CAPITULO IIT AGUAAGUA El agua forma del 50 a 75% de la masa corporal de animales - adultos, y hasta el 90% en animales recién nacidos. La falta de agua termina répidamente con las funciones productivas y con la vida, en telacién con la falta de otros nutrientes. El agua acttia como solvente de varios compuestos y muchos de ellos se ionizan facilmente en el agua, asi, el protoplasma contiene una mezcla de coloides y cristaloides en agua, ademis, el agua sirve como medio de transporte para los alimentos en el tubo digestivo, también es el medio de transporte de solutos en sangre, liquidos tisulares y de excreciones como orina y sudor. El agua es importante para regular la temperatura corporal debido a su alto calor especifico, a la alta conductividad térmica y por su alto calor de vaporizacién, El agua permite la lubricaci6n de las articulaciones y de los, soportes de articulaciones y otros érganos y del sistema nervioso central, en el liquido cerebro-espinal. El agua participa en la conduccién del sonido y otras sensaciones especiales. Aunque el agua no proporciona energia ni aminoacids, pero por su gran variedad de funciones, el agua se clasifica como el nutriente principal. Agua corporal Como se mencioné anteriormente, el contenido de agua en los animales presenta grandes variaciones. El contenido de agua es de 70 a 75% (73% en promedio) cuando se expresa libre de grasa. La mayor cantidad de agua se encuentra en los Ifquidos intracelulares, principalmente en misculos y piel, legando a ser hasta el 50% del peso total. El agua extracelular se encuentra en los fluidos intersticiales, como plasma, linfa, liquido sinovial y liquido cerebro-espinal. El agua extracelular representa 1/3 del agua corporal total y de ésta, un 6% se encuentra en plasma sanguineo (figura 4). La mayoria del agua restante aparecera en el contenido digestivo y en la orina. Anomalias fisiolégicas (fiebre o diarrea) pueden provocar la deshidrataci6n orgdnica 0 una retencién excesiva de aguaTICIAL) | INTERS, PLO PLASMA, (@JEMI ENERGIA + a H:0 METABOLICA Ji DNA BIQUIMICOS AGUA INTRACELULAR HASTA 50% DE PESO Le: CAMBIOS: NUTRIENTE IIIa Fuentes de agua El agua que Hega a los te 'b) agua procedente de | sn de nutrientes organice fuentes depende de la especie; Po Yyantlopes no precisan agua det y aves. El contenido de agua de forrajes secos contienen entre 5 jjévenes contienen hasta el 90% influenciada por Ic Jos carbohidratos proporciona ¢ lipidos rinden 108g ¥ las prote carbohidratos proporcionan mé 0 las grasas. Pérdidas de agua El organismo pierde ag) Jos pulmones, por disipacién po ces un solvente de los productos a orina mas concentrada que | Las pérdidas de agua ¢ consumen alimentos fibrosos ¥ ‘que eliminan heces mas secas mis secos. Las pérdidas de agu inhalado est muy seco y @ hhumedad) y es muy importante cs importante en animales c importante de disipacién de ¢ ‘Representacign de ta distribucién del agua en los tlidos‘sou 2p aquewoduay wos ford v] 10d ene op sepy ‘orpau un $9 & sezediio, sewi]> v sopeidepe sofow uenuanoua as seaos spun saooy weuruut|o ab sojjonbe & uo uo sepipind see unsodns & sosaiqy soquauute uaumnsu0D ‘nb soyeurtue soj ua sazoXeu uos s9a9q uo ene 9p Sepspind se] aquanjos un so ‘ene [3 0pns [9 ‘sououynd so] up wo!oezuodea ‘sa0ay set ‘euio v| 10d ene apuoid ouistue8s0 [3 ine op sepiping sesei8 so 0 seujoioad se] onb ejou eotjoquious ene spw uouoraiodad soyespiyoqaeo ‘9p UooePIXO vf ‘Sopruunsuod ssjuaLNRU So] od BpetouoNjU EIS KaygeLTEA. ‘Unde ap 9406 [9 ¥ISeY UoUD.IUOD saUDAOL § annua uauanuod sooas safex10) ‘9p ene op opmtay40> [3 sosejuseue eye a5 ou yeno 0] ‘epigaq ap ene uestaaud ou sao sauopa0r op so}oods9 seune oj duof9 10d ‘ar2adso e} 2p apuadops smsp ap wun vpe> ap elouepdat 7 “soatupio squat ap uo sod eoqjoqerau ene (o ‘soniowie so] ap aquapooaid wae (g ‘epigeq 2p ene (e ap apaooid soyeurue sopiay Sov ea anb ene 1 vende 9p soquang— oe ie omg, io uot ry ‘O1peue,, pe Jom o ony so 21905, sox ray a onegea rn ‘or S00 compe, company ounsng ‘Sse [9 wo stony seers seedy 9 mgey, 9 Fie) & uo uesonu Serowersns 2p sounepur 9} a? 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K onney Kgalor tos heces KYaprisecon evloy plnanes MH siarrea SAG pasion pr la rel 4, Menciona como influye el estres térmico sobre el consumo de agua. 7 Consume de aliments y Gumento del 20 5. {Qué se entiende por calidad del agua en nutricién animal?. la thaquincoia de les es Tess donestices foleva ie eengenls@sieon Be ae > dyuelkos en el ee eh «© V1O66 wy [Vo o: son eta conse Sininela “se potion oo 6. {Qué requisitos debe tener el agua considerada buena? L8COmy Fer Ws de thes svete, 7. Mencione algunos compuestos o elementos que restringen la calidad del agua. Geme, lomo, Clore , fluer y Manic, 31