Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 16 vistas

    Trabajo Grupal

    Cargado por

    lizmerly Peña

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Trabajo Grupal

    Cargado por

    lizmerly Peña
    16 vistas1 página

    Título original

    trabajo grupal

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    16 vistas1 página

    Trabajo Grupal

    Cargado por

    lizmerly Peña

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 1

    UNIVERSIDAD YACAMBÚ Lapso: Unidad 20 Puntos

    Nota:
    FACULTAD DE INGENIERÍA Fecha: (10%)
    Docente: YOLIMAR SALAS Tipo de Evaluación: SUMATIVA. TAREA GRUPAL

    Asignatura: OPERACIONES UNITARIAS Código Asignatura: TIU-0833 Sección:

    Nombre y Apellido: Nº Expediente: C.I.: Firma: Revisión:


    1.
    2.
    3.

    TAREA
    INSTRUCCIONES: Dejar indicado todos los cálculos realizados, trabaje con 4 decimales.
    Entregarlo en formato PDF. La entrega podrá hacerlo un solo integrante del equipo.
    Fecha límite de entrega Sábado 20/04/2024 hora 23:59

    1. Se introduce en un evaporador a 94ºF. 1500lbm de jugo de fresa con 35% de sólidos y por
    medio de transferencia de calor el producto sale del evaporador a 130ºC, la relación entre el
    producto y el agua evaporada es 2:3. Calcular los flujos de las corrientes y el calor necesario
    que debe suministrarse al evaporador. Cp = [0,008·%Humedad] + 0,2 Btu/lbm·°F

    2. Se introduce en un evaporador a 29°C, 1000 ml de jugo de fruta 16% de sólidos, de densidad


    1,057kg/m3 a 60 m/s. Por medio de una transferencia de calor el producto sale del
    evaporador a 100°C y un porcentaje de 21% de sólidos a 100 m/s. Calcular los flujos de las
    corrientes y el calor transferido al jugo en el evaporador si dentro de este dispositivo se
    aporta un trabajo de 240000 Btu. Cp = [0,008·%Humedad] + 0,2 Btu/lbm·°F

    3. Una pasta húmeda de pulpa de guayaba se introduce en un evaporador a una velocidad de


    200m/s, mediante la transferencia de calor de 5x103KJ, en el evaporador. El vapor de agua
    sale a razón de 10Kg/h a una temperatura de 300ºC, se genera un trabajo de 5,15x10 4KJ. El
    producto sale del evaporador a 500ºC con una composición de 83% de sólidos, 0.3% de
    azúcar y el resto de agua a una velocidad de 250m/s. La salida del vapor de agua está a 4m
    por encima de la entrada. Si la entalpia especifica de la pulpa que entra al evaporador es de
    800Kj/Kg . Dato: Cp = ([0,007•%Humedad] + 0,3) KJ/Kg.ºC. Calcular la temperatura de la
    pulpa que entra al evaporador

    También podría gustarte