T4 Enzimas
T4 Enzimas
T4 Enzimas
NOMENCLATURA
Ejemplo:
Ejemplo:
2. Transferasas:
Son las enzimas que transfieren parte de una estructura a otra. Utilizan
coenzimas: Biotina, THF.
Ejemplo:
3. Hidrolasas:
Son las enzimas que utilizan la molécula de agua (H+OH-) para romper los
enlaces y estabilizar los productos. La hidrólisis es una reacción enzimática en
la cual esta el agua como protagonista rompiendo enlaces por medio de un
ataque nucleofilico hacia zonas electrofilicas.
Ejemplo:
4. Liasa:
Ejemplo:
El COO- del piruvato se rompió y salió en forma de CO2, esto es una reacción
de descarboxilacion. El piruvato se ha convertido en acetaldehído porque en
el momento en el que se rompió el enlace del piruvato, el carbono tiene que
estabilizarse ganando un H+ por lo que se convierte en acetaldehído. Se
conoce con el nombre de piruvatodescarboxilasa o acetaldehído liasa.
5. Isomerasas:
- Oxidorreductasas
- Mutasas
Oxidorreductasas:
Ejemplo:
Mutasas:Significa cambio.
Ejemplo:
6. Ligasas:
Ejemplo:
TIPOS DE ENZIMAS
Inhibición competitiva:
Activación alosterica:
Existen enzimas que no tienen sitio activo pero tienen un sitio de unión al
modulador. Cuando él se une, regenera el sitio activo, entra el sustrato y se
produce el producto. Después se liberan nuevamente el modularos y la enzima.
Entonces tenemos energía libre elevada (G flecha arriba) y otra energía libre
disminuida (G flecha abajo). Esto quiere decir que se necesita menos energía
libre cuando la reacción esta catalizada por una enzima (A).
Entonces:
DESNATURALIZACION
1. Temperatura:
- Hipertermia:Cuando se le pone mucha temperatura a una enzima, ella
se desnaturaliza y deja de funcionar. Las temperaturas superiores a 39º
C pueden conducir la muerte porque TODAS las proteínas se
desnaturaliza.
- Hipotermia:A muy bajas temperaturas se inhibe la ATP sintetasa, que
es quien produce ATP en la membrana interna de la mitocondria en la
cadena respiratoria. Entonces, se produce daño en las neuronas y
conduce a sueño.
2. pH:
- La albumina de huevo se desnaturaliza cuando se le agrega HCL.
- Excepciones: Las enzimas del aparato digestivo, como la tripsina y
pepsina. La pepsina tiene un PH de 2 y otra, la fosatasa alcalina tiene un
pH mayor a 9. Entonces ellas no podrán desnaturalizarse a pH bajo o
alto, respectivamente.
- Quimotripsinogeno
- Proelastasa
- Procarboxipeptidasa
- Quimotripsina
- Elastina
- Carboxipeptidasa
d). Inactivación covalente: Puede suceder lo contrario, que una enzima esta
activa porque esta defosforilada y sucede que se fosforila entonces se inactiva.
Es decir, se esta inactivando una enzima uniéndole un grupo fosfato.
Michaelis y Menten
Donde: