Conservación de Los Alimentos
Conservación de Los Alimentos
Conservación de Los Alimentos
I. INTRODUCCIÓN
II. OBJETIVOS
III. DESARROLLO
Pág. 1 de 3 Introducción a la Industria Alimentaria. Prof.: Ing. Yoner Alito Salas Pastor
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
E.A.P. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
III.3. Método
IV. RESULTADOS
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
E.A.P. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
V. DISCUSIÓN
La deshidratación es una de las formas más antiguas de procesar alimentos.
Consiste en eliminar una buena parte de la humedad de los alimentos, para
que no se arruinen.
Por medio del calor se elimina el agua que contienen
algunos alimentos mediante la evaporación de esta
VI. CONCLUSIONES
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