1500 Homb Sin Met

~Sietaría
e Salud
~7f:tif:E-
I
1500 calorías
Hombres
síndrome metabólico
MUÉVETE
y MÉTETE
@)ClNTURA
O
~
Tu-~JI(fl-~
Servicios de Salud Pública del Distrito Federal
Desayuno
- Omelet de nopales
1 nopal cocido, cortado en cubitos
'l2 zanahoria cocida y partida en cubitos
2 claras de huevo
1 cdita de aceite de maíz
- 2 tortillas de maíz
- Licuado de papaya
1 taza de leche descremada
2/3 taza de papaya picada en cubitos
- Edulcorante al gusto
___.r-------------------------------------
Colación matutina
- Jícama picada
1 taza de jícama
limón y sal al gusto
Comida
- 1 taza de arroz rojo

- Pescado empapelado
120 9 de filete de pescado
Jitomate, calabaza y cebolla en rodajas
empapelar con el pescado
Sal y pimienta
- 1 tortilla de maíz
- 112 taza de alubias cocidas
- 1 pza de manzana chica con cáscara
- Agua natural o de limón
1 cda de azúcar ó con ed Icorante
- Palomitas naturales
3 tazas de palomitas
_Cena
- Fresas con yogurt y gra!Jl(~_--_

1 taza de fresas rebanadas
1 taza de yogurt descrema
3 cdas de granola
Desayuno
- Sándwich de ensalada de atún

1/3 de lata de atún en agua
l4 taza de zanahoria cocida partida en cubitos
l4 de taza de chicha ros cocidos
1 cda de mayonesa baja en grasa
2 rebanadas de pan integral
- 2 pzas de naranjas en gajos
- 1 taza de yogurt natural descremado
Colación matutina
- Apio con lechuga
V2 taza de apio crudo
1 taza de lechuga partida en trozos
V2 taza de pepino picado
Limón y sal al gusto
- Fajitas de res
90 g de pulpa bola de res en fajitas
chile morrón, cebolla y champiñones rebanados
1 cdita de aceite vegetal
- 1/2 taza de frijoles
- 1 taza de melón
- Agua de Jamaica
1 cda de azúcar ó con edtl1~orante
- Palitos de pan
3 pzas palitos de pan
- Queso crema
1 cda de queso crema
- Avena con fruta

1/3 taza de avena
V2 pza de manzana chica
1 pza de durazno
Desayuno
- Tostadas de requesón
2 tortillas de maíz tostadas al comal
3 cdas de requesón
Pico de gallo (jitomate, cebolla, chile)
1/3 pza de aguacate
- 2 piezas de guayabas medianas
- Café con leche
Café y edulcorante al gusto
---- -----------
.. ..•..........•... .... ••••• . ••••••••••..••.•... .. ....... ..••....... ..
~~.--
Colación matutina
- Brócoli al vapor
1 taza de brócoli cocido al vapor
Rodajas de cebolla morada
1 cdita de vinagre
Comida
- 1/2 taza de sopa de lentejas

- Pechuga a la plancha
90 g de Pechuga de pollo
- Ensalada mixta de lechuga, jitomate, cebolla
y 1 rebanad ita de aguacate
- '12 taza de puré de papa sin grasa
- 1 taza de sandía
- Agua de naranja
1 cda de azúcar ó con ed
. ••••. .. ..... .... .. . ..... .. . . ... . . . . ... ~~ ' :':'::;:: '!.:..'
Colación vespertina
- Galleta de avena con pasas

2 galletas
Cena
- Postre de mamey
1 taza de yogurt descrema
1/3 de pieza de mamey
5 galletas tipo Marías
Desayuno
- Quesadillas de hongos con queso

2 tortillas de maíz
1 taza de hongos cocidos
30 g de queso Oaxaca
- 1 pza de manzana mediana
- 1 yogurt bajo en grasa
- Café o té sin azúcar ó con edulcorante
Colación matutina
- Ensalada tricolor
V2 taza de betabel rallado
V V2 taza de pepino rállado
V2 taza de zanahoria rallada
- 112 taza de sopa de pasta

- Pollo al horno
90 g de pollo
- 1f2 taza de frijoles
- 112 taza de zanahoria con ejote al vapor
- 1 taza de piña
- Agua de pepino con limón
1 cda de azúcar o con edul
r
- Bísquet
112 bísquet
- Cereal con leche

l-2 taza de hojuelas de maíz mtegral
2/3 taza de papaya ~
/
Desayuno
- Sincronizada
2 tortillas de maíz
15 g de queso oaxaca
Salsa de pico de gallo al gusto
- 1 pza de pera pequeña
- Té negro con leche
Té negro y edulcorante al gusto
Colación matutina
- Ensalada de nopales
1 taza de nopal cocido y picado
Cebolla, perejil y jitomate picado
Comida
- 1 taza de sopa de vérduras

Pollo con verdolagas
90 g de pollo
Verdolagas al gusto
- '12 taza de arroz amarillo
- 1/2 taza de frijoles de la olla
- 1 pza de manzana chica
- Agua de piña
1 cda de azúcar ó ed
- Barrita de avena
V2 pza de barrita
Cena
- Tostadas de jocoque
2 tostadas horneadas
% taza de jocoque
- Melón picado
1 taza de melón picado
Desayuno
- Huevos a la mexicana
2 claras de huevo
1 edita de aceite
Jitomate, chile y cebolla al gusto
V2 pizca de sal
- 1 pza de toronja
- Café con leche
Café y edulcorante al gusto
- Berros con jitomate

1 taza de berro crudo
V2 taza de jitomate picado
Rodajas de cebolla
Limón y sal al gusto
- 1/2 taza de sopa de alubias

- Picadillo
90 g de carne molida de res
Marinar con un poco de axiote
Cebolla, jitomate picado
Chícharo y elote en grano
- 2 pzas de guayabas
- Agua de naranja
1 cda de azúcar o. con ed
- Pan tostado con crema de caq, uate

1 reb de pan tostado
1 cda de crema de cacahuate
- Esquites
V2 taza de elote desgranado
30 g de queso panela desm nuzado
chile, sal y limón al gusto
- Manzana
1 pza de manzana chica
Desayuno
- Chilaquiles con queso

2 tostadas de maíz sin grasa
Salsa de jitomate y cebolla sazonada
30 g de queso panela
1 cdita de crema baja en grasa
- Licuado de guayaba
2 pzas de guayabas pequeñas
Edulcorante al gusto
Colación matutina
- Ensalada de espinacas
1 taza de espinaca cruda picada
1 taza de germen de alfalfa
1 taza de lechuga en trozos
1 cdita de vinagre
Comida
- Caldo tlalpeño
V2 taza de arroz
V2 taza de garbanzo
Acompañar con salsa mexicana
- Rollitos de pollo
90 g de pechuga de pollo
Espinacas (envolver las espinacas con la pechuga
formando rollitos y sujetar con palillos)
- 1 tortilla de maíz
- 1 taza de papaya
- Agua de tamarindo
1 cda de azúcar o con edu ~orante
Colación vespertina
- pay de queso
V2 rebanada de pay de queso
- Licuado de plátano
V2 pza de plátano Tabasco
Edulcorante al gusto
-10 pzas de galletas de a
RECOMENDACIONES:
• Las cames deben de ser magras (sin grasa visible)

y cocinarse sin grasa, de preferencia a la plancha,
cocidas o al horno .
• La ca nt idad de ali mento (carne, arroz, frijoles,

et c. ) que se indica es peso cocido.
• Se recom ienda consum ir las frutas y las verduras

crudas o poco cocidas y si es posible con cáscara.
• Las v erd uras crudas (lechug a, pepino, jitomate,

rábano, espinaca, etc.), pueden consumirse sin
restricción, o bien a libre demanda . También
pueden consu m irse entre comidas cuando se tenga
hambre .
• Consumir por lo menos 2 litros de agua natural

al día .
AUMENTOS NO CONVENIENTES
Bebidas : alcohólicas, refrescos y jugos de frutas

envasados.
Lácteos: leche y yogurt en eros, quesos maduros

(que gra . a ), Ice de leche.
Ice, arin as, postres,

, ~a l/etas con relleno,
secas, ::rtst2o.!izadas y en almíbar.
esa, Salsa Catsup,
ados, chocolate,
agua .

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~Sietaría

- 1 taza de arroz rojo

- Fresas con yogurt y gra!Jl(~_--_

- Sándwich de ensalada de atún

- Avena con fruta

- 1/2 taza de sopa de lentejas

. ••••. .. ..... .... .. . ..... .. . . ... . . . . ... ~~ ' :':'::;:: '!.:..'

- Galleta de avena con pasas

- Quesadillas de hongos con queso

- 112 taza de sopa de pasta

- Cereal con leche

- 1 taza de sopa de vérduras

- Berros con jitomate

- 1/2 taza de sopa de alubias

- Pan tostado con crema de caq, uate

- Chilaquiles con queso

• Las cames deben de ser magras (sin grasa visible)

• La ca nt idad de ali mento (carne, arroz, frijoles,

• Se recom ienda consum ir las frutas y las verduras

• Las v erd uras crudas (lechug a, pepino, jitomate,

• Consumir por lo menos 2 litros de agua natural

Bebidas : alcohólicas, refrescos y jugos de frutas

Lácteos: leche y yogurt en eros, quesos maduros

Ice, arin as, postres,

secas, ::rtst2o.!izadas y en almíbar.

esa, Salsa Catsup,

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