esto se asocia al marco de la ley
19.300 la cual dice sobre el derecho a vivir en un medio ambiente libre de
contaminación, la protección del medio ambiente, la preservación de la naturaleza y la
conservación del patrimonio ambiental, lo cual Iansa lo está realizando ya que es parte
de su plan de sostenibilidad.
Esta empresa cumple con los aspectos relacionados al triple impacto organizacional, ya
que realiza un plan en valor económico, cuya misión es complementar nuestra cartera
con nuevos y atractivos productos. En el ámbito social busca beneficios para los
empleados, mayor transparencia y un clima de trabajo armonioso. En el impacto
ambiental, en empresa Iansa conocen la tierra y se preocupan por ella por lo que, a
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través de una producción y operación sostenible, buscan obtener insumos de origen
natural para alimentar al mundo con lo mejor de nuestra tierra.
Un análisis crítico en su área ambiental, su área social y su área económica. Iansa es

una compañía de alimentos de origen natural líder en la producción de remolacha,
tomate, entre otros cultivos; la elaboración de diversos productos e ingredientes para
consumo humano y animal. Hoy en día estamos viviendo una sequía en gran parte del
país por lo que cada vez hay menos agua, se sabe que Iansa tiene una gran cantidad
de producción de alimentos por los que se verían perjudicados, esto claramente les
traería bajas en lo económico, social y ambiental.
Esta empresa podría certificarse como una B Corp, ya que sus productos están
certificados con la mejor calidad y trazabilidad del mercado, además a través de una
producción y operación sostenible busca obtener insumos de origen natural para
alimentar al mundo con lo mejor de sus tierra y uno de sus objetivos es promover un
consumo responsable y una vida saludable en un grupo de interés, liderar, apoyar e
impulsar de manera constante, iniciativas que permitan contribuir en la calidad de vida
de las personas.
Algunos mecanismos de control son el seguimiento, en este caso Iansa en su plan de

sustentabilidad tiene un contante seguimiento en cumplir con los pilares en que se basa
su plan de sustentabilidad.
También la información que da la empresa sobre sus planes y como lo ejecutaran,

fortaleciendo su estrategia de sostenibilidad con el objetivo de construir relaciones de
largo plazo con sus colaboradores, comunidades y principales audiencias, basados en
una comunicación transparente en todos los ámbitos donde se desarrollan.
El indicador KPI es un mecanismo de control que hace referencia a la calidad o

cantidad de productos que salen para la venta. Esto es de suma importancia ya que
testear que la calidad de los productos, ya que sin esto puede generar pérdidas tanto
económicas como de confianza con la audiencia.
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En Iansa se ve el indicador IBES, este apunta hacia el bienestar y este se refleja dentro
de la empresa en problemáticas sociales o de bienestar tanto de sus trabajadores,
familias de agricultores y comunidad en general.
Otro indicador que es considerado dentro de las transacciones comerciales de IANSA

es el valor dólar, puesto que un gran volumen de sus ventas sale hacia el exterior, en
calidad de exportación. Estos productos son cancelados en dólar. Lo que provocó
que se vea afectado el precio de compra de la remolacha. Por esta problemática,
mostrada por indicadores, que dañaba la economía de los agricultores locales, por lo
que la empresa congeló el precio del dólar, así ellos asumiendo los costos que esto
involucra, esto como una forma de proteger la economía de las familias de sus
agricultores.
Es importante que las empresas tengas estos mecanismos de control para poder
manteniendo lo que proponen y esto es de ayuda tanto para la empresa como para
quien va dirigidos los productos ya que a través de este mecanismo puede evitar malos
ratos y tener la transparencia a su mercado. Sin métodos de control, sin indicadores, la
economía, los procesos, las ventas, la comunidad, su gente y todo lo que involucra el
control de una empresa, sería un desastre, lo que pondría en riesgo su continuidad y
crecimiento en el tiempo, además de un daño al medio ambiente.
Una forma de optimización es que la empresa a la hora de realizar la estrategia para el

producto revise los patrones de demanda de los clientes, así tener un estimado de lo
que se venderá y no tener más ya que tener gasta más tiempo y puede generar
perdida, también usar múltiples proveedores para entrar por todas partes al mercado y
generar ganancia, usar un proceso de pedidos en el cual de los pedidos se tenga un
estimado para la elaboración y tiempo de entrega de estos.
Gracias a esto la empresa puede generan una optimización en los recursos en la

cadena de valor ya que tendrá su estrategia dispuesta para el beneficio tanto de la
empresa como consumidores y así entregar servicios de calidad
7
Conclusión
Como lo pudimos observar Iansa busca estar en la media entre lo económico social y
medio ambiental buscando nuevas estrategias de mercado o creando nuevos
productos que benefician a estos puntos y así poder ser una empresa que tiene esa
responsabilidad con sus consumidores , empleadores y con su economía , aun así
siguiendo ir avanzó conforme la sociedad y el mundo vaya avanzando para así seguir
comprometidos con sus objetivo de construir relaciones de largo plazo con nuestros
colaboradores, comunidades y principales audiencias, basados en una comunicación
transparente en todos los ámbitos donde nos desarrollamos.
En Iansa para cumplir con su propósito corporativo, ya que esta se relaciona con
numerosos grupos de interés a partir de sus diferentes ámbitos de gestión, sus
procesos productivos y la comercialización de sus diferentes líneas de productos. En
cada uno de estos ámbitos, se abren oportunidades para la creación de valor
sostenible y el desarrollo tanto de la empresa, como de cada actor con quien se
interrelaciona.
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Para generar una estrategia Iansa realizo una encuesta a sus grupos de interés, para
conocer su opinión acerca de los temas que consideran relevantes en materias de
sostenibilidad. Con estos resultados, se elaboró la matriz de materialidad de los
principales temas sociales, ambientales y económicos de Empresas Iansa.
Es importante que en las empresas se encuentre una organización comercial ya que a

través de esta tienen estimados de sus metas a futuro y de lo que necesitan para el
cumplimiento de estas , así como también es importan la optimización de recurso ya
que gracias a esto la empresa tiene conocimiento de como se venden sus productos o
la cantidad a realizar o como se repartirán al comercio y es importante tener estimados
de venta ya que esto puede afectar en pérdidas económicas como de tiempo de
elaboración y de material perdido el cual también afecta al medio ambiente y sociedad .

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Es una empresa del sector agroindustrial del país, dedicada a la producción,

Uno de sus objetivos es promover un consumo responsable y una vida saludable en un

Cuidado del medio ambiente.

● Cuentan con sistemas de recirculación de agua, reutilizando el 50%.

● Lideran proyectos de eficiencia energética.

● Tienen un acuerdo para la provisión de Energías Renovables no

● Se unieron al Acuerdo de Ecoetiquetado de envases reciclables y al IVAPL de

Chilealimentos con las plantas de Patagoniafresh, filial de Empresas Iansa.

● Se unieron al diagnóstico previo al Acuerdo de Producción Limpia para reducir

residuos y valorizados en planta de Ñuble.

● Comenzaron un plan “Cero Residuos” a relleno sanitario en el Centro de

Distribución de Quilicura, para seguir potenciando la economía circular, pasando

Quieren ser siempre un socio estratégico para sus productores, proveedores y

Innovación en la cadena de valor

La compañía aborda la innovación como parte fundamental, considerando mejoras de

Educación nutricional y salud

Busca promover un consumo responsable y vida sana su grupo de interés como en

Un análisis crítico en su área ambiental, su área social y su área económica. Iansa es

Algunos mecanismos de control son el seguimiento, en este caso Iansa en su plan de

También la información que da la empresa sobre sus planes y como lo ejecutaran,

El indicador KPI es un mecanismo de control que hace referencia a la calidad o

Otro indicador que es considerado dentro de las transacciones comerciales de IANSA

Una forma de optimización es que la empresa a la hora de realizar la estrategia para el

Gracias a esto la empresa puede generan una optimización en los recursos en la

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