Helados Semifinal
Helados Semifinal
Helados Semifinal
La marca D’onofrio tiene sus orígenes en Buenos Aires, lugar donde Don Pedro D’onofrio
adquiere el negocio de los helados; años más tarde, el negocio se traslada a Richmond
(Virginia), en 1897 trasladan el negocio a Lima (Perú) debido al clima favorable que tiene
para el consumo de helados, iniciando labores con un carrito de madera que trajeron de
Richmond para el reparto de helados.
En 1908 compraron una planta para la fabricación de hielo artificial, este fue el primer
paso para la industrialización del negocio, adquiriendo más carritos para repartir los
helados con diseño propio.
En 1911 el negocio fue trasladado al hijo mayor de Don Pedro, Antonio D’onofrio Di Paolo,
quien asumió el mando del negocio de su padre, con el claro propósito de ampliarlo y
modernizarlo.
Como los helados se vendían 5 meses al año, necesitaban ampliar la gama de productos
a ofrecer al público, es así como crean una fábrica de chocolates en 1924, ampliando
poco a poco a fabricar galletas, caramelos y todo tipo de golosinas; además fueron los
primeros en introducir el panetón, una tradición navideña italiana, muy bien acogida en el
Perú.
En 1997 la empresa fue adquirida por Nestlé Perú, quien mantiene el nombre de la marca
y los productos que ofrece, pues son un símbolo reconocido en todo el país. Esta
adquisición permitió la internacionalización de la marca.
Misión:
Visión:
Barra Tricolor
BB
Bombones
Copa D’onofrio
Copa K-bana
Dolcetto
D’onito
D’onosandwich
Frío rico
Huracán
Jet
Nesquik
Peziduri
Princesa
Sin parar
Sublime
Tornado
Trika
Turbo
Vialetto
Objetivo de la promoción:
Agradecer al cliente
La marca de helados D’Onofrio tiene una gran aceptación en el mercado nacional tanto
así que ningún competidor ha logrado alcanzar su nivel de ventas, por el contrario éstos
han fracasado en su intento de posicionar sus marcas.
Siendo considerada como uno de los lovemark peruano, es decir que nuestros
consumidores han desarrollado una conexión bastante fuerte con la marca y productos ya
que los consideran como parte de su vida cotidiana, hace que esta preferencia nos haga
sentir orgullosos y comprometidos en ofrecer productos con la calidad que nos
caracteriza, satisfaciendo el exigente gusto del consumidor peruano.
A pesar que nuestra intención inicial fue agradecer a nuestros múltiples clientes por su
preferencia, la poca claridad de la bien intencionada promoción originó que el objetivo real
de la promoción se haya visto distorsionado afectando la imagen de la empresa.
Antecedentes:
Se estima que para el 2009 su división de helados se aproximará al nivel que alcanzaron
el 2008, en el que incrementaron su facturación en 25%. "El crecimiento será de entre el
15% y 20%. Las inversiones en infraestructura hechas entre el 2007 y el 2008 por US$18
millones nos permitirán responder a la demanda".
D'Onofrio afirma que, según estudios de Ipsos Apoyo y Latín Panel, la marca de helados
posee el 86% del mercado, que representa una facturación de entre US$60 millones y
US$70 millones, que es el 25% de la facturación total de Nestlé.
Leuenberger afirma que en el Perú los helados siguen siendo un negocio estacionario, en
el que el consumo se multiplica por seis respecto de los meses de invierno. Para
D'Onofrio, el evento Veranísimo (realizado ayer en Chorrillos) es el más importante de
cada año, porque representa una manera de abrir la campaña de verano.
Para mantener sus niveles de venta, Leuenberger señala que sus productos se están
adaptando a las tendencias del mercado, respecto de la preferencia por productos con
menos calorías: "El consumo per cápita en el Perú es de 1,3 litros por año, siendo el
incremento anual del 0.1 por ciento. Queremos que esos niveles se eleven una vez que la
gente se sienta mejor al consumir productos más sanos, con menos grasa, calorías y
azúcares". Aseguró que algunos productos reducirán sus porciones y disminuirán
proporcionalmente sus precios. Este verano D'Onofrio lanzará Peziduri Light sabor yogur,
Nesquik y tres sabores premium.
D’Onofrio e Inca Kola lanzaron hoy al mercado peruano el nuevo helado Inca Kola, de
edición limitada, el cual se comercializará a un costo de 1.20 nuevos soles, para la
elaboración de este helado, la empresa ha invertido tres millones de dólares en la
adquisición de maquinaria especial.
Fuente: www.elcomercio.com.pe
DONOFRIO OTROS
Fuente: Nestlé
25%
P
o 20%
r 15%
c
e 15%
10%
n
t 10%
a 5%
j
e 5%
s
0%
Diciembre Enero Febrero Marzo Abril
Meses
Fuente: Nestlé
PARTICIPACION EN PORCENTAJE DE LOS
CANALES DE VENTA (2009)
10%
5%
Horizonta (Bodegas)
Movil (Heladeros)
Autoservicios
Otros
25%
60%
Fuente: Nestlé
- Incremento del 10% mas de triciclos de los que usualmente se disponen un fin de
semana.
- Se otorgó márgenes especiales superiores para incentivar el apoyo de los canales
durante la promoción.
- Se elevó los niveles de stock, 7 veces mas, en las siguientes marcas: Frio Rico,
Sin Parar, D´Onosandwich, Jet y Alaska, anticipando la sobredemanda y
adquisición de los productos a un precio mas accesible.
- Se elaboró un paquete promocional, de acuerdo a las tendencias del consumo en
meses previos, que consistió en 271 piezas de Helado.
- El 48% de los productos, del mix promocional, estaban conformados por helados
que costaban regularmente S/. 1.00, mientras el 52% restante tenían un precio
superior a S/. 1.00.
- Se realizó programas pilotos, previo al lanzamiento de la promoción, capacitando a
los distribuidores.
- Se entregó a los distribuidores y triciclos la lista del mix promocional así como el
stock de helados de la promoción, las cuales deberían ir adheridas a los triciclos
de venta.
- Se difundió la campaña publicitaria de la promoción “GRACIAS PERU”, con
anuncios televisivos, radiales, gráficos y en la pagina web, así como la publicidad
en los triciclos y chalecos de los vendedores de helados D’Onofrio.
- En el anuncio televisivo se menciona la promoción “Cualquier helado que
encuentres en los triciclos D’Onofrio valdrá solo un sol” a su vez en la parte inferior
de la pantalla aparece la restricción del stock 5`325,150 o hasta agotar stock.
- Se colocó un pop up al inicio de su pagina web, publicitando la campaña
“GRACIAS PERU” y en el enlace “PROMOCIONES” , de a misma página web, se
comunica el alcance de la campaña al igual que el stock de los helados ofrecidos.
- Se detalla las piezas publicitarias de la promoción “GRACIAS PERU”.
ANALISIS DE LA CAMPAÑA:
Por otro lado, el consumo ya no se mide en ese punto de la cadena, sino más bien se
mide en el campo, es decir, con la persona que compra el helado. La participación de
mercado, la porción de la torta ganada por la marca y tipo de producto - en este caso de
helados empaquetados - por tanto, se mide y controla en el sitio del consumidor final. Y
hay que discriminar inclusive la boca de salida es decir, el tipo de punto de venta, lo cual
determina el resultado final de la participación, no es igual el consumo a través de
carretillas que a través de una heladeria que guarda los helados en refrigerador, es decir,
no es igual el consumo de helados empaquetados que el consumo de barquillos por
ejemplo. Un análisis más general podría uniformizar la evaluación de las ventas tal vez ya
no por la forma del helado, sino más bien por Tonelas o kilos vendidos y consumidos.
PROPUESTA MEJORADA
Aplicar la ética diariamente es parte de ser consciente de que, en vista que pertenecemos
a una sociedad, nuestras acciones harán que otras personas se vean afectadas o
beneficiadas con las mismas. Sin embargo muchas veces se deja de lado esta visión de
ética por distintos factores que, consciente o inconscientemente, los seres humanos
anteponemos al hecho de obrar correctamente. Esto mismo sucede en las empresas:
desde el hecho en que sus decisiones puedan llegar a afectar a personas dentro y fuera
de su entorno tienen el deber de incluir la ética en cada una de sus acciones.
Thomas jones nos explica que al momento de tomar decisiones éticas las personas se
ven influenciadas por la importancia relativa que tiene un determinado tema para
nosotros. Asimismo, dice que son 6 los factores por los cuales varía la intensidad moral
en las personas: la magnitud de las consecuencias, el consenso social, la probabilidad de
efecto, la inmediatez temporal, la proximidad y la concentración del efecto.
1. Diseñar la promoción con una mecánica promocional y logística sencilla, que sea fácil
de comunicar y controlar.
3. Asegurarse que el incentivo o regalo sea motivante para el usuario final, brindando no
sólo un premio material sino también un beneficio emocional.
No todas las técnicas de venta sirven para todo, algunas de las más utilizadas en el
mercado sólo sirven para crear recordación de marca y tienen poco efecto en las ventas.
Si queremos tener un mejor retorno de inversión, se debe usar la técnica promocional
más alineada con lo que se quiere lograr con el usuario final.
Del análisis de las mejores prácticas mundiales de promoción de ventas, se puede seguir
la tabla siguiente con las recomendaciones de cuáles son las técnicas más efectivas
versus el objetivo que persigue.
La técnica promocional era efectiva para el objetivo. Además, D’Onofrio tomó las
precauciones elevando los niveles de stocks de todo el surtido en sus canales de
carretilleros para atender el incremento de demanda por la promoción. Incluso otorgó
márgenes especiales superiores para incentivar el apoyo de los canales durante la
promoción.
HERRAMIENTAS GERENCIALES DE LA ETICA PARA LOS NEGOCIOS QUE HUBIESEN AYUDADO A
D’ONOFRIO
HERRAMIENTAS
Con los cuales se hubiesen establecidos mejores alianzas con sus
colaboradores, para que ellos ofrezcan sus helados de la mejor manera a
Enunciados de sus clientes sin causar su insatisfacción. Además, con una visión y misión
visión y misión clara junto a valores y compromisos bien definidos por parte de la empresa
corporativa hacia sus trabajadores, se hubiese podido lograr una mayor participación y
lealtad, con lo que no se hubiera generado dichos inconvenientes al lanzar
la promoción.
Fuente: www.elcomercio.com.pe