Formato de Inspeccion de Equipos y Utensilios de Cocina
Formato de Inspeccion de Equipos y Utensilios de Cocina
Formato de Inspeccion de Equipos y Utensilios de Cocina
U-SST
FORMATO DE INSPECCION DE EQUIPOS ,UTENSILIOS VERSION :01
UTENSILIOS COCINA
Los cuchillos se encuentran en buen estado X
Tablas de cortar en buen estado X
Espatulas en buen estado X
Sartenes y ollas en buen estado X
Cucharones en buen estado X
Azafates en buen estado X
Pinzas en buen estado N.A
Tazones en buen estados X
EQUIPOS DE COCINA
campana y estractor en buen funcionando N.A
refrigeradores en buen estado X
carro para comidas rapidas sin fuga , libre de exido y en buen estado X
los congeladores se encuentran en buen estado libre de oxido y funcionamiento X
OBSERVACIONES ADICIONALES :