La Pesca Industrial Peruana Antes de La Anchoveta (1923-1955)
La Pesca Industrial Peruana Antes de La Anchoveta (1923-1955)
La Pesca Industrial Peruana Antes de La Anchoveta (1923-1955)
RESUMEN
La pesca industrial peruana tuvo dos fases, segn la especie ms explotada, la primera etapa fue
dominada por el bonito (1936-1955) y la segunda es la poca de la anchoveta (1955-2010). El
paso de la pesca artesanal a la industrial fue causado por la participacin de capitalistas nacionales
y extranjeros (norteamericanos y europeos), y la del Estado peruano. Este cambio econmico
super una serie de obstculos en el contexto global como la competencia en el mercado de
Estados Unidos por parte del Japn y la distancia tecnolgica (produccin de conservas), y en
el contexto local la interferencia de la Compaa Administradora del Guano, exitosa empresa
pblica peruana, que era celosa guardiana de la vida del guanay y piquero, aves guaneras que
dependan de la anchoveta y la sardina.
Palabras clave: Historia econmica, siglo xx, pesca industrial.
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En el siglo xix el ferrocarril permiti aumentar el mercado de productos marinos y fluviales al conectar en poco tiempo el litoral con el interior. En este siglo
una serie de inventos dan paso a la pesca industrial: la conserva en hojalata, inventada por el espaol Casado (1810); el motor a vapor que se emplea en la navegacin desde 1808, pero en forma econmica recin desde la dcada de 1860; la refrigeracin artificial, invencin del francs Tellier (1869); y el arpn mecnico del
noruego Foyn (1870) que desde su base en Sandefjord (Vestfold) cre un imperio
comercial. Desde fines del siglo xix Estados Unidos se convirti en el principal
consumidor mundial de conservas (Roberts, 2011).
La historia de la pesca industrial peruana se puede resumir afirmando que
pasamos de la dependencia del bonito, depredador marino de la familia Scombridae, (1936-1955) a la explotacin de la anchoveta, presa marina de la familia
Engraulidae, (1956-2011).
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Repblica oligrquica
El Ministerio de Fomento contrat al norteamericano Robert E. Cocker2 para realizar estudios sobre la acuicultura, este recomend la creacin de una institucin
pblica que vigile la situacin del guano y las actividades pesqueras. La Compaa
Administradora del Guano se cre en 1909 y llev a cabo una poltica de cuidado
de las aves guaneras logrando regularizar e incrementar la produccin de guano.
Esta institucin contrat a una serie de cientficos como bilogos y oceangrafos
para estudiar el medio ambiente de las aves guaneras. Estos estudios confirmaron
la gran riqueza del mar peruano y el vnculo que exista entre las aves guaneras y
las poblaciones de anchoveta y sardina.
La Compaa Administradora del Guano, que monitoreaba los factores que
incidan sobre la produccin de guano, afirmaba que el mar peruano sufri un
fenmeno de El Nio en 1917 que afect a la poblacin de sardinas y anchovetas
golpeando a la poblacin de aves guaneras y bajando la produccin de guano. La
empresa extrajo entre 1909-1918 76,000 TM de guano.
La legislacin sobre la pesca de este periodo se insert dentro del Cdigo de
Aguas (1902 y 1907) que regulaba la explotacin de los peces de ro y ordenaba
proteger a la poblacin de aves guaneras multando la venta de sus huevos (1910),
prohibindose pescar a 1 milla de las islas guaneras (1916) y alentando la matanza de amenazas de estas aves como buitres, gaviotas y gallinazos (1917). En
este Cdigo y leyes complementarias se prohiba y multaba en forma reiterada
el empleo de dinamita y barbasco o veneno para capturar peces. La vigilancia era
encomendada a la Marina de Guerra, a la Compaa Administradora del Guano
y a la Peruvian Corporation (Costa y Cavero, 1939).
Oncenio
La Compaa Administradora del Guano logr a pesar del fenmeno de El Nio
de 1925, considerado muy fuerte, extraer entre 1919-1928 95,000 TM de guano
aumentando con respecto a la dcada anterior ms de un 20%.
En 1920, durante el Oncenio, el Congreso Regional del Centro cre una
Escuela de Pesquera y Salazones con sede en el Callao y financiada por el Estado
pero recin se establecera entre 1925 y 1927 en la isla de San Lorenzo.
La legislacin reiter la prohibicin del empleo de dinamita y veneno para la
captura de los peces, se orden la proteccin de la trucha que la Cerro de Pasco
Corporation haba introducido en los ros de la cuenca del Mantaro en Junn, se
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La industria qumica alemana haba logrado en 1913 producir en escala industrial el sulfato de amonio que
reemplaz al nitrato de sodio que Chile exportaba al mundo. Despus de la Primera Guerra Mundial el
principal productor fue Inglaterra.
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Nmero
Soles
Fbrica de conservas
3 (2 en Lima y 1
en Chancay)
77
1.89
Sociedades Pesqueras
10
178.65
4.38
Agencia de Vapores
35
3,624.58
88,94
Agencias martimas
173.25
4.25
Compaas de lanchas
21.9
0.54
Total
77
4075.38
100
Hombres
Mujeres
Total
Martima
1,349
86
1,435
Agua dulce
2,263
109
2,372
Pesca no clasificada
4,224
270
4,494
Total
7,836
465
8,301
En 1940, el Per tena como muelles fiscales: Puerto Pizarro (Tumbes), Paita
(Piura), Pacasmayo y Salaverry (La Libertad), Casma y Huarmey (Ancash), Supe,
Huacho y Cerro Azul (Lima), Tambo de Mora y Pisco (Ica), Chala, Atico y Mollendo (Arequipa); Ilo (Moquegua) e Iquitos (Loreto). Los terminales martimos
eran Callao y Matarani (Arequipa) y los depsitos eran tres, uno de inflamables
en Iquitos, de cereales en Bellavista (Callao) y de explosivos en Ancn (Lima).
A pesar de no ser considerado los puertos de Sechura y Sullana (Piura), y Eten y
Pimentel (Lambayeque) destacaban por su produccin pesquera segn el informe
de la misin norteamericana de 1941.
En esta dcada se produjo un fenmeno de El Nio en 1941 pero destac
que en 1946 la Compaa Administradora del Guano, dirigida por Carlos Llosa Belaunde, decidi amurallar algunas puntas en la costa peruana logrando de
esta manera proteger a las aves guaneras de sus depredadores aumentando en 2
millones la poblacin aviar, poltica que fue seguida por la Sociedad Chilena de
Fertilizantes (Compaa Administradora del Guano 1954:24). Entre 1939-1948
se extrajeron 113,000 TM de guano, cada que se super en la siguiente dcada
cuando entre 1952 y 1953 se sacaron ms de 255,000 TM de guano alcanzando
un rcord desde el inicio de la administracin en 1909.
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CHIMBOTE (1946)
Estados Unidos estableci una comisin federal de pesquera en 1871 que luego se llam Bureau of Fisheries
en 1903 para llamarse finalmente Fish and Wildlife Service en 1940. H. R. Fiedler fue autor de estudios
anuales de la pesquera de Estados Unidos (1929-1939) y editor de la Marine Fisheries Review.
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CABALLITO
BALSA
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PACASMAYO
SAN JOS
PIMENTEL
VISTA DE PLANO
REMO
Fuente: Compaa Administradora del Guano 1943.
La Segunda Guerra Mundial moviliz la economa de Estados Unidos afectando a la actividad pesquera de California que al emplear extranjeros (italianos
y japoneses) sufri de severa vigilancia por parte del Estado norteamericano (Di
Stasi, 2001: 80; Niiya, 1993: 97). Estados Unidos cre en 1943 la UNRRA (United
Nations Relief and Rehabilitation Administration)5, fue integrada por 44 pases incluido el Per, que tuvo como propsito adquirir diversos productos para abastecer
a los pases aliados (Axelrod, 1991: 115). La UNRRA comprar al Per pescado en
salmuera en barriles y conservas, e hgado de pescado (bonito y tiburn), este ltimo
5
La UNRRA 1943-1949 fue integrada a la ONU en 1945. Estados Unidos aportaba el 70% del presupuesto.
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EMPRESA
Miguel Capurro
Manuel Elguera
Roberto Lecca
Conservas y Salazones S. A.
Pedro Reimers
Agustn Tovar
Mario Vignolo
Productora Industrial S. A.
Jos Cicirello
Cicirello Hnos. S. A.
Conservas Samanco
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E. Riva
Francisco Frescia
J. Garca Castro
Industria Pesquera S. A.
E. Guzmn
El Pacfico S. A.
A. Aguilar
Battilana Hnos.
Hans Lemhuis
Jos Gianella
M. F. Almenara
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1950
80
Harina de pescado TM
3939
1955
1956
781
1854
20,069
30,967
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Referencias bibliogrficas
Publicaciones peridicas
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Boletn de la Cmara de Comercio de Lima (1945-1951).
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General Exportacin y Cabotaje del Pas. Lima.
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