Patones de Arriba

Villas de Madrid
 Índice

3 Las 11 Villas de Madrid

5 Manzanares el Real
Un castillo de cuento
7 Rascafría
Montañas, fe y arte
9 Patones
Una escapada romántica
11 Torrelaguna
Cuna de madrileños ilustres
13 Buitrago del Lozoya
Del pasado a la vanguardia
15 Nuevo Baztán
Un rincón Ilustrado en Madrid
17 Chinchón
Escenario de película
19 Colmenar de Oreja
Vino y arte
21 Villarejo de Salvanés
Cine, monjes y caballeros
23 Navalcarnero
Vino y descanso
25 San Martín de Valdeiglesias
Vino, mar e historia
Las 11 Villas de Madrid
Todos conocemos Madrid… ¿o no?
Hay todo un universo más allá de la urbe, de la Gran
Vía, de los museos y de los barrios —de los castizos
y de los modernos— todos ellos llenos de vida.
Lo que no sabe todo el mundo es que Madrid
ofrece campo, lugares de paz, de buen comer, de
naturaleza íntima a tan sólo un paso de la gran
ciudad. Hay un Madrid secreto por descubrir.
Madrid no sería Madrid sin la Sierra de Guadarrama
y sin los ríos que la bañan: Lozoya, Manzanares,
Henares, Jarama, Tajuña… que crean un contraste
entre valles y montañas. El paisaje presenta aquí
todas sus formas: desde las altas cadenas
montañosas hasta la planicie, abetos nevados en
altas cumbres junto con las encinas de la Alcarria.
Todo está aquí y te invitamos a conocerlo
visitando las Villas de Madrid, un conjunto de
destinos singulares por el valor reconocido de su
Patrimonio Cultural, que han conseguido
conservar su autenticidad rural y que además
cuentan con la suficiente infraestructura turística
para conseguir calidad y satisfacción.
Si te gustan las sorpresas, sigue leyendo.

3 Villas de Madrid
 5

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MADRID

11 6
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9
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1. Manzanares el Real 5. Buitrago del Lozoya 9. Villarejo de Salvanés

2. Rascafría 6. Nuevo Baztán 10. Navalcarnero
3. Patones 7. Chinchón 11. San Martín
4. Torrelaguna 8. Colmenar de Oreja de Valdeiglesias
 Castillo de Manzanares el Real con la Predriza al fondo

Manzanares el Real
Un castillo de cuento
Castillo
Iglesia de Nuestra Señora
de las Nieves
La Pedriza
Embalse de Santillana

El castillo de Manzanares el Real nos recuerda los cuentos de

princesas encantadas de nuestra infancia. Es el mejor conservado
de nuestra Comunidad y está totalmente musealizado. Visitarlo es
hacer un viaje al mundo medieval y al Renacimiento. Manzanares
el Real cuenta además con bosques, embalse y una montaña
“mágica”: La Pedriza. Forma parte del Parque Nacional de la Sierra
de Guadarrama, una de las joyas naturales de nuestra Comunidad.
Por aquí discurre libre y con aguas cristalinas el río Manzanares,
antes de adentrarse en nuestra capital.

Sus fiestas populares se celebran a primeros de agosto, donde

hay alegría y sobre todo buena comida, con unas delicias para los
paladares más exquisitos. Cocina que también podemos degustar
durante todo el año en cualquiera de sus numerosos restaurantes
especializados en carnes, siendo la estrella la Carne certificada de
la Sierra de Guadarrama, sello de una calidad garantizada.

http://www.manzanareselreal.es
https://manzanareselreal.org/es

6 Villas de Madrid
 Real Monasterio de Santa María de El Paular

Rascafría
Montañas, fe y arte
Paraje natural
Monasterio de Santa María
de El Paular

En estas simples líneas no cabe resumir la hermosura del paraje

natural de Rascafría, sumergida en lo más hermoso del Valle
del Lozoya, a los pies de la Sierra de Guadarrama y junto a las
cumbres y lagos de Peñalara. Toda esta belleza llevó a Enrique II
a fundar aquí, en el siglo XIV, el Monasterio de Santa María
del Paular, una joya del arte monacal que cuenta con una rica
colección de pinturas de Vicente Carducho. Podemos admirar
52 de las 56 pinturas originales, cedidas por el Museo del
Prado. Rascafría es un rincón muy romántico, con una tipología
arquitectónica rica y variada. En otoño, la caza y las setas se
convierten en absolutos protagonistas en las cartas de sus
restaurantes. Rascafría tiene todo el encanto de un pueblo serrano
en el que disfrutar tanto en verano, de las frescas aguas del río
Lozoya, como en invierno, paseando y esquiando por sus cumbres
nevadas.

http://www.rascafria.org

8 Villas de Madrid
 Patones de Arriba

Patones
Una escapada romántica
Conjunto Histórico
Gastronomía
Naturaleza

Ni Napoleón dio con ellos… Patones de Arriba es un paraje

recóndito que ofrece un paisaje idílico y una insólita arquitectura
de pizarra, ya que sus calles son un auténtico museo al aire
libre. Cuenta con una oferta gastronómica diferente y única, con
restaurantes rurales, íntimos y románticos y sus hoteles tienen el
toque perfecto de lo que se conoce como rural chic. Nada mejor
para abrir el apetito que recorrer la senda ecológica de El Barranco
que separa los dos Patones, el de Abajo y el de Arriba. Un camino
de 750 m desde el que se divisa todo el entorno natural de este
paraje, donde destacan sus formaciones geológicas, sus valles,
las infraestructuras hidráulicas y una naturaleza vibrante. Los
dos Patones, el de Arriba y el de Abajo, tienen su propia historia,
marcada por lo singular de su paisaje y el carácter acogedor de
sus gentes.

http://turismo.patones.net

10 Villas de Madrid
 Iglesia de Santa María Magdalena en la plaza Mayor de Torrelaguna

Torrelaguna
Cuna de madrileños ilustres
Conjunto histórico
Iglesia de Santa María Magdalena
Fiestas del Corpus

Aquí nacieron el Cardenal Cisneros y Santa María de la Cabeza y

vivió San Isidro Labrador. Su casco histórico está a la altura de tan
ilustres personajes. El Cardenal Cisneros no reparó en gastos para
engrandecer la Villa. Destaca la iglesia de Santa María Magdalena,
ejemplo de la arquitectura gótica madrileña, el Pósito, el antiguo
Hospital de la Santísima Trinidad, hoy Casa de la Cultura, y el
Convento de Franciscanos de la Madre de Dios. El Corpus Christi
ha recuperado la importancia que tenía hace tiempo y los vecinos
decoran con flores y altares barrios y calles para el paso del
Santísimo.

Aquí Cary Grant vivió su Orgullo y pasión con Sofía Loren, con
Frank Sinatra de testigo, porque Torrelaguna ha sido y es escenario
de múltiples películas. Tras un buen cocido en puchero de barro, se
puede pasear por el entorno natural del Valle Medio del Jarama: un
paisaje con un rico patrimonio hidráulico por haber sido la primera
sede del Canal de Isabel II.

https://turismo.torrelaguna.es

12 Villas de Madrid
 El río Lozoya a su paso por Buitrago

Buitrago del Lozoya

Del pasado a la vanguardia
Fortaleza Medieval
Museo Picasso-Colección
Eugenio Arias
Belén Viviente

Buitrago del Lozoya es un viaje al medievo en la apacible belleza

del Valle del Lozoya, río que discurre a los pies de su recinto
amurallado. La belleza de su paisaje va pareja a la calidad de sus
productos naturales. Los chuletones y los judiones con morcilla
son delicias que se preparan a fuego lento. Buitrago lo tiene todo:
gastronomía, naturaleza e historia, que se pueden recorrer por los
800 metros de murallas que rodean su bello casco histórico. Y una
sorpresa: el Museo Picasso-Colección Eugenio Arias, con más
de 60 obras que el genial artista legó a su peluquero.

En Navidad, Buitrago se viste con nevadas como las de antaño,

que sirven de escenario natural al Belén viviente, declarado de
Interés Turístico Regional y que se representa a lo largo de toda
la muralla.

https://turismo.buitrago.org

14 Villas de Madrid
 Fachada del Palacio de Goyeneche en Nuevo Baztán

Nuevo Baztán
Un rincón ilustrado en Madrid
Conjunto Histórico de Nueva Planta
Javierada
Fiestas de la Fundación

Una mañana, allá por 1700, Juan de Goyeneche y Gastón, un

político navarro afincado en Madrid, tuvo claro que aquí iba a
fundar un lugar donde albergaría diferentes fábricas y talleres y
una población para sus artesanos. Y así lo hizo. Nuevo Baztán es
un ejemplo único de villa de la Ilustración. Una localidad de nueva
planta, con un monumental palacio-iglesia barroco unido a un
singular casco histórico. Un impresionante conjunto arquitectónico
diseñado por Churriguera, nacido del sueño y ambición de un
hombre ilustrado que quería cambiar España. Puedes conocer su
fascinante obra en el interesante Centro de Interpretación. Nuevo
Baztán es un rinconcito de Navarra en nuestra Comunidad por
los orígenes de su fundador y por ello tiene su propia Javierada,
versión madrileña de la tradicional marcha al castillo, que se
celebra en toda Navarra el segundo fin de semana de marzo. Aquí
también tienen sus propios vinos —varias veces galardonados—,
con los que acompañar las especialidades en asados de su rica
oferta gastronómica.

https://turismo.ayto-nuevobaztan.es

16 Villas de Madrid
 Plaza Mayor de Chinchón

Chinchón
Escenario de película
Plaza Mayor
Parador de Turismo
Semana Santa
Bodegas

Orson Welles, Rita Hayworth, John Wayne, Cantinflas... estuvieron

rodando aquí. Porque la Plaza Mayor de Chinchón es un escenario
único y particular: un ejemplo de arquitectura popular castellana
en el que el tiempo parece haberse detenido. Ofrece una de las
mejores ofertas gastronómicas y hoteleras de la Comunidad, donde
descansar y reponer fuerzas tras perderse por sus calles llenas de
historia. Desde su castillo se divisan las mejores panorámicas de
Chinchón.

El Sábado Santo, al anochecer, Chinchón se convierte

en Jerusalén: más de 200 vecinos participan en la teatralización
de la pasión y muerte de Cristo; un espectáculo de luz y sonido
declarado de Interés Turístico Nacional. Y nadie recuerda unas
Navidades sin su producto estrella: el anís. Un licor típico de
nuestro país que nos ha acompañado en multitud de postres y
tertulias.

http://www.ciudad-chinchon.com/turismo

18 Villas de Madrid
 Bodega El Peral. Colmenar de Oreja

Colmenar de Oreja
Vino y arte
Plaza Mayor
Museo Ulpiano Checa
Bodegas
Gastronomía

¿Quieres conocer los cuadros que inspiraron los escenarios de

Ben-Hur y Quo Vadis? Los encontrarás en el Museo de Ulpiano
Checa. Un museo de categoría en este municipio, pequeño en
superficie pero no en riqueza. Su Plaza Mayor es otro bonito
ejemplo de arquitectura popular, donde podrás degustar una copa
del buen vino de la Denominación de Origen Madrid, durante la
visita a cualquiera de sus bodegas centenarias. Te recomendamos
disfrutar de los caldos en su Feria del Vino, que se celebra
en mayo, un mes magnífico para recorrer la Vía del Tren entre
Chinchón y Colmenar de Oreja, uno de los tramos de CiclaMadrid,
habilitados para pasear en plena naturaleza con la familia. Y
también en mayo se celebran sus pintorescas corridas de toros en
la Plaza Mayor. Para reponer fuerzas hay que probar las “pozas”,
un bocadillo de pan candeal en el que la miga es sustituida por un
picadillo de cebolla, tomate y escabeche; o bien unas “patatas
chulas”, confitadas en aceite de oliva y aliñadas con ajo, perejil
y un poco de vinagre. Esto y buen vino… nada más que añadir.

http://www.colmenarte.com

20 Villas de Madrid
 Casa de la Tercia. Villarejo de Salvanés

Villarejo de Salvanés
Cine, monjes y caballeros
Torre del Homenaje del castillo
Casa de la Tercia
Vinos y aceites

Contemplando la impresionante figura de la Torre del Homenaje,

podemos imaginarnos cuán grandioso debió de ser el castillo de
Villarejo de Salvanés, que fue capital de la Encomienda Mayor de
Castilla. Quizá construido a partir de una antigua atalaya musulmana,
fue la pieza básica de control de los accesos a la Meseta Sur por
la Orden militar de Santiago. En Villarejo instaló su residencia el
comendador de esta Orden. Puedes conocer la importancia de su
historia en la Casa de la Tercia y en el Centro de Interpretación que
se halla en el interior de la Torre del Homenaje. De hecho, alberga
desde hace poco el Museo de los Tercios Españoles, una exposición
permanente para conocer la historia de esta legendaria tropa del
siglo XVI. Desde su altura disfrutarás de unas espectaculares vistas
sobre la Alcarria Madrileña: un paisaje de olivos y encinares bañados
por los arroyos del Tajo y el Tajuña. Existe también en Villarejo
un Museo del Cine que alberga una sorprendente colección de
maquinaria y objetos relacionados con el séptimo arte.

Sus fiestas patronales son en octubre, pero en los últimos años

ha cobrado fama por su Pasión Viviente, celebrada el Jueves
Santo en el Conjunto Histórico y declarada Fiesta de Interés
Turístico Regional. En lo que a gastronomía se refiere, Villarejo se
ha especializado en una tradición muy nuestra: “el tapeo”. Porque
los grandes paladares demandan pequeños placeres.

http://www.turismovillarejodesalvanes.com

22 Villas de Madrid
 Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Navalcarnero

Navalcarnero
Vino y descanso
Iglesia Nuestra Señora
de la Asunción
Plaza de Segovia
Bodegas
Centro de Interpretación

Estamos en pleno corazón vinícola de Madrid. Un paisaje de cerros

y lomas cubiertos de viñas, bañados por los ríos Guadarrama y
Alberche. Su Plaza de Segovia es otro de esos lugares de Madrid
que no te esperas, por antigua y apacible y por ser ideal para
disfrutar del buen vino de Navalcarnero, D.O. de Madrid. El vino
es aquí tan importante que es el protagonista de muchos de los
eventos que se celebran a lo largo del año, como son las Veladas
de Vino y Jazz, la Fiesta de la Vendimia y el Aula del Vino. Aquí se
casó Felipe IV con Dª Mariana de Austria y, para recordar tan ilustre
acontecimiento, se celebra el Real Mercado del Siglo de Oro,
coincidiendo con las fiestas patronales, a finales de agosto. Una
ocasión perfecta para degustar platos como la “olla del segador”,
variante del célebre cocido madrileño, acompañada de la inevitable
copa de buen vino. Sus cuevas, sus casas típicas, sus callejuelas
medievales, sus plazas, sus edificios con trampantojos y su
entorno natural, son un paraíso del descanso y el relax.

http://www.turismo-navalcarnero.com

24 Villas de Madrid
 Castillo de la Coracera. San Martín de Valdeiglesias

San Martín de Valdeiglesias

Vino, mar e historia
Castillo de la Coracera
Embalses de San Juan y Picadas
Sierra Oeste
Bodegas y vinos

Un verdadero centro enológico situado en la Sierra Oeste de

Madrid. Los vinos de San Martín de Valdeiglesias tienen su propia
subdenominación dentro de la D.O. de Vinos de Madrid, por la gran
calidad de sus caldos de cepas de uva garnacha (tinta) y albillo real
(blanca). Si eres un aficionado al enoturismo, tienes que venir aquí
y disfrutar también de su paisaje y su patrimonio. Desde la Torre
del Homenaje del histórico castillo de la Coracera contemplarás los
picos de la Sierra de Gredos y los mantos de bosques que cubren
la Sierra Oeste de Madrid. Pero aún hay más: los embalses de San
Juan y de Picadas son nuestros mares particulares donde disfrutar
en las jornadas de verano de multitud de deportes náuticos
y actividades en la naturaleza. Celebra sus fiestas patronales
a principios de septiembre, con una gran tradición taurina de
corridas y becerradas.

http://www.sanmartindevaldeiglesias.es

26 Villas de Madrid
Turismo de la
Comunidad de Madrid
www.turismomadrid.es
www.villasdemadrid.es

Créditos de las imágenes

© Archivo fotográfico de la Dirección General de Turismo
de la Comunidad de Madrid / Foto: Belén Imaz:
Portada y páginas 9, 13, 19, 21 y 25.

© Archivo fotográfico de la Dirección General de Turismo

de la Comunidad de Madrid / Foto: Amador Toril:
Página 23.

© ASF Imagen:
Páginas 5, 7 y 17.

© ADTS Group:
Páginas 11 y 15.

Año de publicación: 2022

27 Villas de Madrid
Turismo accesible