DESAYUNOS

BREAKFAST
HUEVOS RANCHEROS..........................................................................$8.99
(Ranch Style Eggs)

HUEVOS REVUELTOS............................................................................$8.99
(Scramble Eggs)

HUEVO CON JAMON...............................................................................$9.99

(Eggs With Ham)

HUEVOS CON CHORIZO.......................................................................$9.99

(Eggs With Sausage)

HUEVOS CON SALCHICHAS...............................................................$9.99

(Eggs With Sausage)

Cada desayuno viene acompañado de: Dos huevos al gusto, frijoles, crema, queso,
platano y dos tortillas
Each Breakfast meal is served with 2 eggs, beans, cheese cream, fried plantain and 2 tortillas

DESAYUNO ESPECIAL...........................................................................$9.99
(2 HUEVOS ESTRELLADOS, 2 SALCHICHAS, PAPAS FRITAS Y PAN)
(Two sunny side up eggs, two sausage, french fries & bread)

DESAYUNO ESPECIAL GUANACO...............................................$10.99

(CARNE O POLLO, FRIJOLES FRITOS, MADUROS, 1 HUEVO, QUESO Y 2
TORTILLAS)
(Special breakfasts)
(Meat or chicken, friedbeans, fried platains, 1 eggs soft cheese & 2tortillas)

Todos los desayunos despues de las 4:00 pm aumentan $1.00

Breakfast after 4:00 pm is $1.00 Extra
 PUPUSAS
Arroz Maiz
LOROCO.........................................................................$4.00...................$3.75
Loroco

QUESO............................................................................$3.75....................$3.50
cheese

QUESO CON FRIJOLES..........................................$3.75...................$3.50

Cheese - Beans

QUESO CON CHICHARRON DE PUERCO...$3.75....................$3.50

Cheesse - Shredded Pork

QUESO CON CHICHARRON DE RES..............$3.75....................$3.50

Cheesee - Shredded Beef

REVUELTAS..................................................................$3.75....................$3.50
Mixed Pupusas Cheese - Beans - Shredded Pork or Beef
 ANTOJITOS
APPETIZERS
YUCA FRITA O HERVIDA CON CHICHARRON Y QUESO..................................................$7.99
Fied or boiled yuca with shredded pork and cheese

PLATANOS FRITOS CON CREMA..................................................................................................$6.99

Fried plantains with cream

TAMAL DE ELOTE CON CREMA......................................................................................................$2.50

Tamal corn tamal

TAMAL DE GALLINA..............................................................................................................................$2.50
Hen tamal

TACOS DE CARNE ASADA................................................................................................................$2.50

Grilled beef tacos

TACOS DE POLLO..................................................................................................................................$2.50
Chicken tacos

PAN CON POLLO....................................................................................................................................$6.99

Bread with chicken

PLATO DE BOQUITAS TIPICAS.....................................................................................................$21.99

COCTEL DE CAMARON.......................................................................................................................$8.99
SHRIMP COCKTAIL

BALEADAS SENCILLAS QUESO, FRIJOLES Y CREMA......................................................$3.50

BALEADAS CON HUEVO QUESO, CREMA, FRIJOLES Y HUEVO..................................$4.99
BALEADAS CON TODO QUESO, CREMA, FRIJOLES, HUEVO Y CARNE..................$6.99
ALITAS DE POLLO CHICKEN WINGS...........................................................................................$8.99
TAJADAS DE CARNE..........................................................................................................................$10.99
TAJADAS DE POLLO..........................................................................................................................$10.99
 SOPAS
SOUPS
LUNES - MIERCOLES - VIERNES
MONDAY - WEDNESDAY - FRIDAY
Grande
Large
SOPA DE RES...........................................................................................$12.99
BEEF SOUP

MARTES Y JUEVES
TUESDAY & THURSDAY
SOPA DE GALLINA.................................................................................$10.99
Chicken Soup

SABADO
SATURDAY
SOPA DE CANGREJO Y CAMARON.............................................$14.99
CRAB & SHRIMP SOUP

SOPA DE MONDONGO........................................................................$14.99
CHICKEN SOUP

DOMINGO
SUNDAY
MARISCADA..............................................................................................$15.99
SEAFOOD SOUP

SOPA DE MONDONGO........................................................................$14.99
TRIPE SOUP
 PLATOS
MEALS
Servidos con Arroz y Ensaladas
Served with Rice & Salad
FAJITAS DE RES......................................................................................$16.99
Beef fajita

BISTEC ENCEBOLLADOS..................................................................$16.99
Steak with onions

CARNE ASADA.........................................................................................$12.99
Grilled steak

LOMO CON CHAMPIÑONES.............................................................$12.99

Sirloin with mushrooms

CARNE DESILADA..................................................................................$12.99
Shredded beef

LOMO DE PUERCO ASADA...............................................................$12.99

Grilled pork sirloin
CHILES RELLENOS................................................................................$12.99
Stuffed peppers
CARNE GUISADA....................................................................................$12.99
Beef stew
COSTILLA FRITA DE PUERCO.........................................................$12.99
FRIED PORK RIBS

NOTA: Consumir alimentos crudos o mal cocinados pueden ocasionar daños a su salud
NOTE: Eating raw or not completely cooked foods can be a danger to your health
 POLLO/CHICKEN
Servidos con Arroz y Ensaladas Served with Rice & Salad
FAJITAS DE RES......................................................................................$14.99
Chicken fajita

FILETE DE POLLO A LA PLANCHA................................................$12.99

Grilled chopped chicken

FILETE DE POLLO AL AJILLO...........................................................$13.99

Chopped chicken with garlic sauce

POLLO EMPANIZADO..........................................................................$13.99
Breaded chicken

POLLO ENCEBOLLADO......................................................................$14.99
Chicken smothered in onions

POLLO EN SALSA...................................................................................$12.99
Chicken in sauce
POLLO DORADO.....................................................................................$12.99
Fried chicken

MARISCO/SEAFOOD
PESCADO FRITO.................................................................MARKET PRICE
FRIED FISH

FILETE DE PESCADO FRITO.............................................................$12.99

FRIED FISH CHOPS

FILETE DE PESCADO AL AJILLO....................................................$13.99

CHOPPED FISH IN GARLIC SAUCE

CAMARONES A LA PLANCHA.........................................................$12.99
GRILLED SHRIMP

CAMARONES AL AJILLO....................................................................$14.99
SHRIMP IN GARLIC SAUCE

CAMARONES EMPANIZADOS.........................................................$14.99
BREADED SHRIMP
Todos los platos se sirven con 2 acompañantes y 2 tortillas
(Arroz, frijoles, queso, yuca, platano, papas fritas o ensalada fresca, aguacate y vegetales)
All meals come with 2 side dishes and 2 tortillas
(Rice, beans, cheese,yuca, pltain, french fries or fresh salad, avocado & vegetables)

ORDEN ADICIONAL DE ACOMPAÑANTES (ORDER

ADDITIONAL
SIDES...............................................................................................................$3.50
SEAFOOD SOUP

NOTA: Consumir alimentos crudos o mal cocinados pueden ocasionar daños a su salud
NOTE: Eating raw or not completely cooked foods can be a danger to your health
 PLATOS ESPECIALES/SPECIAL MEALS
ESPECIAL GUANACO..........................................................................$16.99
Guanaco special

CARNE ASADA, CAMARON Y POLLO

Grilled beef with shrimp and chicken
LOS ESPECIALES VIENEN CON 2 ACOMPAÑANTES Y 1 TORTILLA PARA SU
ELECCION (ARROZ, FRIJOLES, ENSALADA DE VEGETALES,
ENSALADAFRESCA, CUAJADA, QUESO)
(Special mealscom with 2 side dishes and 1 tortilla to choose from rice, beans, vegetables sald, fresh
cheese)

ACOMPAÑANTE ADICIONAL (ORDER ADDITIONAL

SIDE).................................................................................................................$3.50
CHURRASCO GUANACO...................................................................$16.99
CARNE ASADA, CHORIZO, AGUACATE, QUESO Y CASAMIENTO
Grilled beef,avocado and cheese
PLATO TIPICO GUANACO..................................................................$16.99
TAMAL DE POLLO Y ELOTE, 1 PUPUSA REVUELA, CREMA, FRIJOLES YUCA, QUESO Y 1 TORTILLA
SPECIAL DISK
FAJITA MIXTA...........................................................................................$17.99
MIX FAJITA

POSTRES/DESSERTS
EMPANADAS DE LECHE.......................................................................$2.50
Milk empanadas

NUEGADOS DE YUCA............................................................................$3.00
Yuca nuegados

QUESADILLA (UNA ORDEN)................................................................$2.00

QUESADILLA (ONE ORDEN)

QUESADILLA ENTERA.........................................................................$16.00
QUESADILLA

VIERNES Y SABADO
(2:00 P.M A 7:00 P.M
ATOL DE ELOTE.........................................................................................$6.99
 MENÚ NIÑOS
KIDS MENU
PIECESITAS DE POLLO CON PAPAS FRITAS............................$4.99
(CHICKEN NUGGETS WITH FRIES)

MOZZARELLA STICKS...........................................................................$4.99

ENSALADAS
SALADS
ENSALADA FRESCA................................................................................$4.99
(HOUSE SALAD)

ENSALADA CON POLLO.......................................................................$8.99

(CHICKEN SALAD)
 BEBIDA/DRINKS
MEDIANO GRANDE
MEDIUM LARGE

MARACUYA.........................................................................$3.00 $6.00
HORCHATA..........................................................................$3.50 $7.00
RICE WATER

TAMARINDO........................................................................$3.00 $6.00
TAMARIND

CEBADA.................................................................................$3.00 $6.00
WHEAT

PIÑA........................................................................................$3.00 $6.00
PINEAPPLE

JUGO DE NARANJA.......................................................$5.00 $7.00

ORANGE JUICE
JUGO DE NARANJA CON HUEVO.........................$6.50 $8.50
ORANGE JUICE WITH EGG
JUGO DE NARANJA CON ZANAHORIA..............$6.00 $8.00
ORANGE JUICE WITH CARROTS
CAFÉ................................................................................................................$2.99
COFFE
TÉ CALIENTE...............................................................................................$1.99
HOT TEA

BATIDOS / SHAKES MEDIANO GRANDE

MEDIUM LARGE
BANANA................................................................................$3.99 $7.99
BANANA

PAPAYA.................................................................................$3.99 $7.99
PAPAYA

MAMEY...................................................................................$3.99 $7.99
MAMEY

FRESA.....................................................................................$3.99 $7.99
STRAWBERRY

CERVEZAS/BEER
NACIONALES......................................................................$3.50
NATIONAL BEERS

IMPORTADAS......................................................................$4.00
IMPORTED BEER
El origen de la palabra Guanaco
Sintámonos orgullosos de que nos digan Guanacos
De la palabra guanaco la enciclopedia Mentor dice: “Rumiante sudamericano muy
parecido a la Llama”. y durante una sesión de nuestros cursos en San Vicente.
Hector Yaffar explicó que para cazar a los guanacos no es necesario perseguirlos.
Basa con acampar en un claro escogido del bosque y hacer mucho ruido golpeando
con palos los troncos de los árboles. Al ratito los guanacos emergen de la espesura,
pues son por naturaleza sumamente curiosos.
De repente es por eso que a lo mejor nos pusieron el sobrenombre de Guanacos.
Porque somos unos curiosos y vean ustedes si no es asi -continuó explicando
Hector-, que por cualquier accidente en la calle por insignificante que sea, allí esa el
puño de gente averiguando que pasa.
Lo que en puro oro sacamos e conclusión del tema abordado por Hector Yaffar, es
que debemos sentirnos orgullosos de que nos digan Guanacos, puesto que la
curiosidad bien empleada engendra maravillas prueba de ello es, por ejemplo, que
al analizar los motivos, te encuentras en la mayoría de los casos en que fuesen
seres super dotados a lo Einstein, sino que más bien fueron los curiosos
monumentales.
La deliciosa anécdota del motivo que llevó a Guterberg para desarrollar su invento
de la imprenta: A su paso por ciudad holandesa de Haarlem Guterberg hizo
amistad con un muchacho llamado Lorenzo Coster. Un día Lorenzo grabó con la
punta de un cuchillo en la corteza de un sauce las iniciales de su amada.
Dió la casualidad que esta cumplía años al día siguiente y Lorenzo, sin petare en
que caer muerto para comprar el regalo, no halló otra solución mas apropiada que
recortar el trozo completo de corteza que había tallado en el sauce, en volverlo en
un pergamino, y llevárselo a la novia como un dulce presente de cumpleaños.
En el camino se encontró con Gutenberg. Este le preguntó que a donde iba. El otro
contestó que a ver a su novia. Gutenberg inquirió que para que iba a verla. Lorenzo
dijo que para llevarle un regalo. Gutenberg preguntó que cual era el regalo. El otro,
un tanto molesto, contó lo del sauce. Entonces Gutenberg quizo ver el regalo.
Lorenzo adujo que tenía prisa. Pero Gutenberg concibió la idea de genial invento, al
ver que la savia del sauce había reproducido en el pergamino las iniciales de los
dos enamorados.
De manera que encauza aún más tu curiosidad por las sendas del progreso,
admitiendo el sobrenombre de Guanaco a modo de homenaje que solo se rindiera
a la persona de mérito en la humanidad.

Por Carlos Ponl. (Tomada de su libro “Retazos”)

Colaboración de Douglas Quintanilla