2024 Catalogo Ventus International

SPA
VENTUS
INTERNATIONAL
LIMITED
CATÁLOGO
2022
CON LA MEJOR TECNOLOGÍA
2023 EN TODO CHILE Y PERÚ
w w w. i m e g a . c l / w w w. v e n t u s c o r p . c l / w w w. v e n t u s c o r p . p e
COMPLETA REPRESENTANTE
COBERTURA de las prestigiosas
CHILE
EN TODO marcas en el mercado
de la Gastronomía.
Abatidores Temperatura . Hornos Combinados

Convectores . Lavavajillas Bajo Mesón Capota Cesto Túnel
. Lavadoras Secadoras . Rodillos . Calandras . Equipos de
Arica Acabado
Iquique
Calama Refrigeradores y Freezers Industriales. Mesones Saladettes.
Visicoolers. Conservadoras. Máquinas de Helados Soft, de
Antofagasta Hielo y de Granizadoras. Procesadores de Alimentos.
Amasadoras. Sobadoras. Revolvedoras. Hornos Convec-
Copiapó tores. Asadores de Pollo. Hornos a Gas. Freidoras. Y más.
Cortadoras de Cecinas . Procesadores Vegetales .

La Serena / Coquimbo Moledoras y Sierras de Carne
Viña del Mar / Valparaíso

Cocinas . Marmitas . Planchas . Parrillas . Módulos Base
Santiago Lavavajillas Bajo Mesón Capota Túnel
Rancagua / Talca / Linares

Concepción
Ablandadores y Cortadoras de Carne . Licuadoras
Temuco Industriales . Sierras Cortadoras de Hueso
Valdivia
Osorno
Freidoras Industriales
Puerto Montt
Castro Abatidores Temperatura . Hornos Convectores
Freezer Industriales . Mesones Freezer Pizzeros

Refrigerados Saladette . Refrigeradores Industriales
Campanas . Carros . Estanterías . Lavafondos . Lavaplatos

Punta Arenas
Mesones de Desconche y Trabajo . Repisas Murales
Máquinas Fab. de Hielo Dispensadores de Jugos
+562 2 799 20 10/11 Contenedores Isotérmicos Cortadoras de Cecinas
Calentadores de Agua
ÍNDICE
Catalogue2022-2023
FRÍO
05 ABATIDORES DE TEMPERATURA / BASE REFRIGERADA / CONSERVADORA /
DISPENSADORAS DE JUGO / FREEZER / MÁQUINA HELADOS SOFT / MAQ.
FABRICADORA DE HIELO / PICADORES DE HIELO / MESONES / REFRIGERA-
DORES INDUSTRIALES / VISICOOLER / VITRINAS
CALOR
29 ANAFES INDUSTRIALES / ASADORES DE POLLO / CHOCOLATERAS / COCINAS /
BAÑO MARÍA / FREIDORAS / HERVIDORES / HORNOS / MAQUINAS DE CAFÉ /
MANTENEDORES / MARMITAS / PARRILLAS / PASTA COOKER / PLANCHA
CHURRASQUERA / SARTEN BASCULANTE / VITRINAS MANTENEDORAS
LAVAVAJILLAS
49 LAVAVAJILLAS DE CAPOTA / LAVAVAJILLAS BAJO MESÓN / LAVAVAJILLAS
DE CESTO / LAVAVAJILLAS TÚNEL
PANADERÍA
57 AMASADORAS / BATIDORAS / OVILLADORA / REBANADORAS DE PAN /
REVOLVEDORAS / SOBADORAS
COMPLEMENTARIOS
65 BALANZAS / BATIDORAS / CORTADORAS DE CECINAS / CORTADORA HUESOS /
LUCUADORAS / MOLEDORA CARNE / PROCESADOR DE ALIMENTOS /
TOSTADOR ELÉCTRICO / CAMPANAS / MESONES / CARROS / CALENTADORES
DE AGUA / DISPENSADORAS DE JUGO / SALAD BAR / PEROL DE SOPA /
MAQUINA POP CORN / MÁQUINA ALGODÓN AZÚCAR / CREPERA ELÉCTRICA /
RELLENADOR DE CHURROS / ROLLER DE HOT-DOG
FRÍO
COMPLETA LÍNEA DE
REFRIGERACIÓN
LÍDERES EN EQUIPAMIENTO GATRONÓMICO
REFRIGERADORES
INDUSTRIALES
- Sistema de refrigeración por
aire forzado (gas R-134A Y LIBRE
CFC).
- Acabado interior y exterior en
acero inoxidable.
- Monitor digital de fácil uso para el
cambio de temperatura. Modelo Ref. Modelo Ref.
- Puerta abatibles con sitema de CTSR49SD CTSR-23SD
auto cerrado.
- Manilla ergonómica MODELO N° PUERTAS CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
incorporada en puerta de alto
estándar. CTSR-23SD 1 597 +1°C a +8°C 685x770x1987 0,338 140
- Sistema auto-stop de ventilador CTSR-49SD 2 1305 +1°C a +8°C 1382x770x1987 0,389 210
interior al abrir la puerta.
- Diseño elegante con iluminación
interior.
- Mantenimiento sencillo y fácil.
- Amplia capacidad de
almacenaje.
- Consumo eléctrico más bajo del
mercado.
REFRIGERADORES
INDUSTRIALES
- Sistema derefrigeración con
circulación de aire forzado.
Modelo Ref. Modelo Ref. Modelo Ref.
VR4PS-1000 VR2PS-1400V V2PRS-600
- Aislación por inyección de
poliuretano de alta densidad,
DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
que mantiene una temperatura
MODELO N° PUERTAS CAP.-LTS T° DE TRABAJO
óptima,
VR2PS-600 2 400 +2°C a +8°C 600X740X1950 0,33 65 - Fabricado en acero inoxidable
900 +2°C a +8°C
en interior y exterior.
VR4PS-1000 4 1200X740X1950 0,4 123
- Sistema ajustable de tempera-
VR6PS-1400 6 1390 +2°C a +8°C 1800X740X1950 0,56 180 tura interior por termostato
VR1PS-700V 1 (vidrio) 580 +2°C a +8°C 685X845X2135 0,35 150 digital.
VR2PS-1000V 2 (vidrio) 900 +2°C a +8°C 1200X740X1920 4,0 120
- 4 ruedas con doble giro, 2 de
ellas con freno.
VR2PS-1400V 2 (vidrio) 1310 +2°C a +8°C 1314X845X2135 0,5 190 - Puerta abatible.
VR2PS-1400E 2 (abatibles) 1400 +5°C a -5°C 1382X800X2110 0,42 180 - Parrillas ajustable incluidas.
855 -22°C a -17°C(CAM1) 1200X740X1950
- Controlador Carel.
VRF4PS-1000 4 0,7 135
- Compresor Embraco.
-2°C a + 8°C(CAM2) - Equipos con puerta de vidrio
tienen certificación SEC.
www.imega.cl / www.ventuscorp.cl
8
FREEZERS
INDUSTRIALES
aire forzado.
- Temperatura uniforme en la
circulación de aire.
- Control de temperatura Digital.
- Sistema de auto stop de
ventilador al abrir puertas.
- Puertas abatibles y con sistema
de auto cerrado.
- Cuerpo en acero inoxidable Modelo Ref. Modelo Ref.
con aislación de poliuretano CTSF49SD CTSF-23SD
inyectado de alta densidad.
- Resistencia a la corrosión. MODELO N° PUERTAS CAP.-LTS T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
- Sistema ajustable de temperatura
en el interior. CTSF-23SD 1 597 -25°C a -17°C 685X770X1987 0,5 140
- Bajo consumo eléctrico. CTSF-49SD 2 1305 -25°C a -17°C 1382X770X1987 0,813 210
FREEZERS
INDUSTRIALES
- Sistema de refrigeración con
circulación de aire
forzado/estatico.
- Aislación por inyección de
poliuretano de alta densidad,
que mantiene una temperatura
óptima.
- Fabricado completamente en
acero inoxidable en interior y
Modelo Ref. Modelo Ref. Modelo Ref. Modelo Ref. exterior.
VF2PS-1400E VF2PS-600
VF2PS-1400V VF1PS-700V - Sistema ajustable de
temperatura interior por
MODELO N° DE PUERTAS CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) termostato digital.
- 4 Ruedas con doble giro 2 de
VF2PS-600 2 400 -18°C a -15°C 568X560X845 0,462 65 ellas con freno.
VF4PS-1000 4 900 -18°C a -15°C 900X565X844 0,616 123 - Estructura de un cuerpo con
VF6PS-1400 6 1510 -22°C a -17°C 1800X740X1950 0,8 180
doble puerta abatible.
- Parrillas ajustables incluidas.
VF1PS-700V 1(vidrio) 580 -20°C a -17°C 685X845X2135 0,52 150 - Controlador Carel.
VF2PS-1400V 2(vidrio) 1310 -20°C a -17°C 1314X845X2135 0,83 190 - Compresor Embraco.
VF2PS-1400E 2 1300 -18°C a -12°C 1382X800X2110 0,6 180
- Equipos con puerta de vidrio
9
REFRIGERADORES
Y FREEZER ESTÁTICOS
DUALES
- Temperatura de trabajo
Freezer: -15°C a 5°C.
- Temperatura de trabajo
refrigerador: -5°C a 5°C
- Sistema de frío estático.
- Fabricación interna y Modelo Ref. Modelo Ref.
externa completamente en VREF-1000BEN VREF-600BEN
acero inoxidable.
- Temperatura regulable por
MODELO N° DE PUERTAS CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (W) PESO NETO (Kg)
termostato digital.
- Puertas abatibles de acero. VFREEZ-600BEN 1 400 -15°C a 5°C 1950X600X700 300 82
VREF-600BEN 1 400 -5°C a 15C 1950X600X700 230 82
VFREEZ-1000BEN 2 900 -15°C a 5°C 1950X1200X700 400 115

VREF-1000BEN 2 900 -5°C a 15C 1950X1200X700 400 115
VISICOOLERS
FRÍO ESTÁTICO
- Puerta de vidrio abatible.
- Llaves para mantener productos
más seguros.
Modelo Modelo Modelo Modelo
VC - 40 VC - 100 LG-260 LG-290LED - Manilla empotrada.
- Base con patines regulables.
- Iluminación interior.
MODELO CAP.-LTS T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
- Incluyen parrillas ajustables a
VC-40 40 -6°C a +6°C 400X420X730 0,076 20 diferentes alturas.
- Fácil limpieza, uso y mantención.
VC-100 98 -6°C a +6°C 480X460X850 0,092 31
- Cenefa iluminada.
LG-290LED* 290 0°C a +10°C 530X560X1971 0,14 56 - Sistema de refrigeración por frío
LG-360LED* 360 0°C a +10°C 600X560X1971 0,14 60 estático.
LG-100 92 2°C a +12°C 445X830X445 0,87 24
LG-260 198 2°C a +10°C 530X1757X560 0,14 50 - Opcional: gráfica personalizada.
(*) MODELO INCLUYE 2 LÁMPARAS VERTICALES CON ILUMINACIÓN LED.
10
VISICOOLER
TURBO COOLING
(FRÍO FORZADO)
- Sistema de Frío Turbo Cooling

(frío forzado)
- Temperatura de trabajo:
2°C a -10°C
- Luz LED
- Puerta vidrio templado Modelo Modelo Modelo
- Controlador digital LG - 290 TC LG-360 TC LG-550 TC
- Llave integrada para mayor
seguridad de los productos MODELO N° PUERTAS CAP.-LTS T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (W) PESO NETO (Kg)
LG-290 TC 1 238 2°C a -10°C 530X560X1980 140 60

LG-360 TC 1 278 2°C a -10°C 600X560X1980 140 66
LG-550 TC 2 488 2°C a -10°C 900X540X1980 190 95
VISICOOLERS
FRÍO FORZADO

interior por termostato.
- Puertas abatibles de doble capa
de vidrio y sist. anti-condensación.
Modelo Ref. Modelo Ref.
VC-1000 LS
Modelo Ref.
VC-370L
- Cenefa iluminada para
VC-1200 L
publicidad.
MODELO N° PUERTAS CAP.-LTS T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) - Llave de seguridad incorporada.
- Base con ruedas para fácil
VC-320 1 Abatible 295 4°C a +8°C 530X595X1821 0,23 75 desplazamiento.
VC-370L 1 Abatible 345 0°C a +10°C 610X610X1973 0,404 72 -Luz interior.
1 Abatible
Parrillas regulables en altura.
VC-420 350 4°C a +8°C 620X595X1935 0,25 85
- Fácil limpieza y mantención.
VC-540L 1 Abatible 504 0°C a +10°C 700X690X2079 0,335 83 - Compresor Embraco. (Equipos de
VC-800 LS 2 Corrediza 750 0°C a +10°C 1120X570X1980 0,400 113 una puerta)
VC-1000 LS 21 Corrediza
Abatible 930 0°C a +10°C 1110X690X2079 0,580 123
VC-1200 L 31Abatible
Abatible 1125 0°C a +10°C 1600X610X1973 0,555 157
11
VISICOOLERS
COMBINADO
FRÍO FORZADO
- Visicooler combinado
refrigerador / freezer.
- Permite refrigerar y congelar
productos al mismo tiempo.
Modelo Modelo
- Sistema de refrigeración con VC - 420RF VC - 940RF
MODELO N° PUERTAS CAP.-LTS T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
interior por termostato digital.
- Puertas abatibles con doble capa VC-420RF 2 ABATIBLES 212 CAM 1 -22°C a -18°C 650X610X2079 105
de vidrio templado.
179 CAM 2 0°C a +10°C
- Cenefa iluminada para
publicidad. VC-940RF 2 ABATIBLES 466 CAM 1 22°C a -18°C 1100X690X2079 143
- Base con ruedas para mayor 466 CAM 2 0°C a +10°C
facilidad al mover.
- Parrillas regulables.
CONSERVADORAS
TAPA DURA
frío estático.
exterior por termostato.
- Tapa sólida de lámina de acero
prepintado con aislación.
- Gabinete exterior de acero
Modelo Ref.
prepintado con pintura epóxica
Modelo Ref.
CTVD-200 y protegido con film.
CTVD-600
- Aislación en poliuretano
MODELO CAP.-LTS T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) CANASTILLO inyectado de alto impacto, libre de
CFC.
CTVD-100 100 -18°C a +10°C 610X544X830 0.095 24 1
- Incluye llave para la seguridad
CTVD-200 200 -18°C a +5°C 980X560X845 0,242 62 1 de sus productos.
CTVD-300 300 -18°C a +5°C 1055X735X835 0,23 44 1 - Base de ruedas doble giro para
un fácil traslado.
CTVD-430LED 400 -18°C a +10°C 1480X670X830 2,6 61 2
- Canastillo incluido.
CTVD-520LED 520 -18°C a +10°C 1600X760X827 0,253 63 2
CTVD-600 560 -20°C a +5°C 1805X750X850 1,91 73 2
12
CONSERVADORAS
TAPA VIDRIO RECTO
frío estático.
exterior por termostato.
- Tapa sólida de lámina de acero
prepintado con aislación.
- Gabinete exterior de acero Modelo Ref.
prepintado con pintura epóxica CTV-210
y protegido con film.
inyectado de alto impacto, libre de
CFC. MODELO CAP.-LTS T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) CANASTILLO
- Incluye llave para la seguridad 62 3
CTV-210 171 -18°C a +5°C 905X530X816 0,25
de sus productos.
- Base de ruedas doble giro para
un fácil traslado.
- Full Canastillos.
CONSERVADORAS
TAPA VIDRIO CURVO

frío estático.
- Sistema ajustable de
temperatura exterior por
termostasto.
- 2 Puertas deslizables en vidrio
templado semicurvo.
Modelo Ref.
- Gabinete exterior de acero
Modelo Ref.
CTV-340C CTV-520Q
prepintado con pintura epóxica
y protegido con film.
inyectado de alto impacto, libre
MODELO CAP.-LTS T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) CANASTILLO CFC.
CTV-100C +8°C a -20°C 30,5
100 550X520X850 0,14 2
de sus productos.
CTV-340C 336 +10°C a -18°C 1034X653X900 0,22 43 3 - Base de ruedas de doble giro
CTV-320Q* 320 +5°C a -20°C 1030X680X850 0,235 57 4 intercambiables para un fácil
traslado.
CTV-520Q* 520 +5°C a -20°C 1475X757X837 0,302 77 5
- Full canastillos.
CTV-720Q* 720 +5°C a -20°C 2000X695X850 0,48 92 7 - Iluminación LED interior.Línea Q
(*) MODELO INCLUYE ILUMINACIÓN LED tienen certificación SEC.
13
CONSERVADORAS
TAPA VIDRIO RECTO
INCLINADO
- TRIPLE FUNCIÓN: Refrigerado,

Congelado suave y Congelado
ultra.
- Ideal para exhibición y conserva-
ción de productos refrigerados,
helados u otros productos
Modelo Ref.
congelados. Modelo Ref.
CTV-340I CTV-520I
interior por termostato.
-Luz LED interior para mejor MODELO CAP.-LTS T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) CANASTILLO
exhibición de productos. 47 3
CTV-340I 336 -18°C a +10°C 1034X653X900 0,22
de sus productos. CTV-520I 516 -18°C a +10°C 1634X653X900 0,28 66 5
- Base de ruedas doble giro para
un fácil traslado.
- Full Canastillos.
BASE
REFRIGERADA
- Sistema de refrigeración por aire

forzado.
-Libre de escarcha.
- 2 Cajoneras desmontables que
soportan 110 kg c/u.
- Estructura soporta hasta 350 kg
Modelo Ref.
TCBE-52SDR
de equipamiento sobre el mesón.
-Cuerpo en acero inoxidable con
aislación de poliuretano inyectado
de alta densidad.
MODELO CAP.-LTS T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg TIPO DE FRÍO -Resistencia a la corrosión.
-Bajo consumo eléctrico.
TCBE-52SDR 365 +1°C a + 8°C 1334X813X521 0,186 241 Forzado -Base con ruedas de alta
resistencia.
14
MESONES
REFRIGERADOS
- Sistema de refrigeración por aire
forzado. (gas R-134A y libre CFC)
- Consumo eléctrico más bajo
del mercado.
acero inoxidable.
- Sistema ajustable de temperatura Modelo Ref. Modelo Ref.
en su interior. CMUR-28 CMUR-48
- Puerta abatible de acero
inoxidable.
- Sistema auto-stop de ventilador MODELO N° DE PUERTAS CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) TIPO DE FRÍO
interior al abrir la puerta.
- Incluye 4 ruedas, 2 con frenos CMUR-28 1 184 +1°C a +8°C 698X762X907 0,264 Forzado
incorporados. 2 340 +1°C a +8°C 1225X762X907 0,328 Forzado
CMUR-48
- Amplia capacidad de almacena-
CMUR-60 2 506 +1°C a +8°C 1530X762X907 0,44 Forzado
je, superior a la competencia.
CMUR-72 3 538 +1°C a +8°C 1846X762X907 0,44 Forzado
MESONES
REFRIGERADOS
- Mesón refrigerado ideal para
restaurantes, casinos y hoteles,
para preparar y mantener sus
Modelo Ref.
Modelo Ref.
VMR3PS-480
alimentos frescos.
VMR2PS-280V
- Fabricación completamente de
acero inoxidable.
MODELO N° DE PUERTAS CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW)
- Aislación con inyección de
VMR2PS-220 2 Abatibles 220 -2°C a +8°C 1200X600X850 0,3 poliuretano de alta densidad.
- Refrigeración por aire
VMR2PS-260 2 Abatibles 240 -2°C a +8°C 1500X600X850 0,223
forzado/estático
VMR2PS-280E 2 Abatibles 280 -2°C a +8°C 1360X700X850 0,25 - Sistema ajustable de temperatura
VMR2PS-280V 2 Abatibles 280 -2°C a +8°C 1360X700X850 0,25 por termostatodigital.
- Puertas abatibles de acero.
VMR3PS-480 3 Abatibles 380 -2°C a +8°C 1835X700X850 0,745 - Parrillas regulables.
VMR3PS-420E 3 Abatibles 420 -2°C a +8°C 1795X700X850 0,25 - Fácil limpieza.
VMR3PS-420V 3 Abatibles 420 -2°C a +8°C 1795X700X850 0,3
15
MESONES
FREEZERS
aire forzado.
mercado.
- Libre de escarcha.
- Control de temperatura Digital. CMUF-28 CMUF-60
ventilador al abrir puertas.
de auto cerrado. MODELO N° DE PUERTAS CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) TIPO DE FRÍO
- Cuerpo en acero inoxidable con CMUF-28 1 184 -17°C a -25°C 698X762X907 0,229 Forzado
de alta densidad. CMUF-48 2 340 -17°C a -25°C 1225X762X907 0,477 Forzado
- Resistencia a la corrosión. CMUF-60 2 506 -17°C a -25°C 1530X762X907 0,477 Forzado
-Sistema ajustable de temperatura
en el interior.
- Base con ruedas de alta
resistencia.
MESONES
FREEZERS
aire forzado.
Modelo Ref. ventilador al abrir puertas.
VMF3PS-480
de auto cerrado.
- Cuerpo en acero inoxidable con
DIM (MM) POTENCIA (KW) TIPO DE FRÍO
de alta densidad.
MODELO N° DE PUERTAS CAP.-LTS T° DE TRABAJO
- Resistencia a la corrosión.
VMF2PS-260 2 240 -17°C a -22°C 1390X700X850 0,72 Forzado -Sistema ajustable de temperatura
VMF3PS-480 380 1835X700X850
en el interior.
3 -17°C a -22°C 0,72 Forzado
- Base con ruedas de alta
resistencia.
16
MESONES
SALADETTE
- Fabricación interna y externa
completamente en acero
inoxidable cubierta de mármol.
medio de frío forzado.
termostato digital.
- Puertas abatibles de acero. Modelo Ref. Modelo Ref.
- Tapa abatible cubre depósitos. CMST-28 CMST-48
- Incluye parrillas regulables.
MODELO N° DE PUERTAS CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) TIPO DE FRÍO
CMST-28 1 184 +1°C a +8°C 698X762X1082 0,264 Forzado
CMST-48 2 340 +1°C a +8°C 1225X762X1082 0,328 Forzado
MESONES
SALADETTE
- Fabricación interna y externa en
acero inoxidable.
- Según modelo, cubiertas de/con:
acero, mármol, vidrio o politileno.
termostato digital.
Modelo Ref. Modelo Ref. - Puertas abatibles de acero.
VMRSL-390 VMRSL-395 - Tapa abatible cubre depósitos,
según modelo.
MODELO N° PUERTA/TIPO CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) TIPO CUBIERTA - Incluye parrillas regulables.
VMRSL-390 2/Abatibles 300 +2°C a +8°C 900X700X1100 0,25 Mármol/Vidrio

VMRSL-395 3/Abatibles 380 +2°C a +8°C 1365X700X1100 0,3 Mármol/Vidrio
17
MESONES
SALADETTE
BENEFIT
- Temperatura de trabajo de
+2°C a +8°C.
- Fabricación interna y externa
completamente en acero
inoxidable.
- Sistema de refrigeración estático
con ventilación. Modelo Ref. Modelo Ref. Modelo Ref.
- Temperatura regulable por VMRSL-370 VMRSL-380 VMRSL-390
termostato digital.
- Puertas abatibles de acero. MODELO N° PUERTA/TIPO CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) TIPO CUBIERTA
- Incluye parrillas regulables.
- Compresor Embraco. VMSRL-370
BENEFIT 2/Abatibles 240 +2°C a +8°C 900X700X950 0,21 Acero
- Incluye depósitos GN. VMSRL-375 3/Abatibles 370 +2°C a +8°C 1365X700X950 0,32 Acero
BENEFIT
VMSRL-380 280 +2°C a +8°C 900X700X870
BENEFIT 2/Abatibles 0,21 Polietileno / Acero
VMSRL-385 3/Abatibles 370 +2°C a +8°C 1365X700X870 0,32 Technyl
BENEFIT
VMSRL-390 280 +2°C a +8°C 900X700X1080
BENEFIT 2/Abatibles 0,21 Mármol / Vidrio
MÓDULOS
SALAD BAR
- Ideal para food service.
Modelo Ref. - Sistema de refrigeración por frío
VENESBA-120
estático.
- Control de temperatura por
termostato.
- Estructura fabricada en acero
inoxidable con cúpula de vidrio
MODELO N° DEPÓSITOS CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) CONSUMO KW*H/DÍA PESO NETO (Kg) recto y acceso frontal.
- Ideal para uso con depósitos GN.
VENESBA-120 4 GN 1/1 40 +2°C a +8°C 1200X395X430 2,5 41
-Fácil de limpiar.
VENESBA-150 6 GN 1/1 53 +2°C a +8°C 1500X395X430 2,7 47 -Excelente presentación.
VENESBA-180 8 GN 1/1 67 +2°C a +8°C 1800X395X430 3 53
18
MESONES
PIZZEROS
aire forzado (Gas R-134A y libre
CFC).
mercado.
acero inoxidable.
- Sistema ajustable de temparatura
en su interior.
- Puerta abatible de acero
Modelo Ref.
inoxidable. CTPR-67SD
ventilador al abrir la puerta.
- Incluye 4 ruedas, 2 con frenos
incorporados. MODELO N° DE PUERTAS CAP.-LTS T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) TIPO DE FRÍO
- Incluye 2 parrillas cubiertas de CTPR-44SD 1 396 +1°C a +8°C 1117X820X914 0,28 Forzado
vinilos ajustables.
CTPR-67SD 2 566 +1°C a +8°C 1702X820X914 0,48 Forzado
- Amplia capacidad de almacenaje
superior a la competencia.
VITRINAS
MANTENEDORAS
SUSHI
- Producto ideal para mantención y
exhibición de productos, en
comercios de comida rápida
y restaurantes.
- Sistema de refrigeración por frío
estático.
- Temperatura de trabajo de 0°C a
12°C.
- Sistema de ajuste de temperatura
por termostato digital.
- Cuerpo fabricado en acero
VERT-43 VERT-83 inoxidable.
- Frontal de vidrio reforzado
CAP. LTS DIM (MM) N° DEPÓSITOS GN T° DE TRABAJO CONSUMO
semicurvo.
MODELO PESO NETO (Kg)
- Puertas traseras de vidrio con
VERT-43 N 41 /B 43 1131X450X330 4 (1/3) 0°C a + 12°C 3,8 KW*H/DÍA 33 sistema corredera.
- Iluminación LED interior incorpo-
N 70 /B 83 1483X450X330 6 (1/3) 0°C a + 12°C 3,8 KW*H/DÍA 39
VERT-83 rada.
VERT-103 N 87 /B 103 1754X450X330 5 (1/2) 0°C a + 12°C 3,8 KW*H/DÍA 44 - Con evaporador superior en su
interior.
- Certificación SEC.
19
MÁQUINAS
FABRICADORAS DE HIELO
- Sistema de enfriamiento por aire.
- Alto nivel de producción.
- Estructura fabricada en acero
inoxidable y depósito de hielo Modelo Ref.
aislado con poliuretano. ECP-46A
- Amplia apertura de puerta frontal
con sistema batiente, permite
acceder con facilidad al depósito. MODELO CAP. - Kg*24h DIM(MM) POTENCIA PESO NETO (Kg) CUBITO GRS
- Bases regulables para nivelación.
ECP-28A 25 380X680X460 0,27 33 33
- Fabricación de hielo en formato
de cubos de 33 grs. ECP-46A 46 490x680x590 0,45 41 33
- Formación de hielos en formato ECP-52A 48 800x5000x590 0,45 41 33
cubitos por medio de agua
ECP-80A 88 650X645X875 0,89 71 33
pulverizada.
ECP-100A 100 930X565X1055 0,87 74 33
ECP-155A 155 840X740X1075 1,4 118 33
ECPM-300A 155 1250X580X848 1,4 118 33
ECPM-300AT 300 1250X580X848 2,6 152 33

19
MÁQUINA DE
HELADO FRITO
- Plancha cuadrada de Acero
Inoxidable 304.
- Compresor EMBRACO.
Modelo Ref.
Modelo Ref.
- 4 ruedas, 2 delanteras con sus
VSPF-535CD
VSPF-550C respectivos frenos, para su fácil
desplazamiento.
DEFROST POR - Descongelamiento Integrado o
MODELO DEPÓSITOS REF. DIM(MM) POTENCIA (W) PEDAL Y BOTÓN PESO NETO (Kg)
Defrost por Pedal y Botón.
VSPF-535CD 5 380X740X680 1500 W SI 58 - Programador de temperatura en
panel digital.
VSPF-550C 800X680X680 1500 W SI 58 - Incluye dos espátulas.
20
MÁQUINAS DE
HELADOS SOFT
- Estructura sólida y resistente en
acero inoxidable prepintado.
- Tapas superiores y manillas en
plástico de alta resistencia.
- Sistema para servir con manillas
abatibles con posibilidad de
entregar 2 sabores y uno mixto.
- Base con patas de alta resisten-
cia. VSP-30S VSP-25PRO 2.0 VSP-40 SMART
- Control de temperatura y
funcionamiento automático con MODELO CAP. - LTS*2 DEP DIM(MM) DEPÓSITOS POTENCIA (KW) CAP.PRODU LTS/H PESO NETO (Kg)
posibilidad de ajuste de
VSP-25PRO 2.0 6*2/ Deposito 540X665X1255 2 1HP 25 110
temperatura por termostato 1,8*2/ Cilindro
regulable por temporada.
- Programación de temperatura y VSP-30S 6*2/ Deposito 665X540X790 2 1HP 30 100
1,8*2/ Cilindro
suavidad del helado.
- Estructura de batido en plástico y VSP-40 6*2/ Deposito 760X570X1420 2 1,25HP 40 120
SMART 2,5*2/ Cilindro
sistema de aireadores metálicos
que aseguran un alto rendimiento
de mezcla.
- Limpieza por medio de función
“Clean”.
MÁQUINA DE
HELADOS ARTESANAL
- Máquina de helado artesanal
de sobremesa, ideal para
negocios pequeños que
quieran fabricar su propio
helado.
- Tamaño compacto para una
mayor comodidad.
- Fácil operación, instalación y
limpieza.
- Capacidad de producción 12
Lts/Hr.
Modelo Ref.
VSPH-128
- Producción de 5 a 6 lts de
helado en un ciclo, ideal para
bacha de barquillera.
PRODUCCIÓN CAP. - Si se fusiona con nuestra
MODELO POR CICLO
DIM(MM) POTENCIA (W) PRODUCCIÓN LTS/H PESO NETO (Kg) conservadora triple función se
VSPH-128 5 Lts 590X535X780 1600 W 12 80 convierte en una pequeña
planta de helados.
21
DISPENSADORES
DE JUGOS
- Estructura base fabricada en acero
inoxidable.
- Receptores inferiores de plástico
atóxico.
- Vasos y tapas de policarbonato
atóxico. BBS-2 TR-102
- Válvula interior de gravedad de acero
inoxidable. MODELO CAP. - LTS DIM(MM) N° DEPÓSITOS POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
- Técnica de mezcla con sistema de
VJ-182 18(X2) 500X586X728 2 0,437 35
paleta.
- Compresor hermético de gran VJ-183 18(X3) 762X586X782 3 0,631 48
potencia y rendimiento. BBS-2 15(X2) 650X380X470 2 0,278 21,2
- Manilla de alta resistencia, adaptable
TR-102 50(X2) 760X720X1070 2 4,1 60
a todo tipo de jugos.
- Frío regulable por termostato.
- Para uso con jugos de pulpa.
- Excelente calidad de frío.
MÁQUINAS DE
GRANIZADO
- Cuerpo base construido en acero
inoxidable con terminación de
espejo.
- 2 vasos contenerdores fabricados
en policarbonato transparente,
con tapa negra, ambos atóxico.
- Cómoda manilla para verter el
contenido.
- Receptáculo desmontable para
Modelo Ref.
posición de vaso.
VG-122A - Sistema de mezclado por medio
de espiral de acero con aletas
plásticas.
N° DEPÓSITOS POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) CONTROL
- Posibilidad de preparar graniza-
MODELO CAP. - LTS DIM(MM)
dos y bebidas.
VG-122A 12(X2) 410X480X860 2 0,8 46 Mecánico - Temperatura de trabajo de -7°C a
VG-123A 12(X3) 56,4X48X860 3 1,2 75 Mecánico +5°C.
- Compresor EMBRACO
22
VITRINAS
PASTELERAS
- Vitrinas de piso para exhibición
de alimentos fríos.
- Vidrios laterales reforzados.
- Incluyen repisas o parrillas
ajustables a diferentes alturas.
- Controlador de temperatura
ajustable. Modelo Ref. Modelo Ref. Modelo Ref.
VP-1500CE
- Ruedas para un mejor desplaza- VP-1000CE VP-1000E
miento.
MODELO CAP. - LTS. DIM(MM) T° DE TRABAJO POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
- Compresor europeo Danfoss.
- Certificación SEC VP-1000E 380 1000X700X1200 +2°C a +10°C 0,580 200
VP-1000CE 430 1000X700X1200 +2°C a +10°C 0,580 230
VP-1500E 520 1500X700X1200 +2°C a +10°C 0,630 250
VP-1500CE 570 1500X700X1200 +2°C a +10°C 0,630 270
VP-2000E 650 2000X700X1200 +2°C a +10°C 0,800 290

VP-2000CE 700 2000X700X1200 +2°C a +10°C 0,800 320
VITRINAS
PASTELERAS SOBREMESA
- Vitrinas pasteleras de sobremesa.

- Ideal para exhibición de produc-
tos fríos en comercios como
almacén, autoservicio, restauran-
Modelo Ref.
tes y supermercados.
VERT-98L - Iluminación interior.
-Vidrios laterales reforzados.
MODELO CAP. - LTS T° DE TRABAJO DIM(MM) N° PARRILLAS POTENCIA (KW) PESO NETO (KG) - Incluyen repisas o parrillas
ajustables a diferentes alturas.
VERT-98L 86 0°C a +12°C 450X404X1080 3 0,18 38,5
- Controlador de temperatura
ajustable.
23
VITRINA
MANTENEDORA
VERTICAL
- Vitrina vertical para exhibición y

mantenimiento de productos fríos,
como tortas y pasteles.
- Ideal para panaderías, pastelería,
hoteles,
- Base con ruedas. Modelo Ref.
- Termómetro digital. VERT-235L
- Incluye 4 parrillas.
MODELO CAP. - LTS T° DE TRABAJO DIM(MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (KG)
VERT-235L 235 0°C a +12°C 515X485X1689 0,25 112
MESÓN VITRINA
REFRIGERADO
- Deshielo automatico, sistema

NO FROST.
- Vidrio templado de 4mm de
grosor.
- Sistema de drenado de
evaporador.
- Luz led en el interior.
- Incluye 4 ruedas, dos de ellas
Modelo Ref.
FER-1500PRO
con frenos.
- Compresor EMBRACO
- 2 repisas de vidrio interior.
MODELO CAP. - LTS DIM(MM) T° DE TRABAJO POTENCIA (KW) PESO NETO (KG) - Termómetro digital, el que
permite regular la temperatura.
FER-1500PRO 380 1500X650X1200 0,48 105
0°C a +10°C - Peso máximo por repisa 10 Kg.
- Certificación SEC
24
VITRINAS
CARNICERAS
- Sistema de refrigeración por frío
forzado.
- Incluye bodega.
- Termostato digital.
- Temperaturas estables con
variación mínima, incluso durante
el proceso de descongelación.
- Eficiente sistema para desempañar
los cristales. que garantiza una
perfecta visualización.
Modelo Ref.
- Luz interior. ELI-1500
Modelo Ref.
ELI-2000B
- Temperatura de trabajo de
2ºC a 8ºC.
MODELO CAP. - LTS T° DE TRABAJO DIM(MM) CONSUMO POTENCIA (W) PESO NETO (KG)
- Fácil limpieza y mantención.
- Gas refrigerante: R404a ELI-1500 380 -2°C a +2°C 1590X918X1230 6,5 Kw*h/24h 800 150
ELI-2000B 750 -2°C a +2°C 2000X1080X1230 5,6 Kw*h/24h 580 230
VITRINAS
REFRIGERADAS
SOBREMESA
- Temperatura de trabajo de 0°C

a +12°C.
aire forzado.
- Fabricada en acero prepintado
negro.
- Laterales en vidrio y frente en
vidrio semi curvo.
VERTW-100 VERTW-160 - 3 niveles de exhibición.
- Puertas posteriores de vidrio
MODELO CAP. LTS DIM (MM) T° DE TRABAJO POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) con sistema de corredera.
- Control de temperatura digital
VERTW-100 100 682X450X675 0°C a + 12°C 0,16 40
regulable.
VERTW-160 160 880X568X686 0°C a + 12°C 0,23 71
- Iluminación incorporada.
25
VITRINAS
PASS - TROUGH
SOBREMESA
- Construida en acero inoxidable.

- Puertas deslizables de vidrio
templado.
- Laterales de vidrio templado.
- Sencillo sistema de autoservicio
con puertas alzables de acrílico. Modelo Ref. Modelo Ref.
PS-1400
PS-900
- Tres niveles de exhibición.
- Sistema de refrigeración aire
forzado.
MODELO CAP. LTS DIM (MM) T° DE TRABAJO POTENCIA (KW) PESO NETO (kg)
- Deshielo automático.
- Display iluminado. PS-900 290 900X600X1000 2°C a + 7°C 0,60 95
- Control digital de temperatura. PS-1400 340 1400X600X1000 2°C a + 7°C 0,65 147
VITRINA MURAL
DE FRÍO
- Vitrina abierta sin puertas para
exhibición de alimentos, lácteos,
bebidas, etc.
- Estructura soporte de acero
inoxidable.
- Sistema ajustable de temperatu-
ra por termostato digital.
- Iluminación LED.
- Deshielo automático.
- Laterales de vidrio templado.
Modelo Ref. - Cortina nocturna.
VRM-1300
- Cenefa iluminada.
- 4 repisas de acero inoxidable.
MODELO CAP. -NETA DIM(MM) T° DE TRABAJO POTENCIA (KW) PESO NETO (KG) - Incluye portaflejes.
- Opcional gráfica.
VRM-1300 575 1160X825X2070 2°C a + 7°C 0,6 230
26
VITRINA
BARQUILLERA
- Capacidad para 9 Y 7 sabores,
incorpora separadores interiores
que permiten trabajar tanto
helado en caja como en bachas
(no incluye bachas).
- Contiene repisa de vidrio
intermedio, tapa de vidrio semi
curvo superior, y puerta corredera
trasera.
Modelo Ref.
- Contiene bodega trasera(KATHY-9) KATHY-9
Modelo Ref.
VVB-7
- Contiene luz frontal e iluminación
led en el interior.
- Incluye termometro para MODELO CAP. -N/B DIM(MM) N° DEPÓSITOS POTENCIA (W) PESO NETO (KG)
controlar temperatura. KATHY-9 310/415 1350X838X1270 9 297 123
- Permite incorporar gráfica en
VVB-7 325/352 1296X615X1298 7 400 88
parte frontal y sus costados.
- Incluye ruedas.
- Certificación SEC
VITRINA
BARQUILLERA
- Barquillera ventilada.
- Excelente exhibición de helados.
- 12 sabores.
- Bacha de 5 lts.
- Cristal de vidrio curvo templado.
- Origen europeo.
- Rango de temperatura :
-22°C a - 12°C.
- Gas refrigerante: R404a
Modelo Ref. - Termostato digital.
UDR12-YAVUZ
- Defrost automático.
MODELO N° DEPÓSITOS CAP. POR DEPÓSITO DIM(MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (KG)
UDR12-YAVUZ 12 4,8 LTS 1150X1135X1340 1,25 230
27
CALOR
COMPLETA LÍNEA DE
COCCIÓN & CALOR

PROFESIONAL
HORNOS
CONVECTORES
- Horno de convección eléctrico.
- Fabricado en acero inoxidable.
- Cámara interior fabricada en
acero esmaltado.
- Timer incluido.
- Regulación de temperatura de
trabajo de 50°C a 300°C.
- Amplio ángulo de apertura de
puerta para mejor disposición de
bandejas.
- Resistente capa de ventilador. Modelo Ref. Modelo Ref. Modelo Ref.
VHC-1A VHC-4A PRP-004
- Puerta de doble vidrio de alta
resistencia ( Según modelo) MODELO CAP.-BANDEJAS DIM (MM) TIPO DE ALIMENTACIÓN POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
- Mango de acero inoxidable.
VHC-1A 4 570X530X595 Eléctrica 2,7 38
- Incluye 4 bandejas.
VHC-4A* 4 570X530X595 Eléctrica 2,67/2 41
VHC-4APRO* 4 570X535X595 Eléctrica 2000 30
PRP-004 4 520X660X510 Eléctrica 2 22

(*) C/GRIL Y HUMIDIFICADOR.
HORNO RÁPIDO
- Control por pantalla digital.
- Conexión USB para grabar 1024
recetas.
- Cada programa tiene hasta 15
Modelo Ref.
etapas, en cada etapa se
xxxxxxxxxx programa el tiempo, temperatura,
velocidad del viento y
TIPO DE ALIMENTACIÓN POTENCIA (KW)
microondas.
MODELO CAP.LTS DIM (MM) PESO NETO (Kg)
- Monofásico.
VSO-13 13 460X638X690 Eléctrica 3,3 9 - Temperatura máxima: 280°C.
35
FREIDORAS
PEDESTAL
- Construida en acero inoxida-
ble AISI 430.
- Freidora a gas o eléctrica,
(segun modelo).
- Incorpora sistema de seguri-
dad de bloqueo en perilla de
encendido.
- Contiene tubo de vaciado, el
que permite extraer el aceite de
Modelo Ref.
manera rápida, sencilla y VFP-18PRO
segura.
- Temperatura regulable a través PESO NETO (Kg)
MODELO CAP.-LTS DIM (MM) N° CANASTOS Y DEPÓSITOS POTENCIA GAS
de termostato, lo que permite
ahorro de gas. VFP-18PRO GLP 18 396X765X1100 2/1 90.000 BTU 53
- Incorpora válvula Minisit.
VFP-18PRO GN 18 396X765X1100 2/1 90.000 BTU 53
- Cumplen con Normativa de
certificación SEC. VFP-28E 28 400X800X1100 2/1 18 KW*H/DÍA 60
FREIDORAS
ELÉCTRICAS
- Depósito con 6 Lts de capacidad.
Modelo Ref. Modelo Ref. - Diseño compacto.
VFS-061 VFS-062 - Termostato de control de
temperatura.
- Incluye canastillo.
MODELO CAP.-LTS DIM (MM) N° DEPÓSITOS POTENCIA (W) PESO NETO (Kg) - Fácil limpieza.
- Incluye tapas de acero inoxidable.
VFS-061 6 290X300X440 1 2300 9
- Termostato de seguridad.(High
VFS-062 12 470X300X570 2 2300 / 2300 5 limit).
42
MANTENEDORAS
DE ALIMENTOS
- Fabricado integramente en acero
inoxidable de gran resistencia.
- Lámpara halógena que provee
de calor parejo para los alimentos.
- Bases antideslizables para un Modelo Ref.
mejor X calor parejo para VMAS-1
seguridad.
- Amplia base con depósito GN
1/1.
- Fácil uso y limpieza.
MODELO DIM (MM) TIPO ALIMENTACIÓN POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
VMAS-1 560X330X500 Eléctrica 1 6,5
ASADORES DE
POLLO
- Capacidad de 16-20 y 24-30
pollos.
- Incluye 4 y 6 espadas (según
modelo).
- Estructura en acero inoxidable.
Fondo interno esmaltado.
- Visores frontales en vidrio
templado.
- Conjunto de ruedas para
facilitar el movimiento.
- Cajón recolector de grasas/re-
siduos.
Modelo Ref. - Motor de 1/4 HP.
PR-634N
- 3 quemadores tubulares con
un consumo 16% menor que
los quemadores infrarrojos y
MODELO
MODELO CAP.-LTS DIM (MM) N° DE ESPADAS POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) con cero mantenimiento, ya
PR-623N 16-20 1130X470X1480 4 Espadas 0,36 64,8 que los quemadores no son
cerámicos.
PR-634N 24-30 1130X470X1680 6 Espadas 0,38 73,4
43
ASADORES DE
POLLO
- Construido totamente en acero
inoxidable.
- Capacidad para 16 pollos.
- Control de temperatura
automático.
- Bajo nivel de ruido.
- Doble quemador lateral.
- Luz interior halógeno 75W.
- Vidrios templados. Modelo Ref.
- Con ruedas y frenos. VAPG-16 PRO
- Fácil de utilizar y limpiar.
MODELO CAP.-POLLOS DIM (MM) T° DE TRABAJO POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
VAPG-16 PRO 16 620X670X1500 50°C a 300° C 150 81
Modelo Ref.
ANAFES
VABG-4ECO INDUSTRIALES BAJOS
- Construcción en acero
MODELO TIPO DE ACERO DIM (MM) DIM (MM) PARRILLA N° PARRILLAS inoxidable o prepintado
(según modelo).
VABG-1ECO Acero Laminado 430X430X400 430X430 1 - Estructura en perfil 40x40.
VABG-2ECO Acero Laminado 860X430X400 430X430 2 - Bandeja de rebalse.
VABG-4ECO Acero Laminado 860X860X400 430X430 4 - Parrilla de 430x430.
- Quemador de fierro fundido de
150 mm, 180mm. de diámetro
(según modelo).
- Llave italiana de 3 posiciones
Máximo, Mínimo y Apagado.
44
ANAFES
INDUSTRIALES ALTOS
- Construcción en acero inoxidable
o prepintado (según modelo).
- Estructura en perfil 30x30.
- Bandeja de rebalse.
- Parrilla 350x350 y 430x430 mm.
- Quemador de fierro fundido de
150 mm, 180 mm. de diámetro. VAAG-4ECO VAAG-4AI
(segun modelo).
- Llave italiana de tres posiciones
MODELO TIPO DE ACERO DIM (MM) DIM (MM) PARRILLA N° PARRILLAS
máximo, mínimo y apagado.
VAAG-2AI Acero Inoxidable 790X440X850 350X350 2
VAAG4AI Acero Inoxidable 1790X790X850 350X350 4
VAAG-1ECO Acero Laminado 430X430X750 430X430 1
CARROS
MANTENEDORES
DE ALIMENTOS
- Terminaciones interior y
exterior de acero inoxidable.
- Base inferior anti-golpes para
transporte seguro y con ruedas.
- Manilla de empuje en ambos
DH-5F -11 VCCM -1121 VCCM-1011 costados para una mayor
facilidad de transporte.
MODELO CAP.-DEPÓSITOS DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (kg) - Ventilador en el interior que
DH-5F-11 10 GN 1/1 790X975X1350 2,62 145 permite homogenizar la
182
temperatura.
VCCM-1121 10 GN 2/1 795X975X1795 2,62
- Base interior con depósito
VCCM-1011 10 GN 1/1 550X750X1500 1 160
humificador.
45
BAÑOS MARÍA
ELÉCTRICOS SOBREMESA
- Modelo para uso sobremesa.

- Estructura general de acero
inoxidable.
- Termostato para regulación de
temperatura.
- Ideal para la mantención de VBMS-7 VBMS-1
alimentos calientes.
MODELO CAP.-DEPÓSITOS DIM (MM) POTENCIA (KW)
VBMS-1 1/1 GN 150 MM 243X336X538 1,2

VBMS-5 1X(1/2)10,16 CM+4X(1/3)10,16 CM 1140X370X410 1,8
VBMS-6 3X(1/2)10,16 CM+3X(1/3)10,16 CM 1490X370X410 2,0
VBMS-7 3X(1/2)10,16 CM+4X(1/3)10,16 CM 1670X370X410 2,2
BAÑOS MARÍA
- Construcción en acero 430.
Estructura en perfil 25x25.
- Sistema de anclaje ANTI-VUELCO,
para mayor firmeza y seguridad
Modelo Ref. ante cualquier movimiento.
VENEBMA-3E - Depósito de agua en acero
inoxidable.
- Quemador tipo pulmón.
MODELO CAP.-DEPÓSITOS DIM (MM) ENERGÍA ELÉCTRICA - Llave de gas en 3 posiciones.
VENEBMA-4E 4 GN 1/1 1450X600X1450 TRIFÁSICO (380V/50 Hz/3F+N+T) - Incluye válvula y manguera para
VENEBMA-3E 3 GN 1/1 1100X600X1450 TRIFÁSICO (380V/50 Hz/3F+N+T) descarga de agua.
- Alimentación a gas licuado.
VENEBMA-3EM 4 GN 1/1 1450X600X1450 MONOFÁSICO (220V/50 Hz/1F)
VENEBMA-4EM 3 GN 1/1 1100X600X1450 MONOFÁSICO (220V/50 Hz/1F)
46
HORNOS DE
CÁMARA INDUSTRIAL
- Construcción en acero
pre-pintado o inoxidable. (segun
modelo).
- Reloj de temperatura.
- Llave de gas en tresposiciones. Modelo Ref. Modelo Ref. Modelo Ref.
VHG-3AI VHG-2C VHG-1C
- Contra puerta y cámaras
enlozadas.
MODELO TIPO DE ACERO DIM (MM) N° DE BANDEJAS
- Aislación térmica en costados,
puerta, techo, tapa trasera. VHG-1AI Acero Inoxidable 900X850X1250 2
- Piso de ladrillo reflectaria. VHG-2AI Acero Inoxidable 900X850X1620 4
VHG-3AI Acero Inoxidable 900X850X1880 6

VHG-1C Enlozado 1230X750X1400 2
VITRINAS
MANTENEDORAS
CALIENTES
- Vitrina mantenedora sobremesa
de alimentos calientes.
- Cuerpo fabricado en acero
inoxidable.
- Laterales en vidrio recto.
Modelo Ref. Modelo Ref. - Frente fabricado en vidrio
VMCD-1A VMCD-2 semicurvo de alta resistencia.
CAP. LTS DIM (MM) T° DE TRABAJO POTENCIA (KW)
- Puertas posteriores deslizables de
MODELO PESO NETO (Kg)
vidrio.
VMCD-1A 30 350X460X740 0°C a + 85°C 0,65 22,40 - Interruptor de encendido/
VMCD-2 190 660X500X620 0°C a + 85°C 1,2 28 apagado.
VMCD-3N 200 620X480X940 0°C a + 85°C 1,3 38 - Rejillas/repisas fabricadas en
barras de acero.
- Control de temperatura manual.
- Excelente presentación.
- Bases antideslizantes.
47
PANADERÍA
COMPLETA LÍNEA DE
PANADERÍA
PROFESIONAL
AMASADORA
DE 2 VELOCIDADES
1/2 QUINTAL
- Amasadora de dos velocidades.
- Con timer de funcionamiento
automático.
- Monofásica.
- Capacidad de harina: 25 kg.
- Capacidad de masa total: 37,5
Kg.
- Construida en acero inoxidable Modelo Ref.
con terminación de esmaltado al VAM-60 PRO
horno.
- Bowl de acero inoxidable
reforzado.
- Sistema de transmisión a través MODELO CAP. - Kg VEL. MEZCLA (RPM) DIM (MM) POTENCIA (W) PESO NETO (Kg) CAP. HARINA/MASA
de poleas. VAM-60PRO 60 536X881X114 3000 196
216/108 25/37,5 Kg
- Rejilla de protección en acero
inoxidable, con detención
automática en caso de apertura.
AMASADORA
INDUSTRIAL
- Construida en acero
inoxidable con terminación de
esmaltado al horno.
reforzado.
- Sistema de transmisión a
través de poleas.
- Rejilla de protección en acero
Modelo Ref. inoxidable.
VAM-20
- Fácil de limpiar y armar.
- Ejes montados en rodamientos
sellados.
MODELO CAP. - Kg VOLUMEN BOWL-LTS DIM (MM) POTENCIA PESO NETO (Kg) CAP. MAX. HARINA - Rejilla con detención automática
en caso de apertura.
VAM-20 8 20 427X675X853 1,1 KW / 1,47Hp 73 8
VAM-30 12 30 770X430X810 1,5 Kw / 2 Hp 90 12
VAM-50 20 50 890X590X940 3,0 Kw / 4 Hp 130 20
58
BATIDORA
INDUSTRIAL
- Construida en fierro de alta
resistencia y duración.
reforzado.
- Incluye batidor de globo, lira y
gancho.
- Rejilla de seguridad abatible.
- Manilla rotatoria para subir y Modelo Ref. Modelo Ref. Modelo Ref.
VB-30 VB-7 VBP-5
bajar el bowl.
MODELO VOLUMEN BOWL-LTS DIM (MM) REVOLUCIONES/MIN POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
VB-7 7 235X430X412 0-780 RPM 0,35 22

VB-10 10 366X450X645 110/360 RPM 0,45 60
VB-20 20 420X520X765 105/180/408 RPM 0,75 80
VB-30 30 488X545X925 110/180/400 RPM 1,1 90
VBP-5 5 290X450X420 86/230 RPM 0,800 18
REVOLVEDORAS
INDUSTRIALES
- Cuerpo de estructura sólida de
gran diseño.
- Partes en contacto con alimen-
tos, fabricadas en acero inox.
- Mecanismo de simple acción.
- Velocidad Inversa para una
mezcla suave y homogénea.
- Sistema de cierre de seguridad,
corta su funcionamiento al abrir la
puerta superior.
VR-25K VR-5K - Abatimiento de contenedor de 3
posiciones, revolver, cargar y
MODELO CAP. KG DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) descargar, para una fácil manipu-
lación del producto.
VR-5K 5 510X330X570 0,65 33
VR-15K 15 690X520X690 1,5 60
VR-25K 25 790X580X740 2,2 80
59
SOBADORAS
INDUSTRIALES
- Bandejas de entrada y salida de
acero inoxidable.
- Motor de 3 HP.
- Dos botones de apagado de
seguridad.
- Regulación del grosor de la
masa.
- Salida de masa amplia para fácil
manipulación. Modelo Ref.
- Cilindro de 119 mm de diámetro AQUILES-500
y 500 mm de ancho.
- Transmisión mixta de poleas y
cadenas.
- Frente y costado en pintura MODELO RODILLO (MM) DIM (MM) MOTOR HP POTENCIA PESO NETO (Kg)
electroestática.
- Pies de alta resistencia. AQUILES-500 500 816X1085X1520 3 3 KW 205
- Incluye harinero.
SOBADORA
MANUAL SOBREMESA
Modelo Ref.
VSS-350S
- Mesilla en acero inox AISI 430.
- Rodillo acero SAE 1010/20 de 2”.
MODELO COLOR RODILLO (MM) DIM (MM) PESO NETO (Kg) - Engranaje 9 dientes en
VSS-350S Plateado 350 480X190X190 3 alumínio/nylon.
VSS-400S Plateado 400 550X190X190 3,1
- Base madera en MDF.
- Gracias a su tamaño compacto
VSS-450S Plateado 450 580X190X190 3,25
permite un sencillo proceso.
VSS-280 Plateado 280 370X120X240 1,4 - Regulador de grosor de masa.
MIRELLA
60
SOBADORA
ELÉCTRICA SOBREMESA
- Rodillos construidos en acero
inox
- Uso semiindustrial e industrial
( según modelo) VSS-400E VSS-400B
- Mínimo de salida de masa
2mm.
- Máximo de salida de masa MODELO MOTOR RODILLO (MM) DIM (MM) PESO NETO (Kg)
10mm. VSS-400E 1/3 HP 400 620X200X300 13

- Bandejas de acero inox. 250X450X270 13
VSS-280E 1/4 HP 280
- Regulación de grosor de
VSS-400B 1/2 HP 400 570X400X440 37
masa.
- Botón con parada de VSSN-400 1/2 HP 400 750X500X480 65
seguridad ( Según modelo) VVS-500B 3/4 HP 500 763X401X418 40
VSSN-500 1/2 HP 500 800X500X480 68
OVILLADORA
- Divisora Ovilladora semi
automática.
- Divide y ovilla 30 porciones de
masas iguales.
- Con placa de hierro fundido.
- Cuerpo de acero pintado epóxico.
- 3 tablas de moldeo.
- Consta de dispositivo de
seguridad, para proteger el motor
de altas temperaturas.
- Cuenta con fácil elevación de
Modelo Ref. cabezal para su mejor limpieza.
VOS-30 - Capacidad de 1800 piezas en 1
hora.
MODELO RANGO DE CORTE DIM (MM) POTENCIA (W) PESO (Kg)
VOS-30 30 Y 100 850X750X1500 0,75 340
61
CÁMARA
FERMENTADORA
- Construido en acero inoxidable.
- Bandejas no incluidas.
- Control mecánico de temperatu-
ra, tiempo y humedad.
- Sistema automático de llenado
de agua con conexión a la red.
- Puertas con visor de vidrio
templado.
- Luz interior.
MODELO CAPACIDAD DE BANDEJAS DIM (MM) POTENCIA (KW) T° DE TRABAJO PESO NETO (Kg)
VCF-16 16 unidades de 58x68 cm 680X915X2020 3 +25°C a +85°C 129

32 unidades de 60x40 cm
VCF-32 32 unidades de 58x68 cm 138X915X2020 4 +25°C a +85°C 214
64 unidades de 60x40 cm
HORNOS
TURBO A GAS
- Equipo desarrollado para la
cocción de panes, repostería y
carnes en general, proporcionan-
do una cocción uniforme a sus
productos.
- Iluminación interna con protec-
ción de vidrio resistente a altas
temperaturas y choques térmicos.
- Controlador digital para progra-
mar el tiempo de cocción,
PRP-5000 PRP-8000 temperatura y vapor, haciendo
posible grabar en su memoria 10
MODELO TIPO DE ALIMENTACIÓN N° NIVELES DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) recetas diferentes.
- Conexión al agua (humidifica-
PRP-5000 Gas 5 1005X1210X1530 0,18 156
dor).
PRP-8000 Gas 8 1025X1300X1840 0,18 218 - Bajo consumo de gas.
62
HORNOS DE PISO
- Construido integramente en
acero inoxidable.
- Estructura de horno de una pieza
con 3 cámaras.
- Termostato de pantalla digital.
- Incluye temporizador para
hornear y controlar de forma
precisa el tiempo de cocción.
- Alarma independiente por Modelo Ref. Modelo Ref.
cámara. VHPG-2C VHPG-3C
- Sistema de control de incendios
de forma independiente. MODELO TIPO DE ALIMENTACIÓN N° BANDEJAS DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
- Gran dureza, que evita deforma-
ciones. VHPG-1C Gas 1 1400X985X730 0,3 Kg/h (cons.) 113
- Placas de PIEDRA REFRACTARIA VHPG-2C Gas 4 1400X985X1380 0,6 Kg/h (cons.) 258
para un calor parejo. VHPG-3C Gas 6 1400X985X1795 1,2 Kg/h (cons.) 364
- Amplias ventanas de cristal de
alta resistencia.
RALLADOR DE PAN
- Fabricados en acero inoxida-
ble 304.
- Estructura de 2mm de
espesor.
- Patas ajustables en tubo de
acero inoxidable.
- 2 Cedazos de trabajo.
- Entrada con doble seguridad
para ingreso de pan.
Modelo Ref. - Asas para ajustar saco.
MP-200
- 4 Cuchillos de trabajo.
MODELO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
MP-200 235X305X690 0,5 11,5
MPS-200 235X305X1210 0,75 13,5
63
COMPLEMENTARIOS
COMPLETA LÍNEA DE
EQUIPOS COMPLEMENTARIOS
BALANZAS
DIGITALES
- Balanza digital para máximo de
40, 50 Y 60 kg.
- Graduación mínima de 5 grs.
- Funcionamiento con batería Modelo Ref. Modelo Ref. Modelo Ref.
recargable. B-40 B-40VA B-50T
- Indicadores de precios en ambas

caras. MODELO INCLUIDO CAPACIDAD DIM (MM) PESO NETO (Kg)
- Modelos B-40VA, B-50T Y B-40 ------ 40 Kg 410X370X160 3.4
B-60VAPRO incluyen visor aéreo.
B-40VA Visor Aéreo 40 Kg 440X322X235 3.6
- Bandeja de acero inoxidable
B-50T Visor Aéreo + ticket 50 Kg 440X322X 235 40
- Displey de nivelación
- Portátil B-60VAPRO Visor Aéreo 60 Kg 300X440X400 4.72
- Fácil de usar.
BALANZAS
DIGITALES
- Balanza digital desde 5 kg hasta
40 kg.
- Graduación mínima de 1 grs.
- Batería hasta 100hrs continuas.
- Indicadores de precios en
ambas caras. ( Según modelo)
- Con memoria para guardar
Modelo Ref. Modelo Ref. Modelo Ref. hasta 100 productos.( Según
PCR-40T LEQ5-N PCR-40 modelo)
DIM (MM) PESO NETO (Kg)
- Bandeja de acero inoxidable
MODELO INCLUIDO CAPACIDAD
- Portátil
LEQ5-N ------ 5 Kg 240x200x80 3.5 - Con puerto USB ( según
L-PCR20 ------ 20 Kg 290x300x75 11.5 modelo)
PCR-40 ------ 40 Kg 358x355x142 11.5 - Fácil de usar y limpiar.
PCR-40T Visor Aéreo 40 Kg 358x355x142 12.5
66
BALANZA
DE PEDESTAL
- Balanza con funcionamiento
completo por sistema de panel
digital.
- Visor aereo
- Alimentación por medio de
batería recargable, lo que
proporciona una fácil adapta-
ción y mobilidad en diferentes
espacios.
- Peso máximo 500 kg
- Cuerpo y base de acero
diamantado B-300A FS-500 EQB-100
- Cuello para soporte de panel
en tubo de acero de alta MODELO MARCA CAPACIDAD DIM (MM) EQUIPO DIM (MM) SUPERFICIE PESO NETO (Kg)
resistencia
B-300A VENTUS 300 Kg 400X630X900 500X400 2.5
- Bases regulables.
- De fácil uso y limpieza. EQB-100 TORREY 100 Kg 380x710x580 380X480 10
FS-500 TORREY 500 Kg 500X710X880 540X500 30
ABLANDADOR
DE AGUA
- Carcasa fabricada en polietileno
densidad reforzado con fibra de
vidrio lo que le da resistencia al
uso.
- Remueve efectivamente más del
99% de iones de calcio y
magnesio para reducir la dureza
del agua.
- Adicionalmente remueve algas,
Modelo Ref. Modelo Ref. sustancias en suspensión, etc.
VAA-12 VAA-25
haciendo el agua más limpia.
- Comando marca General
MODELO CAP. LTS/MIN T° DE TRABAJO DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) Electric: seguro, eficiente y ahorra
VAA-12 12 5°C a 48°C 240X440X600 12 13 energía.
12 40,8
- 8 horas en modo Memoria: si el
VAA-25 25 5°C a 48°C 490X360X810
suministro eléctrico se corta, no se
necesita reprogramar.
67
EXPRIMIDORES
DE CÍTRICOS
- Construidas en acero inoxidable
430 de alta resistencia (modelos
METVISA) en hierro fundido de alta
resistencia y duración (modelo
Ventus)
- Vaso fabricado en plástico
atóxico. Modelo Ref.
ESP
- Cuchillas de acero endurecido de
alta resistencia ante el desgaste.
MODELO MARCA CAPACIDAD DIM (MM) MOTOR POTENCIA PESO NETO (Kg)
- Base con topes antideslizantes.
- Fácil limpieza y mantenimiento. ESL METVISA 50 Lts/Hrs 330X210X350 1/4 (HP) 0,36 Kw 5,5
- Tapa de aluminio que permite ESP METVISA 55 Lts/Hrs 270X205X355 1/4 (HP) 0,46 Kw 3,4
una segura protección del VENTUS 30 Lts 220X310X340 5
VEJ-4 1/4 (HP) 0,18 Kw
contenido.
ESP MAX METVISA 60 Lts/Hrs 385X280X210 1/2 (HP) 0,36 Kw 7,3
EXTRACTOR
DOMO MONOFÁSICO
- Extractor de aire industrial tipo
domo para techo.
- Hélice de aluminio.
- Fácil instalación en todo tipo de
techos.
- Para uso en renovaciones de aire
de grandes ambientes.
- Aplicados a temperaturas
normales desde -5°C a +45°C.
- Motor blindado de probada
Modelo Ref. confiabilidad.
VTE-450-4
- Asegura bajo nivel de ruido.
- Díametro de hélice 440 mm
- Capacidad de extracción 5000
MODELO CAPACIDAD VELOCIDAD DIM (MM) POTENCIA m3/hora
VTE-450-4 5000 M3/Hr 1420 RPM 800(Ø Tapa ) X546(Ø Base) X368 0.33 Hp
68
LICUADORAS
BASCULANTES
- Construida en acero inoxidable
430 de alta resistencia.
- Vaso fabricado en acero
inoxidable de gran capacidad.
- Cuchillas de acero endurecido
de alta resistencia ante el
desgaste.
- Base contruida en acero carbono
recubierto con pintura epóxica,
con topes antideslizantes.
Modelo Ref.
- Fácil limpieza y mantenimiento. LQ.25
- Tapa de acero que permite una
segura protección del contenido. MODELO CAPACIDAD DIM (MM) POTENCIA PESO NETO (Kg)
LQ 19 19 Lts 430X560X1150 0.7 Kw 19.3
LQ 25 25 Lts 450X880X1180 1.6 Kw 19.6
LICUADORAS
INDUSTRIALES
- Licuadora industrial para preparar
alimentos secos o húmedos,
convirtiéndolos rápidamente en
polvo, pasta o según sus requeri-
mientos.
- Ideal para utilizar en cafeterías,
hoteles, restaurantes y otros
comercios varios.
- Licuadora de alta rotación.
- Motor industrial de alta velocidad.
VL-60 VL-60PRO - Hoja de acero inoxidable
endurecido.
- Muy fácil de utilizar y limpiar.
MODELO MARCA CAPACIDAD POTENCIA DIM (MM) REVOL./MIN. VASO PESO NETO (Kg)
- Base con topes antideslizante.
VL-60 VENTUS 2 Lts 1.5 Kw 190X220X515 28000 Polipropileno 4.2
VL-60PRO VENTUS 2 Lts 1.5 Kw 190X220X515 16000 a 29000 Acero 4.2
70
BATIDORA PARA
PARA MILKSHAKE
- De sólida estructura, ideal para
uso en comercio.
- 2 velocidades.
- Motor puede funcionar hasta 9
horas contínuas.
- Base de gran peso para mante-
ner la estabilidad durante el Modelo Ref.
funcionamiento. VMS-1
- Eje de batido fabricado en acero

inoxidable de gran resistencia.
MODELO CAPACIDAD DIM (MM) POTENCIA PESO NETO
VMS-1 750 ml 158 X208X500 0.4 Kw 13 Kg
CORTADORAS DE
FIAMBRES CON DISCO
DE TEFLÓN
- Disco italiano recubierto con
TEFLÓN, que asegura un desplaza-
miento suave, sin adherencia y
mayor precisión de cortes.
- Afilador para cuchillos incluido
Modelo Ref. - Tope posterior para asegurar un
V-250T
espesor de corte parejo ante la
presión el disco.
- Cuchillos en acero tempaldo
afilados.
MODELO CORTE DIM (MM) Ø DISCO POTENCIA PESO NETO (Kg)
- Protección acrílica removible.
V-220T 0,5 - 15 mm 520X460X380 220 mm 0,15 Kw 14.1 - Sistema de rotación por correa.
V-250T 0,2 - 16 mm 520X460X380 250 mm 0,30 Kw 14.3 - Fácil limpieza y desmontaje.
V-300T 0,2 - 16 mm 620X520X465 300 mm 0,30 Kw 24.3
71
CORTADORAS
DE FIAMBRES
- Afilador para cuchillos incluido
- Tope posterior para asegurar un
espesor de corte parejo ante la Modelo Ref.
V-300
presión el disco.
- Cuchillos en acero tempaldo
afilados.
- Protección acrílica removible.
- Sistema de rotación por correa.
- Fácil limpieza y desmontaje. MODELO CORTE DIM (MM) Ø DISCO POTENCIA PESO NETO (Kg)
V-220 0,5 - 15 mm 520X460X380 220 mm 0,15 Kw 14.1
V-250 0,2 - 16 mm 520X460X380 250 mm 0,20 Kw 14.3
V-300 0,2 - 16 mm 620X520X465 300 mm 0,30 Kw 24.3
CORTADORAS
DE FIAMBRES CON
ENGRANAJE
- Construido en Aluminio
anodizado y acero inoxidable.
- Sistema de corte y gravedad
para menos merma.
- Potente sistema de engranes
(sin bandas).
Modelo Ref. - Protector de cuchilla rodeada
R-300A
por un protector metálico.
- Cuchilla de larga vida fabricado
MODELO CORTE DIM (MM) Ø DISCO VEL.CUCHILLO POTENCIA MOTOR PESO NETO (Kg) en acero de alta resistencia.
- Luz indicadora de encedido y
R-300A 0 - 15 mm 533 X440X565 300 mm 430 rpm 1,3 HP/ 0,25 KW 38
apagado de la máquina.
- Regulador de ancho de corte
graduado para ajustar el ancho.
- Fácil de limpiar y desmontar.
72
REBANADORA
PARA CARNES FRÍAS
Y QUESOS
- Rebana jamones, quesos,
verduras y carne sin hueso.
- Su material le aporta mayor
higiene en sus platillos y mayor
facilidad para realizar la limpieza.
- Potente motor de 1/3 HP para
cualquier tipo de carnes frías. Modelo Ref.
SS-300
- Alta productividad por su rapidez
y precisión en cortes y rebanados
frías.
MODELO Ø CUCHILLA DIM (MM) VEL.CUCHILLO ANCHO CORTE POTENCIA MOTOR PESO NETO (Kg)
- Sistema de corte y gravedad para
menos merma. SS-300 300mm/11,81” 610X508X510 430 rpm 0-14 mm 1,3 HP/ 0,25 KW 24,5
- Mantenga siempre afilada su
cuchilla con su práctico sistema
de afilador integrado.
MOLEDORA
DE CARNE
- Cuerpo compacto fabricado en
acero inoxidable AISI 304.
- Motor de gran potencia.
Modelo Ref.
- Simple manipulación y limpieza.
VMCAI-22 - Amplia bandeja de acero
inoxidable.
- Incluye mortero y embudo.
MODELO PRODUCCIÓN DIMENSIONES (MM) POTENCIA PESO NETO (Kg) - Incluye bases antideslizables
VMCAI-12 120 kg/hr 210X365X445 0,71 Kw 22
para mayor estabilidad durante su
VMCAI-22 220 kg/hr 260X450X450 1,1 Kw 26
uso.
- Incluyen 1 cedazo para picar
carne.
73
MOLEDORA DE
CARNE
- Amplia bandeja de acero
inoxidable.
- Motor de gran potencia. Modelo Ref. Modelo Ref.
- Alta producción. M-12 M-32-5
- Compatible con gran variedad
de cedazos. MODELO DIM (MM) POTENCIA
PRODUCCIÓN PESO NETO (Kg)
- Simple manipulación y limpieza.
- Alta seguridad. M-12 200 kg/hr 578X330X438 3/4 HP 36
- Incluye mortero y embudo. M-22 810 kg/hr 750X420X660 2 HP 60,5
- Incluye bases antideslizables M-32-3 600 kg/hr 546X927X635 3 HP / 2,23 kW 106
para mayor estabilidad durante M-32-5 536,5X1270X1250 5 HP / 3,72 kW
800 kg/hr 131
su uso.
MJ-22 6,75kg/min 381X740X533 1 HP / 0,746 kW 50
PICADORAS DE
PAPAS Y CEBOLLA
- Picadora de papa frita industrial
de calidad.
- Alta resistencia al uso y a la
corrosión provocada por la
humedad.
- Fabricada en aluminio y acero
inoxidable.
- Cuchillo cuadrado con baño de
estaño, que asegura la ausencia
Modelo Ref.
de toxicidad en los productos
VPPC-10 cortados por el producto.
- Diseño que permite utilizar el
MODELO CUCHILLOS DIM (MM) PESO NETO (Kg) producto en forma vertical y/o
horizontal.
VPPC-8 8x8 mm 440X375X560 2,6
VPPC-10 10x10 mm 440X375X560 2,6
VPPC-12 12x12 mm 440X375X560 2,6
74
PROCESADOR DE
VEGETALES
- Permite procesar alimentos
pequeños y de mayor volumen por
medio de su boquilla y barra de
presión.
- Sólida estructura de acero
inoxidable.
- Botón de seguridad que permite
un corte inmediato al levantar su
manilla de presión.
Modelo Ref.
- Totalmente desmontable. VPV-65D
- Fácil manipulación y limpieza.
- Base regulable.
- Incluye 5 discos de cortes. MODELO PROCESA POTENCIA DIM (MM) PESO NETO (Kg)
VPV-65D 120 Kg/hr 0,75 Kw 655X325X535 25
RALLADOR DE
QUESOS
- Diseñado para rallar y desmenu-
zar diversos alimentos como
Quesos, hortalizas, vegetales,
frutas, etc.
- Construcción y depósito
desmontable en acero inoxidable.
- Tres Discos en Acero Inoxidable
de 20 cm de diámetro (rallado
Modelo Ref.
RDA-22 fino y rallado en hebras de 5 y 8
mm.)
- Motor 1/3 Hp. Voltaje 220.
MODELO PRODUCCIÓN VELOCIDAD DIM (MM) EQUIPO ENERGÍA CONSUMO PESO NETO (Kg)
RDA-22 60 Kg/h 490 RPM 405X230X 510 220V/50Hz 0,46 Kw/h 19
75
CORTADORAS DE
HUESOS SOBREMESA
- Interruptor de fácil acceso.
- Carro móvil para facilitar los
cortes.
- Sistema de tensión fácilmente
ajustable. Modelo Ref.
VCHS-210
- Poleas balanceadas y con pistas
de sujetación (para evitar
vibraciones manteniendo el curso
correcto) MODELO DIM (MM) MOTOR POTENCIA PESO NETO (Kg)
- Consistencia en los cortes. VCHS-210 600X500X940 1/2 HP Monófasico 0,75 Kw 53
- Interruptor termomagnético
protege motor de sobre carga
eléctrica.
- Sistema de limpiadores que
mantiene las poleas y cinta libre
de grasa y desperdicios.
- Cinta de Banda (mm): 2000.
- Velocidad de cinta: 26 m/seg.
SIERRA
CORTADORAS DE HUESO
- Interruptor de fácil acceso.

- Carro móvil para facilitar los
cortes.
- Sistema de tensión fácilmente
ajustable.
- Poleas balanceadas y con pistas
de sujetación (para evitar
Modelo Ref. vibraciones manteniendo el curso
ST-305-SH
correcto)
- Guías con insertos de carburo de
MODELO VEL. CINTA DIM (MM) MOTOR POTENCIA PESO NETO (Kg) MATERIAL tungsteno, este tipo de guía dura
SJ-295(JR) 26 m/seg. 970X890X1803 1,5 HP 1,1 Kw 158 Pintura Epóxica
más que las guías comunes.
- Consistencia en los cortes.
ST-295AI 16 m/seg. 885X488X1803 1,5 HP/ 1,1 Kw 1,1 Kw 164 Acero Inoxidable
- Sistema de limpiadores que
ST-305-SH MONO 16 m/seg. 1750X860X1000 3 HP Monofásica 2,2 Kw 216 Acero Inoxidable
mantiene las poleas y cinta libre
32 m/seg. 1000X860X1750 3 HP 2,2 Kw 214 Acero Inoxidable
ST-305-SH de grasa y desperdicios.
76
SELLADORA AL
VACÍO
- Ideal para comercios como
almacenes, carnicerías, hoteles, y
restaurantes.
- Perfecta para envasar y sellar sus
productos /alimentos, extendiendo
su vida útil, frescura y sabor
Modelo Ref.
original.
VSV-310
- Previene las quemaduras del
congelador, manteniéndolo en
una atmósfera/temperatura
controlada. DIM.BARRA CONSUMO CONSUMO
MODELO CAP. BOMBA SELLADO DIM. CAMÁRA DIM. EQUIPO ENERGÍA PESO NETO
- Cámara exterior de acero pintado SELLADOR BOMBA
y cámara interior de acero VSV-310 4 m3/h 310X6 mm 310X180X20 410X490X210 220V/50Hz 0,6 Kw 0,25 Kw 24/25 kg
inoxidable. VSV-400 20 m3/h 400X10 mm 420X420X100 498X536X495 220V/50Hz 0,6 Kw 0,9 Kw 65/72 kg
- 2 modos de funcionamiento:
solo vacío - sellado.
- Bomba de aspirador.
- Una sola banda de sellado.
SELLADORA
MANUAL
- Ideal para emprendimientos.
Modelo Ref.
- Material: PVC
VSM-20
- Incluye 2 set de repuestos ( Tela
teflón protectora y cinta metálica
MODELO ANCHO DE SELLADO GROSOR DE SELLADO DIM (MM) POTENCIA PESO NETO (Kg)
transmisora de calor)
- Tiempo de sellado regulable.
VSM-20 10 2 340X100X180 300 W 2,4
VSM-30 10 2 465X100X190 400 W 3,75
VSM-40 10 2 575X110X190 500 W 4,6
77
HERVIDOR DE
AGUA/PERCOLADOR
- Hervidor construido en acero
inoxidable.
- Doble pared de aislación para
mayor seguridad y mantención de
temperatura.
- Medidor de capacidad a la vista.
- Sistema automático de funciona-
miento con regulación de Modelo Ref.
VHAP-10
temperatura.
- High Limit System que protege el
funcionamiento del hervidor.
MODELO CAP. LTS DIM (MM) T° DE TRABAJO POTENCIA PESO NETO (Kg)
- Tapa con diseño especial que
evita condensación y goteos. VHAP-10 10,1 220X530 30°C a 110°C 0,95 Kw 3
HERVIDORES
DE AGUA
- Hervidor construido en acero
inoxidable.
- Doble pared de aislación para
mayor seguridad y mantención de
Modelo Ref.
VHA-10 temperatura.
- Medidor de capacidad a la vista.
- Sistema automático de funciona-
miento con regulación de
MODELO CAP. LTS DIM (MM) T° DE TRABAJO POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg) temperatura.
VHA-10 10,1 220X503 30°C a 110°C 1,5 2,9 - High Limit System que protege el
2 4
funcionamiento del hervidor.
VHA-20 20 290X513 30°C a 110°C
- Tapa con diseño especial que
VHA-28 28 290X680 30°C a 110°C 2 5,5
evita condensación y goteos.
78
CALENTADOR
DE AGUA
- Ideal para uso de intensidad
bajo a medio.
- Termostato para un control
preciso de la temperatura
acorde a las diferentes
preparaciones de bebidas o
alimentos.
- Comoda y segura perilla para
control al servir.
- Construidos con materiales
mixtos durables. Modelo Ref.
- Fácil de limpiar. HWB-10
- Interiores de tapa y costados
con aislación para una máxima
retención de calor.
MODELO CAP. - LTS. DIM (MM) POTENCIA (KW) PESO NETO (Kg)
- Con panel touchcreen, para
fácil acceso a t°, dispensado- HWB-10 38 279X565X800 5,1 21,3
res y diagnosticos.
MÁQUINA
EXPENDEDORA DE
BEBIDAS CALIENTES
- Botones de selección para
diferentes bebidas calientes.
- Puerta trasera iluminada.
- Panel frontal/teclado LED.
- Bajo consumo de energía.
- Fácil programación y
funcionamiento.
GAIA-4S GAIA-4SXL - Abastecimiento de agua:
compatible tanto para el suminis-
MODELO N° TANQUES CAPACIDAD DIM (MM) POTENCIA W PESO NETO (kG) tro de agua potable y/o contene-
dor de agua purificada.
GAIA-4S 4 1KG * Estanque 300X465X670 1800 26
- Función de lavado y limpieza
GAIA 4SXL 4 2 KG * Estanque 810X310X550 2000 23
automático.
- Contenedores individuales.
79
DEPÓSITOS
GASTRONORM
- Fabricados integramente en
acero inoxidable.
- Tapas de acero opcionales. DEPÓSITOS GASTRONORM
- Sistemas de recipientes basado
en los modelos GN 1/1. MODELO MODELO
MARCA GN CAPACIDAD LTS DIMENSIONES (MM)
- Apto para cualquier tipo de
VENEDPG11065P* 1/1 8,5 530 X 325 X 65
equipamiento, como hornos, baño
maría, carros, entre otros. VENEDPG11020 1/1 2,7 530 X 325 X 20
- Bordes rígidos para una perfecta VENEDPG11065 1/1 8,5 530 X 325 X 65
estabilidad.
VENEDPG11100 1/1 13 530 X 325 X 100
VENEDPG11150 1/1 19,5 530 X 325 X 150
VENEDPG12065 1/2 3,9 325 X 265 X 65
VENEDPG12100 1/2 5,9 325 X 265 X 100
VENEDPG12150 1/2 8,9 325 X 265 X 150
VENEDPG12200 1/2 11,7 325 X 265 X 200
VENEDPG13065 1/3 2,4 325 X 176 X 65

VENEDPG13100 1/3 3,6 325 X 176 X 100
VENEDPG13150 1/3 5,3 325 X 176 X 150
VENEDPG14065 1/4 1,7 265 X 162 X 65
VENEDPG14100 1/4 2,5 265 X 162 X 100
VENEDPG14150 1/4 3,7 265 X 162 X 150
VENEDPG14150 1/6 1 176 X 160 X 65
VENEDPG16100 1/6 1,5 176 X 160 X 100
VENEDPG16150 1/6 2,2 176 X 160 X 150
VENEDPG19065 1/9 0,57 176 X 109 X 65
VENEDPG19100 1/9 0,85 176 X 109 X 100
(*) DEPOSITO PERFORADO
TAPAS DEPÓSITOS GASTRONORM

MODELO MODELO
MARCA GN DIMENSIONES (MM)
VENETPG11000 1/1 530 X 325
VENETPG12000 1/2 325 X 265
VENETPG13000 1/3 325 X 176
VENETPG14000 1/4 265 X 162
VENETPG16000 1/6 176 X 160
VENETPG19000 1/9 176 X 109
80
CAMPANAS
CENTRALES
- Construcción completa en Acero
Inoxidable de 1.2 milímetros de
espesor, AISI304.
- Incluye filtros desmontables y Modelo Ref.
VENECC-150
lavables.
- Sistema de instalación rápida y
fácil para cualquier usuario.
- Opcional: Iluminación MODELO CANTIDAD-FILTROS DIM (MM) DIM. FILTROS PESO NETO (Kg)
* Ductos, extractor e iluminación
no están incluidos. VENECC-150 6 1500X1300X320 500X500 30
VENECC-200 8 2000X1300X320 500X500 35
VENECC-250 10 2500X1300X320 500X500 40
VENECC-300 12 3000X1300X320 500X500 45
CAMPANAS
MURALES
Modelo Ref.
VENECM-200 - Construcción completa en
Acero Inoxidable de 1.2
DIM (MM) DIM. FILTROS PESO NETO (Kg)
milímetros de espesor, AISI304.
MODELO CANTIDAD-FILTROS
- Incluye filtros desmontables y
VENECM-100 2 1000X930X320 500X500 30 lavables.
VENECM-150 3 1500X930X320 500X500 35 - Sistema de instalación rápida
4 2000X930X320 500X500
y fácil para cualquier usuario.
VENECM-200 40
- Ductos, extractor e ilumina-
VENECM-250 5 2500X930X320 500X500 45
ción no están incluidos.
VENECM-300 6 3000X930X320 500X500 50 - Opcional: Iluminación.
81
ESTANTERÍAS
RECUBIERTA EPÓXICAS
ANTIBACTERIAL
- Exclusivo recubrimiento protec- Modelo Ref.

VER-12246
ción antimicrobiana que protege
el revestimiento de bacterias,
mohos y hongos que causan
MODELO CAPACIDAD KG DIM (MM)
olores, manchas y degradación. El
sistema de almacenamiento se VER-9146 hasta 250 x repisa 910X460X1800
mantiene limpio entre las VER-12246 hasta 250 x repisa 1220X460X1800
limpiezas. hasta 250 x repisa 1520X460X1800
VER-15246
- Cómoda y económica opción de
VER-9161 hasta 250 x repisa 910X610X1800
trabajar en diferentes espacios
con materiales de excelencia al VER-12261 hasta 250 x repisa 1220X610X1800
alcance de la mano. VER-15261 hasta 250 x repisa 1520X610X1800

- 5 años de garantía anti-
corrosión.
MESONES DE
DESCONCHE
acero inoxidable AISI 201 de 1.5
mm de espesor.
Modelo Ref. - Centro perforado para descon-
VENEMD-1400D
che con refuerzo perimetral de
goma.
- Viga de refuerzo de 1 mm. de
espesor.
- Patas de perfil tubular.
MODELO MODELO DIM (MM) PESO NETO (Kg)
- Terminaciones en patines
VENEMD-900D DELUXE 900X600X 850+60 18 regulables de alta resistencia.
VENEMD-1400D DELUXE 1400X600X 850+60 45 - Respaldo mural de 6 cms.
82
LAVAFONDOS
INDUSTRIALES
- Completamente construido en
acero inoxidable.
- Estructura de atril en perfil tubular
redondo.
- Patines regulables de alta
resistencia.
- Incluye respaldo mural sanitario.
- Cubierta presenta ángulos
perimetrales antiderrames. Modelo Ref.
- Ideales para cocinas de alto VENELF-105
tráfico.
* Opcional: Kit de llave.
MODELO DIMENSIONES TAZA DIM (MM) TOTAL N° TAZAS PESO NETO (Kg)
VENELF-105 900X400X500 1050X700X850 1 34
LAVAMANOS CON
ACCIONAMIENTO
RODILLA
acero inoxidable AISI 304 de 1,2
mm de espesor.
- Incluye llave y desagüe de
acero inoxidable.
- Llave con sistema de acciona-
Modelo Ref. miento con rodilla, para agua
VENELVM-AR
fría y caliente.
- Montado sobre atril de alta
resistencia.
MODELO DIMENSIONES TAZA DIM (MM) TOTAL N° TAZAS PESO NETO (Kg) - Profundidad de taza: 130mm.
VENELVM-AR 450X350X140 450X450X850 1 35
83
LAVAPLATOS
INDUSTRIALES CON
SECADOR
acero inoxidable.
redondo. VENELP-140SI VENELP-160SD
- Patines regulables de alta
resistencia.
- Secador - derecho (SD) o izquierdo MODELO DIMENSIONES TAZA DIM (MM) TOTAL N° TAZAS LADO SECADOR PESO NETO (Kg)
(SI)- incorporado de una sola pieza.
VENELP-140SD 500X400X300 1400X600X850+60 1 Derecha 24
- Cubierta presenta ángulos VENELP-140SI 500X400X300 1400X600X850+60 1 Izquierda 25
perimetrales antiderrames. VENELP-160SD 500X400X300 1600X600X850+60 2 Derecha 34
- Ideales para cocinas de alto VENELP-160SI 500X400X300 1600X600X850+60 2 Izquierda 32
tráfico. 500X400X300 2 Izquierda
VENELP-190SDI 1900X600X850+60 35
* Opcional: kit de llave.
LAVAPLATOS
INSUSTRIALES
SIN SECADOR
acero inoxidable.
Modelo Ref. Modelo Ref. redondo.
VENELP-120
VENELP-70 - Patines regulables de alta
resistencia.
MODELO DIMENSIONES TAZA DIM (MM) TOTAL N° TAZAS PESO NETO (Kg)
- Cubierta presenta ángulos
VENELP-70 500X400X300 700X600X850+60 1 18 perimetrales antiderrames.
VENELP-120 500X400X300 1200X600X850+60 2 29 - Ideales para cocinas de alto
VENELP-140 500X400X300 1400X600X850+60 2 29 tráfico.
* Opcional: Kit de llave.
VENELP-60 500X400X300 600X600X850+60 1 18
84
LLAVE PRE-WASH
SISTEMA COMBINACIÓN
- Llave conmbinación para agua
caliente y agua fría.
- Soporte fijación a la pared,
máximo 33 cms ajustables.
- De material cromado.
- Espiral de balanceo en acero
inoxidable.
- Válvula de retención con fijación
y sitema de salida continua de
agua.
Modelo Ref.
- Ideal para mesones de entrada a
lavavajillas, lavaplatos y
lavafondos.
MODELO DIM (MM)
VLLPW-90 200X330X1130
CARROS
BANDEJEROS
- Costruida en acero inoxidable.
- Capacidad de 15 / 24 bandejas
tamaño standard.
- Marcos y pilares de acero
inoxidable.
Modelo Ref.
Modelo Ref. - Diseño funcional fácil de limpiar
VENECB-24
VENECBP-16 y armar.
- Para bandeja stándar: 45 x 35
N° BANDEJAS
DIM (MM)
cms.
MODELO N° NIVELES DEPÓSITOS
PESO NETO (Kg)
- Los carros VENECBP-15 y
VENECBP-15 15 15 700X700X2000 22 VENECBP-16 son para bandeja de
VENECBP-16 16 16 660X690X1600 22 58x68 cm.
- Distancia entre bandejas: 15
VENECB-24 12(X2) 24 800X500X1900 55
cms.
85
CARRO
BANDEJERO
- Construida de acero inoxidable.
- 15 niveles con capacidad de 30
GN 1/1.
- Marcos y pilares de acero
inoxidable.
- Diseño funcional fácil de limpiar
y de armar. Modelo Ref.
- Incluye 2 ruedas con frenos. VENECB-30G*
MODELO
MODELO N° NIVELES N° BANDEJAS- DEPÓSITOS DIM (MM) PESO NETO (Kg)
VENECB-30G* 15(X2) 30 800X600X1780 60
MESONES
NEUTROS
- Cuerpo fabricado completamente
Modelo Ref. en acero inoxidable.
VENEMNA-90
- Estructura fabricada con perfilería
de alta resistencia.
- Base con patines regulables.
MODELO DIM (MM) PESO NETO (Kg)
- Pasa bandejas con superficie
VENEMNA-90 900X600X850 25 tubular para facilitar el desplaza-
VENEMNA-140 1400X600X850 30 miento de las bandejas en la línea.
86
PEROL DE
SOPA
- Estructura exterior en fierro
fundido.
- Revestimiento interior de acero
inoxidable.
- Tapa de acero con bisagra para
autoservicio.
- Bases de apoyo para mejor
estabilidad. Modelo Ref.
VPS-10
- Gran capacidad para todo tipo
de preparaciones liquidas y semi
liquidas como sopas o cremas.
- Fácil de limpiar y transportar. MODELO CAPACIDAD LTS DIM (MM) POTENCIA PESO NETO (Kg)
VPS-10 10 345X390 0,4 4,8
MÓDULOS
SALAD BAR
- Ideal para food service.

- Unidad condensadora enfriada
por aire.
- Control de temperatura por
termostato.
- Estructura fabricada completa-
mente en acero inoxidable.
- Bases con patines regulables de
alta resistencia.
- Resistente marco fabricado en
perfil cuadrado.
Modelo Ref. - Borde sanitario de acero
VENESBA-4E inoxidable.
- Incluye cúpula sanitaria
fabricada en acrílico.
MODELO N° DEPÓSITOS DIM (MM) T° TRABAJO POTENCIA PESO NETO (Kg) - Pasa bandejas fijo con estructura
tubular para mejor desplazamien-
VENESBA-3E 3 GN 1/1 1100X600X1450 +2°C a + 5°C 1,6 KW 50 to.
VENESBA-4E 4 GN 1/1 1450X600X1450 +2°C a + 5°C 1,6 KW 50 * Opcional: Enchape madera
(consultar precios).
87
BAÑOS MARÍA
acero inoxidable.
- Incluye repisa para plateo.
- Bases con patines regulables de
alta resistencia.
- Control de temperatura por Modelo Ref.
VENEBMA-3E
termostato.
- Manguera de drenaje para al CAP. DEPÓSITOS DIM (MM)
MODELO
agua.
- Borde sanitario de acero VENEBMA-3E 3 GN 1/1 1100X600X1450
inoxidable. VENEBMA-3EM* 3 1100X600X1450
- Incluye pasa bandeja bajo VENEBMA-4E 4 GN 1/1 1450X600X1450
cubierta, tubular para mejor
VENEBMA-4EM* 4 1450X600X1450
desplazamiento.
(*) EQUIPO MONOFÁSICO.
- Adaptable para potencia 220V.
* Opcional: Enchape madera
(consultar precios).
MESON ACERO
CON PUERTAS
CORREDERAS
- Construcción completa en Acero
Inoxidable 201/304.
- 2 puertas correderas.
Modelo Ref. - Incluye plataforma desmontable
VMAPC-90
en el interior.
- Patas ajustables.
- Ideal para implementar en cocinas
MODELO DIM (MM)
de hoteles, restaurantes, cafeterías,
etc.
VMAPC-90 900X600X800+60 - A prueba de corrosión.
VMAPC-140 1400X600X800+60 - Fácil de limpiar.
88
GABINETE MURAL
- Cuerpo estructura completamen-

te de acero inoxidable.
- 2 niveles con repisa de alta
resistencia.
Modelo Ref.
- Ideal para cocinas de alto tráfico. VGM-140
- Excelente durabilidad.
- Alta resistencia a la corrosión.
MODELO N° NIVELES DIM (MM)
- Gabinete COMPATIBLE con
mesón de acero puertas VGM-900 2 900X400X600
correderas VMAPC-90 Y 140. VGM-1400 2 1400X400X600
- Fácil de armar y limpiar.
VGM-1900 2 600X1900X400
MESONES DE
TRABAJO CENTRAL
Modelo Ref.
VENEMC-900D - Fabricado completamente en
mm de espesor.
MODELO MODELO REPISA - INFERIOR DIM (MM) PESO NETO (kg)
- Viga de refuerzo de 1 mm de
VENEMC-900D DELUXE Incluida 900X600X850 25 espesor en perfil de 30x30 mm a
VENEMC-1400D DELUXE Incluida 1400X600X850 35 lo largo de toda la cubierta.
DELUXE Incluida 1900X600X850 40
- Subcubierta y patas de acero.
VENEMC-1900D
89
MESONES DE
TRABAJO CENTRAL
- Mesón de cubierta de acero Modelo Ref.
WT-1500CE
inoxidable 430 de 1,2 mm
- Viga de refuerzo de 1 mm. de
espesor, en perfil 30x30 mm a lo MODELO MODELO REPISA - INFERIOR DIM (MM) PESO NETO ( Kg)
largo de toda la cubierta.
- Subcubierta y patas galvaniza- WT-600CE ECO Incluida 600X600X850 25
das. WT-900CE ECO Incluida 900X600X850 25

- Patas de perfil tubular de alta WT-1200CE ECO Incluida 1200X600X850 30
resistencia. ECO Incluida 1500X600X850 35
WT-1500CE
- Patines regulables.
WT-1800CE ECO Incluida 1800X600X850 41
MESONES DE
TRABAJO MURAL
Modelo Ref. - Fabricado completamente en
VENEMM-1400D
mm de espesor.
- Viga de refuerzo de 1 mm de
espesor en perfil de 30x30 mm a lo
- Incluye respaldo mural sanitario de
MODELO MODELO REPISA - INFERIOR DIM (MM) PESO NETO (Kg)
10 cms. de alto.
VENEMM-900D DELUXE Incluida 900X600X850 25 - Subcubierta de acero.
VENEMM-1400D DELUXE Incluida 1400X600X850 35 - Patas de perfil tubular de alta
DELUXE Incluida 40
resistencia.
VENEMM-1900D 1900X600X850
90
MESONES DE
TRABAJO MURAL
- Mesón de cubierta de acero

inoxidable 430 de 1,2 mm de
espesor. Modelo Ref.
- Viga de refuerzo de 1 mm de WT-900E
espesor, en perfil 30x30 mm a lo

MODELO MODELO REPISA - INFERIOR DIM(MM) PESO NETO
- Subcubierta y patas galvaniza-
das. WT-600E ECO Incluida 600X600X850 25
- Patas de perfil tubular de alta WT-900E ECO Incluida 900X600X850 29,10
resistencia. WT-1200E ECO Incluida 1200X600X850 35,15
WT-1500E ECO Incluida 1500X600X850 40,87
- Respaldo de 10 cm.

REPISAS MURALES
ACERO INOXIDABLE
- Completamente de acero
inoxidable.
- Incluye 2 escuadras soportantes
a muro.
Modelo Ref.
VENEREP-90
- Construida en acero inxodable
de 1,5mm de espesor y 1 repisa
lisa.
MODELO DIM (MM) PESO NETO
- Diseño funcional fácil de limpiar
y de instalar.
VENEREP-90 900X300 30
VENEREP-140 1400X300 35
VENEREP-190 1900X300 40
91
PANINI GRILL
(DOBLE CONTACTO)
- Terminaciones de acero
inoxidable.
- Manilla para bajar el grill superior.
- Máximo ahorro de espacio.
- Con aleación especial antiadhe-
rente.
Modelo Ref.
- Termostato regulable. VCGH-811
- Placas en fierro fundido.
- Sistema de control de presión.
MODELO DIM (MM) GRILL DIM (MM) TIPO DE ALIMENTACIÓN POTENCIA (KW) PESO NETO
VCGH-811* 338X220 (SUP) 510X440X260 Eléctrica 2,2 19

340X230 (INF)
(*) PANNINI 1 CUERPO
CREPERA
ELÉCTRICA
- Cuerpo de acero inoxidable.

- Disco de fierro fundido antiadhe-
Modelo Ref. rente de 40 cms. de diámetro.
VCE-1 - Termostato para ajuste de
temperatura.
- Sistema de calentamiento por
MODELO DIÁMETRO SUPERF. DIM (MM) CONSUMO POTENCIA (KW) PESO NETO
resistencias en esperial.
VCE-1 400 450X500X170 38,4 KW*HR/DÍA 1,6 18 - Incluye espátula.
92
MÁQUINA
ALGODÓN AZUCAR
CON MÚSICA
- Estructura de acero inoxidable.
- Eficacia de producción: 1
algodón cada 5-10 seg.
- De fácil uso, transporte y
limpieza.
Modelo Ref.
VAA-50C
Modelo Ref.
MÁQUINA VAA-50
ALGODÓN AZUCAR Modelo Ref.
CON CARRO * CÚPULA
-Ideal para negocios, eventos, y

MODELO CAP. LTS DIM (MM) CONSUMO POTENCIA (W) PESO NETO
fiestas.
- Dimensión tambor: VAA-50 133 500X500X530 0,014 KW*HR/DÍA 1000 16
15 cm alto x 52 cm diámetro. VAA-50 C CARRO 133 960x520x900 1080 20
(*) LA CÚPULA SE VENDE POR SEPARADO.
MÁQUINA
POP CORN
SOBREMESA
- Olla y bandeja interior fabrica-
dos en acero inoxidable.
- Sistema de calefacción
iluminación infrarroja.
Modelo Ref. - 4 paredes de vidrio de alta
VMPC-8 resistencia.
- Bandeja receptora de residuos.
- Sistema anti-vuelco.
MODELO PRODUCCIÓN-CONOS DIM (MM) CONSUMO AMPS PESO NETO
- Presentación ideal para
VMPC-8 12 ( De 3 a 5 minutos) 520X400X670 1,5 KW*HR/DÍA 6,8 15,5 comercio.
93
CARRO
POP CORN
- Carro con cuatro ruedas para un
fácil traslado.
- Ruedas más pequeñas con
sistema de freno.
- Carro NO INCLUYE máquina de
pop-corn.
Modelo Ref.
VCPC
MODELO CAP. OZ DIM (MM)
VCPC 8 450X404X1080
RELLENADOR DE
CHURROS
- Ideal para rellenar churros,
cupcakes y donuts.
- Cuerpo de fundición de aluminio
pulido de alta calidad.
- Tubo de aluminio.
- De fácil uso y limpieza.
- Diámetro del contenedor 970
Modelo Ref.
VRCH-2
mm.
- Capacidad 2 Lts.
- Posee un pistón interno de
MODELO CAP. LTS DIM (MM) DIM. CONTENEDOR plástico, de fácil instalación,
970X278
permite una mejor limpieza del
VRCH-2 2 120X420X360
equipo.
94
MÁQUINA DE
BARQUILLO
- Realiza conos de barquillo en un

mínimo de tiempo.
- Posee timer para configurar el
tiempo de operación.
- Fácil de operar y limpiar.
- Placas antiadherentes para una
mejor cocción.
- Ideal para cafeterías y restauran-
tes.
Modelo Ref.
VMB-01
MODELO RANGO DE TIMER T° TRABAJO DIM (MM) POTENCIA PESO NETO
VMB-01 0 A 5 MIN 50°C - 250°C 250X350X430 1,1 Kw 56
DESHIDRATADORA
DE ALIMENTOS
- Deshidrata frutas, verduras y

diferentes carnes como vacuno,
ave y pescado.
- Funciona en base a aire caliente
Modelo Ref. y temperatura controlable.
VDP-20B - Panel digital, el que permite
programar los tiempos de forma
sencilla.
MODELO BANDEJAS DIM (MM) POTENCIA (KW) T° DE TRABAJO PESO NETO - Contiene 20 bandejas, más una
de residuos para facilitar limpieza.
VDP-20B 20 380X510X970 10 30°C-70°C 16,67
95
TOSTADOR
ELÉCTRICO DE PAN
- Terminaciones de acero
inoxidable.
- Para tostar 300-350 rebanadas
por hora.
- Doble termostato para diferentes
opciones de tostado.
- Capaz de trabajar en poco Modelo Ref.
VCTP-300
espacio y cumpliendo alta
demanda.
- Posibilidad de salida posterior o
frontal del pan. DIM (MM) POTENCIA (KW) AMPS PESO NETO
MODELO ENERGÍA
- Rejilla abatible para carga.
- Bases desmontables. VCTP-300 220v/50hz 370X420X420 2,24 10,2 16
- Fácil de manipular y limpiar.
ROLLER HOT DOG

- Temperatura de trabajo de entre
0°C a 110°C.
- Ideal para uso en comercio y fast
food.
- Estructura de acero inoxidable.
- Regulador de temperatura por
termostato.
Modelo Ref. Modelo Ref. - Cupula de vidrio.
VRHD-9T VRHD-11T
- Contiene bandeja de residuos.
DIM (MM) POTENCIA (Kw)
- Contiene cajonera de pan con
MODELO RODILLOS T° DE PREPARACIÓN PESO NETO (Kg)
temperatura ajustable de forma
VRHD-9T 9 300X590X405 50°C / 270°C 2.2 14 independiente.
VRHD-11T 11 300X590X405 50°C / 270°C 2.6 16,5 - T° cajonera: 50°C / 130°C
96
SERVICIO
TÉCNICO
CAPACIDAD DE RESPONDER
CON RAPIDEZ Y EFICACIA
Nuestro Servicio Técnico está en constante

capacitación para dar una respuesta rápida y
soluciones inmediatas a nuestros clientes.
Brindamos constante apoyo en capacitaciones y

asesorías en proyectos a nuestros clientes, siste-
ma de mantenciones preventivas para nuestros
funcionamiento de los mismos.
Disponemos de todas las herramientas tecnoló-

gicas necesarias, amplias instalaciones y repues-
tos originales para brindar el mejor y más rápido
servicio a todos nuestros clientes.
SERVICIO TÉCNICO
SIN GARANTÍA
Nuestra empresa ofrece Servicio Técnico en todo
Chile. Puedes solicitarlo a través de nuestro sitio
web, vía e-mail o teléfono.
En caso de que tu producto no se encuentre en
garantía, nuestra empresa puede enviar una coti-
zación para la solicitud de este servicio.
Solicítala cotizando en nuestro e-mail
También contamos con servicio de mantencio-
nes periódicas. [email protected]
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MANTENCIÓN PREVENTIVA o a los siguientes números telefónicos:
Dentro de los servicios que ofrecemos se
encuentran las mantenciones preventivas, que
buscan otorgar un desempeño óptimo y mejorar
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la vida útil de sus equipamientos gastronómicos. 2 2618 0701
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Ventus International Limited
Rm1301,no.78,Baizhang East,Ningbo City,China
Teléfono: (86-574) 63863230，Email:[email protected]
www. ventuscorp.hk
www.ventuscorp.cl
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2023 EN TODO CHILE Y PERÚ

Abatidores Temperatura . Hornos Combinados

Cortadoras de Cecinas . Procesadores Vegetales .

Viña del Mar / Valparaíso

Rancagua / Talca / Linares

Castro Abatidores Temperatura . Hornos Convectores

Freezer Industriales . Mesones Freezer Pizzeros

Campanas . Carros . Estanterías . Lavafondos . Lavaplatos

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+562 2 799 20 10/11 Contenedores Isotérmicos Cortadoras de Cecinas

VREF-600BEN 1 400 -5°C a 15C 1950X600X700 230 82

VFREEZ-1000BEN 2 900 -15°C a 5°C 1950X1200X700 400 115

- Sistema de Frío Turbo Cooling

LG-290 TC 1 238 2°C a -10°C 530X560X1980 140 60

- Sistema de refrigeración con

- Sistema de refrigeración con

- TRIPLE FUNCIÓN: Refrigerado,

- Sistema de refrigeración por aire

CMST-28 1 184 +1°C a +8°C 698X762X1082 0,264 Forzado

CMST-48 2 340 +1°C a +8°C 1225X762X1082 0,328 Forzado

VMRSL-390 2/Abatibles 300 +2°C a +8°C 900X700X1100 0,25 Mármol/Vidrio

ECP-155A 155 840X740X1075 1,4 118 33

ECPM-300A 155 1250X580X848 1,4 118 33

ECPM-300AT 300 1250X580X848 2,6 152 33

VP-1000CE 430 1000X700X1200 +2°C a +10°C 0,580 230

VP-1500E 520 1500X700X1200 +2°C a +10°C 0,630 250

VP-1500CE 570 1500X700X1200 +2°C a +10°C 0,630 270

VP-2000E 650 2000X700X1200 +2°C a +10°C 0,800 290

- Vitrinas pasteleras de sobremesa.

- Vitrina vertical para exhibición y

VERT-235L 235 0°C a +12°C 515X485X1689 0,25 112

- Deshielo automatico, sistema

ELI-2000B 750 -2°C a +2°C 2000X1080X1230 5,6 Kw*h/24h 580 230

- Temperatura de trabajo de 0°C

- Construida en acero inoxidable.

UDR12-YAVUZ 12 4,8 LTS 1150X1135X1340 1,25 230

COCCIÓN & CALOR

VHC-4APRO* 4 570X535X595 Eléctrica 2000 30

PRP-004 4 520X660X510 Eléctrica 2 22

VMAS-1 560X330X500 Eléctrica 1 6,5

VAPG-16 PRO 16 620X670X1500 50°C a 300° C 150 81

VAAG4AI Acero Inoxidable 1790X790X850 350X350 4

VAAG-1ECO Acero Laminado 430X430X750 430X430 1

VAAG-2ECO Acero Laminado 860X430X750 430X430 2

VAAG-4ECO Acero Laminado 860X860X750 430X430 4

- Modelo para uso sobremesa.

VBMS-1 1/1 GN 150 MM 243X336X538 1,2

VHG-3AI Acero Inoxidable 900X850X1880 6

VHG-2C Enlozado 830X750X1700 4

VHG-165C Enlozado 905X1230X600 2

VAM-50 20 50 890X590X940 3,0 Kw / 4 Hp 130 20

VB-7 7 235X430X412 0-780 RPM 0,35 22

VB-20 20 420X520X765 105/180/408 RPM 0,75 80

VB-30 30 488X545X925 110/180/400 RPM 1,1 90

VBP-5 5 290X450X420 86/230 RPM 0,800 18

VR-15K 15 690X520X690 1,5 60

VR-25K 25 790X580X740 2,2 80