Introducción:

En la práctica siguiente se determina la tensión superficial de los siguientes disolventes: agua, metanol, etanol,
propanol y cloroformo.

En esta práctica se toma en cuenta la temperatura, ya que es una variable que afecta a la tensión superficial, para
realizar está práctica es necesario conocer lo siguiente:

La tensión superficial es una propiedad física de los líquidos que se refiere a la fuerza interna que actúa en la
superficie del líquido y tiende a minimizar su área superficial. Esta propiedad es causada por las fuerzas de
atracción entre las moléculas en la interfaz líquido-aire.
La tensión superficial es lo que hace que la superficie de un líquido se comporte como si estuviera cubierta por una
"piel" elástica. Esta fuerza superficial es responsable de fenómenos como la formación de gotas, la capacidad de algunos
insectos para caminar sobre el agua y la formación de meniscos en líquidos en contacto con superficies sólidas, como en
el caso de un vaso de agua. La unidad de medida común para la tensión superficial es la energía por unidad de área,
expresada en julios por metro cuadrado (J/m²).

Es necesario conocer como la temperatura afecta a la tensión superficial: En muchos líquidos, la tensión superficial
tiende a disminuir a medida que la temperatura aumenta. Esto se debe a que, a temperaturas más altas, las
moléculas en la interfaz líquido-aire tienen mayor energía cinética y son menos propensas a mantener una
organización ordenada en la superficie.
(Atkins, P.W. (1999). Química Física. Omega. (Sexta edición)).

Objetivos:
 Determinar experimentalmente los valores de tensión superficial de líquidos puros, así como los
cambios que pueda sufrir ésta con la temperatura.
 Calcular la energía de superficie total de los líquidos utilizados en función de la temperatura.
 Determinar experimentalmente las constantes de Eötvös, Katayama y Van der Waals– Guggenheim, las
cuales representan modelos matemáticos que plantean la dependencia de la tensión superficial con la
temperatura.

Procedimiento:
1. Colocar aproximadamente 50 mL del disolvente en estudio (Agua) en el tensiómetro capilar haciendo coincidir
el nivel del disolvente con el cero del tubo capilar.

2. Calcular el radio del tubo capilar con un disolvente cuya tensiónsuperficial es conocida, en este caso agua.

3. De nueva cuenta, colocar 50 mL aproximadamente de cada disolvente en estudio, haciendo coincidir dicho
nivel con el cero del tensiómetro y recordando que es importante enjuagar después de cambiar de disolvente.

4. Para cada liquido determinar la altura (h) que asciende por el tubo capilar a las siguientes temperaturas: 20 ó
temperatura ambiente, 30, 40 y 50 °C. Esta determinación se realizará 3 veces para cada disolvente.

5. Registrar la temperatura de trabajo real.

6. Hacer los cálculos necesarios para obtener el valor de la tensión superficial a las diferentes temperaturas de
trabajo.
Resultados.
Durante el procedimiento se recopilaron los datos para las temperaturas y las alturas (tabla 1),
posteriormente se buscaron en la literatura las densidades para los diferentes líquidos y con la ec. 1 se
calcularon las tensiones superficiales a las diferentes temperaturas.

Tabla 1. Resultados experimentales obtenidos, densidades según la literatura (Perry’s Chemical Engineers’
Handbook, 2018) y tensiones superficiales calculadas a partir de los datos anteriores.
Disolvente Temperatur Densidad Altura Promedio Tensión superficial
a (g/cm3) (cm) de altura (dina/cm)
°C (m)
Agua 22 0.9975 3.7 3.9 4.0 0.0386 72.8708
35 0.9939 4.2 4.2 4.1 0.0416 78.2509
40 0.9920 4.4 4.6 4.7 0.0456 85.6110
52 0.9969 5.0 5.6 5.8 0.0546 103.0143
Metanol 22 0.7890 2.7 2.7 2.7 0.027 40.3175
34 0.7777 2.7 2.7 2.7 0.027 39.7401
40 0.7720 2.7 2.7 2.6 0.0266 38.8644
50 0.7624 2.6 2.6 2.6 0.026 37.5159
Etanol 22 0.7879 2.9 2.9 2.9 0.029 43.2436
30 0.7810 2.8 2.8 2.8 0.028 42.8649
40 0.7724 2.8 2.8 2.8 0.028 40.9311
51 0.7625 2.7 2.7 2.7 0.027 37.5153
Propanol 25 0.7995 2.7 2.8 2.8 0.028 42.3672
30 0.7943 2.8 2.8 2.8 0.028 42.0916
42 0.7815 2.8 2.8 2.7 0.0276 41.4133
50 0.7729 2.7 2.7 2.7 0.027 38.9634
Cloroformo 22 1.4854 1.8 1.8 1.8 0.018 50.6021
30 1.4710 1.7 1.7 1.7 0.017 47.3276
40 1.4520 1.7 1.7 1.7 0.017 46.7163
54 1.4330 1.7 1.6 1.6 0.0163 44.2066

Como se puede observar en la tabla, en el caso del agua, a mayor temperatura presenta una mayor tensión
superficial; pero en el caso del metanol, el etanol, el propanol y el cloroformo, a mayor temperatura presentan
una disminución en su tensión superficial.

Análisis de resultados.
Primero se calculó el radio del tubo capilar utilizando los siguientes datos reportados en la literatura (Perry’s
Chemical Engineers’ Handbook, 2018), a la temperatura de trabajo de 22°C:

γ H o =73 dina cm−3 =0.073 N m−1

2

−3 −3
ρ H O=0.99823 g cm =998.23 Kg m
2

Se despejó el radio de la siguiente fórmula:

gρhr
γ= …(ec. 1)
2 cosθ
−1
γ 2 cosθ (0.073 N m )(2 cos 0)
r= = −2 −3
=3.8624 x 10−4 m=0.0386 cm
gρh (9.81 ms )(0.0386 m)(998.23 Kg m )
*La altura utilizada para el agua es el promedio a 22°C y está registrada en la tabla 1.
Seguido de esto, se calculó la tensión superficial con los valores de la densidad para cada líquido según la
literatura (reportados en la tabla 1), utilizando la ec. 1 :

Agua

(9.8 m s−2 )(997.5 kg m−3 )(0.0386 m)(3.8624 x 10−4 m) N dina

γ 22 ° C = =0.0728 =72.8708
2 cos ⁡(0) m cm
Metanol

(9.8 m s−2 )(789.0 kg m−3 )(0.027 m)(3.8624 x 10−4 m) N dina

γ 22 ° C = =0.4031 =40.3175
2 cos ⁡(0) m cm
Etanol

(9.8 m s−2 )(787.9 kg m−3 )(0.029 m)(3.8624 x 10− 4 m) N dina

γ 22 ° C = =0.0432 =43.2436
2 cos ⁡( 0) m cm
Propanol

(9.8 m s−2 )(799.5 kg m−3 )(0.028 m)(3.8624 x 10−4 m) N dina

γ 25 ° C = =0.0423 =42.3672
2 cos ⁡(0) m cm
Cloroformo

(9.8 m s−2 )(1485.4 kg m−3 )(0.018 m)(3.8624 x 10−4 m) N dina

γ 22 ° C = =0.0506 =50.6021
2 cos ⁡(0) m cm
Se repitió el cálculo para cada una de las temperaturas y los datos se registraron en la tabla 1.

Posteriormente se calculó la energía superficial total utilizando el modelo de regresión cuadrática y=a+bx+cx 2

Si se ajusta para la tensión superficial, se tiene:

γ =¿ A+BT +CT2 …(ec. 2)

Entonces se realizaron las regresiones cuadráticas, con las columnas correspondientes (x, y) de la tabla 2, para
obtener las constantes necesarias para el cálculo de la energía superficial total y se pueden observar en las
siguientes gráficas:

Agua
120
100
Tensión superficial

R² = 0.995505221967538
80
(mN/m)

60
40
20
0
290 295 300 305 310 315 320 325 330
T/k
 Metanol
110000

105000
R² = 1
Tensión superficial

100000

95000
(mN/m)

90000

85000

80000

75000
290 295 300 305 310 315 320 325
T/K

Etanol
120000

100000 R² = 1
Tensión superficial

80000
(mN/m)

60000

40000

20000

0
290 295 300 305 310 315 320 325 330

T/k

Propanol
110000

105000
Tensión superficial

R² = 1
100000
(mN/m)

95000

90000

85000

80000
295 300 305 310 315 320 325

T/k
 Cloroformo
120000

100000 R² = 1
Tensión superficial

80000
(mN/m)

60000

40000

20000

0
290 295 300 305 310 315 320 325 330

T/k

Se registraron los datos calculados con Excel para las constantes de los diferentes disolventes utilizados, en la
siguiente tabla.

Tabla 2. Cálculo de constantes y energía superficial total para cada líquido a cada temperatura, a partir de los
resultados obtenidos y reportados en la tabla 1.
Disolvente T/k Tensión superficial A B C Es/Jm-2
x (mN/m) X10-3
y
Agua 295.15 72.8708
2646.967864 -17.56186163 0.0299508138 8.1394
308.15 78.2509 -229.4364
313.15 85.6110 -323.5380
325.15 103.0143 -555.5615
Metanol 295.15 40.3175 -160.1845
307.15 39.7401 -183.38011639 1.543322776 -2.6608x10-4 -158.2564
313.15 38.8644 -157.2105
323.15 37.5159 -155.5766
Etanol 295.15 43.2436 40.9858
-3
303.15 42.8649 -529.6081249 3.889727083 -6.60254x10 77.1365
313.15 40.9311 118.1555
324.15 37.5153 164.1421
Propanol 298.15 42.3672 17.78
-3
303.15 42.0916 -720.2055124 5.032253307 -8.3016x10 44.7269
315.15 41.4133 104.2911
323.15 38.9634 146.7061
Cloroformo 295.15 50.6021 136.3274
-3
303.15 47.3276 427.6768512 -2.265734258 3.34410x10 120.3220
313.15 46.7163 99.7055
327.15 44.2066 69.7380

Tenemos que:

( ) =−S
s
∂G s
∂T P

S=− ( ∂∂ Tγ ) P
 2
Recordandola ec .1 γ = A+ BT +C T
Entonces sustituyendo la ( ec . 2 ) tenemos :

( ∂∂ Tγ ) =B+2 CT …(ec. 3)
P

Y recordamos que E s=γ −T ( ∂∂Tγ ) …(ec. 5)

P

Para el agua

Con la ec. 3:

( ∂∂ Tγ ) P , 22° c
=−17.5618 mN /k + ( 2 ) ( 0.0299 mN /K 2) ( 295.15 k )=¿0.N/mK (m/m)= 0.0881 J/m2K

Con la ec. 4:

γ 22 ° c=2646.967864 +(−17.56186163) (295.15 k )+ 0.0299508138 (295.1 5 )=72.7052

2

Con la ec. 5:

E s22° C =34.1422mN /m− (295.15 k ) 0.0881 ( J

m2 K )
=8.1394 mN /m

Para el metanol:

Con la ec. 3:

( ∂∂ Tγ ) P , 22° c
=1.5433 mN /k + ( 2 ) (−2.6608 x 1 0−4 mN / K 2 ) ( 295.15 k )=¿ 1.3862 N/mK (m/m)= 1.3862 J/m2K

Con la ec. 4:

γ 22 ° c=−183.38011639+1.543322776 (295.15k )+(−2.6608 x 10 −4

) ( 295.152 )=248.9524

Con la ec. 5:

E
s
22° C =
248.9524 mN
m
−( 295.15 k ) 1.3862
J
m2K (
=−160.1845 mN /m )
Para el etanol:

Con la ec. 3:

( ∂∂ Tγ ) P , 22° c
=3.8897 mN /k + ( 2 ) ( −6.6025 x 1 0 mN / K ) ( 295.15 k )=−7.7557 x 10 N/mK(m/m)
−3 2 −3

−3
¿−7.7557 x 1 0 J/m2K

Con la ec. 4:

γ 22 ° c=−529.6081249+3.889727083 (295.15 k ) +(−6.60254 x 1 0

−3
) (295.152 )=40.9858

Con la ec. 5:

E s22° C =
43.2743 mN
m (
−( 295.15 k ) 7.7557 x 1 0−3
J
m2 K
=40.9859 )
Para el propanol:

Con la ec. 3:

( ∂∂ Tγ ) P , 25° c
=5.0322
mN
k
+ ( 2 ) (−8.3016 x 10−3 mN /K 2) ( 298.15 k )=¿ 0.0819 N/mK (m/m)= 0.0819 J/m2K

Con la ec. 4:

γ 25 ° c=−720.2055124+5.032253307 ( 298.15k )+(−8.3016 x 10 −3

) ( 298.152 )=42.2031

Con la ec. 5:

E
s
25° C =42.2031 mN /m−( 298.15 k ) 0.0819 ( J
m2K
=17.78)
Para el cloroformo:

Con la ec. 3:

( ∂∂ Tγ ) P , 22° c
=−2.2657 mN /k + ( 2 ) ( 3.3441 x 1 0 mN /K ) ( 295.15 k )=¿ -0.2916 N/mK (m/m)= -0.2916 J/m2K
−3 2

Con la ec. 4:

γ 22 ° c=427.6768512+ (−2.265734258 ) (295.15 k )+ 3.34410x 1 0

−3
(295.1 52)=50.2617

Con la ec. 5:

E s22° C =50.2617 mN /m−( 295.15 k ) −0.2916 ( J

m2K )
=136.3274 mN /m

Con base en las temperaturas criticas reportadas en la literatura (perrys-chemical-engineers-handbook) y con

la ecuación de Eotvos (ecuación proporcionada por el profesor) se calcula las constantes K para cada liquido a
las distintas temperaturas de trabajo.

Despejando K se tiene:

A continuación se muestran los cálculos de las constantes para disolvente

Metanol

A 22 °C, γ =¿ 0.04031 N/m, Vmolar= 40317500 mol/m3, T= 295.15 k

k =¿((0.04031N/m)(40317500 mol/m3)^2/3)/(513.15 k-295.15 k) = 21.74129 J/kmol^2/3
Tabla 3. Calculo de la constante k para metanol; En la siguiente tabla se calculo la constante k para el cloroformo
con la ecuación de Eutvos.

T/°C 22 30 40 50
K (J/mo l k )
2
3
21.7412 22.9884 22.6271 23.8570

Tabla 4. Calculo de la constante k para etanol; En la siguiente tabla se calculo la constante k para el etanol con la
ecuación de Eutvos a distintas temperaturas.

T/°C 22 30 40 51
K (J/) 29.7364 30.7587 31.0851 30.3890
Tabla 5. Calculo de la constante k para propanol; En la siguiente tabla se calculo la constante k para el propanol
con la ecuación de Eutvos a distintas temperaturas.

T/°C 25 30 42 54
K (J/) 105.2865 112.91366 128.8787 152.0885
Tabla 6. Calculo de la constante k para cloroformo; En la siguiente tabla se calculo la constante k para el
cloroformo con la ecuación de Eutvos a distintas temperaturas.

T/°C 22 30 40 54
K (J/) 38.009541 39.0380 39.5392 40.2686

Como se puede observar en las tablas de resultados obtenidos se comprueba que entre más cercana está la
temperatura de trabajo de la temperatura crítica, el valor de la tensión superficial aumenta.

Conclusión

En esta práctica logramos observar cómo la temperatura afecta a la tensión superficial, siendo esta relación la
siguiente: a mayor temperatura, menor tensión superficial, debido a la disminución de las fuerzas
intermoleculares del disolvente. Asimismo, mediante la ecuación de Eötvös calculamos la constante K, llegando
a la conclusión de que a medida que aumenta la temperatura de trabajo, aumenta dicha constante para un
mismo disolvente.

Referencias.

(1) Green, D. W., & Southard, M. Z. (2018). Perry’s Chemical Engineers’ Handbook, 9th Edition. McGraw Hill
Professional.

(2) Atkins, P.W. (1999). Química Física. Omega. (Sexta edición).