Beat Tarde y Noche - Sosas
Beat Tarde y Noche - Sosas
Beat Tarde y Noche - Sosas
500
(Bombas de papa trufada rellenas de pulpo
y bisqquet caribeño, sobre tapenade,
chutney de tamarindo, ají amarillo y mayotrufa)
PULPO ROLL $ 39.000
(Perritos de tentáculo de pulpo asado, TACOS DE COLIFLOR $18.600
mayo-trufa, tartufo y queso parmesano)
(Coliflor crocante, chucrut , mayochipotle)
PIZZETAS EN FOCACCIA
QUESOS & DÁTILES CURADOS DE LA CASA CAPRI
$ 39.000 Y PERAS CONFITADAS $ 39.000
(salsa de quesos; queso azul, queso doble crema (Salsa napolitana, bocconcinis, cherrys
burrata de bufala, dátiles y miel picante)
$ 39.000
confitados, kale, jamón serrano y parmesano)
(Lomo de cerdo curado, pernil curado, pastrami de
pavo, cebolla caramelizada, peras caramelizadas,
salsa de queso mozarella y parmesano,
presentada con brotes frescos)
HAMBURGUESA
CLÁSICA DE LA CASA $34.000
(180 Gr de carne angus a termino deseado, cheddar,
fondue de quesos, tocineta, cebollas crunchy y
tártara,
HAMBURGUESA
ANGUS MEXICAN $ 35.900
(180 Gr de carne angus, guacamole, chicharron,
jalapeños. chipotle, fondue de quesos)
HAMBURGESA $ 25.000
VEGETARIANA
(Hamburguesa lentejas y verduras, queso mozarella
de bufala, salsa pesto y cebolla crunchy)
Hamburguesa
Hamburguesa
Clasica
Clasica
PLATOS FUERTES
LOMO TRUFADO $ 59.900
(Corte de lomo fino de 280 gr, bañado en
mantequilla de trufa acompañado de papa criolla)
ADICIONES:
Guacamole $5.000
Ensalada de la casa $9.000
Papas chips $6.000
Mazorca dulce $9.000
Pure de papa trufado $10.000
Salsas de la casa $3.000
Papa criolla $8.000
Salmón curado 70g $15.000
Sabores de mi
tierra TORTA DEL DÍA $ 8.900
(Porción)