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    Informe de Aves

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    Geraldine Mendoza
    Este documento presenta la anatomía externa e interna de Gallus gallus domesticus (pollo de corral) como parte de una práctica de laboratorio. Se describe primero la anatomía externa del pollo, identificando partes como la cresta, pico, cuello, pecho, dorso, patas y abdomen. Luego, mediante disección, se identifican los órganos internos como el corazón, tráquea, buche, hígado, vesícula biliar, bazo, molleja, intestinos y cloaca. El objetivo

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    Este documento presenta la anatomía externa e interna de Gallus gallus domesticus (pollo de corral) como parte de una práctica de laboratorio. Se describe primero la anatomía externa del pollo, identificando partes como la cresta, pico, cuello, pecho, dorso, patas y abdomen. Luego, mediante disección, se identifican los órganos internos como el corazón, tráquea, buche, hígado, vesícula biliar, bazo, molleja, intestinos y cloaca. El objetivo

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    Informe de aves

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    Este documento presenta la anatomía externa e interna de Gallus gallus domesticus (pollo de corral) como parte de una práctica de laboratorio. Se describe primero la anatomía externa del pollo, identificando partes como la cresta, pico, cuello, pecho, dorso, patas y abdomen. Luego, mediante disección, se identifican los órganos internos como el corazón, tráquea, buche, hígado, vesícula biliar, bazo, molleja, intestinos y cloaca. El objetivo

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    Informe de Aves

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    Este documento presenta la anatomía externa e interna de Gallus gallus domesticus (pollo de corral) como parte de una práctica de laboratorio. Se describe primero la anatomía externa del pollo, identificando partes como la cresta, pico, cuello, pecho, dorso, patas y abdomen. Luego, mediante disección, se identifican los órganos internos como el corazón, tráquea, buche, hígado, vesícula biliar, bazo, molleja, intestinos y cloaca. El objetivo

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

    EAP de Biología en Acuicultura

    FACULTAD DE CIENCIAS

    DEPARTAMENTO ACADÉMICO: BIOLOGÍA, MICROBIOLOGÍA Y


    BIOTECNOLOGÍA

    ASIGNATURA: Zoología

    TEMA SEMANA 12:

    ANATOMÍA EXTERNA E INTERNA DE AVES

    RESPONSABLES:

    • Mendoza Jiménez Geraldine Jimena

    • Miranda Tapayuri Robert Rodrigo

    • Varas Solís Teresita Del Pilar

    DOCENTE:

    Blgo. Luis Campoverde Vigo

    CICLO IV

    Nuevo Chimbote, enero 2023


    I. INTRODUCCIÓN

    Las aves son un tipo de animal vertebrado que se reproducen a través de huevos (ovíparos).
    Una de las características más comunes es que, independientemente de que vuelen o no, todas
    las aves tienen alas en sus extremidades delanteras. Esta es una de las características
    principales y más importantes ya que, aunque se pueden desplazar saltando o nadando, su
    principal medio de locomoción es el vuelo. De hecho, todo su cuerpo está diseñado para esta
    función, incluso en el caso de las aves que no vuelan (como las gallinas, los avestruces, o los
    pingüinos, entre otros). Además de las alas, otra de las características principales de las aves y
    que está asociada al vuelo es la estructura de su esqueleto, formado por huesos casi huecos y
    muy ligeros que les permiten pesar muy poco y tener mayor facilidad a la hora de alzar el vuelo.
    Otra de las características propias de las aves es que poseen un pico en lugar de boca, que les
    sirve tanto para comer como para realizar todas las funciones asociadas a la boca en el caso de
    otros animales. Tienen el cuerpo cubierto de plumas, lo que les permite protegerse de la
    humedad y el frío y, además, facilita y permite el vuelo de forma más efectiva. Las aves son
    animales bastante sociables en la mayoría de los casos. De hecho, se trata de animales que
    tienden a crear nidos cercanos entre sí a otros individuos de otras especies, cuidan de sus crías
    y, en algunos casos, llegan a emparejarse con el mismo individuo reproductor de manera
    continuada.
    Otras características de las aves que pueden resultar curiosas a los niños, y que les ayudará a
    comprenderlas, son que muchas de ellas son animales que migran y muchas de ellas duermen de
    pie.
    Está practica está comprendida en el estudio de Gallus gallus domesticus especie representativs
    del orden Galliformes, este tipo de ave es muy fácil de adquirir en granjas o crianderias de la
    zona.

    II. OBJETIVOS
    1. En especímenes de Gallus gallus domesticus:
    - Reconocer los tipos de pluma que cubren su cuerpo y determinar las partes de
    una pluma remera o timonera.
    - Estudiar las características de su anatomía externa e interna.
    III. MATERIALES
    - Estereoscopios
    - Equipo de disección
    - Tabla de disección
    - Alfileres
    - Especímenes vivos de gallos, gallinas o pollos

    IV. PROCEDIMIENTO
    A. Estudio de Gallus gallus domesticus
    - En este caso tomamos un pollo de corral, lo primero que se hizo fue
    identificar el tamaño y coloración del espécimen cuando todavía estaba vivo.
    Observamos que el ave estaba recién tierno ya que era de tamaño pequeño,
    también, el ave estaba ya moribundo porque venía ya con una enfermedad. El
    ave era de color marrón con manchas naranjas.
    - Lo siguiente que se hizo fue, matar al animal por asfixia y colocarlo en la
    mesa de trabajo, ahí se pudo identificar sus plumas, esta ave tenía plumas
    cobertoras y plumas plumones.

    B. ANATOMÍA EXTERNA DE Gallus gallus domesticus


    - Como siguiente acción, pasamos a identificar las partes de la anatomía
    externa del espécimen.
    FIGURA 1

    - Se puedo identificar una pequeña cresta en la cabeza del ave.


    - También, se identificó su pico, característico de todas las aves.
    - Se observa también claramente la nuca, (parte superior) frente del cuello
    (parte inferior, por debajo del pico) y pecho del ave.
    - En la parte central de su pequeño cuerpo, también se pudo identificar el dorso
    y sus pequeñas coberteras.
    - También se observa sus muslos, el tarso y dedos en las patas.
    - Y finalmente, también se observa su abdomen y hombros en el ya
    mencionado espécimen.
    C. ANATOMIA INTERNA DE Gallus gallus domesticus
    Luego de haber matado al ave por asfixia, lo que se hizo para poder identificar su
    anatomía interna fue, acomodar al ejemplar con el vientre hacia arriba y lo
    fijamos al soporte de disección con alfileres. Seguidamente retiramos las plumas
    de la parte ventral y utilizamos un bisturí y pinzas para poder cortar la piel desde
    la cloaca hasta el pico en línea recta. Separamos la piel del tejido muscular desde
    la cloaca hasta el extremo de la quilla, y desde ahí, cortamos transversalmente
    hacia la izquierda y hacia la derecha, siguiendo el limite de la musculatura fuerte
    de la pechuga y las costillas. Para poder descubrir por completo el abdomen y el
    tórax, cortamos por uno de los costados hasta el buche, levantamos toda la tapa
    pectoral, ladeándola e invirtiéndola de posición y la fijamos por el extremo libre
    a la mesa. Disectamos el cuello, cortando desde el buche hasta el pico siguiendo
    paralelamente al esófago y a la tráquea.
    Después de todo el procedimiento de disección del ave, procedimos al
    reconocimiento de los diversos órganos y sistemas que presenta el ejemplar.

    FIGURA 2. TRÁQUEA FIGURA 3. BUCHE


    FIGURA 4. CORAZÓN FIGURA 5. HÍGADO

    FIGURA 6. VESÍCULA BILIAR FIGURA 7. BAZO SANGUINEO

    FIGURA 8. MOLLEJA FIGURA 9. DUODENO Y PÁNCREAS


    FIGURA 10. INTESTINO DELGADO FIGURA 11. INTESTINO GRUESO Y CLOACA

    FIGURA 12. CORAZÓN

    V. CONCLUSIÓN

    Para finalizar, se concluye que tanto en la anatomía externa como en la anatomía externa de
    Gallus gallus domesticus hay una gran diversidad de órganos y partes fundamentales para que
    cumpla con ciclo de vida. Es importante destacar toda su anatomía completa para conocer mejor
    sobre el funcionamiento de las aves, si bien no todas las aves presentan el mismo tipo de
    características, pero son muy similares. Está practica nos ayudó mucho a conocer más acerca de
    las aves a través de Gallus gallus domesticus.

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