EXAMEN REACCIONES QUÍMICAS- VIERNES 17 DE NOVIEMBRE

Temas:

Cambios químicos y cambios físicos.

Cambios en la materia:
Cambios físicos y cambios químicos

La materia es capaz de sufrir cambios, que se clasifican en físicos o químicos.

Los cambios físicos no producen una nueva sustancia.

Los cambios físicos en la materia suelen ser reversibles: un cubo de hielo puede derretirse y
convertirse en agua líquida, y luego el agua líquida puede volver a congelarse formando un
cubo de hielo.

Los cambios químicos dan como resultado la producción de una nueva sustancia y no se
pueden revertir.

Los cambios químicos, por otro lado, no son reversibles: un leño quemado en un fuego se
convierte en cenizas, pero las cenizas no pueden volver a convertirse en leños.

¿Qué es un cambio físico?

En un cambio físico, el material involucrado en el cambio es estructuralmente el mismo
antes y después del cambio. Los tipos de algunos cambios físicos son la textura, la forma, la
temperatura y un cambio en el estado de la materia. Un cambio en la textura de una
sustancia es un cambio en la forma en que se siente. Por ejemplo, un bloque de madera
puede sentirse áspero cuando lo pasas con el dedo, pero frotar la madera con papel de lija
suaviza la superficie para que ya no se sienta áspera. La madera en sí no ha cambiado
durante el lijado para convertirse en un material nuevo; sólo cambió la textura de la
superficie. Un trozo de metal puede calentarse en el fuego hasta que brille, pero el metal es
el mismo material antes de calentarlo y después de enfriarlo. De manera similar, cuando un
material cambia de fase, sólo cambia físicamente; la sustancia sigue siendo la misma. Piense
en el hielo que se derrite en agua y luego el agua se calienta y se convierte en vapor. La
estructura química del agua es la misma ya sea sólida (hielo), líquida o gaseosa (vapor).

¿Qué es un cambio químico?

Los cambios químicos son muy diferentes de los cambios físicos. Un cambio químico tiene
lugar cuando se altera la composición de una sustancia. Esto requiere la ruptura y formación
de enlaces químicos durante una reacción. Los enlaces químicos mantienen unidas las
moléculas.

H20 + CO2 → C6H12O6 + 02

AGUA Y DIOXIDO DE CARBONO →> GLUCOSA Y OXIGENO

Un cambio químico resulta en la reorganización de los átomos en sustancias. Este

reordenamiento conduce a la creación de moléculas completamente nuevas. Las nuevas
moléculas son los productos de la reacción química. No se pueden revertir fácilmente a su
estado original.

A veces no es fácil saber si se ha producido una reacción química. Para resolverlo, los
científicos buscan algunos signos o evidencias. Los indicadores de un cambio químico
pueden incluir un cambio de temperatura, color u olor.
INDICADORES DE CAMBIOS
QUÍMICOS
En un cambio químico, la temperatura puede subir o bajar. Esta liberación de calor es el
resultado de la ruptura o formación de enlaces químicos. Quemar madera es un ejemplo de
una reacción que libera energía en forma de calor. Lo contrario también puede indicar una
reacción química. Un cambio químico puede hacer que se absorba calor. El resultado es una
disminución de la temperatura. Una compresa fría química en un botiquín de primeros
auxilios demuestra este tipo de reacción química. Absorbe energía térmica, lo que resulta en
enfriamiento.

Un cambio de color también puede indicar una reacción química. Se puede observar un
ejemplo común cuando se deja un clavo de hierro afuera. El hierro reacciona con el oxígeno
del aire. La reacción produce óxido de hierro. Como resultado, el clavo desarrolla un óxido
de color marrón rojizo.

El olor a comida podrida también indica un cambio químico. El alimento sufre reacciones
químicas a medida que comienza a descomponerse. Estos cambios conducen a la formación
de nuevas sustancias. Estas sustancias producen olores únicos y a menudo desagradables.

Otro signo de una reacción química puede ser la formación de un precipitado. Cuando
ciertos químicos se mezclan en una solución, se puede formar un nuevo sólido en la mezcla
líquida. Este sólido es un precipitado. Muestra que ha tenido lugar una reacción química. El
cambio ha alterado las sustancias originales.

Una reacción química también puede liberar un gas. Por ejemplo, una mezcla de vinagre y
bicarbonato de sodio inmediatamente comenzará a burbujear y formar espuma. Las
burbujas son una liberación de gas dióxido de carbono, producto de la reacción química
entre las dos sustancias comunes.
¿Cambio químico o cambio físico?
A veces es difícil determinar si un cambio es físico o químico. Por ejemplo, piense en
disolver sal de mesa (cloruro de sodio) en agua líquida. La sal de mesa sólida se añade al
agua y desaparece. Esta disolución se identifica fácilmente como un cambio físico, porque si
se deja que el agua se evapore, la sal permanece después de que se haya evaporado toda el
agua, es decir, no se ha alterado permanentemente.

Otro ejemplo de un cambio que es difícil de identificar como físico o químico es cuando dos
o más metales se mezclan cuando se funden para formar una aleación; una aleación es un
metal que tiene propiedades diferentes a las de los metales que se mezclaron para
fabricarla. Una aleación común es el latón, que se puede encontrar en perillas y bisagras
decorativas, así como en instrumentos musicales como trompetas, trombones y saxofones.
El latón se compone de aproximadamente un 60 por ciento de cobre y un 40 por ciento de
zinc, pero el latón tiene propiedades diferentes a las del cobre o el zinc solos. Sin embargo,
aunque las propiedades del latón son diferentes a las del cobre y el zinc, el latón no se
fabrica mediante una reacción química. Los átomos de cobre y zinc están ambos en el latón,
pero no se unen químicamente entre sí. Como resultado, el latón representa un cambio
físico en lugar de un cambio químico.

Recuerde que un cambio físico es un cambio en propiedades como textura, forma o estado,
mientras que un cambio químico representa la formación de una nueva sustancia después
de que los átomos se reorganizan en una reacción química.

Traducido de: https://education.nationalgeographic.org/resource/changes-matter-physical-vs-chemical-changes

 Reacciones químicas.

|¿Qué es una reacción química?

Hay muchos ejemplos comunes de reacciones químicas. Por ejemplo, las reacciones
químicas ocurren al hornear galletas y en el sistema digestivo cuando se comen las
galletas. Cuando se oxida el hierro y se quema gasolina en el motor de un automóvil se
producen reacciones químicas. Agregar bicarbonato de sodio al vinagre también
provoca una reacción química.
En una reacción química, las moléculas de los reactivos interactúan para formar sustancias
nuevas. Una reacción química provoca un cambio químico.
Otros procesos, como disolver o un cambio de estado, provocan un cambio físico en el que
no se forma ninguna sustancia nueva.

Otra reacción química que has visto muchas veces es una vela encendida.
Cuando se quema una vela, las moléculas de la cera reaccionan con el
oxígeno del aire. Esta reacción, llamada combustión,
libera energía en forma de calor y luz de la llama. La reacción también produce
algo más que no es tan obvio: dióxido de carbono y vapor de agua

Qué ocurre en una vela encendida?

La cera de la vela está hecha de moléculas largas llamadas parafina. Estas moléculas de
parafina están formadas únicamente por átomos de carbono e hidrógeno unidos entre sí.

Las moléculas compuestas únicamente de carbono e hidrógeno se denominan

hidrocarburos. El hidrocarburo más simple (metano) se puede utilizar como modelo para
mostrar cómo se quema la cera o cualquier otro hidrocarburo.

La fórmula química del metano es CH4. Esto significa que el metano está
formado por un carbono átomo y 4 átomos de hidrógeno.

Esta es la ecuación química para la reacción del metano y el oxígeno.

Combustión
Reacción entre hidrocarburo (molécula formada por carbono e hidrogeno) y oxígeno
(metano y oxígeno)
El resultado es dióxido de carbono y agua.

Los reactivos
El metano y el oxígeno en el lado izquierdo de la ecuación se llaman reactivos.
Cada molécula de oxígeno gaseoso se compone de dos átomos de oxígeno unidos entre sí.

Puede resultar confuso que el átomo de oxígeno y la molécula de oxígeno se llamen

"oxígeno".
Cuando hablamos del oxígeno en el aire, siempre es la molécula de oxígeno que es dos
átomos de oxígeno unidos entre sí, u O2. La razón por la que hay un "2" delante del O2
muestra que hay dos moléculas de O2.

Los productos
El dióxido de carbono y el agua en el lado derecho de la ecuación se llaman
productos. La fórmula química del dióxido de carbono es CO2. Esto significa que
el dióxido de carbono está formado por un átomo de carbono y 2 átomos de oxígeno.

El otro producto son dos moléculas de agua. Cada molécula de agua está formada por dos
átomos de hidrógeno unidos a un átomo de oxígeno o H2O.
La razón por la que hay un "2" delante del H2O muestra que hay dos moléculas de H2O.

¿De dónde vienen los productos?

Los átomos en los productos provienen de los átomos en los reactivos. En una reacción
química, los reactivos interactúan entre sí, los enlaces entre los átomos de los reactivos se
rompen y los átomos se reorganizan y forman nuevos enlaces para hacer los productos.

Contar los átomos en los reactivos y productos

Para comprender una reacción química, debes comprobar que la ecuación de la reacción
está balanceada.
Esto significa que en los reactivos hay el mismo tipo y número de átomos que en el
productos. Para hacer esto, necesitas poder contar los átomos en ambos lados.

Mira de nuevo la ecuación del metano que reacciona con el oxígeno. Ves un número grande
(coeficiente) delante de algunas de las moléculas y un pequeño número (subíndice)
después de un átomo en algunas de las moléculas. El coeficiente dice cuántos de un tipo
particular de molécula hay. El subíndice indica cuántos átomos de cierto elemento hay en
una molécula.
Así que si hay un coeficiente delante de la molécula y un subíndice después de un átomo,
necesitas multiplicar el coeficiente por el subíndice para obtener el número de átomos.
Ejemplo: En los productos de la reacción hay 2H2O. El coeficiente significa que hay dos
moléculas de agua. El subíndice significa que cada molécula de agua tiene 2 átomos de
hidrógeno. Ya que cada molécula de agua tiene 2 átomos de hidrógeno y hay dos
moléculas de agua, debe haber 4 (2×2) átomos de hidrógeno.
Si observas detenidamente la ecuación, puedes ver que hay 1 átomo de carbono en los
reactivos y 1 átomo de carbono en los productos. Hay 4 átomos de hidrógeno en los
reactivos y 4 átomos de hidrógeno en los productos. Hay 4 átomos de oxígeno en los
reactivos y 4 átomos de oxígeno en los productos.
Esta ecuación está balanceada.

Otra forma de decir que una ecuación está balanceada es que “la masa se conserva”.
Esto significa que los átomos en los reactivos terminan en los productos y que no se crean
nuevos átomos ni los átomos son destruidos.

EVIDENCIA DE UNA REACCIÓN QUÍMICA

Producción de un gas
El gas producido al mezclar vinagre con bicarbonato de sodio es evidencia de que se ha
producido una reacción química.
Dado que el gas se produjo al mezclar un sólido (bicarbonato de sodio) y un líquido
(vinagre), el gas es una nueva sustancia formada por la reacción.

Formación de un precipitado
Otra evidencia de que ha tenido lugar una reacción química es que se forma un sólido
cuando se mezclan dos soluciones.
Cuando esto sucede, el sólido se llama precipitado. El precipitado no se disuelve en
las soluciones. Un ejemplo de soluciones que forman un precipitado son la solución de
cloruro de calcio y solución de bicarbonato de sodio.
Cuando estas soluciones se combinan, se produce un precipitado llamado carbonato de
calcio.
El carbonato de calcio es el ingrediente principal de la tiza y las conchas marinas y no se
disuelve fácilmente.
Cambio de color

Cuando se mezclan dos sustancias y se produce un cambio de color, este cambio de color
también puede ser evidencia de que se ha producido una reacción química. Los átomos que
componen una molécula y la estructura de las moléculas determina cómo la luz interactúa
con ellos para darles su color. Un cambio de color puede significar que se han formado
nuevas moléculas en una reacción química con diferentes estructuras que producen
diferentes colores.

Cambio de temperatura
Otra evidencia de que ha ocurrido una reacción química es un cambio en la temperatura de
la mezcla de reacción.
Pueden leer más sobre el cambio de temperatura en una reacción química en Energía de
las reacciones químicas (doc in Classroom)

Principio de conservación de la materia.

Balanceo de ecuaciones químicas.

Balanceo de ecuaciones químicas
Para poder balancear ecuaciones lo primero que debes identificar son los
coeficientes y subíndices.
Si se modifican los coeficientes, cambian las cantidades de la sustancia; si se
modifican los subíndices, se están modificando las fórmulas de las sustancias.
Balancear ecuaciones consiste en equilibrar los reactivos y productos de las fórmulas.
Para ello, sólo se agregan coeficientes cuando se requiera pero no se cambian los
subíndices.
Al balancear las reacciones químicas buscamos que se cumpla la Ley de la
conservación de la materia.

MÉTODO DE TANTEO

El método de tanteo para balancear una ecuación química consiste en igualar el

número y clase de átomos, iones o moléculas reactantes con los productos a fin de
cumplir la Ley de la conservación de la materia.
Ejemplo:
La ecuación de formación del amoníaco a partir de nitrógeno e hidrógeno es la
siguiente:

Esta ecuación no está balanceada porque hay dos átomos de nitrógeno y dos átomos
de hidrógeno del lado izquierdo y un nitrógeno con tres hidrógenos del lado derecho.
Paso 1. Vamos a balancear al nitrógeno colocando un 2 delante del amoniaco NH3:

Paso 2. Vamos a balancear el hidrógeno. Tenemos dos H del lado izquierdo y 6 H del
lado derecho (el coeficiente 2 multiplica al subíndice 3 del H; 2x3=6). Si colocamos un
coeficiente 3 delante del H2 del lado izquierdo, habremos balanceado la ecuación:

Otro ejemplo:
el óxido de azufre SO3 da lugar al dióxido de azufre SO2 y al oxígeno molecular O2,
como se muestra en la figura abajo
Del lado izquierdo de la flecha se muestran los reactantes, tres átomos de oxígeno y
un átomo de azufre. Del lado derecho de los productos hay cuatro átomos de
oxígeno y uno de azufre. Esta ecuación no está balanceada pues tenemos un exceso
de un oxígeno en los productos.

¿Cómo resolvemos este desequilibrio?

si colocamos un 2 delante del SO3 significa que son dos moléculas de óxido de azufre
que están reaccionando entre sí. También significa que hay 2 átomos de azufre y 6
átomos (2x3) de oxígeno.

Un 2 delante del SO2 nos indica que se forman dos moléculas de dióxido de azufre,
con 2 átomos de S y 6 átomos de O. Ahora tenemos la ecuación balanceada: