GUÍA DE APRENDIZAJE DE CIENCIAS SOCIALES

GRADO: 7º
MSc. ROJO T. JOHNSON GUERRA

TEMA: QUE SON LOS TEJIDOS VEGETALES

PROPOSITO: Diseñar y ejecutar una indagación experimental y explicar las clases de tejidos vegetales, diferenciándolos
por sus características, funciones y ubicación
FASE AFECTIVA:

Se traslada del campo a la ciudad una planta joven germinada de café; pasados unos
meses se le corta el extremo superior del tallo y el extremo final de la raíz principal, lo
cual detiene de su crecimiento. Piensa y contesta:
ANALIZO Y RESPONDO
A. ¿Por qué crees que la planta dejó de crecer?
B. ¿Por qué crees que se cortaron los extremos, tanto del tallo como de la raíz
principal?
C. ¿Crees qué si se hubieran quitado las hojas y cortado los extremos de las raíces
secundarias, se hubiera obtenido el mismo resultado?

FASE COGNITIVA

LOS TEJIDOS VEGETALES

Son tejidos que se encuentran presentes en las

plantas con semilla y otras plantas denominadas
vasculares. Los tejidos vegetales se forman por la
división consecutiva de las células que conforman
el embrión de la semilla, la cual es el resultado de
la fecundación en las plantas. Los tejidos de las
plantas están formados por grupos de células
eucariotas vegetales de diferentes tipos.
Células vivas: encargadas del desarrollo de la
planta, los procesos de fotosíntesis y respiración,
la reserva de sustancias y la regeneración de
tejidos.
Células muertas: son células con paredes
engrosadas y de aspecto leñoso que dan soporte y
resistencia a la planta.
Los tejidos vegetales que se encuentran en las
plantas son los siguientes:

Meristemático Está formado por células que tienen la capacidad de

dividirse continuamente, a partir de las cuales se originan todos los tejidos
de las plantas. Se encuentra localizado en todos los lugares de las plantas
en donde tiene lugar el crecimiento en altura y grosor. Existen tres tipos
de tejido meristemático:
 Embrionario: que se encuentra dentro de las semillas de las plantas.
 Primario: responsable del crecimiento longitudinal.
 Secundario: que permite el crecimiento en grosor de las plantas.

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Dérmico o protector Protege a las plantas contra la pérdida de agua, las

variaciones de temperatura y el ataque de otros organismos. Este tejido se
clasifica en epidermis y súber.
 Epidermis: se ubica recubriendo principalmente la superficie de hojas,
flores, frutos y tallos jóvenes. Compuesta por una capa de células delgadas y
transparentes que se encuentran cubiertas por una cutícula en las partes
expuestas al aire. La cutícula es una capa de material ceroso cuyo componente
principal es la cutina.
 Súber o corcho: constituido por capas de células muertas con paredes
engrosadas, cubiertas por una sustancia llamada suberina, que es impermeable
al agua y al aire. Este tejido se encuentra en la parte externa de los tallos y
raíces de más de un año.

Vascular o conductor Es el responsable de transportar el agua, los minerales, las

fitohormonas y otras sustancias a través de los diferentes órganos de las plantas.
Existen dos tipos de tejidos conductores o vasculares:
 Xilema: compuesto por células alargadas con paredes celulares gruesas y
lignificadas que al morir pierden el contenido de su citoplasma pero conservan la
pared celular, la cual forma canales conductores de tres clases diferentes: las
traqueidas, los elementos vasculares o vasos leñosos y las fibras. Este tejido es el
encargado de transportar el agua, los minerales y otros nutrientes que se
encuentran en el suelo desde las raíces hacia el resto de la planta. El conjunto de
sustancias que transporta el xilema se conoce como savia bruta.
 Floema: conformado por células vivas que transportan azúcares y
compuestos producidos en las hojas durante la fotosíntesis, hacia los tallos y las
raíces donde son utilizados o almacenados. El conjunto de sustancias que
transporta el floema se denomina savia elaborada. El floema está compuesto por
los tubos cribosos y las células acompañantes.

El cambium vascular es un tejido meristemático presente en el tejido vascular de

las plantas leñosas. Este tejido es el responsable del crecimiento a lo ancho de los
tallos. Se ubica entre la corteza y el leño.

Fundamental Es el tejido que constituye la mayor parte de la planta. Está formado

por células vivas con paredes delgadas. Este tejido cumple con diversas funciones y se
divide en tres tipos:
 Parénquima: compuesto por células que tienen la capacidad de dividirse
continuamente, cumplen varias funciones: en las hojas contienen los cloroplastos
responsables de la fotosíntesis; en los tallos y en las raíces almacenan las sustancias de
reserva energética como el almidón.
 Colénquima: conformado por células vivas, alargadas y con paredes celulares
gruesas que brindan soporte a los órganos de la planta.
 Esclerénquima: formado por células muertas impregnadas de una sustancia dura y
resistente llamada lignina, que proporciona a la planta soporte yprotección.

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Tejidos protectores en las

plantas

Son aquellos que se encuentran

en la parte más externa de la
planta y tienen contacto directo
con el entorno. No se encuentran
en la cofia, pilorriza o caliptra de
la raíz ni tampoco en aquellas
partes donde se presenta
crecimiento secundario, porque
allí son reemplazados por otro
tejido llamado peridermis. La
epidermis está formada, en su
mayoría, por una fila de células
unidas estrechamente entre
ellas, que se adaptan a la forma
de la estructura que recubren. La
epidermis regula la
transpiración, interviene en el
intercambio de gases, atrae a los
insectos polinizadores y repele a organismos peligrosos.

Las células que forman el tejido epidérmico vegetal forman una capa continua denominada cutícula que no permite la
transpiración ni la entrada de dióxido de carbono. La cutícula está formada por cutina, que es una sustancia impermeable
secretada por las células epidérmicas. En la raíz, la sustancia producida es la suberina. En la epidermis de las plantas se
encuentran orificios o poros denominados estomas. Los estomas están rodeados por células epidérmicas u oclusivas que al
abrirse o cerrarse regulan el intercambio gaseoso en las plantas. Alrededor de los estomas es posible observar células
acompañantes.

Tejidos conductores en las plantas

Las plantas tienen tejidos vasculares que

actúan transportando agua y otras sustancias de
un lado al otro de la planta, de forma similar a
las venas y arterias de los seres humanos.
Además, el sistema vascular de las plantas
brinda soporte a la mayoría de ellas. Este
sistema consta de dos tejidos conductores o
vasos vasculares: el xilema y el floema.
 El xilema lleva agua y minerales (savia
bruta) desde las raíces hacia todas las
partes de la planta. Está compuesto por
tres tipos de células: las traqueidas, los
elementos vasculares o vasos y las
fibras. En la madurez de la planta,
estas células mueren dejando tubos
formados por donde se mueven las
sustancias que transportan.
 El floema lleva agua en la que van disueltas sustancias como azúcares, aminoácidos y hormonas que la planta ha
producido, por ejemplo, en la fotosíntesis. Este conjunto corresponde a la savia elaborada, un líquido viscoso rico

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en sustancias orgánicas que circula desde las hojas hacia los diversos órganos de la planta. El floema está
conformado por dos tipos de células: los tubos cribososos y las células acompañantes. Los primeros pierden algunos
de sus organelos, incluso el núcleo, para facilitar el transporte de sustancias, pero no mueren sino que son
alimentadas por las células acompañantes que se encuentran a su lado.

Clasificación de las plantas según sus tejidos conductores

Las plantas se dividen en dos grupos

según la presencia de tejidos
conductores

Los briofitos son plantas simples y

de las más primitivas. Son plantas
pequeñas, pero con una amplia
distribución. Los briofitos ayudan
en la fijación de CO2, formación de
suelo, estabilizar suelo y reducir
erosión. Estas plantas carecen de
tallos, raíces y hojas, pero con
estructuras que se asemejan a éstas.
Los briofitos producen rizoides que
son extensiones de las células
epidermales que ayudan al anclaje
de la planta. Este grupo de plantas
carecen de sistema vascular, es
decir, no tienen xilema y ni floema.
El cuerpo de la planta se le conoce
como talo. La planta que
observamos como briofito es la
etapa de gametofito en el ciclo de
vida de éstas plantas. Los gametos
de los briofitos están en el
gametangio: anteridio que es el
gametangio macho que contiene los
espermatozoides y el arquegonio es
el gametangio hembra que contiene
la ovocélula. Cuando se fecunda una ovocélula se produce un cigoto del cual se va desarrollar un esporofito. El esporofito
es dependiente del gametofito hembra para agua y alimento. El esporofito maduro tiene esporas haploides que fueron
formadas a través de meiosis y son liberadas al ambiente. Cuando la espora germina se produce un protonema que va
desarrollarse en gametofito. Hay tres divisiones dentro de los briofitos y son: hepáticas, antocerotes y briofita

Plantas Vasculares Son organismos pluricelulares generalmente terrestres, con tejidos de conducción especializados.
Reciben también el nombre de embriófitos por desarrollar un embrión pluricelular después de la fecundación. Varios autores
consideran que sólo los cormófitos constituyen el reino PLANTAE. Incluye los musgos, helechos, coníferas y plantas con
flores, en una variedad que supera las 250.000 especies. Está formado por tres grupos principales: Briófitas, Pteridofitas
(helechos) y Espermatófitas. Este sistema y denominaciones fueron reemplazados por el denominado

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Tejidos vasculares en la plantas

con semilla y flores

Estas plantas se denominan

angiospermas y se clasifican en
monocotiledóneas y dicotiledóneas.

¿A dónde va el contenido de la
savia elaborada?

Durante el proceso de fotosíntesis, en

las hojas se forma una sustancia que
contiene azúcares, aminoácidos,
sales y agua que se denomina savia
elaborada. La savia elaborada se
transporta a través de los vasos del
floema y se distribuye en toda la
planta. Esta substancia llega a los
tejidos meristemático donde facilita
el crecimiento y a los frutos, raíces,
tallos y semillas donde se almacena.
Las zanahorias son un ejemplo de
raíces en donde se ha almacenado
esta sustancia formándose almidón y
la caña de azúcar es un tallo donde se
encuentra la savia elaborada como
azúcar.

Tejidos meristemáticos en las plantas

El tejido meristemático cumple con la función de crecimiento de las estructuras que forman
parte de las plantas tanto a lo largo como a lo ancho. Las células que forman del tejido
meristemático son pequeñas con núcleos grandes, pared celular delgada y vacuolas diminutas
que tienen poca especialización y una capacidad muy alta para dividirse y formar nuevas
células. En las plantas, podemos encontrar dos tipos de meristemos:
 Los meristemos apicales que son los que permiten el crecimiento de la planta a lo largo.
Estos meristemos están ubicados en los extremos de las raíces y de los tallos.
 Los meristemos secundarios o laterales son los responsables del crecimiento a lo ancho de
la planta. Estos meristemos aparecen cuando la planta ha completado su crecimiento a lo largo.
El cambium y el felógeno son meristemas apicales que se ubican de forma cilíndrica a lo largo
de toda la planta. El cambium forma xilema y floema secundario o leño de los árboles y el
felógeno forma un tejido protector que reemplaza a la epidermis en tallos y raíces denominado
corteza. Este tejido es característico de las plantas gimnospermas y de las dicotiledóneas

Tejidos fundamentales en las plantas

Son los tejidos que forman parte del cuerpo de las plantas. Estos tejidos se clasifican en tres
tipos:

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Parénquima: es el más abundante alrededor de

toda la planta, está formado por células de pared
celular delgada y forma las estructuras medulares
de tallos y raíces, la parte media de las hojas, la
pulpa de los frutos y la parte interna de las semillas.
El parénquima cumple con diversas funciones:
 El parénquima de empalizada, que se
encuentra en las hojas y tallos verdes, contiene gran
cantidad de cloroplastos y es responsable de la
fotosíntesis.
 El parénquima esponjoso, ubicado por
debajo del parénquima de empalizada, además de
realizar fotosíntesis permite el intercambio gaseoso
pues deja amplios espacios entre las células.
El parénquima en empalizada y el esponjoso
forman el mesófilo, que se encarga de la
fotosíntesis en las hojas y está ubicado entre las dos capas de epidermis de las hojas.
 El parénquima de reserva se encarga de almacenar almidón y se encuentra en semillas, raíces carnosas y tubérculos.
 Además existen parénquimas que almacenan agua sobre todo en plantas que viven en los desiertos y otro que
almacena aire en las plantas acuáticas para que puedan flotar

Colénquima: es un tejido que está formado por células vivas con membrana engrosada. Su función es dar sostén a la planta
para mantener su forma y otorgarle resistencia. Se encuentra en las plantas herbáceas y en las zonas de crecimiento.
Esclerénquima: es un tejido formado por células muertas con membranas gruesas y lignificadas. Su función es brindar
sostén y presenta la característica de ser duro. Se encuentran en las pepas de frutas como el durazno o la ciruela, en las
cáscaras de nueces o de toctes y forman parte de las fibras de plantas que sirven para crear textiles como el cáñamo o el
yute.

LEO, ANALIZO Y RESPONDO

1. Enumera las partes que conforman el estoma y ubícalas en la imagen los

estomas
2. ¿Cuáles son los tejidos vegetales que presentan más divisiones celulares que
los demás? ¿Por qué?
3. Establece dos diferencias entre los tejidos vasculares y los tejidos
fundamentales.
4. Menciona tres funciones del tejido dérmico que son vitales para la
supervivencia de las plantas.
5. ¿Cómo son los tejidos vegetales?
A. Toma la hoja de una planta, coloca una pincelada de esmalte
transparente en el envés, espera que se seque y desprende el esmalte;
este proceso facilitará que desprendas la epidermis de la hoja.
B. Coloca esta muestra en una placa portaobjetos, añade una gota de
colorante azul de metileno o safranina y coloca un cubreobjetos.
C. Observa la placa en el microscopio
D. Dibuja y rotula las estructuras observadas.
6. ¿Qué función cumplen los estomas en las hojas de las plantas?
7. ¿Por qué es importante el agua para los musgos?
8. Indica cuáles son los productos de la fotosíntesis.
9. ¿Qué significa el término lignificado?
10. Compara los tejidos fundamentales esclerénquima y colénquima.

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11. Completa las siguientes frases con el término correcto.

xilema vasos elaborada suelo floema raíces organelos
 Los haces vasculares están conformados por grupos de __________________
 El______________________ transporta la savia bruta.
 Las sales minerales se encuentran en el ________________ y entran a la planta a través
de las ________________________
 Los elementos del tubo criboso del_____________________pierden_____________ para
facilitar____________________ el movimiento de la savia__________________.
12. ¿Por dónde se absorbe el agua? Dos plantas jóvenes de arveja se pusieron en dos
recipientes A y B, sujetas mediante un fino alambre. El dibujo representa el inicio de la
experiencia y los cambios que se observaron al cabo de unas horas. Trabaja con la imagen
A. ¿Para qué se realizó esta experiencia?
B. ¿Qué prueban los resultados obtenidos?
13. Indaga y realiza los siguientes pasos:
a) Sumerge una cebolla perla en agua para lograr que germine.
b) Una vez germinada, toma una porción de raíz de 5 a 7 mm del extremo.
c) Coloca en un vidrio reloj y añade unas gotas de etanol ácido. Mantén sumergida la muestra
por cinco minutos.
d) Coloca la muestra en la placa portaobjetos y añádele unas gotas de colorante acetocarmín.
Espera unos minutos.
e) Coloca el cubreobjetos. Sitúa un pedazo de papel de filtro encima y comprímelo suavemente
con el dedo pulgar. Elimina el exceso de colorante.
f) Observa la placa en el microscopio.
g) Dibuja y rotula las estructuras observadas.
14. Redacta en párrafos el siguiente mapa conceptual sobre los tejidos vegetales

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