La bioenergética estudia las transformaciones energéticas en sistemas vivos. Se producen reacciones de oxidación-reducción en las que moléculas como NADH y FADH2 transfieren electrones a la cadena respiratoria mitocondrial, liberando energía que se utiliza para sintetizar ATP mediante la fosforilación oxidativa. El ATP transporta luego la energía a las reacciones celulares que la requieren.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
40 vistas7 páginas
La bioenergética estudia las transformaciones energéticas en sistemas vivos. Se producen reacciones de oxidación-reducción en las que moléculas como NADH y FADH2 transfieren electrones a la cadena respiratoria mitocondrial, liberando energía que se utiliza para sintetizar ATP mediante la fosforilación oxidativa. El ATP transporta luego la energía a las reacciones celulares que la requieren.
La bioenergética estudia las transformaciones energéticas en sistemas vivos. Se producen reacciones de oxidación-reducción en las que moléculas como NADH y FADH2 transfieren electrones a la cadena respiratoria mitocondrial, liberando energía que se utiliza para sintetizar ATP mediante la fosforilación oxidativa. El ATP transporta luego la energía a las reacciones celulares que la requieren.
La bioenergética estudia las transformaciones energéticas en sistemas vivos. Se producen reacciones de oxidación-reducción en las que moléculas como NADH y FADH2 transfieren electrones a la cadena respiratoria mitocondrial, liberando energía que se utiliza para sintetizar ATP mediante la fosforilación oxidativa. El ATP transporta luego la energía a las reacciones celulares que la requieren.
Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1de 7
Bioenergética
Es una rama de la bioquímica en la cual se estudian las transformaciones
energéticas en los sistemas vivos, es decir, es el estudio de los cambios de energía que acompañan a las reacciones químicas. Además, es imprescindible en el ámbito de la salud y actividad física (desempeño de los deportistas), considerando que uno de los aspectos importantes es el aprovechamiento de los sustratos energéticos, lo que implica convertir la energía química almacenada de estos compuestos en una energía necesaria para la realización de un trabajo biológico. Por ejemplo: La contracción muscular. En una sustancia química existe una energía denominada energía química, esta energía se debe a los enlaces químicos que presentan los átomos que forman cada uno de los compuestos. Una reacción química es el proceso mediante el cual los átomos de una o más sustancias se reorganizan y forman diferentes sustancias, es decir, que se produce un cambio químico; se representa por una ecuación química. En el citoplasma y en las mitocondrias de las células, se realizan vías metabólicas en las cuales ocurren reacciones de oxido-reducción; en estas reacciones un compuesto se oxida cuando transfiere electrones a otro aceptor electrónico, también cuando cede átomos de hidrógeno o al aceptar oxígeno, existiendo siempre sus correspondientes reacciones de reducción, es decir, que un compuesto se va a reducir al ganar electrones, al captar átomos de hidrógeno o al perder oxígeno. Cuando nos referimos a oxidaciones biológicas hace referencia a oxidaciones de nutrientes a través de los cuales se obtienen moléculas de ATP, es decir, se obtiene energía. En muchas reacciones que ocurren en nuestro organismo (reacciones de la vía de glucolisis, ciclo de Krebs, descarboxilación oxidativa del piruvato o en el catabolismo de ácidos grasos) participan enzimas denominadas deshidrogenasas, y junto con ellas participan coenzimas como el NAD y FAD. A través de estas reacciones, estas coenzimas NAD y FAD (que se encuentran oxidadas) se van a reducir al ganar átomos de hidrogeno de tal manera que ahora se encuentran como NADH+ + H+ y FADH2. Estas van a la mitocondria y les ceden esos átomos de hidrogeno y electrones a la cadena respiratoria. Allí se lleva a cabo una serie de reacciones oxido-reducción y con la energía que se libera se sintetiza ATP mediante fosforilación oxidativa. Al ocurrir una reacción química, no solo se forman nuevas sustancias, sino que también en cada reacción hay una energía asociada que puede ser liberada o absorbida. Mientras que algunas reacciones necesitan el consumo de energía (endergónicas) otras liberan energía (exergónicas), de esta forma la energía se transfiere de un sistema (molécula, reacción) a otro en un acoplamiento determinado. El ATP es la conexión entre ambos sistemas, los que producen energía y los que la utilizan. El ATP es un nucleótido y está constituido por una base nitrogenada (adenina) que se une a un monosacárido (ribosa) y este se une a tres moléculas de ácido fosfórico (3 grupos fosfato). Estas moléculas de ATP se sintetizan a través de dos mecanismos, fosforilación a nivel de sustrato y fosforilación oxidativa.
¿Para qué utilizan el ATP las células?
En la mayoría de los casos, las células realizan un acoplamiento de reacciones en la que una reacción exergónica (libera energía), como la hidrólisis de ATP, se vincula directamente con una reacción endergónica (consume energía). Cuando se hidroliza el ATP se pierde uno de los grupos fosfato, de tal manera que vamos a obtener ADP y se separa una molécula de ácido fosfórico. También se obtienen 7,3 kcal/mol ATP, es decir, que la hidrolisis del ATP es una reacción exergónica y la cual se acopla a reacciones endergónicas. En las vías metabólicas como en la glucolisis o ciclo de Krebs se obtienen enzimas reducidas; como NADH y FADH2 en el caso del ciclo de Krebs o NADH en el caso de la glucolisis. Estas coenzimas reducidas (tienen hidrogeno) ceden los hidrógenos a la cadena transportadora de electrones (cadena respiratoria) que se encuentra en la membrana interna de la mitocondria y, además, en ella se ubica la enzima ATP sintetasa, la cual está involucrada en la síntesis del ATP mediante la fosforilación oxidativa.
Cadena respiratoria o cadena transportadora de electrones
La cadena respiratoria está formada por aceptores y transportadores de equivalentes de reducción (electrones y H+), localizadas en la membrana interna de la mitocondria. En ella se llevan a cabo reacciones de óxido- reducción a través de las cuales los electrones derivados de los nutrientes son transportados por coenzimas reducidas (NADH y FADH2) hasta el O2. Componentes de la cadena respiratoria Complejo I Ubiquinona o coenzima Q Complejo II Citocromo c Complejo III Complejo IV Los transportadores de electrones de la cadena respiratoria están agrupados en forma de cuatro complejos supramoleculares que se designan con un número romano (del I al IV) y de dos componentes de bajo peso molecular, el citocromo c y la coenzima Q, que actúan como transportadores de electrones entre estos complejos. Están ordenados en la membrana interna de la mitocondria (como se muestra en el siguiente esquema).
Al complejo I le va a entregar los átomos de hidrogeno y electrones la
coenzima NADH y de esta forma se transforma en NAD, es decir, se oxida. En cambio, la coenzima FADH2 entrega al complejo II y de esta forma se oxida. Este compuesto que forma parte del complejo II al tomar esos electrones se reduce, estos electrones desde el complejo I o desde el complejo II pasan a la coenzima Q, de allí al complejo III, luego al citocromo c, luego al complejo IV y por último este entrega sus electrones al oxigeno que junto con H+ se va a transformar en agua, es decir, que el ultimo aceptor de todos va a ser el oxígeno, por eso es indispensable que haya oxígeno para que pueda funcionar la cadena respiratoria. La coenzima NADH entrega los equivalentes de reducción al Complejo I, mientras que la coenzima FADH2 inicia el transporte de electrones a partir del Complejo II. Es decir, que cuando el transporte de electrones se realiza a partir de NADH no participa el complejo II, en cambio cuando se inicia a partir del complejo II, el complejo I no participa de ese transporte de electrones. Como resultado de esta transferencia de electrones, los transportadores (compuestos que forman la cadena respiratoria) se oxidan y se reducen alternativamente (reacciones de oxido-reducción), liberándose energía suficiente para fosforilar el ADP y formar una molécula de ATP. Este tipo de fosforilación se llama fosforilación oxidativa, realizada por la enzima ATP sintasa. Fosforilación oxidativa
Es la síntesis de ATP utilizando la energía liberada en las reacciones de oxido-
reducción que ocurren en la cadena respiratoria. Para que se sintetice una molécula de ATP el ADP se debe fosforilar es decir se debe agregar un grupo fosfato al ADP y esta reacción es endergónica ya que consume 7,3 Kcal/mol de ATP que se sintetiza. Esta energía se obtiene de las reacciones de oxido- reducción de la cadena respiratoria, de esta manera se sintetiza el ATP con la colaboración de la enzima ATP sintasa la cual se ubica en la membrana interna de la mitocondria.
Hipótesis quimiosmótica de Mitchell
Mitchell explica el mecanismo de fosforilación oxidativa a través de esta
hipótesis. Sostiene que a medida que se produce el transporte de electrones en la cadena respiratoria ya sea porque el NADH cede electrones a la cadena respiratoria (Complejo I) o el FAH inicia el transporte de electrones a través del Complejo II en cualquiera de los dos casos a medida que ocurre el transporte de electrones por la cadena respiratoria hay un pasaje de cationes hidrógenos (H+) desde la matriz mitocondrial al espacio intermembrana, este pasaje ocurre a nivel del complejo I, II, III y IV de manera tal que este espacio intermembrana carga positivamente ya que los H+ tienen carga positiva y además se crea un gradiente de pH debido a que este espacio intermembrana tiene mayor concentración de H+ que la matriz mitocondrial. Este gradiente de concentración hace que los H+ tiendan a volver a la matriz mitocondrial, pero como la membrana interna de la mitocondria es impermeable a los H+, estos vuelven a la matriz mitocondrial a través del ATP sintasa (enzima involucrada en la síntesis de ATP). Esta enzima está compuesta por dos complejos F1 y Fo, ambos están asociados de manera tal que tienen un canal central que permite el paso de H+, este pasaje a través de la ATP sintasa modifica la afinidad de la enzima por sus sustratos (ADP y fosfato), esto hace que al aumentar la afinidad de la enzima por estos sustratos se genere el ATP. De esta manera se sintetiza el ATP según la hipótesis quimiosmótica de Mitchell. La cantidad de moléculas de ATP que se sinteticen va a depender de la coenzima que entrega los equivalentes de reducción a la cadena respiratoria, si el NADH el que inicia el transporte de electrones a través de la cadena respiratoria se sintetizan 3 moléculas de ATP, en cambio, si lo inicia el FADH2 se sintetizan 2 moléculas de ATP. Glosario Aceptor electrónico: Último compuesto que recibe o acepta un electrón durante la transferencia de electrones de la respiración celular o durante la fotosíntesis. Cadena Respiratoria: Conjunto de aceptores y transportadores de hidrógenos y electrones. H+: Catión de hidrogeno.